• Bitte beachten Sie unsere aktuelle Neujahresaktion 20% auf Beef-Brisket und Pulled-Beef!

Lammhaxe vom Juradistllamm

Lammhaxe vom Juradistllamm
7,90 € *
Inhalt: 0.5 Kilogramm (15,80 € * / 1 Kilogramm)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-2 Werktage

  • SW10536
Lammhaxe vom Juradistllamm, gehört zu den beliebtesten Teilen vom Lamm. Ganz klassisch in... mehr
Produktinformationen "Lammhaxe vom Juradistllamm"

Lammhaxe vom Juradistllamm,

gehört zu den beliebtesten Teilen vom Lamm.

Ganz klassisch in der Röhre oder eben für alle Freiluftfans auf den Smoker zubereitet ein wahres Gedicht.

Was macht das Juradistllamm so besonders?

Hirtenkultur auf den Teller

Eine uralte Tradition, die bis in biblische Zeiten zurückreicht, ist in Gefahr. Globalisierung und Massenproduktion machen den Schäfern in unseren heimischen Juralandschaften schwer zu schaffen.

Die Naturschutzmarke Juradistl soll ihnen auch künftig eine gute wirtschaftliche Basis sichern. Denn unsere Schäfer arbeiten im Einklang mit der Natur. Sie erzeugen eine regionale Spezialität, die nicht nur gut schmeckt, sondern auch das Gesicht einer wunderbaren Kulturlandschaft erhält.

Mit jedem Bissen Juradistl-Lamm verwöhnen Sie Ihren Gaumen und sie erhalten ein Stück ursprünglicher Lebenskultur.

Zart und voll im Geschmack

 Unsere Juradistl-Lämmer ziehen mit dem Schäfer über die kräuterreichen Trockenrasen der Jurahänge des Oberpfälzer Jura. Muttermilch und frisches Gras sind die wesentliche Futterbasis.

Höchstens sieben Monate alt, schmeckt das zarte Fleisch unverwechselbar aromatisch-mild. Unsere Partner bei der Verarbeitung sorgen dafür, dass nur die allerbesten Fleischqualitäten als Juradistl-Lamm in den Verkauf kommen.

Ob beim Metzger, beim Gastronom oder direkt vom Schäfer - wir garantieren dafür, dass Juradistl-Lamm zu einem besonderen Genuss für Sie wird.

Eine Landschaft braucht Genießer

Die Trockenrasen auf den oberpfälzer Jurahängen sind Lebensraum für tausende von Tier- und Pflanzenarten. Viele sind bereits hochgradig gefährdet und auf die besonders trockenen Verhältnisse der offenen, von der Sonne verwöhnten Rasenflächen angewiesen.

Kalkfelsen und Trockenhänge prägen die ganze Landschaft und machen sie so besonders schön und attraktiv für unsere Erholung.

Diese Lebensräume brauchen den Schäfer und seine Herde, denn sie würden ohne Beweidung zuwachsen.

Ohne Schäfer stirbt die Landschaft. Juradistl-Lamm ist ein Genuss, der sie am Leben erhält.

Qualität für Kenner

Unserer Siegel „Juradistl-Lamm steht für klare Aussagen, die wir auch kontrollieren.Mindestens 50 % der Weideflächen sind Naturschutzflächen ohne Mineraldünger und Gülle.

Diese Flächen werden naturverträglich beweidet.

Der Einsatz gentechnisch veränderter Futtermittel ist verboten.

 Es werden nur pflanzliche Futtermittel eingesetzt.

 Heu und Futtergetreide stammen aus dem eigenen Betrieb oder dem Projektgebiet

 Die Aufzucht der Lämmer erfolgt überwiegend durch die Muttermilch

 Nur die besten Lämmer kommen in das Juradistl-Programm

 Lebendtiertransporte dürfen nicht länger als zwei Stunden dauern.

Die neutrale Kontrollen erfolgt durch die Gesellschaft für Qualitätssicherung in der Agrar- und Lebensmittelwirtschaft (QAL)

 

Aufbewahrung: 10 Tage bei 5°C im Kühlschrank vakuumiert

Falls Ihr Lamm tiefgefroren versendet wird bitte sofort weiter eingefrieren oder in den nächsten 5 Tagen verbrauchen

Weiterführende Links zu "Lammhaxe vom Juradistllamm"
Lammkoteletts, Chobs aus dem Rücken vom Juradistllamm Lammkoteletts, Chobs aus dem Rücken vom...
Inhalt 0.9 Kilogramm (26,40 € * / 1 Kilogramm)
23,76 € *
Babybackribs, Spare Ribs, Koteletterippchen Babybackribs, Spare Ribs, Koteletterippchen
Inhalt 0.5 Kilogramm (13,20 € * / 1 Kilogramm)
6,60 € *
TIPP!
Flank Steak Wet Aged Flank Steak Wet Aged
Inhalt 0.8 Kilogramm (27,88 € * / 1 Kilogramm)
22,30 € *
Lammkoteletts, Chobs aus dem Hals vom Juradistllamm Lammkoteletts, Chobs aus dem Hals vom...
Inhalt 0.6 Kilogramm (22,17 € * / 1 Kilogramm)
13,30 € *
Lammrücken vom Juradistllamm Lammrücken vom Juradistllamm
Inhalt 1.2 Kilogramm (33,25 € * / 1 Kilogramm)
39,90 € *
Lammribs vom Juradistllamm Lammribs vom Juradistllamm
Inhalt 1 Kilogramm
18,20 € *
Pastrami Oberpfalz-Style geschnitten Pastrami Oberpfalz-Style geschnitten
Inhalt 0.3 Kilogramm (26,90 € * / 1 Kilogramm)
ab 8,07 € *
Pfefferbeißer Pfefferbeißer
Inhalt 0.29 Kilogramm (15,52 € * / 1 Kilogramm)
4,50 € *
Murray River Salz Murray River Salz
Inhalt 0.065 Kilogramm (99,85 € * / 1 Kilogramm)
6,49 € *
Fließhaxen Fließhaxen
Inhalt 0.8 Kilogramm (9,63 € * / 1 Kilogramm)
7,70 € *
BBQ Bacon am Stück BBQ Bacon am Stück
Inhalt 1 Kilogramm
ab 15,50 € *
Oma´s Griebenschmalz Oma´s Griebenschmalz
Inhalt 0.13 Kilogramm (13,85 € * / 1 Kilogramm)
1,80 € *
Gelbwurst Gelbwurst
Inhalt 0.2 Kilogramm (16,50 € * / 1 Kilogramm)
3,30 € *
Oberpfalz Beef Burger Patties Oberpfalz Beef Burger Patties
Inhalt 0.32 Kilogramm (17,41 € * / 1 Kilogramm)
5,57 € *
Backribs - Wet Aged Backribs - Wet Aged
Inhalt 1.2 Kilogramm (16,80 € * / 1 Kilogramm)
20,16 € *
Fleischige St. Louis Ribs Fleischige St. Louis Ribs
Inhalt 2.5 Kilogramm (13,50 € * / 1 Kilogramm)
33,75 € *
Schweinehals – ohne Knochen für Pulled Pork Schweinehals – ohne Knochen für Pulled Pork
Inhalt 1 Kilogramm
ab 12,10 € *
Klaus Sauerei Rub - 120g Streuer Klaus Sauerei Rub - 120g Streuer
Inhalt 0.12 Kilogramm (49,92 € * / 1 Kilogramm)
5,99 € *
Feine Schinkenwurst Portionswurst Feine Schinkenwurst Portionswurst
Inhalt 0.27 Kilogramm (16,30 € * / 1 Kilogramm)
4,40 € *
Weisswürste Weisswürste
Inhalt 0.34 Kilogramm (15,29 € * / 1 Kilogramm)
5,20 € *
St. Louis Ribs aus der Brustspitze St. Louis Ribs aus der Brustspitze
Inhalt 1.2 Kilogramm (11,83 € * / 1 Kilogramm)
14,20 € *
Rumpsteak Roastbeef Dry Aged Rumpsteak Roastbeef Dry Aged
Inhalt 0.3 Kilogramm (51,20 € * / 1 Kilogramm)
ab 15,36 € *
LOTTERS STEAK-HOUSE PFEFFER MIX LOTTERS STEAK-HOUSE PFEFFER MIX
Inhalt 0.055 Kilogramm (76,36 € * / 1 Kilogramm)
4,20 € *
Chilibeisser Chilibeisser
Inhalt 0.24 Kilogramm (17,92 € * / 1 Kilogramm)
4,30 € *
Flat Iron - Wet Aged Flat Iron - Wet Aged
Inhalt 1.2 Kilogramm (26,80 € * / 1 Kilogramm)
32,16 € *
Entrecôte, Rib Eye Steak - Dry Aged Entrecôte, Rib Eye Steak - Dry Aged
Inhalt 0.35 Kilogramm (48,91 € * / 1 Kilogramm)
ab 17,12 € *
Bone in Rib Roast Dry Aged Bone in Rib Roast Dry Aged
Inhalt 1 Kilogramm
ab 41,90 € *
TIPP!
Oberpfalz Beef Burger Patties Dry Aged Oberpfalz Beef Burger Patties Dry Aged
Inhalt 0.32 Kilogramm (23,50 € * / 1 Kilogramm)
ab 7,52 € *
TIPP!
Oberpfalz-Beef Kennenlernpaket Oberpfalz-Beef Kennenlernpaket
Inhalt 1.1 Kilogramm (33,64 € * / 1 Kilogramm)
37,00 € *
Oberpfalz Beef Burger Patties Oberpfalz Beef Burger Patties
Inhalt 0.32 Kilogramm (17,41 € * / 1 Kilogramm)
5,57 € *
Cote de Boeuf / Rib Eye mit Knochen zum selber reifen Cote de Boeuf / Rib Eye mit Knochen zum selber...
Inhalt 5 Kilogramm (26,50 € * / 1 Kilogramm)
ab 132,50 € *
Spare Ribs St. Louis Style Spare Ribs St. Louis Style
Inhalt 2 Kilogramm (12,90 € * / 1 Kilogramm)
25,80 € *
TIPP!
Flank Steak Wet Aged Flank Steak Wet Aged
Inhalt 0.8 Kilogramm (27,88 € * / 1 Kilogramm)
22,30 € *
Short-Ribs, Bauchrippen - Dry Aged Short-Ribs, Bauchrippen - Dry Aged
Inhalt 2 Kilogramm (19,20 € * / 1 Kilogramm)
ab 38,40 € *
Spanferkelrollbraten vom Oberpfälzer Landschwein Spanferkelrollbraten vom Oberpfälzer Landschwein
Inhalt 2.1 Kilogramm (18,93 € * / 1 Kilogramm)
39,75 € *
Lammschäuferl vom Juradistllamm Lammschäuferl vom Juradistllamm
Inhalt 1 Kilogramm
16,40 € *
Lammkoteletts, Chobs aus dem Hals vom Juradistllamm Lammkoteletts, Chobs aus dem Hals vom...
Inhalt 0.6 Kilogramm (22,17 € * / 1 Kilogramm)
13,30 € *
Oberpfälzer Bauernhähnchen Oberpfälzer Bauernhähnchen
Inhalt 1.4 Kilogramm (8,50 € * / 1 Kilogramm)
11,90 € *
Rinderfiletsteak, Tenderloin -Dry Aged Rinderfiletsteak, Tenderloin -Dry Aged
Inhalt 0.2 Kilogramm (87,00 € * / 1 Kilogramm)
ab 17,40 € *
Cote de Boeuf / Rib Eye Dry Aged am Stück Cote de Boeuf / Rib Eye Dry Aged am Stück
Inhalt 4 Kilogramm (40,95 € * / 1 Kilogramm)
ab 163,80 € *
Krustenbraten von der Unterschalle mit Schwarte Krustenbraten von der Unterschalle mit Schwarte
Inhalt 3 Kilogramm (13,90 € * / 1 Kilogramm)
41,70 € *
Babybackribs, Spare Ribs, Koteletterippchen Babybackribs, Spare Ribs, Koteletterippchen
Inhalt 0.5 Kilogramm (13,20 € * / 1 Kilogramm)
6,60 € *
Rinderfilet Dry Aged am Stück Rinderfilet Dry Aged am Stück
Inhalt 1 Kilogramm
ab 85,00 € *
Fleischige St. Louis Ribs Fleischige St. Louis Ribs
Inhalt 2.5 Kilogramm (13,50 € * / 1 Kilogramm)
33,75 € *
Schäuferle Schäuferle
Inhalt 0.6 Kilogramm (9,83 € * / 1 Kilogramm)
5,90 € *
SCHWEINEFILET, LENDE SCHWEINEFILET, LENDE
Inhalt 0.5 Kilogramm (17,20 € * / 1 Kilogramm)
8,60 € *
Kalbstafelspitz Kalbstafelspitz
Inhalt 1.3 Kilogramm (22,69 € * / 1 Kilogramm)
29,50 € *
T-Bone Steak Dry Aged vom Oberpfalz Rind T-Bone Steak Dry Aged vom Oberpfalz Rind
Inhalt 0.7 Kilogramm (47,00 € * / 1 Kilogramm)
ab 32,90 € *
Entrecôte, Rib Eye am Stück - Dry Aged Entrecôte, Rib Eye am Stück - Dry Aged
Inhalt 0.5 Kilogramm (48,50 € * / 1 Kilogramm)
ab 24,25 € *
Kachelfleisch Kachelfleisch
Inhalt 0.35 Kilogramm (14,80 € * / 1 Kilogramm)
5,18 € *
Rumpsteak, Roastbeef - Wet Aged Rumpsteak, Roastbeef - Wet Aged
Inhalt 0.3 Kilogramm (37,90 € * / 1 Kilogramm)
ab 11,37 € *
Hirschfilet Hirschfilet
Inhalt 0.3 Kilogramm (59,67 € * / 1 Kilogramm)
17,90 € *
Wildschweinfilet Wildschweinfilet
Inhalt 0.4 Kilogramm (39,90 € * / 1 Kilogramm)
15,96 € *
Wildschweinrücken ohne Knochen Wildschweinrücken ohne Knochen
Inhalt 0.5 Kilogramm (34,90 € * / 1 Kilogramm)
ab 17,45 € *
Wildschweinkeule ohne Knochen Wildschweinkeule ohne Knochen
Inhalt 2.9 Kilogramm (24,95 € * / 1 Kilogramm)
72,36 € *
Rehrücken ohne Knochen Rehrücken ohne Knochen
Inhalt 0.25 Kilogramm (75,80 € * / 1 Kilogramm)
ab 18,95 € *
O.F.A. Rub - 250g Beutel O.F.A. Rub - 250g Beutel
Inhalt 0.25 Kilogramm (39,96 € * / 1 Kilogramm)
9,99 € *
Tomahawksteak vom Oberpfälzer Milchkalb Dry Aged Tomahawksteak vom Oberpfälzer Milchkalb Dry Aged
Inhalt 0.5 Kilogramm (36,50 € * / 1 Kilogramm)
18,25 € *
TIPP!
Dry Aged Steak Bone In Kollektion vom Oberpfalz-Rind Dry Aged Steak Bone In Kollektion vom...
Inhalt 2 Kilogramm (42,50 € * / 1 Kilogramm)
85,00 € *
Spanferkelschulter ohne Knochen gerollt vom Oberpfälzer Landschwein Spanferkelschulter ohne Knochen gerollt vom...
Inhalt 1.1 Kilogramm (14,90 € * / 1 Kilogramm)
16,39 € *
Käsegriller Käsegriller
Inhalt 0.18 Kilogramm (14,50 € * / 1 Kilogramm)
2,61 € *
Halbe Lammschulter vom Juradistllamm Halbe Lammschulter vom Juradistllamm
Inhalt 1.2 Kilogramm (23,50 € * / 1 Kilogramm)
28,20 € *
Lammkoteletts, Chobs aus dem Rücken vom Juradistllamm Lammkoteletts, Chobs aus dem Rücken vom...
Inhalt 0.9 Kilogramm (26,40 € * / 1 Kilogramm)
23,76 € *
Lammribs vom Juradistllamm Lammribs vom Juradistllamm
Inhalt 1 Kilogramm
18,20 € *
sold
out
Dry Aged Cooler von Caso Dry Aged Cooler von Caso
Inhalt 1 Stück
949,00 € *
Ladies Cut Ladies Cut
Inhalt 0.3 Kilogramm (46,50 € * / 1 Kilogramm)
13,95 € *
Pastrami Set "Klaus Grillt" Pastrami Set "Klaus Grillt"
Inhalt 0.63 Kilogramm (15,79 € * / 1 Kilogramm)
9,95 € *
Zuletzt angesehen