• Bitte daran denken, dass Sie Ihr Wildfleisch und Weihnachtsgeflügel rechtzeitig bei uns vorbestellen. Die letzte Vorbestellmöglichkeit ist am 8.12.17.
    Danach nur noch Restbestände auf Anfrage verfügbar. Die Auslieferung erfolgt am 20.-21.12.17.

Oberpfälzer Bauerngeräuchertes

Oberpfälzer Bauerngeräuchertes

Oberpfälzer Handwerkskunst mit Tradition.

Unser Oberpfälzer Bauerngeräuchertes wird mit besten Naturgewürzen von Hand

gesalzen. Diese Würz und Pökelphase dauert 4 Wochen. Nach den 4 Wochen wird es

in unserem Hauseigenen Bauernschlott unter Buchenholz über mehrer Tage langsam geräuchert. Danach reift es für 4 Monate in unseren Klima und Reiferäumen.

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Oberpfälzer Bauerngeräuchertes

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Unser Oberpfälzer Bauerngeräuchertes wird mit besten Naturgewürzen von Hand

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