• Aktell haben wir ein Dry Aged Steak Special vom Oberpfälzer Landschwein

Teres Major vom Schwein

8,05 € *
Inhalt: 0.45 Kilogramm (17,89 € * / 1 Kilogramm)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 2-3 Werktage

Fleisch ist ein Naturprodukt und wir schneiden unser Fleisch noch von Hand. Deshalb können wir auch nicht garantieren, dass wir das von Ihnen bestelle, Gewicht zu 100% einhalten. Aufgrund dessen kann es dazu kommen, dass Sie abweichend von ihrer Bestellung mehr oder weniger Fleisch erhalten. Um alles weiterhin korrekt abzuwickeln, erhalten Sie bei einer geringeren Liefermenge von uns eine Rückzahlung über den entsprechenden Betrag. Im Umkehrschluss müssen wir von Ihnen bei einer größer ausfallenden Menge eine Nachzahlung einfordern. Dabei handelt es sich im Normalfall nur um kleine Beträge. Diese sind für uns aber wichtig um den Verkauf rechtlich korrekt abzuschließen. Vielen Dank für euer Verständnis euere Beefbuddys von Oberpfalz-Beef.
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FLEISCHART: Oberpfälzer Landschwein , mehr Infos zum Fleisch findest Du  hier... mehr
Produktinformationen "Teres Major vom Schwein"

FLEISCHART: Oberpfälzer Landschwein, mehr Infos zum Fleisch findest Du hier

Beim Teres Major handelt es sich um einen speziellen Cut aus der Schweineschulter, der eher vom Rind bekannt ist und auch als Metzgerstück, Schulterfilet oder Petite Tender bezeichnet wird. Seine Bezeichnung hat das Teres Major vom gleichnamigen Muskel, dem Musculus Teres Major auf der Innenseite der Schultern, in nächster Nähe zum Schulterblatt. Durch seinen sehr Zarten Biss wird das Teres Major oft mit einem Filet verglichen. So lassen sich aus dem Teres Major sehr gut Medallions zubereiten. Das Teres Major vom Schwein eignet sich aber auch super zum Kurzbraten, Grillen oder als Bratenstück.

INHALT: 2 Stück

HARDFACTS:


- zart wie Filet
- kräftiger Geschmack
- gut abgehangen
- aus hauseigener Schlachtung

HALTBARKEIT:
 Das Teres Major vom Schwein kann bis zu zehn Tage bei 5° C im Kühlschrank (vakuumverpackt) aufbewahrt werden. 

Du möchtest den Genuss auf später verschieben? Kein Problem! Denn das Teres Major vom Schwein kann bis zu fünf Monate lang im Gefrierfach aufbewahrt werden. Alle Hinweise zum richtigen Einfrieren findest Du hier

Falls dein Teres Major tiefgefroren versendet werden, bitte sofort weiter einfrieren – oder in den Kühlschrank legen und in den nächsten 8 Tagen verbrauchen!


Tipp: Der Geschmack des Teres Major vom Schwein bleibt am besten erhalten, wenn man sie schonend 1-2 Tage im Kühlschrank auftaut. 

VERSAND: 
Unser oberstes Ziel ist es, absolute Frische auszuliefern. Wenn Du mehr über unsere Versandbedingungen erfahren willst, dann informiere Dich hier.

Nährwertangaben:

100g enthalten durchschnittlich:
Brennwert: 674 kJ / 161 kcal
Fett: 8,3g
davon gesättigte Fettsäuren: 6,5g
Kohlenhydrate: 0,0g
davon Zucker: 0,0g
Eiweiß: 20,1g
Salz: 0,2 

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