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Schäuferle

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Fleisch ist ein Naturprodukt und wir schneiden unser Fleisch noch von Hand. Deshalb können wir auch nicht garantieren, dass wir das von Ihnen bestelle, Gewicht zu 100% einhalten. Aufgrund dessen kann es dazu kommen, dass Sie abweichend von ihrer Bestellung mehr oder weniger Fleisch erhalten. Um alles weiterhin korrekt abzuwickeln, erhalten Sie bei einer geringeren Liefermenge von uns eine Rückzahlung über den entsprechenden Betrag. Im Umkehrschluss müssen wir von Ihnen bei einer größer ausfallenden Menge eine Nachzahlung einfordern. Dabei handelt es sich im Normalfall nur um kleine Beträge. Diese sind für uns aber wichtig um den Verkauf rechtlich korrekt abzuschließen. Vielen Dank für euer Verständnis euere Beefbuddys von Oberpfalz-Beef.
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Schäuferle  FLEISCHART : Oberpfälzer Landschwein , mehr Infos zum Fleisch findest... mehr
Produktinformationen "Schäuferle"

Schäuferle 

FLEISCHART: Oberpfälzer Landschwein, mehr Infos zum Fleisch findest Du hier
REIFEVERFAHREN: Gut abgehangen


Der Oberpfälzer Klassiker! Das Schäuferle ist ein besonders schmackhafte und saftiges Stück aus der Schweineschulter. Ein klares Merkmal des Schäuferle ist das saftige Fleisch in Kombination mit der knusprig leckeren Schwarte. Traditionell wird das Schäuferle mit Kartoffelklößen und Bratensoße serviert. Ein fleischgewordenes Gedicht, das zumindest in der Oberpfalz auf keinem Sonntagsschmaus fehlen darf! Einfach lecker!


SPECIAL INFO:
Übrigens kann das Schäuferle auch auf dem Grill zubereitet werden! Am besten eignet sich hierfür der Drehspieß. Um eine schöne knusprige Schwarte zu erhalten, sollte man diese zuvor einschneiden und zum Schluss bei hoher Temperatur überkrusten.

HARDFACTS:
- tiefrotes und festes Fleisch
- sehr zart
- kräftiger Geschmack
- sehr saftig
- mit Schwarte

HALTBARKEIT:
Das Schäuferle kann bis zu sechs Tage bei 5° C im Kühlschrank (vakuumverpackt) aufbewahrt werden. 

Du möchtest den Genuss auf später verschieben? Kein Problem! Denn das Schäuferle kann bis zu fünf Monate lang im Gefrierfach aufbewahrt werden. Alle Hinweise zum richtigen Einfrieren findest Du hier.

Tipp: Der Geschmack vom Schäuferle bleibt am besten erhalten, wenn man es schonend 1-2 Tage im Kühlschrank auftaut. 

VERSAND:
Unser oberstes Ziel ist es, absolute Frische auszuliefern. Wenn Du mehr über unsere Versandbedingungen erfahren willst, dann informiere Dich hier

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