• Bitte Gänse-Enten so früh es geht vorbestellen. Den gewünschten Versandtag bitte bei der Bestellung in das Kommentarfeld schreiben...
  • Aktuell haben wir ein 20% Beef Burger Dry Aged Special

Kalbstafelspitz

34,32 € *
Inhalt: 1.3 Kilogramm (26,40 € * / 1 Kilogramm)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 2-3 Werktage

Fleisch ist ein Naturprodukt und wir schneiden unser Fleisch noch von Hand. Deshalb können wir auch nicht garantieren, dass wir das von Ihnen bestelle, Gewicht zu 100% einhalten. Aufgrund dessen kann es dazu kommen, dass Sie abweichend von ihrer Bestellung mehr oder weniger Fleisch erhalten. Um alles weiterhin korrekt abzuwickeln, erhalten Sie bei einer geringeren Liefermenge von uns eine Rückzahlung über den entsprechenden Betrag. Im Umkehrschluss müssen wir von Ihnen bei einer größer ausfallenden Menge eine Nachzahlung einfordern. Dabei handelt es sich im Normalfall nur um kleine Beträge. Diese sind für uns aber wichtig um den Verkauf rechtlich korrekt abzuschließen. Vielen Dank für euer Verständnis euere Beefbuddys von Oberpfalz-Beef.
  • SW10054
FLEISCHART : Oberpfalz Kalb , mehr Infos zum Fleisch findest Du hier . ... mehr
Produktinformationen "Kalbstafelspitz"

FLEISCHART: Oberpfalz Kalb, mehr Infos zum Fleisch findest Du hier
REIFEVERFAHREN: Gut abgehangen 

Der Kalbstafelspitz kann sowohl zum Kochen, als auch zum Braten verwendet werden. Das Stück aus der Keule des Kalbs gilt als eines der edelsten überhaupt, und eignet sich hervorragend für Pastrami oder Vitello Tonnato. Ähnlich wie beim Rind kann der Kalbstafelspitz aber auch mit Kalbsknochen, Gemüse und Gewürzen als Tellerfleisch gekocht, und anschließend mit Salzkartoffeln serviert werden. Ein absoluter Hochgenuss! 

SPECIAL INFO:
Die Silberhaut auf der Kalbstafelspitze sollte vor dem Braten oder Grillen nicht entfernt werden! Denn diese schützt das Fleisch davor, bei der Zubereitung zu trocken zu werden! Außerdem sorgt sie dafür, dass alle wichtigen Nährstoffe im Fleisch erhalten bleiben.

HARDFACTS:
- Mindestens zwei Wochen gut abgehangen
- vielseitig zubereitbar
- besonders zart und saftig
- Edelfleisch 

HALTBARKEIT:
Der Kalbstafelspitz kann bis zu zehn Tage bei 5° C im Kühlschrank, (vakuumverpackt) aufbewahrt werden. 

Du möchtest den Genuss auf später verschieben? Kein Problem! Denn der Kalbstafelspitz kann bis zu fünf Monate lang im Gefrierfach aufbewahrt werden. Alle Hinweise zum richtigen Einfrieren findest Du hier.

Falls deine Kalbstafelspitz tiefgefroren versendet werden, bitte sofort weiter einfrieren – oder in den Kühlschrank legen und in den nächsten 8 Tagen verbrauchen!

Tipp: Der Geschmack vom Kalbstafelspitz bleibt am besten erhalten, wenn man ihn schonend 1-2 Tage im Kühlschrank auftaut. 

VERSAND:
Unser oberstes Ziel ist es, absolute Frische auszuliefern. Wenn Du mehr über unsere Versandbedingungen erfahren willst, dann informiere Dich hier

Nährwertangaben:

100g enthalten durchschnittlich:
Brennwert: 674 kJ / 161 kcal
Fett: 8,3g
davon gesättigte Fettsäuren: 6,5g
Kohlenhydrate: 0,0g
davon Zucker: 0,0g
Eiweiß: 20,1g
Salz: 0,2

Weiterführende Links zu "Kalbstafelspitz"
Flank Steak Wet Aged Flank Steak Wet Aged
Inhalt 0.9 Kilogramm (32,96 € * / 1 Kilogramm)
29,66 € *
TIPP!
Brustfilet vom Oberpfälzer Bauernhähnchen Brustfilet vom Oberpfälzer Bauernhähnchen
Inhalt 0.4 Kilogramm (19,38 € * / 1 Kilogramm)
7,75 € *
BBQ Bacon in Scheiben BBQ Bacon in Scheiben
Inhalt 0.15 Kilogramm (17,60 € * / 1 Kilogramm)
ab 2,64 € *
Oberpfälzer Bratwürste klein Oberpfälzer Bratwürste klein
Inhalt 0.2 Kilogramm (17,15 € * / 1 Kilogramm)
3,43 € *
SCHWEINEFILET, LENDE SCHWEINEFILET, LENDE
Inhalt 0.5 Kilogramm (17,86 € * / 1 Kilogramm)
8,93 € *
TIPP!
Oberpfalz Beef Burger Patties Dry Aged Oberpfalz Beef Burger Patties Dry Aged
Inhalt 0.16 Kilogramm (21,81 € * / 1 Kilogramm)
ab 3,49 € * 4,10 € *
Markknochen Markknochen
Inhalt 0.45 Kilogramm (7,38 € * / 1 Kilogramm)
3,32 € *
Beinscheiben Beinscheiben
Inhalt 0.55 Kilogramm (15,11 € * / 1 Kilogramm)
8,31 € *
Kalbsbacken Kalbsbacken
Inhalt 0.5 Kilogramm (29,14 € * / 1 Kilogramm)
14,57 € *
2 Stränge Babybackribs, Spare Ribs, Koteletterippchen 2 Stränge Babybackribs, Spare Ribs,...
Inhalt 1 Kilogramm
15,60 € *
Geräucherte Oberpfälzer Bauernbratwurst im Ring Geräucherte Oberpfälzer Bauernbratwurst im Ring
Inhalt 0.3 Kilogramm (15,87 € * / 1 Kilogramm)
4,76 € *
TIPP!
Spare Ribs St. Louis Style Spare Ribs St. Louis Style
Inhalt 2 Kilogramm (15,61 € * / 1 Kilogramm)
31,21 € *
Rouladen, geschnitten Rouladen, geschnitten
Inhalt 0.38 Kilogramm (21,11 € * / 1 Kilogramm)
8,02 € *
Kochschinken, geschnitten Kochschinken, geschnitten
Inhalt 0.1 Kilogramm (22,40 € * / 1 Kilogramm)
ab 2,24 € *
Käsegriller Käsegriller
Inhalt 0.18 Kilogramm (16,17 € * / 1 Kilogramm)
2,91 € *
TIPP!
Keulen / Schenkel vom Oberpfälzer Bauernhähnchen- Keulen / Schenkel vom Oberpfälzer Bauernhähnchen-
Inhalt 0.5 Kilogramm (12,16 € * / 1 Kilogramm)
6,08 € *
Brustfilet von der Oberpfälzer Bauernente Brustfilet von der Oberpfälzer Bauernente
Inhalt 0.4 Kilogramm (34,83 € * / 1 Kilogramm)
13,93 € *
Schweinehals – ohne Knochen Schweinehals – ohne Knochen
Inhalt 1 Kilogramm
ab 13,25 € *
Schweinebauch ohne Knochen Schweinebauch ohne Knochen
Inhalt 1 Kilogramm
ab 12,27 € *
Rumpsteak, Roastbeef am Stück Dry Aged Rumpsteak, Roastbeef am Stück Dry Aged
Inhalt 0.5 Kilogramm (54,16 € * / 1 Kilogramm)
ab 27,08 € *
Tomahawk Steak Dry Aged Tomahawk Steak Dry Aged
Inhalt 0.45 Kilogramm (27,00 € * / 1 Kilogramm)
12,15 € *
2 Stränge extra Fleischige Babybackribs, Spare Ribs, Lion Ribs 2 Stränge extra Fleischige Babybackribs, Spare...
Inhalt 1.5 Kilogramm (17,57 € * / 1 Kilogramm)
26,35 € *
Krustenbraten von der Keule mit Schwarte Krustenbraten von der Keule mit Schwarte
Inhalt 3 Kilogramm (14,62 € * / 1 Kilogramm)
43,86 € *
Schäuferle Schäuferle
Inhalt 0.75 Kilogramm (9,68 € * / 1 Kilogramm)
7,26 € *
Kotelett/Schweinelachs ohne Knochen Kotelett/Schweinelachs ohne Knochen
Inhalt 1 Kilogramm
ab 12,66 € *
Rumpsteak, Roastbeef am Stück Wet Aged Rumpsteak, Roastbeef am Stück Wet Aged
ab 20,56 € *
Suppenfleisch aus der hohen Rippe Suppenfleisch aus der hohen Rippe
Inhalt 0.6 Kilogramm (16,10 € * / 1 Kilogramm)
ab 9,66 € *
Kalbsschnitzel Kalbsschnitzel
Inhalt 0.4 Kilogramm (31,90 € * / 1 Kilogramm)
12,76 € *
Gulaschfleisch Gulaschfleisch
Inhalt 0.6 Kilogramm (17,47 € * / 1 Kilogramm)
ab 10,48 € *
Rinderbraten aus dem Bürgermeisterstück Rinderbraten aus dem Bürgermeisterstück
Inhalt 1.5 Kilogramm (17,47 € * / 1 Kilogramm)
26,20 € *
Krustenschinken, geschnitten Krustenschinken, geschnitten
Inhalt 0.1 Kilogramm (22,10 € * / 1 Kilogramm)
ab 2,21 € *
TIPP!
Drumsticks / Unterkeulen vom Oberpfälzer Bauernhähnchen Drumsticks / Unterkeulen vom Oberpfälzer...
Inhalt 0.45 Kilogramm (16,20 € * / 1 Kilogramm)
7,29 € *
Markknochen längs gesägt Markknochen längs gesägt
Inhalt 0.6 Kilogramm (11,22 € * / 1 Kilogramm)
6,73 € *
Kalbsbrust ohne Knochen und Knorpel Kalbsbrust ohne Knochen und Knorpel
Inhalt 1.5 Kilogramm (17,57 € * / 1 Kilogramm)
26,35 € *
Kalbsrücken / Kotelett ohne Knochen Kalbsrücken / Kotelett ohne Knochen
Inhalt 1 Kilogramm
ab 36,50 € *
Wildschweingulasch Wildschweingulasch
Inhalt 0.5 Kilogramm (24,44 € * / 1 Kilogramm)
ab 12,22 € *
TIPP!
Oberpfälzer Bauernhähnchen Oberpfälzer Bauernhähnchen
Inhalt 1.4 Kilogramm (9,56 € * / 1 Kilogramm)
13,39 € *
Pastrami Oberpfalz-Style geschnitten Pastrami Oberpfalz-Style geschnitten
Inhalt 0.3 Kilogramm (26,40 € * / 1 Kilogramm)
ab 7,92 € *
Backribs - Dry Aged Backribs - Dry Aged
Inhalt 1 Kilogramm
20,51 € *
Saure Lunge in der Dose klein Saure Lunge in der Dose klein
Inhalt 0.4 Kilogramm (8,83 € * / 1 Kilogramm)
3,53 € *
Kalbsnuss Kalbsnuss
Inhalt 1 Kilogramm
ab 26,40 € *
Hanging Tender, Onglet pariert ohne Mittelsehne Wet Aged Hanging Tender, Onglet pariert ohne...
Inhalt 0.6 Kilogramm (29,25 € * / 1 Kilogramm)
17,55 € *
Flank Steak Wet Aged Flank Steak Wet Aged
Inhalt 0.9 Kilogramm (32,96 € * / 1 Kilogramm)
29,66 € *
Kalbsfond im Glas Kalbsfond im Glas
Inhalt 0.5 Kilogramm (8,24 € * / 1 Kilogramm)
4,12 € *
TIPP!
Beef Brisket nur Flat - Wet Aged Beef Brisket nur Flat - Wet Aged
Inhalt 2 Kilogramm (18,55 € * / 1 Kilogramm)
37,09 € *
Hirschoberschale Hirschoberschale
Inhalt 1.1 Kilogramm (30,62 € * / 1 Kilogramm)
33,68 € *
BBQ Bacon in Scheiben BBQ Bacon in Scheiben
Inhalt 0.15 Kilogramm (17,60 € * / 1 Kilogramm)
ab 2,64 € *
Fleischige St. Louis Ribs "Memphis Style Ribs" @Klaus Grillt Fleischige St. Louis Ribs "Memphis Style Ribs"...
Inhalt 2.5 Kilogramm (16,37 € * / 1 Kilogramm)
40,92 € *
Kotelett/Schweinelachs ohne Knochen Kotelett/Schweinelachs ohne Knochen
Inhalt 1 Kilogramm
ab 12,66 € *
SCHWEINEFILET, LENDE SCHWEINEFILET, LENDE
Inhalt 0.5 Kilogramm (17,86 € * / 1 Kilogramm)
8,93 € *
Kalbsschulter Kalbsschulter
Inhalt 1 Kilogramm
ab 21,10 € *
Hals vom Oberpfälzer Milchkalb Hals vom Oberpfälzer Milchkalb
Inhalt 1 Kilogramm
ab 18,15 € *
Rumpsteak, Roastbeef am Stück Dry Aged Rumpsteak, Roastbeef am Stück Dry Aged
Inhalt 0.5 Kilogramm (54,16 € * / 1 Kilogramm)
ab 27,08 € *
Krustenschinken, geschnitten Krustenschinken, geschnitten
Inhalt 0.1 Kilogramm (22,10 € * / 1 Kilogramm)
ab 2,21 € *
Kalbsbacken Kalbsbacken
Inhalt 0.5 Kilogramm (29,14 € * / 1 Kilogramm)
14,57 € *
Kalbsbries Kalbsbries
Inhalt 0.5 Kilogramm (42,20 € * / 1 Kilogramm)
21,10 € *
Rehschulter ohne Knochen Rehschulter ohne Knochen
Inhalt 0.8 Kilogramm (31,30 € * / 1 Kilogramm)
25,04 € *
Hirschnuss Hirschnuss
Inhalt 1 Kilogramm
ab 29,34 € *
Rehgulasch Rehgulasch
Inhalt 0.5 Kilogramm (31,30 € * / 1 Kilogramm)
ab 15,65 € *
Rehkeule ohne Knochen Rehkeule ohne Knochen
Inhalt 1.4 Kilogramm (35,04 € * / 1 Kilogramm)
49,05 € *
Ladies Cut Ladies Cut
Inhalt 0.3 Kilogramm (60,43 € * / 1 Kilogramm)
18,13 € *
Pastrami Oberpfalz Style am Stück Pastrami Oberpfalz Style am Stück
Inhalt 1 Kilogramm
ab 25,42 € *
2 Stränge Babybackribs, Spare Ribs, Koteletterippchen 2 Stränge Babybackribs, Spare Ribs,...
Inhalt 1 Kilogramm
15,60 € *
TIPP!
Pulled Beef Wet Aged Pulled Beef Wet Aged
Inhalt 1 Kilogramm
ab 18,55 € *
Suppenfleisch aus der Tafelspitz Suppenfleisch aus der Tafelspitz
Inhalt 0.6 Kilogramm (18,55 € * / 1 Kilogramm)
ab 11,13 € *
Kalbsunterschale Kalbsunterschale
Inhalt 1 Kilogramm
ab 25,02 € *
Kalbsknochen Kalbsknochen
Inhalt 0.45 Kilogramm (7,62 € * / 1 Kilogramm)
3,43 € *
Kalbshüfte Kalbshüfte
Inhalt 1 Kilogramm
ab 27,97 € *
Rumpsteak Roastbeef Dry Aged Rumpsteak Roastbeef Dry Aged
Inhalt 0.3 Kilogramm (55,13 € * / 1 Kilogramm)
ab 16,54 € *
Rouladen, geschnitten Rouladen, geschnitten
Inhalt 0.38 Kilogramm (21,11 € * / 1 Kilogramm)
8,02 € *
Rinderbraten aus dem Bürgermeisterstück Rinderbraten aus dem Bürgermeisterstück
Inhalt 1.5 Kilogramm (17,47 € * / 1 Kilogramm)
26,20 € *
sold
out
Bärlauchbutter Bärlauchbutter
Inhalt 1 Stück
2,85 € *
TIPP!
Roastbeef von der alten Kuh am Stück Dry Aged Roastbeef von der alten Kuh am Stück Dry Aged
Inhalt 0.5 Kilogramm (60,06 € * / 1 Kilogramm)
ab 30,03 € *
Kalbsnieren Kalbsnieren
Inhalt 0.5 Kilogramm (5,50 € * / 1 Kilogramm)
2,75 € *
Outside Skirt vom Schwein Outside Skirt vom Schwein
Inhalt 0.6 Kilogramm (17,17 € * / 1 Kilogramm)
10,30 € *
TIPP!
Kühltasche Oberpfalz-Beef "klein" Kühltasche Oberpfalz-Beef "klein"
Inhalt 1 Stück
2,44 € *
Ochsenschwanz Ochsenschwanz
Inhalt 0.35 Kilogramm (15,51 € * / 1 Kilogramm)
5,43 € *
Lamm Racks Lamm Racks
Inhalt 0.5 Kilogramm (52,20 € * / 1 Kilogramm)
26,10 € *
Filetpaket Filetpaket
Inhalt 1 Paket(e)
78,50 € * 85,37 € *
Kalbsbrust ohne Knochen und Knorpel Kalbsbrust ohne Knochen und Knorpel
Inhalt 1.5 Kilogramm (17,57 € * / 1 Kilogramm)
26,35 € *
Zuletzt angesehen