• Aktuell habenwir ein 15% St. Louis Ribs TK Special

Kalbsrücken / Kotelett ohne Knochen

36,50 € *
Inhalt: 1 Kilogramm

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 2-3 Werktage

Fleisch ist ein Naturprodukt und wir schneiden unser Fleisch noch von Hand. Deshalb können wir auch nicht garantieren, dass wir das von Ihnen bestelle, Gewicht zu 100% einhalten. Aufgrund dessen kann es dazu kommen, dass Sie abweichend von ihrer Bestellung mehr oder weniger Fleisch erhalten. Um alles weiterhin korrekt abzuwickeln, erhalten Sie bei einer geringeren Liefermenge von uns eine Rückzahlung über den entsprechenden Betrag. Im Umkehrschluss müssen wir von Ihnen bei einer größer ausfallenden Menge eine Nachzahlung einfordern. Dabei handelt es sich im Normalfall nur um kleine Beträge. Diese sind für uns aber wichtig um den Verkauf rechtlich korrekt abzuschließen. Vielen Dank für euer Verständnis euere Beefbuddys von Oberpfalz-Beef.

Gewicht:

Gewicht

  • SW10607
FLEISCHART:   Oberpfälzer Milchkalb ,   mehr Infos zum Fleisch findest Du hier... mehr
Produktinformationen "Kalbsrücken / Kotelett ohne Knochen"

FLEISCHART: Oberpfälzer Milchkalb, mehr Infos zum Fleisch findest Du hier
REIFEVERFAHREN: Wet Aged, mehr Infos zum Reifeverfahren findest Du hier.

Der Kalbsrücken ohne Knochen stammt – wie der Name bereits verrät – aus dem Rücken des Oberpfälzer Milchkalbs, und besticht vor allem durch seine Zartheit. Vor dem Versand entfernen wir die Knochen für Dich und parieren das Fleisch sauber, so dass Du es direkt zubereiten kannst. Der Kalbsrücken ohne Knochen wird sehr gerne für Saltimbocca verwendet.

SPECIAL INFO:
Wir empfehlen, den Kalbsrücken/Kotelett ohne Knochen auf dem Smoker oder Kugelgrill zuzubereiten. Einfach lecker! 

HARDFACTS:
- sehr zartes Fleisch
- Lieferung ohne Knochen
- sauber pariert
- im Wet Aged Reifeverfahren
- gut abgehangen

HALTBARKEIT:
Der Kalbsrücken/Kotelett ohne Knochen kann bis zu zehn Tage bei 5° C im Kühlschrank, (vakuumverpackt) aufbewahrt werden. 

Du möchtest den Genuss auf später verschieben? Kein Problem! Denn der Kalbsrücken/Kotelett ohne Knochenkann bis zu fünf Monate lang im Gefrierfach aufbewahrt werden. Alle Hinweise zum richtigen Einfrieren findest Du hier

Falls Dein Kalbsrücken/Kotelett ohne Knochen bereits tiefgefroren versendet wird, bitte sofort weiter einfrieren – oder in den nächsten 8 Tagen verbrauchen!

Tipp: Der Geschmack vom Kalbsrücken/Kotelett ohne Knochen bleibt am besten erhalten, wenn man ihn schonend 1-2 Tage im Kühlschrank auftaut. 

VERSAND:
Unser oberstes Ziel ist es, absolute Frische auszuliefern. Wenn Du mehr über unsere Versandbedingungen erfahren willst, dann informiere Dich hier


Nährwertangaben:

100g enthalten durchschnittlich:
Brennwert: 674 kJ / 161 kcal
Fett: 8,3g
davon gesättigte Fettsäuren: 6,5g
Kohlenhydrate: 0,0g
davon Zucker: 0,0g
Eiweiß: 20,1g
Salz: 0,2

Weiterführende Links zu "Kalbsrücken / Kotelett ohne Knochen"
SCHWEINEFILET, LENDE SCHWEINEFILET, LENDE
Inhalt 0.5 Kilogramm (17,86 € * / 1 Kilogramm)
8,93 € *
2 Stränge Babybackribs, Spare Ribs, Koteletterippchen 2 Stränge Babybackribs, Spare Ribs,...
Inhalt 1 Kilogramm
15,60 € *
TIPP!
Brustfilet vom Oberpfälzer Bauernhähnchen Brustfilet vom Oberpfälzer Bauernhähnchen
Inhalt 0.4 Kilogramm (19,38 € * / 1 Kilogramm)
7,75 € *
Schweinebäckchen Schweinebäckchen
Inhalt 0.5 Kilogramm (18,16 € * / 1 Kilogramm)
9,08 € *
Kochschinken, geschnitten Kochschinken, geschnitten
Inhalt 0.1 Kilogramm (22,40 € * / 1 Kilogramm)
ab 2,24 € *
Rehrücken ohne Knochen Rehrücken ohne Knochen
Inhalt 0.25 Kilogramm (78,44 € * / 1 Kilogramm)
ab 19,61 € *
TIPP!
Oberpfalz-Beef Kennenlernpaket Oberpfalz-Beef Kennenlernpaket
Inhalt 1.1 Kilogramm (34,79 € * / 1 Kilogramm)
38,27 € *
TIPP!
Keulen / Schenkel vom Oberpfälzer Bauernhähnchen- Keulen / Schenkel vom Oberpfälzer Bauernhähnchen-
Inhalt 0.5 Kilogramm (12,16 € * / 1 Kilogramm)
6,08 € *
TIPP!
Oberpfälzer Bauernhähnchen Oberpfälzer Bauernhähnchen
Inhalt 1.4 Kilogramm (9,56 € * / 1 Kilogramm)
13,39 € *
T-Bone Steak vom Schwein - Dry Aged T-Bone Steak vom Schwein - Dry Aged
Inhalt 0.45 Kilogramm (27,00 € * / 1 Kilogramm)
12,15 € *
BBQ Bacon in Scheiben BBQ Bacon in Scheiben
Inhalt 0.15 Kilogramm (17,60 € * / 1 Kilogramm)
ab 2,64 € *
Fleischige St. Louis Ribs "Memphis Style Ribs" @Klaus Grillt Fleischige St. Louis Ribs "Memphis Style Ribs"...
Inhalt 2.5 Kilogramm (16,37 € * / 1 Kilogramm)
40,92 € *
Landjäger Landjäger
Inhalt 0.2 Kilogramm (25,00 € * / 1 Kilogramm)
5,00 € *
Schweinebauch ohne Knochen Schweinebauch ohne Knochen
Inhalt 1 Kilogramm
ab 12,27 € *
Kalbstafelspitz Kalbstafelspitz
Inhalt 1.3 Kilogramm (26,40 € * / 1 Kilogramm)
34,32 € *
sold
out
Bärlauchbutter Bärlauchbutter
Inhalt 1 Stück
2,85 € *
sold
out
Chillibutter Chillibutter
Inhalt 1 Stück
2,85 € *
Leberkäse, geschnitten Leberkäse, geschnitten
Inhalt 0.1 Kilogramm (16,20 € * / 1 Kilogramm)
ab 1,62 € *
Feine Schinkenwurst, geschnitten Feine Schinkenwurst, geschnitten
Inhalt 0.1 Kilogramm (16,20 € * / 1 Kilogramm)
ab 1,62 € *
Hackfleisch, gemischt vom Schwein/Rind Hackfleisch, gemischt vom Schwein/Rind
Inhalt 0.5 Kilogramm (10,80 € * / 1 Kilogramm)
5,40 € *
TIPP!
Roastbeef von der alten Kuh am Stück Dry Aged Roastbeef von der alten Kuh am Stück Dry Aged
Inhalt 0.5 Kilogramm (60,06 € * / 1 Kilogramm)
ab 30,03 € *
Schweineschwanz Schweineschwanz
Inhalt 0.5 Kilogramm (8,84 € * / 1 Kilogramm)
4,42 € *
Lammfilet Lammfilet
Inhalt 0.25 Kilogramm (54,76 € * / 1 Kilogramm)
13,69 € *
Kalbsgulasch in Rahmsoße im Glas Kalbsgulasch in Rahmsoße im Glas
Inhalt 0.44 Kilogramm (15,16 € * / 1 Kilogramm)
6,67 € *
Kalbsfond im Glas Kalbsfond im Glas
Inhalt 0.5 Kilogramm (8,24 € * / 1 Kilogramm)
4,12 € *
Rinderroulade im Glas Rinderroulade im Glas
Inhalt 0.44 Kilogramm (18,95 € * / 1 Kilogramm)
8,34 € *
Rib Fingers Rib Fingers
Inhalt 0.5 Kilogramm (32,38 € * / 1 Kilogramm)
16,19 € *
Spanferkel Vorderhaxe Spanferkel Vorderhaxe
Inhalt 0.4 Kilogramm (10,80 € * / 1 Kilogramm)
4,32 € *
Halbes Kotelett Filet Cut zum selber reifen Halbes Kotelett Filet Cut zum selber reifen
Inhalt 2.5 Kilogramm (18,25 € * / 1 Kilogramm)
45,63 € *
Burger Paket Wild Mini Burger Paket Wild Mini
Inhalt 1 Paket(e)
10,50 € *
Steakpaket Special Cuts vom Schwein Steakpaket Special Cuts vom Schwein
Inhalt 1 Paket(e)
39,25 € * 43,18 € *
Baby Back Rib Paket Baby Back Rib Paket
Inhalt 1 Paket(e)
82,43 € * 87,73 € *
Kalbsfilet Kalbsfilet
Inhalt 0.6 Kilogramm (44,65 € * / 1 Kilogramm)
26,79 € *
Wildschweinhals ohne Knochen Wildschweinhals ohne Knochen
Inhalt 1.2 Kilogramm (23,26 € * / 1 Kilogramm)
ab 27,91 € *
Lammschulter vom Juradistllamm Lammschulter vom Juradistllamm
Inhalt 2.1 Kilogramm (25,12 € * / 1 Kilogramm)
52,76 € *
New York Cut Steak von der Oberpfalz Kuh Dry Aged New York Cut Steak von der Oberpfalz Kuh Dry Aged
Inhalt 0.7 Kilogramm (52,99 € * / 1 Kilogramm)
37,09 € *
T-BONE STEAK von der Oberpfalz Kuh Dry Aged T-BONE STEAK von der Oberpfalz Kuh Dry Aged
Inhalt 0.7 Kilogramm (54,46 € * / 1 Kilogramm)
38,12 € *
Roastbeef Steak von der Oberpfalz Kuh Dry Aged Roastbeef Steak von der Oberpfalz Kuh Dry Aged
Inhalt 0.35 Kilogramm (59,86 € * / 1 Kilogramm)
20,95 € *
Brustfilet im ganzen von der Oberpfälzer Pute Brustfilet im ganzen von der Oberpfälzer Pute
Inhalt 1 Kilogramm
ab 15,50 € *
Schweinefleischwürfel im Bratensaft Schweinefleischwürfel im Bratensaft
Inhalt 0.2 Kilogramm (13,75 € * / 1 Kilogramm)
2,75 € *
Hanging Tender, Onglet pariert ohne Mittelsehne Wet Aged Hanging Tender, Onglet pariert ohne...
Inhalt 0.6 Kilogramm (29,25 € * / 1 Kilogramm)
17,55 € *
Teres Major - Wet Aged Teres Major - Wet Aged
Inhalt 0.5 Kilogramm (41,70 € * / 1 Kilogramm)
20,85 € *
Kalbsschnitzel Kalbsschnitzel
Inhalt 0.4 Kilogramm (31,90 € * / 1 Kilogramm)
12,76 € *
Flank Steak Wet Aged Flank Steak Wet Aged
Inhalt 0.9 Kilogramm (32,96 € * / 1 Kilogramm)
29,66 € *
Roastbeef Steak Wet Aged vom Oberpfälzer Milchkalb Roastbeef Steak Wet Aged vom Oberpfälzer Milchkalb
Inhalt 0.35 Kilogramm (37,80 € * / 1 Kilogramm)
13,23 € *
Cuscino vom Schwein Cuscino vom Schwein
Inhalt 0.5 Kilogramm (17,18 € * / 1 Kilogramm)
8,59 € *
Steakpaket Rinderwahn Steakpaket Rinderwahn
Inhalt 1 Paket(e)
100,09 € * 103,04 € *
Filetpaket Filetpaket
Inhalt 1 Paket(e)
78,50 € * 85,37 € *
Pastrami Oberpfalz-Style geschnitten Pastrami Oberpfalz-Style geschnitten
ab 7,62 € *
Bavette Steak/Flap Meat - Wet Aged Bavette Steak/Flap Meat - Wet Aged
Inhalt 0.8 Kilogramm (33,36 € * / 1 Kilogramm)
26,69 € *
2 Stränge Babybackribs, Spare Ribs, Koteletterippchen 2 Stränge Babybackribs, Spare Ribs,...
Inhalt 1 Kilogramm
15,60 € *
Oberpfälzer Bratwürste groß Oberpfälzer Bratwürste groß
Inhalt 0.4 Kilogramm (17,18 € * / 1 Kilogramm)
6,87 € *
Black BBQ "Captain Jack Spareribs" Black BBQ "Captain Jack Spareribs"
Inhalt 0.24 Liter (596,75 € * / 21 Liter)
6,82 € *
Hackfleisch, gemischt vom Schwein/Rind Hackfleisch, gemischt vom Schwein/Rind
Inhalt 0.5 Kilogramm (10,80 € * / 1 Kilogramm)
5,40 € *
Notfallpaket Wurst Notfallpaket Wurst
Inhalt 1.6 Kilogramm (10,98 € * / 1 Kilogramm)
17,57 € *
Teres Major vom Schwein Teres Major vom Schwein
Inhalt 0.45 Kilogramm (17,89 € * / 1 Kilogramm)
8,05 € *
Rib Fingers Rib Fingers
Inhalt 0.5 Kilogramm (32,38 € * / 1 Kilogramm)
16,19 € *
Steakpaket Special Cuts vom Rind Steakpaket Special Cuts vom Rind
Inhalt 1 Paket(e)
100,09 € *
Kalbsfilet Kalbsfilet
Inhalt 0.6 Kilogramm (44,65 € * / 1 Kilogramm)
26,79 € *
TIPP!
Chuck Flap Edge, Teppanyaki-Cut Wet-Aged Chuck Flap Edge, Teppanyaki-Cut Wet-Aged
Inhalt 0.3 Kilogramm (35,53 € * / 1 Kilogramm)
ab 10,66 € *
TIPP!
Oberpfalz-Beef Kennenlernpaket Oberpfalz-Beef Kennenlernpaket
Inhalt 1.1 Kilogramm (34,79 € * / 1 Kilogramm)
38,27 € *
Spanferkelrollbraten klein aus der Schulter Spanferkelrollbraten klein aus der Schulter
Inhalt 1.1 Kilogramm (15,11 € * / 1 Kilogramm)
16,62 € *
Spanferkelrollbraten groß Spanferkelrollbraten groß
Inhalt 2.1 Kilogramm (19,07 € * / 1 Kilogramm)
40,04 € *
Ladies Cut Ladies Cut
Inhalt 0.3 Kilogramm (60,43 € * / 1 Kilogramm)
18,13 € *
Pastrami Oberpfalz Style am Stück Pastrami Oberpfalz Style am Stück
Inhalt 1 Kilogramm
ab 25,42 € *
Rinderfilet am Stück wet Aged Rinderfilet am Stück wet Aged
Inhalt 1 Kilogramm
ab 58,78 € *
Kotelett Steak mit Knochen Dry Aged Kotelett Steak mit Knochen Dry Aged
Inhalt 0.4 Kilogramm (26,98 € * / 1 Kilogramm)
10,79 € *
TIPP!
Rinderfilet ganz wet aged Rinderfilet ganz wet aged
Inhalt 2.5 Kilogramm (58,78 € * / 1 Kilogramm)
146,95 € *
Hot Dog Würstchen Hot Dog Würstchen
Inhalt 0.4 Kilogramm (14,23 € * / 1 Kilogramm)
ab 5,69 € *
Ochsenbäckchen - Wet Aged Ochsenbäckchen - Wet Aged
Inhalt 0.4 Kilogramm (26,98 € * / 1 Kilogramm)
10,79 € *
Schweinehals – ohne Knochen für Pulled Pork Schweinehals – ohne Knochen für Pulled Pork
Inhalt 1 Kilogramm
ab 13,93 € *
Oberpfälzer Bratwürste klein Oberpfälzer Bratwürste klein
Inhalt 0.2 Kilogramm (17,15 € * / 1 Kilogramm)
3,43 € *
Dicke Schulter ohne Schwarte für Pulled Pork Dicke Schulter ohne Schwarte für Pulled Pork
Inhalt 1.5 Kilogramm (10,69 € * / 1 Kilogramm)
16,04 € *
TIPP!
Pulled Beef Wet Aged Pulled Beef Wet Aged
Inhalt 1 Kilogramm
ab 18,55 € *
St. Louis Ribs aus der Brustspitze St. Louis Ribs aus der Brustspitze
Inhalt 1.2 Kilogramm (14,23 € * / 1 Kilogramm)
17,07 € *
TIPP!
Spare Ribs St. Louis Style Spare Ribs St. Louis Style
Inhalt 2 Kilogramm (15,61 € * / 1 Kilogramm)
31,21 € *
Schäuferle Schäuferle
Inhalt 0.75 Kilogramm (9,68 € * / 1 Kilogramm)
7,26 € *
Rumpsteak, Roastbeef am Stück Wet Aged Rumpsteak, Roastbeef am Stück Wet Aged
ab 20,56 € *
Kalbsunterschale Kalbsunterschale
Inhalt 1 Kilogramm
ab 25,02 € *
Kalbsschulter Kalbsschulter
Inhalt 1 Kilogramm
ab 21,10 € *
Zuletzt angesehen