• Der Knaller für euch Handwerklich gesteckte Döner und Gyrosspieße für euren Gas oder Kugelgrill...
Hier Döner und Gyrosspieß bestellen

Bratenfleisch vom Oberpfälzer Milchkalb

Topseller
Knochen vom Oberpfälzer Milchkalb
Knochen vom Oberpfälzer Milchkalb
Knochen vom Oberpfälzer Milchkalb
Inhalt 0.45 Kilogramm (9,11 € * / 1 Kilogramm)
4,10 € *
Schnitzel vom Oberpfälzer Milchkalb
Schnitzel vom Oberpfälzer Milchkalb
Schnitzel vom Oberpfälzer Milchkalb
Inhalt 0.4 Kilogramm (37,63 € * / 1 Kilogramm)
15,05 € *
Ossobuco vom Oberpfälzer-Milchkalb
Ossobuco vom Oberpfälzer-Milchkalb
Ossobuco vom Oberpfälzer-Milchkalb
Inhalt 0.8 Kilogramm (27,31 € * / 1 Kilogramm)
21,85 € *
Kotelett vom Oberpfälzer Milchkalb
Kotelett vom Oberpfälzer Milchkalb
Kotelett vom Oberpfälzer Milchkalb
Inhalt 0.32 Kilogramm (27,34 € * / 1 Kilogramm)
8,75 € *
Döner Spieß Berlin Style vom Oberpfälzer Kalb
Döner Spieß Berlin Style vom Oberpfälzer Kalb
Döner Spieß Berlin Style vom Oberpfälzer Kalb
Inhalt 3 Kilogramm (19,12 € * / 1 Kilogramm)
57,35 € *
Backen vom Oberpfälzer-Milchkalb
Backen vom Oberpfälzer-Milchkalb
Backen vom Oberpfälzer-Milchkalb
Inhalt 0.4 Kilogramm (44,88 € * / 1 Kilogramm)
17,95 € *
Blaukraut/Rotkohl
Blaukraut/Rotkohl
Blaukraut/Rotkohl
Inhalt 0.3 Kilogramm (19,17 € * / 1 Kilogramm)
5,75 € *
Brieß vom Oberpfälzer-Milchkalb
Brieß vom Oberpfälzer-Milchkalb
Brieß vom Oberpfälzer-Milchkalb
Inhalt 0.5 Kilogramm (45,70 € * / 1 Kilogramm)
22,85 € *
Filter schließen
2 von 3
Für die Filterung wurden keine Ergebnisse gefunden!
Kalbsfond im Glas
Kalbsfond im Glas
Inhalt 0.58 Kilogramm (9,48 € * / 1 Kilogramm)
5,50 € *
Rollbraten vom Oberpfälzer Milchkalb
Rollbraten vom Oberpfälzer Milchkalb
Rollbraten vom Oberpfälzer Milchkalb
Inhalt 1 Kilogramm
ab 26,05 € *
Rindercraftbrühe im Glas
Rindercraftbrühe im Glas
Rindercraftbrühe im Glas
4,20 € *
Rücken/ Kotelett ohne Knochen vom Oberpfälzer Kalb
Rücken/ Kotelett ohne Knochen vom Oberpfälzer Kalb
Rücken/ Kotelett ohne Knochen vom Oberpfälzer Kalb
Inhalt 1 Kilogramm
ab 44,05 € *
Kalbsbrust vom Oberpfälzer-Milchkalb
Kalbsbrust vom Oberpfälzer-Milchkalb
Kalbsbrust vom Oberpfälzer-Milchkalb
Inhalt 1.5 Kilogramm (24,63 € * / 1 Kilogramm)
36,95 € *
Vordere Haxe vom Oberpfälzer Milchkalb
Vordere Haxe vom Oberpfälzer Milchkalb
Vordere Haxe vom Oberpfälzer Milchkalb
Inhalt 0.8 Kilogramm (20,75 € * / 1 Kilogramm)
16,60 € *
Beefgold Dry Aged im Glas
Beefgold Dry Aged im Glas
Inhalt 0.16 Stück (30,00 € * / 1 Stück)
4,80 € *
Geschnetzeltes Handgeschnitten vom Oberpfälzer-Milchkalb
Geschnetzeltes Handgeschnitten vom Oberpfälzer-Milchkalb
Geschnetzeltes Handgeschnitten vom...
Inhalt 0.5 Kilogramm (23,90 € * / 1 Kilogramm)
ab 11,95 € *
Gulasch Handgeschnitten vom Oberpfälzer-Milchkalb
Gulasch Handgeschnitten vom Oberpfälzer-Milchkalb
Gulasch Handgeschnitten vom Oberpfälzer-Milchkalb
Inhalt 0.5 Kilogramm (23,90 € * / 1 Kilogramm)
ab 11,95 € *
Unterschale o. Frikandeau vom Oberpfälzer Milchkalb
Unterschale o. Frikandeau vom Oberpfälzer Milchkalb
Unterschale o. Frikandeau vom Oberpfälzer...
Inhalt 1 Kilogramm
ab 29,20 € *
Hals vom Oberpfälzer Milchkalb
Hals vom Oberpfälzer Milchkalb
Hals vom Oberpfälzer Milchkalb
Inhalt 1 Kilogramm
ab 18,50 € *
Tafelspitz vom Oberpfälzer Milchkalb
Tafelspitz vom Oberpfälzer Milchkalb
Tafelspitz vom Oberpfälzer Milchkalb
Inhalt 1.3 Kilogramm (32,46 € * / 1 Kilogramm)
42,20 € *
2 von 3

2018_03_15-Kategorie-U-bersicht-Kalb-0023K5GWhywwxP36W

Unser Qualitätsversprechen - mindestens dreiwöchige Nass-Reifung

Zwei Tage nach der hauseigenen Schlachtung werden die Kälber bei uns im Hause Lotter ausgelöst und anschließend schön sauber in ihre einzelnen Zuschnitte pariert.
Nachdem die Zuschnitte pariert wurden, werden sie für mindestens 3 Wochen vakuumiert.
Diese Reifezeit ist ganz wichtig, denn nur so können wir Ihnen zartes abgehangenes Kalbfleisch versprechen.