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Rinderbraten aus dem Bürgermeisterstück

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Ein wunderbares Bratenstück aus der Rinderkeule, das sich zum Braten, aber auch Kochen eignet.... mehr
Produktinformationen "Rinderbraten aus dem Bürgermeisterstück"

Ein wunderbares Bratenstück aus der Rinderkeule, das sich zum Braten, aber auch Kochen eignet. Die kurze Muskelfaser macht es zu einem der zartesten Stücke aus der Keule. Aus diesen Grund haben schon in früheren Zeiten die Metzger dieses Stück für den Bürgermeister ihrer Stadt zur Seite gelegt.

Unser Qualitätsversprechen - mindestens vierwöchige Nass-Reifung

Nicht nur bei den Steaks, auch bei den Braten- oder Schmorgerichten, ist neben der richtigen Fleischqualität auch die Reifung eines der wichtigsten Qualitätsmerkmale.
Darum garantieren wir Ihnen auch beim diesen Teilstücken eine vierwöchige Reifezeit. Denn nur abgehangenes Rindfleisch ist auch gutes Rindfleisch.

Aufbewahrung: 10 Tage bei 5°C im Kühlschrank vakuumiert

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