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Suppenfleisch aus der Tafelspitz

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Aktuell sind die Beefbuddys im Betriebsurlaub, Bestellungen können in der Zwischenzeit jederzeit aufgegeben werden, erster Versandtag nach unseren Betriebsferien ist Dienstag der 27.08.19. Als kleinen Trost haben wir während unseres Urlaubs ein Megaspecial für euch. Es gibt 20% auf unsere Beefburger Dry Aged.

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Der Tafelspitz ist ein Stück aus der Rinderkeule. Bei uns ist es vor allem durch das aus Wien... mehr
Produktinformationen "Suppenfleisch aus der Tafelspitz"

Der Tafelspitz ist ein Stück aus der Rinderkeule. Bei uns ist es vor allem durch das aus Wien stammende Gericht „Tafelspitz“ bekannt. Der Tafelspitz ist vielseitig einsetzbar, man kann ihn braten oder schmoren. Anschließend kann er in schöne Scheiben geschnitten werden. Gegessen wird er meist mit Salzkartoffeln in Meerrettich-Soße.

Unser Qualitätsversprechen - mindestens vierwöchige Nass-Reifung

Nicht nur bei den Steaks, auch bei den Braten- oder Schmorgerichten, ist neben der richtigen Fleischqualität auch die Reifung eines der wichtigsten Qualitätsmerkmale.
Darum garantieren wir Ihnen auch beim diesen Teilstücken eine vierwöchige Reifezeit. Denn nur abgehangenes Rindfleisch ist auch gutes Rindfleisch.

Aufbewahrung: 10 Tage bei 5°C im Kühlschrank vakuumiert

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