• Aktuell haben wir ein Dry Aged Burger Pattie Special für euch....

Lammschäuferl vom Juradistllamm

Lammschäuferl vom Juradistllamm
16,40 € *
Inhalt: 1 Kilogramm

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-2 Werktage

  • SW10541
Lammschäuferl vom Juradistllamm, gehört zu den beliebtesten Teilen vom Lamm. Ganz... mehr
Produktinformationen "Lammschäuferl vom Juradistllamm"

Lammschäuferl vom Juradistllamm,

gehört zu den beliebtesten Teilen vom Lamm.

Ganz klassisch in der Röhre oder eben für alle Freiluftfans auf den Smoker zubereitet ein wahres Gedicht.

Was macht das Juradistllamm so besonders?

Hirtenkultur auf den Teller

Eine uralte Tradition, die bis in biblische Zeiten zurückreicht, ist in Gefahr. Globalisierung und Massenproduktion machen den Schäfern in unseren heimischen Juralandschaften schwer zu schaffen.

Die Naturschutzmarke Juradistl soll ihnen auch künftig eine gute wirtschaftliche Basis sichern. Denn unsere Schäfer arbeiten im Einklang mit der Natur. Sie erzeugen eine regionale Spezialität, die nicht nur gut schmeckt, sondern auch das Gesicht einer wunderbaren Kulturlandschaft erhält.

Mit jedem Bissen Juradistl-Lamm verwöhnen Sie Ihren Gaumen und sie erhalten ein Stück ursprünglicher Lebenskultur.

Zart und voll im Geschmack

 Unsere Juradistl-Lämmer ziehen mit dem Schäfer über die kräuterreichen Trockenrasen der Jurahänge des Oberpfälzer Jura. Muttermilch und frisches Gras sind die wesentliche Futterbasis.

Höchstens sieben Monate alt, schmeckt das zarte Fleisch unverwechselbar aromatisch-mild. Unsere Partner bei der Verarbeitung sorgen dafür, dass nur die allerbesten Fleischqualitäten als Juradistl-Lamm in den Verkauf kommen.

Ob beim Metzger, beim Gastronom oder direkt vom Schäfer - wir garantieren dafür, dass Juradistl-Lamm zu einem besonderen Genuss für Sie wird.

Eine Landschaft braucht Genießer

Die Trockenrasen auf den oberpfälzer Jurahängen sind Lebensraum für tausende von Tier- und Pflanzenarten. Viele sind bereits hochgradig gefährdet und auf die besonders trockenen Verhältnisse der offenen, von der Sonne verwöhnten Rasenflächen angewiesen.

Kalkfelsen und Trockenhänge prägen die ganze Landschaft und machen sie so besonders schön und attraktiv für unsere Erholung.

Diese Lebensräume brauchen den Schäfer und seine Herde, denn sie würden ohne Beweidung zuwachsen.

Ohne Schäfer stirbt die Landschaft. Juradistl-Lamm ist ein Genuss, der sie am Leben erhält.

Qualität für Kenner

Unserer Siegel „Juradistl-Lamm steht für klare Aussagen, die wir auch kontrollieren.Mindestens 50 % der Weideflächen sind Naturschutzflächen ohne Mineraldünger und Gülle.

Diese Flächen werden naturverträglich beweidet.

Der Einsatz gentechnisch veränderter Futtermittel ist verboten.

 Es werden nur pflanzliche Futtermittel eingesetzt.

 Heu und Futtergetreide stammen aus dem eigenen Betrieb oder dem Projektgebiet

 Die Aufzucht der Lämmer erfolgt überwiegend durch die Muttermilch

 Nur die besten Lämmer kommen in das Juradistl-Programm

 Lebendtiertransporte dürfen nicht länger als zwei Stunden dauern.

Die neutrale Kontrollen erfolgt durch die Gesellschaft für Qualitätssicherung in der Agrar- und Lebensmittelwirtschaft (QAL)

 

Aufbewahrung: 10 Tage bei 5°C im Kühlschrank vakuumiert

Falls Ihr Lamm tiefgefroren versendet wird bitte sofort weiter eingefrieren oder in den nächsten 5 Tagen verbrauchen

Weiterführende Links zu "Lammschäuferl vom Juradistllamm"
Ochsenbäckchen - Wet Aged Ochsenbäckchen - Wet Aged
Inhalt 0.4 Kilogramm (23,90 € * / 1 Kilogramm)
9,56 € *
Babybackribs, Spare Ribs, Koteletterippchen Babybackribs, Spare Ribs, Koteletterippchen
Inhalt 0.5 Kilogramm (13,20 € * / 1 Kilogramm)
6,60 € *
Oberpfälzer Bratwürste Oberpfälzer Bratwürste
Inhalt 0.192 Kilogramm (15,10 € * / 1 Kilogramm)
2,90 € *
sold
out
Spider-Steak Kachelfleisch vom Oberpfalz-Rind Spider-Steak Kachelfleisch vom Oberpfalz-Rind
Inhalt 0.45 Kilogramm (26,89 € * / 1 Kilogramm)
12,10 € *
Schäuferle Schäuferle
Inhalt 0.6 Kilogramm (9,83 € * / 1 Kilogramm)
5,90 € *
Markknochen Markknochen
Inhalt 0.45 Kilogramm (5,56 € * / 1 Kilogramm)
2,50 € *
Kalbsschnitzel Kalbsschnitzel
Inhalt 0.4 Kilogramm (29,75 € * / 1 Kilogramm)
11,90 € *
Rumpsteak Roastbeef Dry Aged Rumpsteak Roastbeef Dry Aged
Inhalt 0.3 Kilogramm (51,20 € * / 1 Kilogramm)
ab 15,36 € *
Secreto Secreto
Inhalt 0.35 Kilogramm (16,51 € * / 1 Kilogramm)
5,78 € *
TIPP!
Flank Steak Wet Aged Flank Steak Wet Aged
Inhalt 0.8 Kilogramm (27,88 € * / 1 Kilogramm)
22,30 € *
Kalbsfilet Kalbsfilet
Inhalt 0.6 Kilogramm (42,20 € * / 1 Kilogramm)
25,32 € *
Short-Ribs, Bauchrippen - Dry Aged Short-Ribs, Bauchrippen - Dry Aged
Inhalt 2 Kilogramm (19,20 € * / 1 Kilogramm)
ab 38,40 € *
Spanferkelschulter mit Knochen vom Oberpfälzer Landschwein Spanferkelschulter mit Knochen vom Oberpfälzer...
Inhalt 2.5 Kilogramm (12,68 € * / 1 Kilogramm)
31,70 € *
Lammkoteletts, Chobs aus dem Hals vom Juradistllamm Lammkoteletts, Chobs aus dem Hals vom...
Inhalt 0.6 Kilogramm (22,17 € * / 1 Kilogramm)
13,30 € *
Roastbeef Steak von der Oberpfalz Kuh Dry Aged Roastbeef Steak von der Oberpfalz Kuh Dry Aged
Inhalt 0.35 Kilogramm (54,20 € * / 1 Kilogramm)
18,97 € *
Putenoberkeule von der Oberpfälzer Pute Putenoberkeule von der Oberpfälzer Pute
Inhalt 1.2 Kilogramm (11,17 € * / 1 Kilogramm)
13,40 € *
Oberpfälzer Bauernhähnchen Oberpfälzer Bauernhähnchen
Inhalt 1.4 Kilogramm (8,50 € * / 1 Kilogramm)
11,90 € *
Hähnchenbrust-Filet vom Oberpfälzer Bauernhähnchen Hähnchenbrust-Filet vom Oberpfälzer Bauernhähnchen
Inhalt 0.7 Kilogramm (17,29 € * / 1 Kilogramm)
12,10 € *
Oberpfälzer Bauerngeräuchertes aus der Hüfte Oberpfälzer Bauerngeräuchertes aus der Hüfte
Inhalt 0.2 Kilogramm (23,50 € * / 1 Kilogramm)
4,70 € *
Bavette Steak/Flap Meat - Wet Aged Bavette Steak/Flap Meat - Wet Aged
Inhalt 0.8 Kilogramm (38,20 € * / 1 Kilogramm)
30,56 € *
Backribs - Dry Aged Backribs - Dry Aged
Inhalt 1 Kilogramm
20,90 € *
Kalbshaxen vordere Kalbshaxen vordere
Inhalt 1.8 Kilogramm (14,20 € * / 1 Kilogramm)
25,56 € *
Fließhaxen Fließhaxen
Inhalt 0.8 Kilogramm (9,63 € * / 1 Kilogramm)
7,70 € *
Hot Dog Würstchen Hot Dog Würstchen
Inhalt 0.4 Kilogramm (14,50 € * / 1 Kilogramm)
ab 5,80 € *
BBQ Bacon in Scheiben BBQ Bacon in Scheiben
Inhalt 0.15 Kilogramm (15,53 € * / 1 Kilogramm)
ab 2,33 € *
Inside Skirt - Wet Aged Inside Skirt - Wet Aged
Inhalt 0.45 Kilogramm (28,40 € * / 1 Kilogramm)
ab 12,78 € *
Bauernstadtwurst in der Dose Bauernstadtwurst in der Dose
Inhalt 0.19 Kilogramm (13,16 € * / 1 Kilogramm)
2,50 € *
Bauchsteak vom Oberpfälzer Landschwein, gewürzt Bauchsteak vom Oberpfälzer Landschwein, gewürzt
Inhalt 0.6 Kilogramm (14,17 € * / 1 Kilogramm)
8,50 € *
Fleur de Sel Fleur de Sel
Inhalt 0.12 Kilogramm (49,92 € * / 1 Kilogramm)
5,99 € *
Pepperino Pepperino
Inhalt 0.13 Kilogramm (30,77 € * / 1 Kilogramm)
4,00 € *
Haussalami Haussalami
Inhalt 0.13 Kilogramm (30,77 € * / 1 Kilogramm)
4,00 € *
Grobe Schinkenwurst Mini Grobe Schinkenwurst Mini
Inhalt 0.09 Kilogramm (15,56 € * / 1 Kilogramm)
1,40 € *
Gelbwurst Mini Gelbwurst Mini
Inhalt 0.09 Kilogramm (15,56 € * / 1 Kilogramm)
1,40 € *
Original Oberpfälzer Bauernleberwurst Original Oberpfälzer Bauernleberwurst
Inhalt 0.23 Kilogramm (15,22 € * / 1 Kilogramm)
3,50 € *
Weisswürste Weisswürste
Inhalt 0.34 Kilogramm (15,29 € * / 1 Kilogramm)
5,20 € *
Spare Ribs St. Louis Style Spare Ribs St. Louis Style
Inhalt 2 Kilogramm (12,90 € * / 1 Kilogramm)
25,80 € *
SCHWEINEFILET, LENDE SCHWEINEFILET, LENDE
Inhalt 0.5 Kilogramm (17,20 € * / 1 Kilogramm)
8,60 € *
Schweinebauch ohne Knochen Schweinebauch ohne Knochen
Inhalt 1 Kilogramm
ab 10,50 € *
Hüftsteak in Wet Aged Hüftsteak in Wet Aged
Inhalt 0.35 Kilogramm (24,91 € * / 1 Kilogramm)
ab 8,72 € *
Suppenfleisch aus der Tafelspitz Suppenfleisch aus der Tafelspitz
Inhalt 0.6 Kilogramm (16,80 € * / 1 Kilogramm)
ab 10,08 € *
Lammkoteletts, Chobs aus dem Hals vom Juradistllamm Lammkoteletts, Chobs aus dem Hals vom...
Inhalt 0.6 Kilogramm (22,17 € * / 1 Kilogramm)
13,30 € *
TIPP!
Oberpfalz Beef Burger Patties Dry Aged Oberpfalz Beef Burger Patties Dry Aged
Inhalt 0.32 Kilogramm (19,06 € * / 1 Kilogramm)
ab 6,10 € * 7,60 € *
TIPP!
Beef Brisket - Wet Aged Beef Brisket - Wet Aged
Inhalt 2 Kilogramm (17,20 € * / 1 Kilogramm)
ab 34,40 € *
Halbe Lammschulter vom Juradistllamm Halbe Lammschulter vom Juradistllamm
Inhalt 1.2 Kilogramm (23,50 € * / 1 Kilogramm)
28,20 € *
Ochsenbäckchen - Wet Aged Ochsenbäckchen - Wet Aged
Inhalt 0.4 Kilogramm (23,90 € * / 1 Kilogramm)
9,56 € *
sold
out
Spider-Steak Kachelfleisch vom Oberpfalz-Rind Spider-Steak Kachelfleisch vom Oberpfalz-Rind
Inhalt 0.45 Kilogramm (26,89 € * / 1 Kilogramm)
12,10 € *
Schweinebäckchen Schweinebäckchen
Inhalt 0.5 Kilogramm (16,50 € * / 1 Kilogramm)
8,25 € *
Gelbwurst Mini Gelbwurst Mini
Inhalt 0.09 Kilogramm (15,56 € * / 1 Kilogramm)
1,40 € *
Spare Ribs St. Louis Style Spare Ribs St. Louis Style
Inhalt 2 Kilogramm (12,90 € * / 1 Kilogramm)
25,80 € *
Chuck Flap Edge, Teppanyaki-Cut Wet-Aged Chuck Flap Edge, Teppanyaki-Cut Wet-Aged
Inhalt 0.3 Kilogramm (32,17 € * / 1 Kilogramm)
ab 9,65 € *
TIPP!
Oberpfalz-Beef Kennenlernpaket Oberpfalz-Beef Kennenlernpaket
Inhalt 1.1 Kilogramm (33,64 € * / 1 Kilogramm)
37,00 € *
Tomahawksteak vom Oberpfälzer Milchkalb Dry Aged Tomahawksteak vom Oberpfälzer Milchkalb Dry Aged
Inhalt 0.5 Kilogramm (36,50 € * / 1 Kilogramm)
18,25 € *
Short-Ribs, Bauchrippen - Dry Aged Short-Ribs, Bauchrippen - Dry Aged
Inhalt 2 Kilogramm (19,20 € * / 1 Kilogramm)
ab 38,40 € *
Lammkoteletts, Chobs aus dem Rücken vom Juradistllamm Lammkoteletts, Chobs aus dem Rücken vom...
Inhalt 0.9 Kilogramm (26,40 € * / 1 Kilogramm)
23,76 € *
Lammhaxe vom Juradistllamm Lammhaxe vom Juradistllamm
Inhalt 0.5 Kilogramm (15,80 € * / 1 Kilogramm)
7,90 € *
Lammribs vom Juradistllamm Lammribs vom Juradistllamm
Inhalt 1 Kilogramm
18,20 € *
Roastbeef Steak von der Oberpfalz Kuh Dry Aged Roastbeef Steak von der Oberpfalz Kuh Dry Aged
Inhalt 0.35 Kilogramm (54,20 € * / 1 Kilogramm)
18,97 € *
Putenoberkeule von der Oberpfälzer Pute Putenoberkeule von der Oberpfälzer Pute
Inhalt 1.2 Kilogramm (11,17 € * / 1 Kilogramm)
13,40 € *
Oberpfälzer Bauerngeräuchertes aus dem Rücken Oberpfälzer Bauerngeräuchertes aus dem Rücken
Inhalt 0.2 Kilogramm (24,50 € * / 1 Kilogramm)
4,90 € *
Fleischige St. Louis Ribs Fleischige St. Louis Ribs
Inhalt 2.5 Kilogramm (13,50 € * / 1 Kilogramm)
33,75 € *
Grobe Schinkenwurst Mini Grobe Schinkenwurst Mini
Inhalt 0.09 Kilogramm (15,56 € * / 1 Kilogramm)
1,40 € *
Rumpsteak Roastbeef Dry Aged Rumpsteak Roastbeef Dry Aged
Inhalt 0.3 Kilogramm (51,20 € * / 1 Kilogramm)
ab 15,36 € *
Tomahawk Steak Dry Aged Tomahawk Steak Dry Aged
Inhalt 0.45 Kilogramm (23,91 € * / 1 Kilogramm)
ab 10,76 € *
TIPP!
Flank Steak Wet Aged Flank Steak Wet Aged
Inhalt 0.8 Kilogramm (27,88 € * / 1 Kilogramm)
22,30 € *
Hanging Tender, Onglet Wet Aged Hanging Tender, Onglet Wet Aged
Inhalt 0.6 Kilogramm (28,40 € * / 1 Kilogramm)
17,04 € *
Spanferkelrollbraten vom Oberpfälzer Landschwein Spanferkelrollbraten vom Oberpfälzer Landschwein
Inhalt 2.1 Kilogramm (18,93 € * / 1 Kilogramm)
39,75 € *
Lammschulter vom Juradistllamm Lammschulter vom Juradistllamm
Inhalt 2.1 Kilogramm (23,48 € * / 1 Kilogramm)
49,30 € *
Lammkeule vom Juradistllamm Lammkeule vom Juradistllamm
Inhalt 3.2 Kilogramm (23,90 € * / 1 Kilogramm)
76,48 € *
Tomahawk Steak  Dry Aged vom Oberpfalz-Rind Tomahawk Steak Dry Aged vom Oberpfalz-Rind
Inhalt 1.4 Kilogramm (44,50 € * / 1 Kilogramm)
62,30 € *
sold
out
Pastrami Oberpfalz-Style geschnitten Pastrami Oberpfalz-Style geschnitten
Inhalt 0.3 Kilogramm (26,90 € * / 1 Kilogramm)
ab 8,07 € *
Bavette Steak/Flap Meat - Wet Aged Bavette Steak/Flap Meat - Wet Aged
Inhalt 0.8 Kilogramm (38,20 € * / 1 Kilogramm)
30,56 € *
Hot Dog Würstchen Hot Dog Würstchen
Inhalt 0.4 Kilogramm (14,50 € * / 1 Kilogramm)
ab 5,80 € *
BBQ Bacon in Scheiben BBQ Bacon in Scheiben
Inhalt 0.15 Kilogramm (15,53 € * / 1 Kilogramm)
ab 2,33 € *
Presa vom Oberpfälzer Landschwein Presa vom Oberpfälzer Landschwein
Inhalt 0.4 Kilogramm (24,80 € * / 1 Kilogramm)
9,92 € *
Outside Skirt - Wet Aged Outside Skirt - Wet Aged
Inhalt 0.45 Kilogramm (29,11 € * / 1 Kilogramm)
ab 13,10 € *
Grobe Bratwürste Grobe Bratwürste
Inhalt 0.4 Kilogramm (14,00 € * / 1 Kilogramm)
5,60 € *
Original Oberpfälzer Bauernleberwurst Original Oberpfälzer Bauernleberwurst
Inhalt 0.23 Kilogramm (15,22 € * / 1 Kilogramm)
3,50 € *
Schweinebauch ohne Knochen Schweinebauch ohne Knochen
Inhalt 1 Kilogramm
ab 10,50 € *
Hüftsteak in Wet Aged Hüftsteak in Wet Aged
Inhalt 0.35 Kilogramm (24,91 € * / 1 Kilogramm)
ab 8,72 € *
Porterhouse Steak Dry Aged Porterhouse Steak Dry Aged
Inhalt 0.8 Kilogramm (54,20 € * / 1 Kilogramm)
ab 43,36 € *
Zuletzt angesehen