Boston Butt ohne Schwarte

FLEISCHART: Oberpfälzer Landschwein, mehr Infos zum Fleisch findest Du hier.
REIFEVERFAHREN: Gut abgehangen

Ein ganz spezieller Fleischcut aus der Schweineschulter und ein echtes Original in den Südstaaten. Der Boston Butt ohne Schwarte darf bei keinem amerikanischen BBQ fehlen. Und so kam es, dass auch hierzulande der Fleischcut immer beliebter wurde. Das saftige Stück Fleisch beinhaltet neben der Schweineschulter auch ein Stück Schweinehals und eignet sich einfach hervorragend, um es über mehrere Stunden auf dem Smoker zuzubereiten. Der Boston Butt ohne Schwarte ist auch für Pulled Pork ideal.  

SPECIAL INFO: Die Schwarte entfernen wir bereits vor dem Versand, damit der Rub besser in das Fleisch einziehen kann.

HARDFACTS:
- tiefrotes Fleisch
- sehr zart
- kräftiger Geschmack
- sehr saftig
- ein echtes Original in den Südstaaten 

HALTBARKEIT:
Der Boston Butt ohne Schwartekann bis zu sechs Tage bei 5° C im Kühlschrank, (vakuumverpackt) aufbewahrt werden. 

Du möchtest den Genuss auf später verschieben? Kein Problem! Denn der Boston Butt ohne Schwarte kann bis zu fünf Monate lang im Gefrierfach aufbewahrt werden. Alle Hinweise zum richtigen Einfrieren findest Du hier.

Tipp: Der Geschmack vom Boston Butt ohne Schwarte bleibt am besten erhalten, wenn man ihn schonend 1-2 Tage im Kühlschrank auftaut.

VERSAND:
Unser oberstes Ziel ist es, absolute Frische auszuliefern. Wenn Du mehr über unsere Versandbedingungen erfahren willst, dann informiere Dich hier. 

Nährwertangaben:

100g enthalten durchschnittlich:
Brennwert: 674 kJ / 161 kcal
Fett: 8,3g
davon gesättigte Fettsäuren: 6,5g
Kohlenhydrate: 0,0g
davon Zucker: 0,0g
Eiweiß: 20,1g
Salz: 0,2