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Special Cuts vom Oberpfälzer Landschwein

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Probieren geht über studieren!

Von Nose to Tail oder einfacher gesagt aus Respekt nicht nur die Edelteile sondern das ganze Tier verwerten. Ein Schwein bietet mehr als Kotelett, Filet oder Bratenstücke. Die unbekannten Cuts wollen wir euch natürlich nicht vorenthalten.