• Mega Deal im Herbst unser Herbstpaket sowie T-Bone und Porterhouse Dry Aged Special
  • nur solange der Vorrat reicht....

Ganzes Kotelett Classic Cut zum selber reifen

95,40 € *
Inhalt: 6 Kilogramm (15,90 € * / 1 Kilogramm)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 2-3 Werktage

  • SW10649
  • bis zu 21 Tage bei 5°C
Unser Classic vom Oberpfälzer Landschwein gehört zu den Newcomern unseres Steaksortiments. Auf... mehr
Produktinformationen "Ganzes Kotelett Classic Cut zum selber reifen"

Unser Classic vom Oberpfälzer Landschwein gehört zu den Newcomern unseres Steaksortiments. Auf allen unseren Schweinesteaks bleibt bewusst die Schwarte bestehen. Sie dient als Schutzschicht beim Reifen und ist zudem ein Garant für Entwicklung eines einzigartigen Aromas. Der Classic Cut eigent sich bestens für alle die gerne selbst Ihr Fleisch reifen wollen.

Eine Spezialität aus unserer Heimat.
Das Oberpfälzer Landschwein. Artgerecht und überwiegend in Strohhaltung aufgewachsen, mit bestem natürlichen Futter.
Wir holen die Tiere selbst von unseren Landwirten aus der Region ab und schlachten und parieren im Hause Lotter. So wissen wir immer, wo unser Fleisch herkommt und dass es handwerklich meisterhaft zerlegt und zubereitet wird.

100 % Oberpfalz "Inside"
Die Schweine wachsen in bäuerlichen Familienbetrieben in der Oberpfalz auf. Eine geschlossene Kette von der Geburt über die Aufzucht bis in unsere Metzgerei. Die Tiere werden fast ausschließlich auf Stroh gehalten und haben reichlich Bewegung. Dadurch wird das natürliche Instinktverhalten der Schweine geweckt, insbesondere das Wühlen. Dies entspricht einer artgerechten Haltung, die ein gesünderes und besseres Leben für die Tiere bedeutet. Die Tiere werden sorgsam aufgezogen und haben Zeit zum Leben. Das Oberpfälzer Landschwein ist eine Kreuzung edler Schweinrassen und dem deutschen Landschwein. Sie werden natürlich ernährt, aus Futter, das aus eigenem Anbau der jeweiligen Höfe stammt.

Das Fleisch ist tiefrot und fest. Es besticht durch ein kräftiges Aroma und bleibt beim Grillen und Braten saftig und zart.


Aufbewahrung:
21 Tage bei 2°C im Reifeschrank

Nährwertangaben:

100g enthalten durchschnittlich:
Brennwert: 674 kJ / 161 kcal
Fett: 8,3g
davon gesättigte Fettsäuren: 6,5g
Kohlenhydrate: 0,0g
davon Zucker: 0,0g
Eiweiß: 20,1g
Salz: 0,2

Weiterführende Links zu "Ganzes Kotelett Classic Cut zum selber reifen"
Fleisch ist ein Naturprodukt und wir schneiden unser Fleisch noch von Hand. Deshalb können wir auch nicht garantieren, dass wir das von Ihnen bestelle, Gewicht zu 100% einhalten. Aufgrund dessen kann es dazu kommen, dass Sie abweichend von ihrer Bestellung mehr oder weniger Fleisch erhalten. Um alles weiterhin korrekt abzuwickeln, erhalten Sie bei einer geringeren Liefermenge von uns eine Rückzahlung über den entsprechenden Betrag. Im Umkehrschluss müssen wir von Ihnen bei einer größer ausfallenden Menge eine Nachzahlung einfordern. Dabei handelt es sich im Normalfall nur um kleine Beträge. Diese sind für uns aber wichtig um den Verkauf rechtlich korrekt abzuschließen.

Vielen Dank für euer Verständnis euere Beefbuddys von Oberpfalz-Beef.
Cote de Boeuf / Rib Eye mit Knochen zum selber reifen Cote de Boeuf / Rib Eye mit Knochen zum selber...
Inhalt 5 Kilogramm (31,50 € * / 1 Kilogramm)
ab 157,50 € *
Halbes Kotelett Filet Cut zum selber reifen Halbes Kotelett Filet Cut zum selber reifen
Inhalt 2.5 Kilogramm (18,60 € * / 1 Kilogramm)
46,50 € *
Oberpfälzer Bratwürste groß Oberpfälzer Bratwürste groß
Inhalt 0.4 Kilogramm (17,50 € * / 1 Kilogramm)
7,00 € *
Ganzes Kotelett ohne Knochen mit Schwarte zum selber reifen Ganzes Kotelett ohne Knochen mit Schwarte zum...
Inhalt 4 Kilogramm (17,50 € * / 1 Kilogramm)
70,00 € *
Königsstück mit T-Bone und Porterhouse zum selber reifen Königsstück mit T-Bone und Porterhouse zum...
Inhalt 8 Kilogramm (38,50 € * / 1 Kilogramm)
308,00 € *
Rinderbraten aus dem Bürgermeisterstück Rinderbraten aus dem Bürgermeisterstück
Inhalt 1.5 Kilogramm (17,80 € * / 1 Kilogramm)
26,70 € *
2 Stränge extra Fleischige Babybackribs, Spare Ribs, Lion Ribs 2 Stränge extra Fleischige Babybackribs, Spare...
Inhalt 1.5 Kilogramm (17,90 € * / 1 Kilogramm)
26,85 € *
Frischer Speck / Grüner Speck Frischer Speck / Grüner Speck
Inhalt 1 Kilogramm
4,50 € *
Schweinebratensoße im Glas Schweinebratensoße im Glas
Inhalt 0.44 Kilogramm (10,23 € * / 1 Kilogramm)
4,50 € *
Rinderbratensoße Glas Rinderbratensoße Glas
Inhalt 0.5 Kilogramm (8,84 € * / 1 Kilogramm)
4,42 € *
Kalbszunge Kalbszunge
Inhalt 0.4 Kilogramm (19,75 € * / 1 Kilogramm)
7,90 € *
Rinderzunge Rinderzunge
Inhalt 1.8 Kilogramm (11,90 € * / 1 Kilogramm)
21,42 € *
Rib Fingers Rib Fingers
Inhalt 0.5 Kilogramm (33,00 € * / 1 Kilogramm)
16,50 € *
Tomahawk Cut zum selber reifen Tomahawk Cut zum selber reifen
Inhalt 12 Kilogramm (31,89 € * / 1 Kilogramm)
382,71 € *
Picanha Steaks Picanha Steaks
Inhalt 0.7 Kilogramm (39,50 € * / 1 Kilogramm)
27,65 € *
Halbes Kotelett Tomahawk Cut zum selber reifen Halbes Kotelett Tomahawk Cut zum selber reifen
Inhalt 3.5 Kilogramm (16,90 € * / 1 Kilogramm)
59,15 € *
Halbes Kotelett Classic Cut zum selber reifen Halbes Kotelett Classic Cut zum selber reifen
Inhalt 3.5 Kilogramm (15,90 € * / 1 Kilogramm)
55,65 € *
Gewürz Fleur De Sel Smoke von Ankerkraut Gewürz Fleur De Sel Smoke von Ankerkraut
Inhalt 0.16 Kilogramm (48,69 € * / 1 Kilogramm)
7,79 € *
Käsegriller Käsegriller
Inhalt 0.18 Kilogramm (16,50 € * / 1 Kilogramm)
2,97 € *
Rib Eye, Entrecote Bone in von der Oberpfalz Kuh Dry Aged Rib Eye, Entrecote Bone in von der Oberpfalz...
Inhalt 0.8 Kilogramm (55,50 € * / 1 Kilogramm)
44,40 € *
TIPP!
Keulen / Schenkel vom Oberpfälzer Bauernhähnchen- Keulen / Schenkel vom Oberpfälzer Bauernhähnchen-
Inhalt 0.5 Kilogramm (12,40 € * / 1 Kilogramm)
6,20 € *
TIPP!
Brustfilet vom Oberpfälzer Bauernhähnchen Brustfilet vom Oberpfälzer Bauernhähnchen
Inhalt 0.4 Kilogramm (37,98 € * / 1 Kilogramm)
15,19 € *
Pfefferbeißer Pfefferbeißer
Inhalt 0.29 Kilogramm (17,52 € * / 1 Kilogramm)
5,08 € *
Entrecote, Rib Eye frisch zum selber reifen Entrecote, Rib Eye frisch zum selber reifen
Inhalt 3 Kilogramm (34,50 € * / 1 Kilogramm)
ab 103,50 € *
BBQ Bacon am Stück BBQ Bacon am Stück
Inhalt 1 Kilogramm
ab 15,50 € *
2 Stränge Babybackribs, Spare Ribs, Koteletterippchen 2 Stränge Babybackribs, Spare Ribs,...
Inhalt 1 Kilogramm
15,90 € *
Roastbeef ganz mit Knochen ohne Filet zum selber reifen Roastbeef ganz mit Knochen ohne Filet zum...
Inhalt 17 Kilogramm (31,50 € * / 1 Kilogramm)
535,50 € *
Rahmsoße Rahmsoße
Inhalt 0.4 Kilogramm (11,05 € * / 1 Kilogramm)
4,42 € *
Kalbfleischleberwurst in der Dose Kalbfleischleberwurst in der Dose
Inhalt 0.19 Kilogramm (13,16 € * / 1 Kilogramm)
2,50 € *
Band of Chefs Olivenöl 750ml Band of Chefs Olivenöl 750ml
Inhalt 0.75 Liter (17,27 € * / 1 Liter)
12,95 € *
St. Louis Ribs aus der Brustspitze St. Louis Ribs aus der Brustspitze
Inhalt 1.2 Kilogramm (14,50 € * / 1 Kilogramm)
17,40 € *
Schäuferle Schäuferle
Inhalt 0.75 Kilogramm (9,87 € * / 1 Kilogramm)
7,40 € *
Short Ribs, Bauchrippen - Wet Aged Short Ribs, Bauchrippen - Wet Aged
Inhalt 2 Kilogramm (14,50 € * / 1 Kilogramm)
ab 29,00 € *
Hanging Tender, Onglet pariert ohne Mittelsehne Wet Aged Hanging Tender, Onglet pariert ohne...
Inhalt 0.6 Kilogramm (29,80 € * / 1 Kilogramm)
17,88 € *
TIPP!
Oberpfälzer Bauernhähnchen Oberpfälzer Bauernhähnchen
Inhalt 1.4 Kilogramm (9,75 € * / 1 Kilogramm)
13,65 € *
Flank Steak Wet Aged Flank Steak Wet Aged
Inhalt 0.9 Kilogramm (33,58 € * / 1 Kilogramm)
30,22 € *
Gewürz Goldbroiler von Klaus Grillt 250g Beutel Gewürz Goldbroiler von Klaus Grillt 250g Beutel
Inhalt 0.25 Kilogramm (39,96 € * / 1 Kilogramm)
9,99 € *
Halbes Kotelett Classic Cut zum selber reifen Halbes Kotelett Classic Cut zum selber reifen
Inhalt 3.5 Kilogramm (15,90 € * / 1 Kilogramm)
55,65 € *
TIPP!
Pulled Beef Wet Aged Pulled Beef Wet Aged
Inhalt 1 Kilogramm
ab 18,90 € *
TIPP!
Oberpfalz-Beef Herbstpaket Oberpfalz-Beef Herbstpaket
Inhalt 1.35 Kilogramm (53,79 € * / 1 Kilogramm)
72,62 € *
Handcrafted Oberpfalz-Beef Gin Handcrafted Oberpfalz-Beef Gin
Inhalt 0.5 Liter (45,00 € * / 1 Liter)
22,50 € *
2 Stränge extra Fleischige Babybackribs, Spare Ribs, Lion Ribs 2 Stränge extra Fleischige Babybackribs, Spare...
Inhalt 1.5 Kilogramm (17,90 € * / 1 Kilogramm)
26,85 € *
Rindertalg Rindertalg
Inhalt 1 Kilogramm
4,50 € *
Teres Major vom Schwein Teres Major vom Schwein
Inhalt 0.45 Kilogramm (18,22 € * / 1 Kilogramm)
8,20 € *
Rib Fingers Rib Fingers
Inhalt 0.5 Kilogramm (33,00 € * / 1 Kilogramm)
16,50 € *
Spanferkel Racks mit Schwarte Spanferkel Racks mit Schwarte
Inhalt 1 Kilogramm
34,80 € *
Halbes Kotelett Tomahawk Cut zum selber reifen Halbes Kotelett Tomahawk Cut zum selber reifen
Inhalt 3.5 Kilogramm (16,90 € * / 1 Kilogramm)
59,15 € *
Halbes Kotelett Filet Cut zum selber reifen Halbes Kotelett Filet Cut zum selber reifen
Inhalt 2.5 Kilogramm (18,60 € * / 1 Kilogramm)
46,50 € *
Burgerpaket Dry Aged Mini Burgerpaket Dry Aged Mini
Inhalt 1 Paket(e)
8,64 € *
Wildschweinrücken mit Knochen Wildschweinrücken mit Knochen
Inhalt 1 Kilogramm
ab 24,95 € *
Rehrücken mit Knochen Rehrücken mit Knochen
Inhalt 1 Kilogramm
ab 56,20 € *
Pastrami Oberpfalz Style am Stück Pastrami Oberpfalz Style am Stück
Inhalt 1 Kilogramm
ab 25,90 € *
Flügel / Chickenwings vom Oberpfälzer Bauernhähnchen Flügel / Chickenwings vom Oberpfälzer...
Inhalt 0.8 Kilogramm (9,90 € * / 1 Kilogramm)
7,92 € *
Cote de Boeuf / Rib Eye mit Knochen zum selber reifen Cote de Boeuf / Rib Eye mit Knochen zum selber...
Inhalt 5 Kilogramm (31,50 € * / 1 Kilogramm)
ab 157,50 € *
Oberpfälzer Bauernente groß ca. 3,5Kg Oberpfälzer Bauernente groß ca. 3,5Kg
Inhalt 3.5 Kilogramm (17,50 € * / 1 Kilogramm)
61,25 € *
Ganzes Kotelett ohne Knochen mit Schwarte Dry Aged Ganzes Kotelett ohne Knochen mit Schwarte Dry Aged
Inhalt 4 Kilogramm (26,90 € * / 1 Kilogramm)
107,60 € *
Stadtwurst Stadtwurst
Inhalt 0.2 Kilogramm (14,50 € * / 1 Kilogramm)
2,90 € *
Outside Skirt - Wet Aged Outside Skirt - Wet Aged
Inhalt 0.45 Kilogramm (31,20 € * / 1 Kilogramm)
ab 14,04 € *
Fleischige St. Louis Ribs "Memphis Style Ribs" @Klaus Grillt Fleischige St. Louis Ribs "Memphis Style Ribs"...
Inhalt 2.5 Kilogramm (16,68 € * / 1 Kilogramm)
41,70 € *
Oberpfälzer Krautwurst im Ring geräuchert Oberpfälzer Krautwurst im Ring geräuchert
Inhalt 0.12 Kilogramm (15,00 € * / 1 Kilogramm)
1,80 € *
Schäuferle Schäuferle
Inhalt 0.75 Kilogramm (9,87 € * / 1 Kilogramm)
7,40 € *
Fleischige Rippchen von der Brust Fleischige Rippchen von der Brust
Inhalt 1 Kilogramm
ab 13,50 € *
Rinderbraten aus der Tafelspitz vom Oberpfalz Rind Rinderbraten aus der Tafelspitz vom Oberpfalz Rind
Inhalt 0.6 Kilogramm (17,90 € * / 1 Kilogramm)
ab 10,74 € *
Rinderbraten aus dem Bürgermeisterstück Rinderbraten aus dem Bürgermeisterstück
Inhalt 1.5 Kilogramm (17,80 € * / 1 Kilogramm)
26,70 € *
Picanha - Wet Aged Picanha - Wet Aged
Inhalt 1.4 Kilogramm (37,20 € * / 1 Kilogramm)
52,08 € *
Beef Brisket - Wet Aged Beef Brisket - Wet Aged
Inhalt 2 Kilogramm (9,95 € * / 1 Kilogramm)
ab 19,90 € *
Zuletzt angesehen