• Aktuel gibt es ein 10% Flanksteak-Special für euch

Ganzes Kotelett Classic Cut zum selber reifen

95,40 € *
Inhalt: 6 Kilogramm (15,90 € * / 1 Kilogramm)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 2-3 Werktage

Fleisch ist ein Naturprodukt und wir schneiden unser Fleisch noch von Hand. Deshalb können wir auch nicht garantieren, dass wir das von Ihnen bestelle, Gewicht zu 100% einhalten. Aufgrund dessen kann es dazu kommen, dass Sie abweichend von ihrer Bestellung mehr oder weniger Fleisch erhalten. Um alles weiterhin korrekt abzuwickeln, erhalten Sie bei einer geringeren Liefermenge von uns eine Rückzahlung über den entsprechenden Betrag. Im Umkehrschluss müssen wir von Ihnen bei einer größer ausfallenden Menge eine Nachzahlung einfordern. Dabei handelt es sich im Normalfall nur um kleine Beträge. Diese sind für uns aber wichtig um den Verkauf rechtlich korrekt abzuschließen. Vielen Dank für euer Verständnis euere Beefbuddys von Oberpfalz-Beef.
  • SW10649
Unser Classic vom Oberpfälzer Landschwein gehört zu den Newcomern unseres Steaksortiments. Auf... mehr
Produktinformationen "Ganzes Kotelett Classic Cut zum selber reifen"

Unser Classic vom Oberpfälzer Landschwein gehört zu den Newcomern unseres Steaksortiments. Auf allen unseren Schweinesteaks bleibt bewusst die Schwarte bestehen. Sie dient als Schutzschicht beim Reifen und ist zudem ein Garant für Entwicklung eines einzigartigen Aromas. Der Classic Cut eigent sich bestens für alle die gerne selbst Ihr Fleisch reifen wollen.

Eine Spezialität aus unserer Heimat.
Das Oberpfälzer Landschwein. Artgerecht und überwiegend in Strohhaltung aufgewachsen, mit bestem natürlichen Futter.
Wir holen die Tiere selbst von unseren Landwirten aus der Region ab und schlachten und parieren im Hause Lotter. So wissen wir immer, wo unser Fleisch herkommt und dass es handwerklich meisterhaft zerlegt und zubereitet wird.

100 % Oberpfalz "Inside"
Die Schweine wachsen in bäuerlichen Familienbetrieben in der Oberpfalz auf. Eine geschlossene Kette von der Geburt über die Aufzucht bis in unsere Metzgerei. Die Tiere werden fast ausschließlich auf Stroh gehalten und haben reichlich Bewegung. Dadurch wird das natürliche Instinktverhalten der Schweine geweckt, insbesondere das Wühlen. Dies entspricht einer artgerechten Haltung, die ein gesünderes und besseres Leben für die Tiere bedeutet. Die Tiere werden sorgsam aufgezogen und haben Zeit zum Leben. Das Oberpfälzer Landschwein ist eine Kreuzung edler Schweinrassen und dem deutschen Landschwein. Sie werden natürlich ernährt, aus Futter, das aus eigenem Anbau der jeweiligen Höfe stammt.  

Das Fleisch ist tiefrot und fest. Es besticht durch ein kräftiges Aroma und bleibt beim Grillen und Braten saftig und zart. 


Aufbewahrung:
21 Tage bei 2°C im Reifeschrank

Nährwertangaben:

100g enthalten durchschnittlich:
Brennwert: 674 kJ / 161 kcal
Fett: 8,3g
davon gesättigte Fettsäuren: 6,5g
Kohlenhydrate: 0,0g
davon Zucker: 0,0g
Eiweiß: 20,1g
Salz: 0,2

Weiterführende Links zu "Ganzes Kotelett Classic Cut zum selber reifen"
Cote de Boeuf / Rib Eye mit Knochen zum selber reifen Cote de Boeuf / Rib Eye mit Knochen zum selber...
Inhalt 5 Kilogramm (31,50 € * / 1 Kilogramm)
ab 157,50 € *
Oberpfälzer Bratwürste groß Oberpfälzer Bratwürste groß
Inhalt 0.4 Kilogramm (17,50 € * / 1 Kilogramm)
7,00 € *
Halbes Kotelett Filet Cut zum selber reifen Halbes Kotelett Filet Cut zum selber reifen
Inhalt 2.5 Kilogramm (18,60 € * / 1 Kilogramm)
46,50 € *
Ganzes Kotelett ohne Knochen mit Schwarte zum selber reifen Ganzes Kotelett ohne Knochen mit Schwarte zum...
Inhalt 4 Kilogramm (17,50 € * / 1 Kilogramm)
70,00 € *
Königsstück mit T-Bone und Porterhouse zum selber reifen Königsstück mit T-Bone und Porterhouse zum...
Inhalt 8 Kilogramm (38,50 € * / 1 Kilogramm)
308,00 € *
Rinderbraten aus dem Bürgermeisterstück Rinderbraten aus dem Bürgermeisterstück
Inhalt 1.5 Kilogramm (17,80 € * / 1 Kilogramm)
26,70 € *
2 Stränge extra Fleischige Babybackribs, Spare Ribs, Lion Ribs 2 Stränge extra Fleischige Babybackribs, Spare...
Inhalt 1.5 Kilogramm (17,90 € * / 1 Kilogramm)
26,85 € *
Frischer Speck / Grüner Speck Frischer Speck / Grüner Speck
Inhalt 1 Kilogramm
4,50 € *
Schweinebratensoße im Glas Schweinebratensoße im Glas
Inhalt 0.44 Kilogramm (10,23 € * / 1 Kilogramm)
4,50 € *
Rinderbratensoße Glas Rinderbratensoße Glas
Inhalt 0.5 Kilogramm (9,00 € * / 1 Kilogramm)
4,50 € *
Kalbszunge Kalbszunge
Inhalt 0.4 Kilogramm (19,75 € * / 1 Kilogramm)
7,90 € *
Rinderzunge Rinderzunge
Inhalt 1.8 Kilogramm (11,90 € * / 1 Kilogramm)
21,42 € *
Rib Fingers Rib Fingers
Inhalt 0.5 Kilogramm (33,00 € * / 1 Kilogramm)
16,50 € *
Tomahawk Cut zum selber reifen Tomahawk Cut zum selber reifen
Inhalt 12 Kilogramm (32,50 € * / 1 Kilogramm)
390,00 € *
Picanha Steaks Picanha Steaks
Inhalt 0.7 Kilogramm (39,50 € * / 1 Kilogramm)
27,65 € *
Halbes Kotelett Tomahawk Cut zum selber reifen Halbes Kotelett Tomahawk Cut zum selber reifen
Inhalt 3.5 Kilogramm (16,90 € * / 1 Kilogramm)
59,15 € *
Halbes Kotelett Classic Cut zum selber reifen Halbes Kotelett Classic Cut zum selber reifen
Inhalt 3.5 Kilogramm (15,90 € * / 1 Kilogramm)
55,65 € *
Gewürz Fleur De Sel Smoke von Ankerkraut Gewürz Fleur De Sel Smoke von Ankerkraut
Inhalt 0.16 Kilogramm (49,94 € * / 1 Kilogramm)
7,99 € *
BBQ Griller mit Bacon, Käse und Chilli BBQ Griller mit Bacon, Käse und Chilli
Inhalt 0.21 Kilogramm (16,67 € * / 1 Kilogramm)
3,50 € *
Käsegriller Käsegriller
Inhalt 0.18 Kilogramm (16,50 € * / 1 Kilogramm)
2,97 € *
Rib Eye, Entrecote Bone in von der Oberpfalz Kuh Dry Aged Rib Eye, Entrecote Bone in von der Oberpfalz...
Inhalt 0.8 Kilogramm (55,50 € * / 1 Kilogramm)
44,40 € *
TIPP!
Keulen / Schenkel vom Oberpfälzer Bauernhähnchen- Keulen / Schenkel vom Oberpfälzer Bauernhähnchen-
Inhalt 0.5 Kilogramm (12,40 € * / 1 Kilogramm)
6,20 € *
TIPP!
Brustfilet vom Oberpfälzer Bauernhähnchen Brustfilet vom Oberpfälzer Bauernhähnchen
Inhalt 0.4 Kilogramm (19,75 € * / 1 Kilogramm)
7,90 € *
Pfefferbeißer Pfefferbeißer
Inhalt 0.29 Kilogramm (17,52 € * / 1 Kilogramm)
5,08 € *
Entrecote, Rib Eye frisch zum selber reifen Entrecote, Rib Eye frisch zum selber reifen
Inhalt 3 Kilogramm (34,50 € * / 1 Kilogramm)
ab 103,50 € *
BBQ Bacon am Stück BBQ Bacon am Stück
Inhalt 1 Kilogramm
ab 15,50 € *
2 Stränge Babybackribs, Spare Ribs, Koteletterippchen 2 Stränge Babybackribs, Spare Ribs,...
Inhalt 1 Kilogramm
15,90 € *
Roastbeef ganz mit Knochen ohne Filet zum selber reifen Roastbeef ganz mit Knochen ohne Filet zum...
Inhalt 17 Kilogramm (31,50 € * / 1 Kilogramm)
535,50 € *
Rahmsoße Rahmsoße
Inhalt 0.4 Kilogramm (11,25 € * / 1 Kilogramm)
4,50 € *
Kalbfleischleberwurst in der Dose Kalbfleischleberwurst in der Dose
Inhalt 0.19 Kilogramm (13,16 € * / 1 Kilogramm)
2,50 € *
Band of Chefs Olivenöl 750ml Band of Chefs Olivenöl 750ml
Inhalt 0.75 Liter (17,27 € * / 1 Liter)
12,95 € *
St. Louis Ribs aus der Brustspitze St. Louis Ribs aus der Brustspitze
Inhalt 1.2 Kilogramm (14,50 € * / 1 Kilogramm)
17,40 € *
Schäuferle Schäuferle
Inhalt 0.75 Kilogramm (9,87 € * / 1 Kilogramm)
7,40 € *
Short Ribs, Bauchrippen - Wet Aged Short Ribs, Bauchrippen - Wet Aged
Inhalt 2 Kilogramm (14,50 € * / 1 Kilogramm)
ab 29,00 € *
Hanging Tender, Onglet pariert ohne Mittelsehne Wet Aged Hanging Tender, Onglet pariert ohne...
Inhalt 0.6 Kilogramm (29,80 € * / 1 Kilogramm)
17,88 € *
Halbes Kotelett Classic Cut zum selber reifen Halbes Kotelett Classic Cut zum selber reifen
Inhalt 3.5 Kilogramm (15,90 € * / 1 Kilogramm)
55,65 € *
Königsstück mit T-Bone und Porterhouse zum selber reifen Königsstück mit T-Bone und Porterhouse zum...
Inhalt 8 Kilogramm (38,50 € * / 1 Kilogramm)
308,00 € *
Halbes Kotelett Filet Cut zum selber reifen Halbes Kotelett Filet Cut zum selber reifen
Inhalt 2.5 Kilogramm (18,60 € * / 1 Kilogramm)
46,50 € *
Ganzes Kotelett ohne Knochen mit Schwarte zum selber reifen Ganzes Kotelett ohne Knochen mit Schwarte zum...
Inhalt 4 Kilogramm (17,50 € * / 1 Kilogramm)
70,00 € *
Cote de Boeuf / Rib Eye mit Knochen zum selber reifen Cote de Boeuf / Rib Eye mit Knochen zum selber...
Inhalt 5 Kilogramm (31,50 € * / 1 Kilogramm)
ab 157,50 € *
Halbes Kotelett Tomahawk Cut zum selber reifen Halbes Kotelett Tomahawk Cut zum selber reifen
Inhalt 3.5 Kilogramm (16,90 € * / 1 Kilogramm)
59,15 € *
Königsstück für T-Bone zum selber reifen Königsstück für T-Bone zum selber reifen
Inhalt 4 Kilogramm (38,50 € * / 1 Kilogramm)
154,00 € *
TIPP!
Keulen / Schenkel vom Oberpfälzer Bauernhähnchen- Keulen / Schenkel vom Oberpfälzer Bauernhähnchen-
Inhalt 0.5 Kilogramm (12,40 € * / 1 Kilogramm)
6,20 € *
Roastbeef frisch zum selber reifen Roastbeef frisch zum selber reifen
Inhalt 2 Kilogramm (34,50 € * / 1 Kilogramm)
ab 69,00 € *
Schweinebäckchen Schweinebäckchen
Inhalt 0.5 Kilogramm (18,50 € * / 1 Kilogramm)
9,25 € *
Schäuferle Schäuferle
Inhalt 0.75 Kilogramm (9,87 € * / 1 Kilogramm)
7,40 € *
Schweinehals – ohne Knochen Schweinehals – ohne Knochen
Inhalt 1 Kilogramm
ab 13,50 € *
Picanha - Wet Aged Picanha - Wet Aged
Inhalt 1.4 Kilogramm (34,50 € * / 1 Kilogramm)
48,30 € *
Frischer Speck / Grüner Speck Frischer Speck / Grüner Speck
Inhalt 1 Kilogramm
4,50 € *
Hunde- und Katzenwurst Hunde- und Katzenwurst
Inhalt 0.5 Kilogramm (7,80 € * / 1 Kilogramm)
ab 3,90 € *
Entrecôte Dry Aged vom Oberpfälzer Landschwein Entrecôte Dry Aged vom Oberpfälzer Landschwein
Inhalt 0.45 Kilogramm (29,51 € * / 1 Kilogramm)
13,28 € *
Spanferkel Hinterhaxe Spanferkel Hinterhaxe
Inhalt 0.8 Kilogramm (13,70 € * / 1 Kilogramm)
10,96 € *
Spanferkel Racks mit Schwarte Spanferkel Racks mit Schwarte
Inhalt 1 Kilogramm
34,80 € *
Halbes Kotelett ohne Knochen mit Schwarte zum selber reifen Halbes Kotelett ohne Knochen mit Schwarte zum...
Inhalt 2 Kilogramm (17,50 € * / 1 Kilogramm)
35,00 € *
Ganzes Kotelett Tomahawk Cut zum selber reifen Ganzes Kotelett Tomahawk Cut zum selber reifen
Inhalt 6 Kilogramm (16,90 € * / 1 Kilogramm)
101,40 € *
Filetpaket Filetpaket
Inhalt 1 Paket(e)
80,00 € * 87,00 € *
Hirschrücken ohne Knochen Hirschrücken ohne Knochen
Inhalt 0.5 Kilogramm (55,20 € * / 1 Kilogramm)
ab 27,60 € *
Königsstück für Porterhouse zum selber reifen Königsstück für Porterhouse zum selber reifen
Inhalt 4 Kilogramm (38,50 € * / 1 Kilogramm)
154,00 € *
Spanferkelkeule mit Knochen vom Oberpfälzer Landschwein Spanferkelkeule mit Knochen vom Oberpfälzer...
Inhalt 5 Kilogramm (14,86 € * / 1 Kilogramm)
74,30 € *
TIPP!
Oberpfalz-Beef Herrengedeck Oberpfalz-Beef Herrengedeck
Inhalt 1.35 Kilogramm (48,15 € * / 1 Kilogramm)
65,00 € *
TIPP!
Oberpfalz Beef Burger Patties Dry Aged Oberpfalz Beef Burger Patties Dry Aged
Inhalt 0.16 Kilogramm (22,25 € * / 1 Kilogramm)
ab 3,56 € * 4,18 € *
Pastrami Oberpfalz Style am Stück Pastrami Oberpfalz Style am Stück
Inhalt 1 Kilogramm
ab 25,90 € *
TIPP!
Oberpfälzer Bauernhähnchen Oberpfälzer Bauernhähnchen
Inhalt 1.4 Kilogramm (9,75 € * / 1 Kilogramm)
13,65 € *
TIPP!
Brustfilet vom Oberpfälzer Bauernhähnchen Brustfilet vom Oberpfälzer Bauernhähnchen
Inhalt 0.4 Kilogramm (19,75 € * / 1 Kilogramm)
7,90 € *
Roastbeef ganz mit Knochen und Filet zum selber reifen Roastbeef ganz mit Knochen und Filet zum selber...
Inhalt 19 Kilogramm (32,50 € * / 1 Kilogramm)
617,50 € *
2 Stränge Babybackribs, Spare Ribs, Koteletterippchen 2 Stränge Babybackribs, Spare Ribs,...
Inhalt 1 Kilogramm
15,90 € *
Presa vom Oberpfälzer Landschwein Presa vom Oberpfälzer Landschwein
Inhalt 0.4 Kilogramm (24,80 € * / 1 Kilogramm)
9,92 € *
Backribs - Wet Aged Backribs - Wet Aged
Inhalt 1.2 Kilogramm (19,10 € * / 1 Kilogramm)
22,92 € *
Hintere Haxe - So grillt Bayern Hintere Haxe - So grillt Bayern
Inhalt 1.2 Kilogramm (9,83 € * / 1 Kilogramm)
11,80 € *
Oberpfälzer Bratwürste groß Oberpfälzer Bratwürste groß
Inhalt 0.4 Kilogramm (17,50 € * / 1 Kilogramm)
7,00 € *
BBQ Salt Block, klein, Salzstein, Salzfliese, 20x10x2,5cm BBQ Salt Block, klein, Salzstein, Salzfliese,...
Inhalt 1.2 Kilogramm (6,66 € * / 1 Kilogramm)
7,99 € *
Spanferkel vom Oberpfälzer Landschwein Spanferkel vom Oberpfälzer Landschwein
Inhalt 10 Kilogramm (12,50 € * / 1 Kilogramm)
ab 125,00 € *
Einfach Klaus Einfach Klaus
80,00 € *
TIPP!
Spare Ribs St. Louis Style Spare Ribs St. Louis Style
Inhalt 2 Kilogramm (15,90 € * / 1 Kilogramm)
31,80 € *
SCHWEINEFILET, LENDE SCHWEINEFILET, LENDE
Inhalt 0.5 Kilogramm (18,20 € * / 1 Kilogramm)
9,10 € *
Zuletzt angesehen