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Short Ribs / Beef Ribs - Dry Aged

48,08 € *
Inhalt: 2 Kilogramm (24,04 € * / 1 Kilogramm)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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Fleisch ist ein Naturprodukt und wir schneiden unser Fleisch noch von Hand. Deshalb können wir auch nicht garantieren, dass wir das von Ihnen bestelle, Gewicht zu 100% einhalten. Aufgrund dessen kann es dazu kommen, dass Sie abweichend von ihrer Bestellung mehr oder weniger Fleisch erhalten. Um alles weiterhin korrekt abzuwickeln, erhalten Sie bei einer geringeren Liefermenge von uns eine Rückzahlung über den entsprechenden Betrag. Im Umkehrschluss müssen wir von Ihnen bei einer größer ausfallenden Menge eine Nachzahlung einfordern. Dabei handelt es sich im Normalfall nur um kleine Beträge. Diese sind für uns aber wichtig um den Verkauf rechtlich korrekt abzuschließen. Vielen Dank für euer Verständnis euere Beefbuddys von Oberpfalz-Beef.

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Produktinformationen "Short Ribs / Beef Ribs - Dry Aged"

FLEISCHART: Oberpfalz Rind, mehr Infos zum Fleisch findest Du hier
REIFEVERFAHREN: Dry Aged, mehr Infos zum Reifeverfahren findest Du hier

Die Short Ribs Dry Aged werden aus dem Bauch - der sogenannten Short-Plade - des Rindes geschnitten. Oftmals sind sie etwas fetter aber auch sehr aromatisch im Geschmack. 

SPECIAL INFO: Das besondere Aroma entwickelt sich erst dann, wenn man den Short-Ribs auf dem Grill viel Zeit gibt. Geduld wird in diesem Fall belohnt! 

HARDFACTS:
- Aus dem Bauch des Rindes
- Oftmals etwas fetter
- sehr aromatisch 

HALTBARKEIT:
Die Short-Rips, Bauchrippen können bis zu acht Tage bei 5° C im Kühlschrank (vakuumverpackt) aufbewahrt werden. 

Du möchtest den Genuss auf später verschieben? Kein Problem! Denn die Short-Rips, Bauchrippen können bis zu fünf Monate lang im Gefrierfach aufbewahrt werden. Alle Hinweise zum richtigen Einfrieren findest Du hier

Falls Deine Short-Rips, Bauchrippen tiefgefroren versendet werden, bitte sofort weiter einfrieren – oder in den Kühlschrank legen und in den nächsten 7 Tagen verbrauchen!

Tipp: Der Geschmack der Short-Rips, Bauchrippen bleibt am besten erhalten, wenn man sie schonend 1-2 Tage im Kühlschrank auftaut. 

VERSAND:
Unser oberstes Ziel ist es, absolute Frische auszuliefern. Wenn Du mehr über unsere Versandbedingungen erfahren willst, dann informiere Dich hier.

Nährwertangaben:

100g enthalten durchschnittlich:
Brennwert: 674 kJ / 161 kcal
Fett: 8,3g
davon gesättigte Fettsäuren: 6,5g
Kohlenhydrate: 0,0g
davon Zucker: 0,0g
Eiweiß: 20,1g
Salz: 0,2

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