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Chuck Flap Edge, Teppanyaki-Cut, Denver-Cut Wet-Aged

10,86 € *
Inhalt: 0.3 Kilogramm (36,20 € * / 1 Kilogramm)

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FLEISCHART : Oberpfalz Rind , mehr Infos zum Fleisch findest Du hier .  REIFEVERFAHREN :... mehr
Produktinformationen "Chuck Flap Edge, Teppanyaki-Cut, Denver-Cut Wet-Aged"

FLEISCHART: Oberpfalz Rind, mehr Infos zum Fleisch findest Du hier
REIFEVERFAHREN: Wet Aged, mehr Infos zum Reifeverfahren findest Du hier.

Ein komplizierter Name mit viel dahinter! Beim Chuck Flap Edge im Teppanyaki Cut,auch genannt der Denver-Cut handelt es sich um das Kernstück des Rindernackens. Es besticht durch seine kräftige Marmorierung. Diese sorgt nicht nur für eine sehr zarte Fleischstruktur sondern ist auch ausschlaggebend für den intensiven Geschmack. Das Chuck Flap Edge ist ein extrem marmorierter Muskel, welches sowohl optisch als auch Geschmacklich ein wahres Highlight ist. Bitte beachten das der Fettanteil des Chuck Flap etwas höher wie zb bei einen Roastbeef sein wird. Wir aber diesen erhöhten Fettanteil über ein geringes mehrgewicht ausgleichen werden. Bitte niemals das Fett vor sondern nach  dem Braten oder grillen weg schneiden den hier steckt eine ordentliche Ladung Geschmack drin.

SPECIAL INFO: Wir empfehlen dieses Stück vor allem zum Grillen oder kurz Braten. Wie der Name schon sagt, ist es perfekt für die Teppanyaki Platte geeignet.

HARDFACTS:
- Kernstück des Rindernackens
- Kräftig marmoriert
- Zart und geschmacksintensiv

HALTBARKEIT:
Das Chuck Flap Edege Teppanyaki Cut kann bis zu acht Tage bei 5° C im Kühlschrank (vakuumverpackt) aufbewahrt werden.

Du möchtest den Genuss auf später verschieben? Kein Problem! Denn das Chuck Flap Edege Teppanyaki Cut kann bis zu fünf Monate lang im Gefrierfach aufbewahrt werden. Alle Hinweise zum richtigen Einfrieren findest Du hier.

Falls dein Chuck Flap Edge Teppanyaki Cut tiefgefroren versendet werden, bitte sofort weiter einfrieren – oder in den Kühlschrank legen und in den nächsten 8 Tagen verbrauchen!

Tipp: Der Geschmack des Chuck Flap Edege Teppanyaki Cut bleibt am besten erhalten, wenn man es schonend 1-2 Tage im Kühlschrank auftaut.

VERSAND:
Unser oberstes Ziel ist es, absolute Frische auszuliefern. Wenn Du mehr über unsere Versandbedingungen erfahren willst, dann informiere Dich hier.

Falls Dein Chuck Flap Edege Teppanyaki Cut tiefgefroren versendet wird, bitte sofort weiter einfrieren – oder in den nächsten 5 Tagen verbrauchen!


Nährwertangaben:

100g enthalten durchschnittlich:
Brennwert: 674 kJ / 161 kcal
Fett: 8,3g
davon gesättigte Fettsäuren: 6,5g
Kohlenhydrate: 0,0g
davon Zucker: 0,0g
Eiweiß: 20,1g
Salz: 0,2

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