Pastrami Set "Klaus Grillt"

Pastrami Set "Klaus Grillt"
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Pastrami Set "Klaus Grillt" Pastrami... jeder der schon mal Harry und Sally gesehen hat, weiß... mehr
Produktinformationen "Pastrami Set "Klaus Grillt""

Pastrami Set "Klaus Grillt"

Pastrami... jeder der schon mal Harry und Sally gesehen hat, weiß was passiert, wenn man ein gutes Reuben Sandwich serviert! ;-)

Mit diesem Set habt Ihr die Möglichkeit Euer Pastrami selbst herzustellen. Fast so gut wie direkt aus Manhattan...wenn nicht sogar besser!

Dieses Set ist für 3 kg Rinderbrust.

Im Set enthalten:

450 g Würz-/Pökelmischung Pastami Brine
Zutaten: Rohrzucker, Nitritpökelsalz (Salz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Koriander, Pfeffer, Fenchel, Zimt, Chiliflocken, Nelke, Lorbeer
Enthaltene Allergene: keine
Durchschnittliche Nährwerte je 100 g:
Energie 1252kJ/295Kcal
Fett 1,00g
davon gesättigte Fettsäuren 0,10g
Kohlenhydrate 69,40g
davon Zucker 69,30g
Eiweiß 0,80g
Salz 24,80g

180g Würzmischung Pastrami Rub
Zutaten: Gewürze (Koriander, Knoblauch, Wacholder, Chiliflocken), Tiefensalz aus Natursole, Rohrzucker
Enthaltene Allergene: keine
Durchschnittliche Nährwerte je 100 g:
Energie 1047kJ/248Kcal
Fett 5,20g
davon gesättigte Fettsäuren 0,30g
Kohlenhydrate 41,40g
davon Zucker 37,10g
Eiweiß 4,90g
Salz 34,70g
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