{"id":1590,"date":"2024-11-18T09:29:26","date_gmt":"2024-11-18T08:29:26","guid":{"rendered":"\/magazin\/?p=1590"},"modified":"2026-03-25T16:33:22","modified_gmt":"2026-03-25T15:33:22","slug":"bacon-bomb-rezept-saftige-fleischrolle-mit-bacon-und-cheddar","status":"publish","type":"post","link":"\/magazin\/bacon-bomb-rezept-saftige-fleischrolle-mit-bacon-und-cheddar\/","title":{"rendered":"Bacon Bomb Rezept \u2013 Saftige Fleischrolle mit Bacon und Cheddar"},"content":{"rendered":"<p>[et_pb_section fb_built=&#8220;1&#8243; _builder_version=&#8220;4.23.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;][et_pb_row _builder_version=&#8220;4.23.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;][et_pb_column type=&#8220;4_4&#8243; _builder_version=&#8220;4.23.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;][et_pb_text _builder_version=&#8220;4.27.2&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;]<\/p>\n<h2>Bacon Bomb Rezept: Der ultimative Grillgenuss f\u00fcr Fleischliebhaber<\/h2>\n<p>Wenn du auf der Suche nach einem absoluten Highlight f\u00fcr den Grill bist, ist die Bacon Bomb genau das Richtige! Diese herzhafte, gef\u00fcllte Rolle aus saftigem Rinderhackfleisch, w\u00fcrzigem Cheddar und einer ordentlichen Ladung Bacon bringt selbst anspruchsvolle BBQ-Fans zum Schw\u00e4rmen. Ob als Star auf der n\u00e4chsten Grillparty oder als besonderes Gericht f\u00fcr Freunde und Familie \u2013 die Bacon Bomb \u00fcberzeugt durch ihre Kombination aus rauchigen, w\u00fcrzigen Aromen und einer knusprigen, goldbraunen Kruste.<\/p>\n<p>In diesem Blogbeitrag erf\u00e4hrst du alles, was du \u00fcber die Zubereitung, die besten Zutaten und wertvolle Tipps und Tricks rund um die perfekte Bacon Bomb wissen musst. Mit einfachen Schritten und hilfreichen Tipps wird dein Grillabend garantiert zum Erfolg.<\/p>\n<p>[\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=&#8220;4.27.2&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;]<\/p>\n<h3>Was ist eine Bacon Bomb?<\/h3>\n<p>Die Bacon Bomb ist ein BBQ-Klassiker aus den USA und wird dort gerne als \u201emeatloaf\u201c oder Fleischrolle bezeichnet. Was die Bacon Bomb jedoch besonders macht, ist das Zusammenspiel von knusprigem Bacon, saftigem Hackfleisch und einer k\u00f6stlichen K\u00e4sef\u00fcllung. Durch die langsame, indirekte Hitze im Grill entwickelt sich das Fleisch wunderbar zart und aromatisch, w\u00e4hrend der Bacon au\u00dfen sch\u00f6n kross wird. Der Geschmack wird durch eine BBQ-Sauce verfeinert, die w\u00e4hrend des Grillens aufgetragen wird und der Bacon Bomb einen extra rauchigen Touch verleiht.<\/p>\n<p>[\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=&#8220;4.27.2&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;]<\/p>\n<h3>Schritt-f\u00fcr-Schritt Anleitung: So gelingt die perfekte Bacon Bomb<\/h3>\n<p>Um die Bacon Bomb erfolgreich zuzubereiten, solltest du dir etwas Zeit nehmen und die Vorbereitungsschritte sorgf\u00e4ltig durchgehen. Die Zutaten sind dabei entscheidend f\u00fcr den Geschmack und die Textur dieses Gerichts.<\/p>\n<p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row column_structure=&#8220;1_2,1_2&#8243; _builder_version=&#8220;4.23.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;][et_pb_column type=&#8220;1_2&#8243; _builder_version=&#8220;4.23.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;][et_pb_text _builder_version=&#8220;4.27.2&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;]<\/p>\n<h3>Vorbereitung der Zutaten<\/h3>\n<p><strong>Zutaten f\u00fcr die Bacon Bomb:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>1 kg Rinderhackfleisch<\/li>\n<li>500 g Bacon (am besten d\u00fcnn geschnitten)<\/li>\n<li>200 g Cheddar (gerieben oder in Scheiben)<\/li>\n<li>1 EL Honey Kong BBQ-Gew\u00fcrzmischung (z.B. von Ankerkraut)<\/li>\n<li>DonLicate BBQ Sauce<\/li>\n<\/ul>\n<p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][et_pb_column type=&#8220;1_2&#8243; _builder_version=&#8220;4.23.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;][et_pb_image src=&#8220;\/magazin\/dm-wp-content\/uploads\/bacon-bomb-11.jpg&#8220; alt=&#8220;Bacon Bomb&#8220; title_text=&#8220;Bacon Bomb&#8220; _builder_version=&#8220;4.27.2&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;][\/et_pb_image][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=&#8220;4.27.2&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;][et_pb_column type=&#8220;4_4&#8243; _builder_version=&#8220;4.27.2&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;][et_pb_text _builder_version=&#8220;4.27.2&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;]<\/p>\n<h3>Warum diese Zutaten?<\/h3>\n<ul>\n<li><strong>Rinderhackfleisch:<\/strong> Ein hoher Fettanteil sorgt f\u00fcr Saftigkeit. Hackfleisch von hoher Qualit\u00e4t ist die Basis f\u00fcr eine schmackhafte Bacon Bomb.<\/li>\n<li><strong>Bacon:<\/strong> Er sorgt f\u00fcr die knusprige Umh\u00fcllung und sch\u00fctzt das Hackfleisch vor dem Austrocknen.<\/li>\n<li><strong>Cheddar:<\/strong> Der K\u00e4se schmilzt und verteilt sich beim Garen gleichm\u00e4\u00dfig im Inneren, was f\u00fcr eine cremige F\u00fcllung sorgt.<\/li>\n<li><strong>BBQ-Gew\u00fcrz und Sauce:<\/strong> Diese verleihen der Bacon Bomb das besondere Aroma. Durch die BBQ Sauce erh\u00e4lt das Gericht eine leicht rauchige Note.<\/li>\n<\/ul>\n<p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row column_structure=&#8220;1_2,1_2&#8243; _builder_version=&#8220;4.27.2&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;][et_pb_column type=&#8220;1_2&#8243; _builder_version=&#8220;4.27.2&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;][et_pb_image src=&#8220;\/magazin\/dm-wp-content\/uploads\/bacon-bomb-04.jpg&#8220; alt=&#8220;Bacon Bomb&#8220; title_text=&#8220;Bacon Bomb&#8220; _builder_version=&#8220;4.27.2&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;][\/et_pb_image][\/et_pb_column][et_pb_column type=&#8220;1_2&#8243; _builder_version=&#8220;4.27.2&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;][et_pb_text _builder_version=&#8220;4.27.2&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;]<\/p>\n<h3>Hackfleisch w\u00fcrzen und vorbereiten<\/h3>\n<p>Das Rinderhackfleisch wird als Erstes mit ca. 1 EL der Honey Kong BBQ-Gew\u00fcrzmischung gew\u00fcrzt. Diese Mischung passt perfekt zur Bacon Bomb, da sie einen s\u00fc\u00dflich-scharfen Geschmack mitbringt, der die \u00fcbrigen Aromen ideal erg\u00e4nzt. Das gew\u00fcrzte Hackfleisch wird dann gut vermengt, sodass sich das Gew\u00fcrz gleichm\u00e4\u00dfig verteilt.<\/p>\n<blockquote>\n<p><strong>Tipp:<\/strong> F\u00fcr ein intensiveres Aroma kannst du das gew\u00fcrzte Hackfleisch eine halbe Stunde ruhen lassen.<\/p>\n<\/blockquote>\n<p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row column_structure=&#8220;1_2,1_2&#8243; _builder_version=&#8220;4.27.2&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;][et_pb_column type=&#8220;1_2&#8243; _builder_version=&#8220;4.27.2&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;][et_pb_text _builder_version=&#8220;4.27.2&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;]<\/p>\n<h3>Das Bacon-Netz vorbereiten<\/h3>\n<p>Ein unverzichtbarer Schritt bei der Bacon Bomb ist das Erstellen des sogenannten \u201eBacon-Netzes\u201c. Lege daf\u00fcr auf einem Blatt Backpapier die Baconscheiben nebeneinander aus und flechte sie zu einem Teppich. Das Netz sollte so gro\u00df sein, dass es das Hackfleisch vollst\u00e4ndig umschlie\u00dfen kann. Ein guter Bacon-Teppich hilft dabei, die Bacon Bomb stabil zu halten und den Saft im Inneren zu bewahren.<\/p>\n<p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][et_pb_column type=&#8220;1_2&#8243; _builder_version=&#8220;4.27.2&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;][et_pb_image src=&#8220;\/magazin\/dm-wp-content\/uploads\/bacon-bomb-02.jpg&#8220; alt=&#8220;Bacon Bomb&#8220; title_text=&#8220;Bacon Bomb&#8220; _builder_version=&#8220;4.27.2&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;][\/et_pb_image][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=&#8220;4.27.2&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;][et_pb_column type=&#8220;4_4&#8243; _builder_version=&#8220;4.27.2&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;][et_pb_text _builder_version=&#8220;4.27.2&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;]<\/p>\n<h3>So flechtest du das Bacon-Netz:<\/h3>\n<ol>\n<li>Lege zun\u00e4chst etwa 5-6 Baconscheiben nebeneinander auf das Backpapier.<\/li>\n<li>Nimm dann weitere Scheiben und lege sie senkrecht \u00fcber die ersten Scheiben, abwechselnd unter und \u00fcber die bereits ausgelegten Scheiben.<\/li>\n<li>Wiederhole diesen Vorgang, bis du ein festes Netz geflochten hast.<\/li>\n<\/ol>\n<blockquote>\n<p><strong>Tipp:<\/strong> F\u00fcr einen intensiveren Geschmack kann der Bacon vor dem Flechten mit etwas BBQ-Gew\u00fcrz bestreut werden.<\/p>\n<\/blockquote>\n<p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row column_structure=&#8220;1_2,1_2&#8243; _builder_version=&#8220;4.27.2&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;][et_pb_column type=&#8220;1_2&#8243; _builder_version=&#8220;4.27.2&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;][et_pb_image src=&#8220;\/magazin\/dm-wp-content\/uploads\/bacon-bomb-05.jpg&#8220; alt=&#8220;Bacon Bomb&#8220; title_text=&#8220;Bacon Bomb&#8220; _builder_version=&#8220;4.27.2&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;][\/et_pb_image][\/et_pb_column][et_pb_column type=&#8220;1_2&#8243; _builder_version=&#8220;4.27.2&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;][et_pb_text _builder_version=&#8220;4.27.2&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;]<\/p>\n<h3>Hackfleisch und F\u00fcllung auf dem Bacon-Netz verteilen<\/h3>\n<p>Verteile das gew\u00fcrzte Hackfleisch gleichm\u00e4\u00dfig in der Mitte des Bacon-Teppichs. Achte darauf, dass das Fleisch ca. 1 cm dick ist und ein Rand von einem Bacon-Streifen bleibt. Dieser Rand wird sp\u00e4ter ben\u00f6tigt, um die Bacon Bomb fest zu verschlie\u00dfen.<\/p>\n<p>Jetzt kannst du den Cheddar auf das Hackfleisch geben. Es empfiehlt sich, den K\u00e4se in der Mitte \u00fcber die gesamte Breite zu verteilen, sodass er beim Aufschneiden eine cremige Schicht bildet.<\/p>\n<p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row column_structure=&#8220;1_2,1_2&#8243; _builder_version=&#8220;4.27.2&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;][et_pb_column type=&#8220;1_2&#8243; _builder_version=&#8220;4.27.2&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;][et_pb_text _builder_version=&#8220;4.27.2&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;]<\/p>\n<h3>Bacon Bomb rollen und verschlie\u00dfen<\/h3>\n<p>Nun ist es Zeit, die Bacon Bomb zu rollen. Beginne vorsichtig von einer Seite und rolle das Hackfleisch und den Bacon-Teppich zu einer kompakten Rolle. Achte darauf, dass die Enden fest verschlossen sind, sodass sp\u00e4ter kein K\u00e4se ausl\u00e4uft. Dr\u00fccke die Seiten gut zusammen und \u00fcberpr\u00fcfe, ob der Bacon fest sitzt.<\/p>\n<blockquote>\n<p><strong>Tipp:<\/strong> Falls n\u00f6tig, kannst du die Enden mit Zahnstochern fixieren, um ein Auslaufen der F\u00fcllung zu verhindern.<\/p>\n<\/blockquote>\n<p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][et_pb_column type=&#8220;1_2&#8243; _builder_version=&#8220;4.27.2&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;][et_pb_image src=&#8220;\/magazin\/dm-wp-content\/uploads\/bacon-bomb-08.jpg&#8220; alt=&#8220;Bacon Bomb&#8220; title_text=&#8220;Bacon Bomb&#8220; _builder_version=&#8220;4.27.2&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;][\/et_pb_image][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row column_structure=&#8220;1_2,1_2&#8243; _builder_version=&#8220;4.27.2&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;][et_pb_column type=&#8220;1_2&#8243; _builder_version=&#8220;4.27.2&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;][et_pb_image src=&#8220;\/magazin\/dm-wp-content\/uploads\/bacon-bomb-09.jpg&#8220; alt=&#8220;Bacon Bomb&#8220; title_text=&#8220;Bacon Bomb&#8220; _builder_version=&#8220;4.27.2&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;][\/et_pb_image][\/et_pb_column][et_pb_column type=&#8220;1_2&#8243; _builder_version=&#8220;4.27.2&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;][et_pb_text _builder_version=&#8220;4.27.2&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;]<\/p>\n<h3>Grillen der Bacon Bomb<\/h3>\n<p>Den Grill auf eine indirekte Hitze von etwa 150-160 Grad Celsius vorheizen. Die Bacon Bomb wird nun auf den Grill gelegt und langsam gegart. Die indirekte Hitze sorgt daf\u00fcr, dass die Bacon Bomb gleichm\u00e4\u00dfig durchgegart wird, ohne au\u00dfen zu verbrennen.<\/p>\n<p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=&#8220;4.27.2&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;][et_pb_column type=&#8220;4_4&#8243; _builder_version=&#8220;4.27.2&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;][et_pb_text _builder_version=&#8220;4.27.2&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;]<\/p>\n<h3>Grillen Schritt f\u00fcr Schritt:<\/h3>\n<ol>\n<li>Lege die Bacon Bomb auf die indirekte Zone des Grills und schlie\u00dfe den Deckel.<\/li>\n<li>Nach etwa 60 Minuten wird die Bacon Bomb das erste Mal mit der BBQ Sauce eingepinselt. Dadurch entsteht eine gl\u00e4nzende, leicht karamellisierte Kruste.<\/li>\n<li>Nach weiteren 30 Minuten die BBQ Sauce erneut auftragen.<\/li>\n<\/ol>\n<p>Die Bacon Bomb ist fertig, wenn sie eine Kerntemperatur von 65 bis 70 Grad Celsius erreicht hat. Achte darauf, die Temperatur nicht direkt im K\u00e4sekern zu messen, sondern im Fleisch.<\/p>\n<blockquote>\n<p><strong>Tipp:<\/strong> Eine Kerntemperatur von 65-70 Grad sorgt f\u00fcr ein saftiges und zartes Ergebnis, wobei der Bacon au\u00dfen sch\u00f6n kross bleibt.<\/p>\n<\/blockquote>\n<p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=&#8220;4.27.0&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;][et_pb_column type=&#8220;4_4&#8243; _builder_version=&#8220;4.27.0&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;][et_pb_code _builder_version=&#8220;4.27.2&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;]<div id=\"recipe\"><\/div><div id=\"wprm-recipe-container-5431\" class=\"wprm-recipe-container\" data-recipe-id=\"5431\" data-servings=\"4\"><div class=\"wprm-recipe wprm-recipe-template-oberpfalz-meadow\"><div class=\"wprm-layout-container wprm-padding-40 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class=\"wprm-recipe-name wprm-block-text-bold\">Bacon Bomb Rezept<\/h2>\n      <div class=\"wprm-spacer\" style=\"height: 15px;\"><\/div>\n      \n      <div class=\"wprm-spacer\" style=\"height: 15px;\"><\/div>\n      \n      \n<div class=\"wprm-spacer\" style=\"height: 20px;\"><\/div>\n      <div class=\"wprm-layout-container\">\n        <a href=\"https:\/\/www.oberpfalz-beef.de\/magazin\/wprm_print\/bacon-bomb-rezept\" style=\"color: #333333;background-color: #ffffff;border-color: #333333;border-radius: 50px;padding: 5px 15px;\" class=\"wprm-recipe-print wprm-recipe-link wprm-print-recipe-shortcode wprm-block-text-semi-bold wprm-recipe-print-inline-button wprm-recipe-link-inline-button wprm-color-accent\" data-recipe-id=\"5431\" data-template=\"\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow\">Rezept drucken<\/a>\n        <a href=\"https:\/\/www.pinterest.com\/pin\/create\/bookmarklet\/?url=%2Fmagazin%2Fbacon-bomb-rezept-saftige-fleischrolle-mit-bacon-und-cheddar%2F&amp;media=%2Fmagazin%2Fdm-wp-content%2Fuploads%2Fbacon-bomb-13.jpg&amp;description=Bacon+Bomb+Rezept&amp;is_video=false\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener\" data-recipe=\"5431\" data-url=\"\/magazin\/bacon-bomb-rezept-saftige-fleischrolle-mit-bacon-und-cheddar\/\" data-media=\"\/magazin\/dm-wp-content\/uploads\/bacon-bomb-13.jpg\" data-description=\"Bacon Bomb Rezept\" data-repin=\"\" role=\"button\" style=\"color: #333333;background-color: #ffffff;border-color: #333333;border-radius: 50px;padding: 5px 15px;\" class=\"wprm-recipe-pin wprm-recipe-link wprm-block-text-semi-bold wprm-recipe-pin-inline-button wprm-recipe-link-inline-button wprm-color-accent\">Pin Recipe<\/a>\n        \n      <\/div>\n    <\/div>\n  <\/div>\n  <div class=\"wprm-layout-container meadow-header-meta\">\n    <div class=\"wprm-spacer\" style=\"height: 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Minuten<\/span><\/span> <span class=\"wprm-recipe-details-unit wprm-recipe-details-minutes wprm-recipe-prep_time-unit wprm-recipe-prep_timeunit-minutes\" aria-hidden=\"true\">Min.<\/span><\/span><\/div><div class=\"wprm-recipe-block-container wprm-recipe-block-container-table wprm-block-text-semi-bold wprm-recipe-time-container wprm-recipe-cook-time-container\" style=\"border-width: 1px;border-style: solid;border-color: var(--meadow-accent-color);\"><span class=\"wprm-recipe-details-label wprm-block-text-normal wprm-recipe-time-label wprm-recipe-cook-time-label\">Zubereitungszeit <\/span><span class=\"wprm-recipe-time wprm-block-text-semi-bold\"><span class=\"wprm-recipe-details wprm-recipe-details-hours wprm-recipe-cook_time wprm-recipe-cook_time-hours\">1<span class=\"sr-only screen-reader-text wprm-screen-reader-text\"> Stunde<\/span><\/span> <span class=\"wprm-recipe-details-unit wprm-recipe-details-unit-hours wprm-recipe-cook_time-unit wprm-recipe-cook_timeunit-hours\" 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wprm-recipe-jump-to-section-icon-above\" style=\"--wprm-jump-to-section-alignment: space-between;--wprm-jump-to-section-text-color: var(--meadow-accent-color);\"><a href=\"#recipe-5431-ingredients\" class=\"wprm-recipe-jump-to-section wprm-block-text-smaller\"><span class=\"wprm-recipe-icon wprm-recipe-jump-to-section-icon\" style=\"font-size: 28px;\"><svg width=\"54\" height=\"50\" viewBox=\"0 0 54 50\" fill=\"none\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\">\n<g clip-path=\"url(#clip0_135_292)\">\n<path d=\"M23.424 37.308L47.8222 23.0331C48.4587 22.6607 49.2988 22.8556 49.688 23.4903L49.9024 23.84C54.3182 31.0416 51.9199 40.3821 44.5475 44.6956C37.175 49.0091 27.6129 46.6664 23.197 39.4648L22.9826 39.115C22.6014 38.4933 22.8008 37.6727 23.4506 37.2925L23.424 37.308Z\" stroke=\"var(--meadow-accent-color)\" stroke-width=\"2.0908\" stroke-miterlimit=\"10\"\/>\n<path d=\"M40.0314 27.5907L40.0777 27.6662C41.5615 30.097 40.8505 33.1921 38.4703 34.5812C36.09 35.9702 32.9523 35.1247 31.4685 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id=\"recipe-5431-ingredients\" class=\"wprm-recipe-ingredients-container wprm-recipe-ingredients-no-images wprm-recipe-5431-ingredients-container wprm-block-text-normal wprm-ingredient-style-regular wprm-recipe-images-before\" data-recipe=\"5431\" data-servings=\"4\"><h3 class=\"wprm-recipe-header wprm-recipe-ingredients-header wprm-block-text-bold wprm-align-left wprm-header-decoration-spacer wprm-header-has-actions wprm-header-has-actions\" style=\"\">Zutaten<div class=\"wprm-decoration-spacer\"><\/div>&nbsp;&nbsp;<div class=\"wprm-recipe-adjustable-servings-container wprm-recipe-adjustable-servings-5431-container wprm-toggle-container wprm-toggle-pills-container wprm-block-text-normal\" style=\"--wprm-toggle-pills-gap: 6px;--wprm-toggle-pills-active-background: var(--meadow-accent-color);--wprm-toggle-pills-active-text: #ffffff;--wprm-toggle-pills-active-border: var(--meadow-accent-color);\"><button class=\"wprm-recipe-adjustable-servings wprm-toggle wprm-toggle-active\" data-multiplier=\"1\" data-servings=\"4\" data-recipe=\"5431\" aria-label=\"Adjust servings by 1x\">1x<\/button><button class=\"wprm-recipe-adjustable-servings wprm-toggle\" data-multiplier=\"2\" data-servings=\"4\" data-recipe=\"5431\" aria-label=\"Adjust servings by 2x\">2x<\/button><button class=\"wprm-recipe-adjustable-servings wprm-toggle\" data-multiplier=\"3\" data-servings=\"4\" data-recipe=\"5431\" aria-label=\"Adjust servings by 3x\">3x<\/button><button class=\"wprm-recipe-adjustable-servings wprm-toggle\" data-multiplier=\"?\" data-servings=\"4\" data-recipe=\"5431\" aria-label=\"Change servings to...\">?<\/button><\/div><\/h3><div class=\"wprm-spacer\" style=\"height: 15px;\"><\/div><div class=\"wprm-internal-container wprm-internal-container-ingredients wprm-expandable-container wprm-expandable-expanded\" style=\"background-color: #000000;border-color: #d7bf8d;border-width: 1px;\"><div class=\"wprm-internal-container-toggle\"><a role=\"button\" aria-expanded=\"false\" class=\"wprm-expandable-button wprm-expandable-button-show\" style=\"color: #ffffff\" aria-label=\"Show Section\"><span class=\"wprm-recipe-icon wprm-collapsible-icon\"><svg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"16\" height=\"16\" viewBox=\"0 0 16 16\"><g class=\"nc-icon-wrapper\" stroke-width=\"1\" fill=\"none\" stroke=\"#ffffff\" stroke-miterlimit=\"10\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\"><polyline points=\"3.5,9.5 8,5 12.5,9.5 \"><\/polyline><\/g><\/svg><\/span> <\/a><a role=\"button\" aria-expanded=\"true\" class=\"wprm-expandable-button wprm-expandable-button-hide\" style=\"color: #ffffff\" aria-label=\"Hide Section\"><span class=\"wprm-recipe-icon wprm-collapsible-icon\"><svg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"16\" height=\"16\" viewBox=\"0 0 16 16\"><g class=\"nc-icon-wrapper\" stroke-width=\"1\" fill=\"none\" stroke=\"#ffffff\" stroke-miterlimit=\"10\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\"><polyline points=\"3.5,6.5 8,11 12.5,6.5 \"><\/polyline><\/g><\/svg><\/span> <\/a><\/div><div class=\"wprm-recipe-ingredient-group\"><ul class=\"wprm-recipe-ingredients\"><li class=\"wprm-recipe-ingredient\" style=\"list-style-type: none;border-bottom: 1px solid var(--meadow-list-border-color);padding-bottom: 5px;margin-bottom: 5px;\" data-uid=\"0\"><span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">1<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">kg<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">hochwertiges Rinderhackfleisch<\/span><\/li><li class=\"wprm-recipe-ingredient\" style=\"list-style-type: none;border-bottom: 1px solid var(--meadow-list-border-color);padding-bottom: 5px;margin-bottom: 5px;\" data-uid=\"1\"><span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">500<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">g<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">knuspriger Bacon<\/span><\/li><li class=\"wprm-recipe-ingredient\" style=\"list-style-type: none;border-bottom: 1px solid var(--meadow-list-border-color);padding-bottom: 5px;margin-bottom: 5px;\" data-uid=\"2\"><span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">200<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">g<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">aromatischer Cheddar<\/span><\/li><li class=\"wprm-recipe-ingredient\" style=\"list-style-type: none;border-bottom: 1px solid var(--meadow-list-border-color);padding-bottom: 5px;margin-bottom: 5px;\" data-uid=\"3\"><span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">Ankerkraut Honey Kong Gew\u00fcrz<\/span><\/li><li class=\"wprm-recipe-ingredient\" style=\"list-style-type: none;\" data-uid=\"4\"><span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">DonLicate BBQ Sauce<\/span><\/li><\/ul><\/div><\/div><\/div>\n      \n    <\/div>\n    <div class=\"wprm-layout-column wprm-column-width-50 meadow-main-right\">\n      <div id=\"recipe-5431-instructions\" class=\"wprm-recipe-instructions-container wprm-recipe-5431-instructions-container wprm-block-text-normal\" data-recipe=\"5431\"><h3 class=\"wprm-recipe-header wprm-recipe-instructions-header wprm-block-text-bold wprm-align-left wprm-header-decoration-spacer wprm-header-has-actions\" style=\"\">Anleitung<div class=\"wprm-decoration-spacer\"><\/div>&nbsp;<\/h3><div class=\"wprm-spacer\" style=\"height: 15px;\"><\/div><div class=\"wprm-recipe-instruction-group\"><ol class=\"wprm-recipe-instructions\"><li id=\"wprm-recipe-5431-step-0-0\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: decimal;\" value=\"1\"><div class=\"wprm-recipe-instruction-text\" style=\"margin-bottom: 10px;\">Vorbereitung des Rinderhackfleisches: Das Rinderhackfleisch in eine gro\u00dfe Sch\u00fcssel geben und mit etwa 1 EL Ankerkraut Honey Kong w\u00fcrzen. Die Gew\u00fcrze gr\u00fcndlich unter das Hackfleisch mischen, um einen gleichm\u00e4\u00dfigen Geschmack zu gew\u00e4hrleisten.<\/div><\/li><li id=\"wprm-recipe-5431-step-0-1\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: decimal;\" value=\"2\"><div class=\"wprm-recipe-instruction-text\" style=\"margin-bottom: 10px;\">Vorbereitung des Bacon-Teppichs: Auf einem Blatt Backpapier den Bacon auslegen, um eine rechteckige Fl\u00e4che zu schaffen. Achtet darauf, den Bacon leicht zu \"lochen\", um eine gleichm\u00e4\u00dfige Br\u00e4unung zu erm\u00f6glichen.<\/div><\/li><li id=\"wprm-recipe-5431-step-0-2\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: decimal;\" value=\"3\"><div class=\"wprm-recipe-instruction-text\" style=\"margin-bottom: 10px;\">Hackfleischschicht und F\u00fcllung: Das gew\u00fcrzte Hackfleisch gleichm\u00e4\u00dfig auf dem Bacon verteilen, so dass eine Schicht von etwa 1 cm Dicke entsteht. Dabei darauf achten, dass mindestens ein Streifen Bacon um das Hackfleisch herum sichtbar bleibt, um die Bacon Bomb sp\u00e4ter zu verschlie\u00dfen. Optional: Cheddar \u00fcber die Mitte des Hackfleisches streuen, um eine zus\u00e4tzliche Geschmacksebene hinzuzuf\u00fcgen.<\/div><\/li><li id=\"wprm-recipe-5431-step-0-3\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: decimal;\" value=\"4\"><div class=\"wprm-recipe-instruction-text\" style=\"margin-bottom: 10px;\">Rollen und Verschlie\u00dfen: Die Bacon Bomb vorsichtig von einer Seite her aufrollen, dabei sicherstellen, dass der Bacon an den Enden fest verschlossen wird, um ein Auslaufen w\u00e4hrend des Grillens zu verhindern.<\/div><\/li><li id=\"wprm-recipe-5431-step-0-4\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: decimal;\" value=\"5\"><div class=\"wprm-recipe-instruction-text\" style=\"margin-bottom: 10px;\">Grill vorbereiten: Den Grill auf eine Temperatur von etwa 150 bis 160 Grad Celsius vorheizen, dabei indirekte Hitze verwenden, um ein gleichm\u00e4\u00dfiges Garen zu gew\u00e4hrleisten.<\/div><\/li><li id=\"wprm-recipe-5431-step-0-5\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: decimal;\" value=\"6\"><div class=\"wprm-recipe-instruction-text\" style=\"margin-bottom: 10px;\">Grillen und Glasieren: Nach etwa 60 Minuten Grillzeit die Bacon Bomb zum ersten Mal gro\u00dfz\u00fcgig mit der DonLicate BBQ Sauce bestreichen. Nach weiteren 30 Minuten erneut mit der BBQ Sauce bestreichen, um eine k\u00f6stliche Glasur zu erzeugen.<\/div><\/li><li id=\"wprm-recipe-5431-step-0-6\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: decimal;\" value=\"7\"><div class=\"wprm-recipe-instruction-text\" style=\"margin-bottom: 10px;\">Kerntemperatur \u00fcberpr\u00fcfen: Die Bacon Bomb ist fertig, wenn sie eine Kerntemperatur von 65 bis 70 Grad Celsius erreicht hat. Beim Messen darauf achten, nicht direkt in den K\u00e4se zu stechen, um ein genaues Ergebnis zu erhalten.<\/div><\/li><li id=\"wprm-recipe-5431-step-0-7\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: decimal;\" value=\"8\"><div class=\"wprm-recipe-instruction-text\" style=\"margin-bottom: 10px;\">Servieren und genie\u00dfen: Die Bacon Bomb in Scheiben schneiden und mit Beilagen nach Wahl servieren. Ein wahrhaft k\u00f6stliches Geschmackserlebnis f\u00fcr Fleischliebhaber!<\/div><\/li><\/ol><\/div><\/div>\n      \n      <div id=\"recipe-video\"><\/div>\n      \n      <div class=\"wprm-spacer\" style=\"height: 40px;\"><\/div>\n      <div class=\"wprm-call-to-action wprm-call-to-action-simple\" style=\"color: #ffffff;background-color: var(--meadow-accent-color);margin: 0px;padding-top: 30px;padding-bottom: 30px;border-radius: 12px;\"><span class=\"wprm-call-to-action-text-container\"><h3 class=\"wprm-call-to-action-header\" style=\"color: #ffffff;\">Du magst das Rezpet?<\/h3><span class=\"wprm-call-to-action-text\"><a href=\"#comment\" target=\"_self\" style=\"color: #ffffff\" >Bewerte das Rezept<\/a> und sag uns wie du es findest!<\/span><\/span><span class=\"wprm-recipe-icon wprm-call-to-action-icon\"><svg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"16\" height=\"16\" viewBox=\"0 0 16 16\"><g class=\"nc-icon-wrapper\" stroke-width=\"1\" fill=\"#ffffff\" stroke=\"#ffffff\"><path fill=\"none\" stroke=\"#ffffff\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" stroke-miterlimit=\"10\" d=\"M11.5,0.5 C9.982,0.5,8.678,1.355,8,2.601C7.322,1.355,6.018,0.5,4.5,0.5c-2.209,0-4,1.791-4,4c0,4,7.5,11,7.5,11s7.5-7,7.5-11 C15.5,2.291,13.709,0.5,11.5,0.5z\" data-cap=\"butt\"\/> <\/g><\/svg><\/span> <\/div>\n    <\/div>\n  <\/div>\n<\/div><\/div><\/div>[\/et_pb_code][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=&#8220;4.27.2&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;][et_pb_column type=&#8220;4_4&#8243; _builder_version=&#8220;4.27.2&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;][et_pb_text _builder_version=&#8220;4.27.2&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;]<\/p>\n<h3>H\u00e4ufige Fehler und wie du sie vermeidest<\/h3>\n<h4>Der Bacon wird nicht knusprig genug<\/h4>\n<p>Ein h\u00e4ufiger Fehler ist, dass der Bacon nicht knusprig wird. Das passiert oft, wenn die Temperatur zu niedrig ist oder die Bacon Bomb nicht lange genug gart. Halte dich an die empfohlene Temperatur und achte darauf, dass die Sauce erst am Ende aufgetragen wird.<\/p>\n<h4>Der K\u00e4se l\u00e4uft aus<\/h4>\n<p>Falls der K\u00e4se ausl\u00e4uft, kann es daran liegen, dass die Rolle nicht fest genug verschlossen wurde. Dr\u00fccke die Seiten beim Rollen sorgf\u00e4ltig zusammen und fixiere sie bei Bedarf mit Zahnstochern.<\/p>\n<h4>Das Fleisch wird trocken<\/h4>\n<p>Eine zu hohe Hitze f\u00fchrt oft dazu, dass das Hackfleisch austrocknet. Verwende deshalb indirekte Hitze und \u00fcberpr\u00fcfe die Kerntemperatur regelm\u00e4\u00dfig.<\/p>\n<p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=&#8220;4.27.2&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;][et_pb_column type=&#8220;4_4&#8243; _builder_version=&#8220;4.27.2&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;][et_pb_text _builder_version=&#8220;4.27.2&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;]<\/p>\n<h3>Bacon Bomb \u2013 das Highlight f\u00fcr deinen Grillabend<\/h3>\n<p>Die Bacon Bomb ist ein echter BBQ-Star, der f\u00fcr Begeisterung sorgt. Mit ihrem saftigen Hackfleisch, dem schmelzenden K\u00e4se und dem knusprigen Bacon vereint sie alle Aromen, die Grill-Fans lieben. Durch die richtige Zubereitung und ein paar einfache Tipps gelingt dir die Bacon Bomb auch zuhause perfekt.<\/p>\n<p>Probier das Rezept aus und \u00fcberrasche deine G\u00e4ste mit diesem Highlight auf dem Grill!<\/p>\n<p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Bacon Bomb Rezept: Der ultimative Grillgenuss f\u00fcr Fleischliebhaber Wenn du auf der Suche nach einem absoluten Highlight f\u00fcr den Grill bist, ist die Bacon Bomb genau das Richtige! Diese herzhafte, gef\u00fcllte Rolle aus saftigem Rinderhackfleisch, w\u00fcrzigem Cheddar und einer ordentlichen Ladung Bacon bringt selbst anspruchsvolle BBQ-Fans zum Schw\u00e4rmen. Ob als Star auf der n\u00e4chsten Grillparty oder als besonderes Gericht f\u00fcr Freunde und Familie \u2013 die Bacon Bomb \u00fcberzeugt durch ihre Kombination aus rauchigen, w\u00fcrzigen Aromen und einer knusprigen, goldbraunen Kruste. In diesem Blogbeitrag erf\u00e4hrst du alles, was du \u00fcber die Zubereitung, die besten Zutaten und wertvolle Tipps und Tricks rund um die perfekte Bacon Bomb wissen musst. Mit einfachen Schritten und hilfreichen Tipps wird dein Grillabend garantiert zum Erfolg.Was ist eine Bacon Bomb? Die Bacon Bomb ist ein BBQ-Klassiker aus den USA und wird dort gerne als \u201emeatloaf\u201c oder Fleischrolle bezeichnet. Was die Bacon Bomb jedoch besonders macht, ist das Zusammenspiel von knusprigem Bacon, saftigem Hackfleisch und einer k\u00f6stlichen K\u00e4sef\u00fcllung. Durch die langsame, indirekte Hitze im Grill entwickelt sich das Fleisch wunderbar zart und aromatisch, w\u00e4hrend der Bacon au\u00dfen sch\u00f6n kross wird. 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