{"id":3357,"date":"2025-04-14T06:17:50","date_gmt":"2025-04-14T05:17:50","guid":{"rendered":"\/magazin\/?p=3357"},"modified":"2026-03-25T16:33:29","modified_gmt":"2026-03-25T15:33:29","slug":"griechische-kachelfleisch-spiesse-saftig-aromatisch","status":"publish","type":"post","link":"\/magazin\/griechische-kachelfleisch-spiesse-saftig-aromatisch\/","title":{"rendered":"Griechische Kachelfleisch Spie\u00dfe \u2013 Saftig &#038; Aromatisch"},"content":{"rendered":"<p>[et_pb_section fb_built=&#8220;1&#8243; _builder_version=&#8220;4.23.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;][et_pb_row _builder_version=&#8220;4.23.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;][et_pb_column type=&#8220;4_4&#8243; _builder_version=&#8220;4.23.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;][et_pb_text _builder_version=&#8220;4.27.4&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;]<\/p>\n<h2><em>Griechische Kachelfleisch Spie\u00dfe<\/em> \u2013 Saftig, Aromatisch &amp; Perfekt f\u00fcr den Grill<\/h2>\n<p><strong>Griechische Kachelfleisch Spie\u00dfe sind ein echter Geheimtipp f\u00fcr Grillfans!<\/strong> Das zarte Kachelfleisch vom Schwein, kombiniert mit einer w\u00fcrzigen Marinade aus griechischem Joghurt und Gyros-Gew\u00fcrz, sorgt f\u00fcr ein einzigartiges Geschmackserlebnis. Dieses einfache Rezept ist ideal f\u00fcr den n\u00e4chsten Grillabend oder eine gesellige Runde mit Freunden.<\/p>\n<p>In diesem Artikel erf\u00e4hrst du, <strong>wie du die perfekten Kachelfleisch-Spie\u00dfe zubereitest<\/strong> \u2013 mit Tipps f\u00fcr das richtige Marinieren, das optimale Grillen und die besten Beilagen. Lass dich von der mediterranen K\u00fcche inspirieren und bringe mit diesen saftigen Spie\u00dfen griechisches Flair auf deinen Teller!<\/p>\n<p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=&#8220;4.27.4&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;][et_pb_column type=&#8220;4_4&#8243; _builder_version=&#8220;4.27.4&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;][et_pb_text _builder_version=&#8220;4.27.4&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;]<\/p>\n<h3>Was ist <em>Kachelfleisch<\/em> und warum eignet es sich perfekt f\u00fcr Spie\u00dfe?<\/h3>\n<p>Kachelfleisch ist ein besonders zarter und saftiger Fleischzuschnitt vom Schwein, der sich durch seinen hohen Fettanteil perfekt f\u00fcr das Grillen eignet. Es bleibt selbst bei direkter Hitze wunderbar saftig und entwickelt ein intensives Aroma. In Kombination mit einer griechischen Joghurt-Marinade wird es besonders zart und nimmt die Gew\u00fcrze perfekt auf.<\/p>\n<p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row column_structure=&#8220;1_2,1_2&#8243; _builder_version=&#8220;4.27.4&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;][et_pb_column type=&#8220;1_2&#8243; _builder_version=&#8220;4.27.4&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;][et_pb_image src=&#8220;\/magazin\/dm-wp-content\/uploads\/griechische-kachelfleisch-spiesse-01.jpg&#8220; alt=&#8220;Griechische Kachelfleisch Spie\u00dfe&#8220; title_text=&#8220;Griechische Kachelfleisch Spie\u00dfe&#8220; _builder_version=&#8220;4.27.4&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;][\/et_pb_image][\/et_pb_column][et_pb_column type=&#8220;1_2&#8243; _builder_version=&#8220;4.27.4&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;][et_pb_image src=&#8220;\/magazin\/dm-wp-content\/uploads\/griechische-kachelfleisch-spiesse-02.jpg&#8220; alt=&#8220;Griechische Kachelfleisch Spie\u00dfe&#8220; title_text=&#8220;Griechische Kachelfleisch Spie\u00dfe&#8220; _builder_version=&#8220;4.27.4&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;][\/et_pb_image][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=&#8220;4.27.4&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;][et_pb_column type=&#8220;4_4&#8243; _builder_version=&#8220;4.27.4&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;][et_pb_image src=&#8220;\/magazin\/dm-wp-content\/uploads\/griechische-kachelfleisch-spiesse-03.jpg&#8220; alt=&#8220;Griechische Kachelfleisch Spie\u00dfe&#8220; title_text=&#8220;Griechische Kachelfleisch Spie\u00dfe&#8220; _builder_version=&#8220;4.27.4&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;][\/et_pb_image][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=&#8220;4.27.4&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;][et_pb_column type=&#8220;4_4&#8243; _builder_version=&#8220;4.27.4&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;][et_pb_blurb title=&#8220;Warum du dieses Rezept ausprobieren solltest&#8220; use_icon=&#8220;on&#8220; font_icon=&#8220;&#xf184;||fa||400&#8243; icon_placement=&#8220;left&#8220; _builder_version=&#8220;4.27.4&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; header_level=&#8220;h3&#8243; header_text_align=&#8220;left&#8220; header_text_color=&#8220;#FFFFFF&#8220; body_text_align=&#8220;left&#8220; body_text_color=&#8220;#FFFFFF&#8220; background_color=&#8220;#000000&#8243; module_alignment=&#8220;left&#8220; custom_padding=&#8220;15px|10px|15px|10px|false|false&#8220; box_shadow_style=&#8220;preset1&#8243; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;]<\/p>\n<ul>\n<li data-start=\"1247\" data-end=\"1601\"><strong data-start=\"1249\" data-end=\"1274\">Einfache Zubereitung:<\/strong> Wenige Zutaten, schnelle Marinade, unkompliziertes Grillen.<\/li>\n<li data-start=\"1247\" data-end=\"1601\"><strong data-start=\"1339\" data-end=\"1366\">Perfekt f\u00fcr den Sommer:<\/strong> Ein ideales Rezept f\u00fcr Grillpartys und laue Sommerabende.<\/li>\n<li data-start=\"1247\" data-end=\"1601\"><strong data-start=\"1429\" data-end=\"1461\">Unwiderstehlicher Geschmack:<\/strong> Saftiges Kachelfleisch mit w\u00fcrzigem Gyros-Aroma.<\/li>\n<li data-start=\"1247\" data-end=\"1601\"><strong data-start=\"1515\" data-end=\"1536\">Leicht anpassbar:<\/strong> Kann mit verschiedenen Gew\u00fcrzen oder Beilagen variiert werden.<\/li>\n<\/ul>\n<p>[\/et_pb_blurb][et_pb_text _builder_version=&#8220;4.27.4&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;]<\/p>\n<h3>Ein einfaches Rezept mit maximalem Geschmack<\/h3>\n<p><em>Griechische Kachelfleisch Spie\u00dfe<\/em> sind <strong>die perfekte Wahl f\u00fcr alle Grillfans<\/strong>! Die Kombination aus zartem Fleisch, cremiger Joghurt-Marinade und aromatischen Gew\u00fcrzen macht dieses Gericht zu einem Highlight auf jeder Grillparty. Probiere es aus und bringe mit diesem Rezept mediterrane Genussmomente auf deinen Teller.<\/p>\n<p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=&#8220;4.27.4&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;][et_pb_column type=&#8220;4_4&#8243; _builder_version=&#8220;4.27.4&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;][et_pb_code _builder_version=&#8220;4.27.4&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;]<div id=\"recipe\"><\/div><div id=\"wprm-recipe-container-5491\" class=\"wprm-recipe-container\" data-recipe-id=\"5491\" data-servings=\"0\"><div class=\"wprm-recipe wprm-recipe-template-oberpfalz-meadow\"><div class=\"wprm-layout-container wprm-padding-40 meadow-header\">\n  <div class=\"wprm-layout-column-container wprm-column-gap-20 wprm-column-rows-recipe-600 wprm-column-rows-reverse wprm-row-gap-20 meadow-header-columns\">\n    \n      \n    \n    <div 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  \n      <\/div>\n\n      <h2 class=\"wprm-recipe-name wprm-block-text-bold\">Griechische Kachelfleisch Spie\u00dfe Rezept<\/h2>\n      <div class=\"wprm-spacer\" style=\"height: 15px;\"><\/div>\n      \n      <div class=\"wprm-spacer\" style=\"height: 15px;\"><\/div>\n      \n      \n<div class=\"wprm-spacer\" style=\"height: 20px;\"><\/div>\n      <div class=\"wprm-layout-container\">\n        <a href=\"https:\/\/www.oberpfalz-beef.de\/magazin\/wprm_print\/griechische-kachelfleisch-spiesse-rezept\" style=\"color: #333333;background-color: #ffffff;border-color: #333333;border-radius: 50px;padding: 5px 15px;\" class=\"wprm-recipe-print wprm-recipe-link wprm-print-recipe-shortcode wprm-block-text-semi-bold wprm-recipe-print-inline-button wprm-recipe-link-inline-button wprm-color-accent\" data-recipe-id=\"5491\" data-template=\"\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow\">Rezept drucken<\/a>\n        <a 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wprm-recipe-prep_time-minutes\">15<span class=\"sr-only screen-reader-text wprm-screen-reader-text\"> Minuten<\/span><\/span> <span class=\"wprm-recipe-details-unit wprm-recipe-details-minutes wprm-recipe-prep_time-unit wprm-recipe-prep_timeunit-minutes\" aria-hidden=\"true\">Min.<\/span><\/span><\/div><div class=\"wprm-recipe-block-container wprm-recipe-block-container-table wprm-block-text-semi-bold wprm-recipe-time-container wprm-recipe-cook-time-container\" style=\"border-width: 1px;border-style: solid;border-color: var(--meadow-accent-color);\"><span class=\"wprm-recipe-details-label wprm-block-text-normal wprm-recipe-time-label wprm-recipe-cook-time-label\">Zubereitungszeit <\/span><span class=\"wprm-recipe-time wprm-block-text-semi-bold\"><span class=\"wprm-recipe-details wprm-recipe-details-minutes wprm-recipe-cook_time wprm-recipe-cook_time-minutes\">20<span class=\"sr-only screen-reader-text wprm-screen-reader-text\"> Minuten<\/span><\/span> <span 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wprm-block-text-smaller\"><span class=\"wprm-recipe-icon wprm-recipe-jump-to-section-icon\" style=\"font-size: 28px;\"><svg width=\"54\" height=\"50\" viewBox=\"0 0 54 50\" fill=\"none\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\">\n<g clip-path=\"url(#clip0_135_292)\">\n<path d=\"M23.424 37.308L47.8222 23.0331C48.4587 22.6607 49.2988 22.8556 49.688 23.4903L49.9024 23.84C54.3182 31.0416 51.9199 40.3821 44.5475 44.6956C37.175 49.0091 27.6129 46.6664 23.197 39.4648L22.9826 39.115C22.6014 38.4933 22.8008 37.6727 23.4506 37.2925L23.424 37.308Z\" stroke=\"var(--meadow-accent-color)\" stroke-width=\"2.0908\" stroke-miterlimit=\"10\"\/>\n<path d=\"M40.0314 27.5907L40.0777 27.6662C41.5615 30.097 40.8505 33.1921 38.4703 34.5812C36.09 35.9702 32.9523 35.1247 31.4685 32.709L31.4221 32.6335\" stroke=\"var(--meadow-accent-color)\" stroke-width=\"2.0908\" stroke-miterlimit=\"10\"\/>\n<path d=\"M31.7641 21.797C30.373 24.3637 27.4054 25.8735 24.4378 25.5414C23.294 25.4055 22.2584 25.0431 21.3619 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42.5578 7.29608Z\" stroke=\"var(--meadow-accent-color)\" stroke-width=\"2.0908\" stroke-miterlimit=\"10\"\/>\n<path d=\"M12.9856 7.46869C12.9856 7.46869 17.9162 9.52205 17.1434 14.7913\" stroke=\"var(--meadow-accent-color)\" stroke-width=\"2.0908\" stroke-miterlimit=\"10\" stroke-linecap=\"round\"\/>\n<path d=\"M8.36171 46.8107C11.6311 46.8107 14.2815 44.2218 14.2815 41.0281C14.2815 37.8345 11.6311 35.2455 8.36171 35.2455C5.09229 35.2455 2.44189 37.8345 2.44189 41.0281C2.44189 44.2218 5.09229 46.8107 8.36171 46.8107Z\" stroke=\"var(--meadow-accent-color)\" stroke-width=\"2.0908\" stroke-miterlimit=\"10\"\/>\n<path d=\"M33.6169 46.2672L34.467 39.8504\" stroke=\"var(--meadow-accent-color)\" stroke-width=\"2.0908\" stroke-miterlimit=\"10\" stroke-linecap=\"round\"\/>\n<path d=\"M47.451 42.4926L44.3906 39.02\" stroke=\"var(--meadow-accent-color)\" stroke-width=\"2.0908\" stroke-miterlimit=\"10\" stroke-linecap=\"round\"\/>\n<path d=\"M51.5317 32.1806L46.7866 31.6219\" stroke=\"var(--meadow-accent-color)\" stroke-width=\"2.0908\" stroke-miterlimit=\"10\" stroke-linecap=\"round\"\/>\n<\/g>\n<defs>\n<clipPath id=\"clip0_135_292\">\n<rect width=\"53.201\" height=\"48.7612\" fill=\"white\" transform=\"translate(0 0.308289)\"\/>\n<\/clipPath>\n<\/defs>\n<\/svg>\n<\/span> Zutaten<\/a><a href=\"#recipe-5491-instructions\" class=\"wprm-recipe-jump-to-section wprm-block-text-smaller\"><span class=\"wprm-recipe-icon wprm-recipe-jump-to-section-icon\" style=\"font-size: 28px;\"><svg width=\"43\" height=\"51\" viewBox=\"0 0 43 51\" fill=\"none\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\">\n<g clip-path=\"url(#clip0_135_313)\">\n<path d=\"M1.16528 30.2541V23.2404H41.6085V30.2541C41.6085 40.0501 32.5532 47.9913 21.3869 47.9913C10.2206 47.9913 1.16528 40.0357 1.16528 30.2541Z\" stroke=\"var(--meadow-accent-color)\" stroke-width=\"2.07453\" stroke-miterlimit=\"10\" stroke-linecap=\"round\"\/>\n<path d=\"M30.9519 6.32898C35.9163 7.15498 39.2502 8.69104 39.2502 10.43C39.2502 12.5457 34.4023 14.3281 27.6763 14.9657\" stroke=\"var(--meadow-accent-color)\" stroke-width=\"2.07453\" stroke-miterlimit=\"10\" stroke-linecap=\"round\"\/>\n<path d=\"M15.7369 14.5456C9.47678 13.85 5.05103 12.1255 5.05103 10.1113C5.05103 7.7202 11.2529 5.7494 19.3328 5.40161\" stroke=\"var(--meadow-accent-color)\" stroke-width=\"2.07453\" stroke-miterlimit=\"10\" stroke-linecap=\"round\"\/>\n<path d=\"M18.0688 23.2403L27.2261 1.95276\" stroke=\"var(--meadow-accent-color)\" stroke-width=\"2.07453\" stroke-miterlimit=\"10\" stroke-linecap=\"round\"\/>\n<path d=\"M1.16528 27.5006H41.6231\" stroke=\"var(--meadow-accent-color)\" stroke-width=\"2.07453\" stroke-miterlimit=\"10\" stroke-linecap=\"round\"\/>\n<path d=\"M11.9092 48.9042H31.0244\" stroke=\"var(--meadow-accent-color)\" stroke-width=\"2.07453\" stroke-miterlimit=\"10\" stroke-linecap=\"round\"\/>\n<path d=\"M30.995 7.85065L29.7721 6.05374C29.7721 6.05374 29.743 5.89434 29.8158 5.85087L31.621 4.63361\" stroke=\"var(--meadow-accent-color)\" stroke-width=\"2.07453\" stroke-miterlimit=\"10\" stroke-linecap=\"round\"\/>\n<path d=\"M14.9666 12.8646L16.2769 14.6036C16.2769 14.6036 16.306 14.763 16.2477 14.8064L14.5007 16.1107\" stroke=\"var(--meadow-accent-color)\" stroke-width=\"2.07453\" stroke-miterlimit=\"10\" stroke-linecap=\"round\"\/>\n<\/g>\n<defs>\n<clipPath id=\"clip0_135_313\">\n<rect width=\"42.6884\" height=\"49.3843\" fill=\"white\" transform=\"translate(0 0.793579)\"\/>\n<\/clipPath>\n<\/defs>\n<\/svg>\n<\/span> Anleitung<\/a><a href=\"#recipe-5491-nutrition\" class=\"wprm-recipe-jump-to-section wprm-block-text-smaller\"><span class=\"wprm-recipe-icon wprm-recipe-jump-to-section-icon\" style=\"font-size: 28px;\"><svg width=\"47\" height=\"45\" viewBox=\"0 0 47 45\" fill=\"none\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\">\n<g clip-path=\"url(#clip0_135_281)\">\n<path d=\"M28.0909 33.5788C26.3455 35.132 24.6364 36.539 23.0546 37.6902C18.3092 34.2366 12.3457 28.5173 8.25479 23.4375C5.12755 19.3444 4.81846 13.0951 8.61842 8.8924C10.6184 6.88241 13.3638 6.11495 15.9274 6.09668C18.491 6.13323 21.0001 6.79104 23.0546 8.50867C25.1091 6.79104 27.6 6.11495 30.1636 6.09668C32.7272 6.09668 35.4727 6.86413 37.4726 8.8924C39.4908 10.9207 40.2363 13.6433 40.2363 16.2198C40.2181 18.65 39.6181 21.0437 38.1272 23.072\" stroke=\"var(--meadow-accent-color)\" stroke-width=\"2.23292\" stroke-miterlimit=\"10\" stroke-linecap=\"round\"\/>\n<path d=\"M35.8715 16.1832C35.8715 14.9772 35.617 13.223 34.3806 11.9805C33.0897 10.6648 31.1806 10.4821 30.1625 10.4821C28.3625 10.4821 26.9443 10.9572 25.8171 11.8891L23.0353 14.2097L20.2535 11.8891C19.1444 10.9572 17.7081 10.5004 15.8717 10.4821C14.9263 10.4821 13.0536 10.6648 11.7627 11.9074C9.39907 14.6117 9.9627 18.4856 11.69 20.7696C14.7081 24.4973 19.0899 28.8827 23.0353 32.1353\" stroke=\"var(--meadow-accent-color)\" stroke-width=\"2.23292\" stroke-miterlimit=\"10\" stroke-linecap=\"round\"\/>\n<path d=\"M28.8545 38.6951C27.7272 39.627 26.6545 40.4858 25.6181 41.235L23.0545 43.0988L20.4909 41.2167C15.4001 37.4891 9.10923 31.4591 4.85473 26.1783C0.109327 19.9839 0.363869 11.5053 5.38199 5.93217L5.45472 5.85908L5.52745 5.78599C8.12742 3.15472 11.8183 1.71118 15.9273 1.71118C18.5818 1.74773 20.9636 2.27763 23.0545 3.31918C25.1454 2.27763 27.509 1.74773 30.1272 1.71118H30.1454C34.2726 1.71118 37.9634 3.15472 40.5634 5.78599C43.1634 8.39899 44.5997 12.1083 44.5997 16.2197C44.5816 18.6682 44.127 20.8975 43.2543 22.8892\" stroke=\"var(--meadow-accent-color)\" stroke-width=\"2.23292\" stroke-miterlimit=\"10\" stroke-linecap=\"round\"\/>\n<path d=\"M33.1438 22.6335V34.4925\" stroke=\"var(--meadow-accent-color)\" stroke-width=\"2.23292\" stroke-miterlimit=\"10\" stroke-linecap=\"round\"\/>\n<path d=\"M39.0523 28.5538H27.2524\" stroke=\"var(--meadow-accent-color)\" stroke-width=\"2.23292\" stroke-miterlimit=\"10\" stroke-linecap=\"round\"\/>\n<\/g>\n<defs>\n<clipPath id=\"clip0_135_281\">\n<rect width=\"46.054\" height=\"44.6585\" fill=\"white\" transform=\"translate(0 0.249329)\"\/>\n<\/clipPath>\n<\/defs>\n<\/svg>\n<\/span> N\u00e4hrwerte<\/a><\/div>\n  <div class=\"wprm-layout-column-container wprm-column-gap-40 wprm-column-rows-recipe-900 meadow-main-columns\">\n    <div class=\"wprm-layout-column wprm-column-width-50 meadow-main-left\">\n      <div id=\"recipe-5491-ingredients\" class=\"wprm-recipe-ingredients-container wprm-recipe-ingredients-no-images wprm-recipe-5491-ingredients-container wprm-block-text-normal wprm-ingredient-style-regular wprm-recipe-images-before\" data-recipe=\"5491\" data-servings=\"0\"><h3 class=\"wprm-recipe-header wprm-recipe-ingredients-header wprm-block-text-bold wprm-align-left wprm-header-decoration-spacer wprm-header-has-actions wprm-header-has-actions\" style=\"\">Zutaten<div class=\"wprm-decoration-spacer\"><\/div>&nbsp;&nbsp;<\/h3><div class=\"wprm-spacer\" style=\"height: 15px;\"><\/div><div class=\"wprm-internal-container wprm-internal-container-ingredients wprm-expandable-container wprm-expandable-expanded\" style=\"background-color: #000000;border-color: #d7bf8d;border-width: 1px;\"><div class=\"wprm-internal-container-toggle\"><a role=\"button\" aria-expanded=\"false\" class=\"wprm-expandable-button wprm-expandable-button-show\" style=\"color: #ffffff\" aria-label=\"Show Section\"><span class=\"wprm-recipe-icon wprm-collapsible-icon\"><svg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"16\" height=\"16\" viewBox=\"0 0 16 16\"><g class=\"nc-icon-wrapper\" stroke-width=\"1\" fill=\"none\" stroke=\"#ffffff\" stroke-miterlimit=\"10\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\"><polyline points=\"3.5,9.5 8,5 12.5,9.5 \"><\/polyline><\/g><\/svg><\/span> <\/a><a role=\"button\" aria-expanded=\"true\" class=\"wprm-expandable-button wprm-expandable-button-hide\" style=\"color: #ffffff\" aria-label=\"Hide Section\"><span class=\"wprm-recipe-icon wprm-collapsible-icon\"><svg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"16\" height=\"16\" viewBox=\"0 0 16 16\"><g class=\"nc-icon-wrapper\" stroke-width=\"1\" fill=\"none\" stroke=\"#ffffff\" stroke-miterlimit=\"10\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\"><polyline points=\"3.5,6.5 8,11 12.5,6.5 \"><\/polyline><\/g><\/svg><\/span> <\/a><\/div><div class=\"wprm-recipe-ingredient-group\"><ul class=\"wprm-recipe-ingredients\"><li class=\"wprm-recipe-ingredient\" style=\"list-style-type: none;border-bottom: 1px solid var(--meadow-list-border-color);padding-bottom: 5px;margin-bottom: 5px;\" data-uid=\"0\"><span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">500<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">g<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">Kachelfleisch vom Schwein<\/span><\/li><li class=\"wprm-recipe-ingredient\" style=\"list-style-type: none;border-bottom: 1px solid var(--meadow-list-border-color);padding-bottom: 5px;margin-bottom: 5px;\" data-uid=\"1\"><span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">250<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">g<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">griechischer Joghurt<\/span><\/li><li class=\"wprm-recipe-ingredient\" style=\"list-style-type: none;border-bottom: 1px solid var(--meadow-list-border-color);padding-bottom: 5px;margin-bottom: 5px;\" data-uid=\"2\"><span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">Gyros Gew\u00fcrz<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-notes wprm-recipe-ingredient-notes-faded\">z.B. Ankerkraut Smoking Zeug<\/span><\/li><li class=\"wprm-recipe-ingredient\" style=\"list-style-type: none;\" data-uid=\"3\"><span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">Holzspie\u00dfe<\/span><\/li><\/ul><\/div><\/div><\/div>\n      \n    <\/div>\n    <div class=\"wprm-layout-column wprm-column-width-50 meadow-main-right\">\n      <div id=\"recipe-5491-instructions\" class=\"wprm-recipe-instructions-container wprm-recipe-5491-instructions-container wprm-block-text-normal\" data-recipe=\"5491\"><h3 class=\"wprm-recipe-header wprm-recipe-instructions-header wprm-block-text-bold wprm-align-left wprm-header-decoration-spacer wprm-header-has-actions\" style=\"\">Anleitung<div class=\"wprm-decoration-spacer\"><\/div>&nbsp;<\/h3><div class=\"wprm-spacer\" style=\"height: 15px;\"><\/div><div class=\"wprm-recipe-instruction-group\"><ol class=\"wprm-recipe-instructions\"><li id=\"wprm-recipe-5491-step-0-0\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: decimal;\" value=\"1\"><div class=\"wprm-recipe-instruction-text\" style=\"margin-bottom: 10px;\">Vorbereitung des Fleisches: Schneiden Sie das Kachelfleisch in etwa 1-2 cm gro\u00dfe St\u00fccke.<\/div><\/li><li id=\"wprm-recipe-5491-step-0-1\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: decimal;\" value=\"2\"><div class=\"wprm-recipe-instruction-text\" style=\"margin-bottom: 10px;\">Marinade vorbereiten: Vermengen Sie etwa 2 EL des Gyros Gew\u00fcrzes mit dem griechischen Joghurt, um eine k\u00f6stliche Marinade zu erhalten.<\/div><\/li><li id=\"wprm-recipe-5491-step-0-2\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: decimal;\" value=\"3\"><div class=\"wprm-recipe-instruction-text\" style=\"margin-bottom: 10px;\">Marinieren des Fleisches: Mischen Sie das gew\u00fcrfelte Fleisch gr\u00fcndlich mit der vorbereiteten Marinade und lassen Sie es f\u00fcr mindestens eine Stunde im K\u00fchlschrank ziehen, um die Aromen vollst\u00e4ndig aufzunehmen.<\/div><\/li><li id=\"wprm-recipe-5491-step-0-3\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: decimal;\" value=\"4\"><div class=\"wprm-recipe-instruction-text\" style=\"margin-bottom: 10px;\">Spie\u00dfe vorbereiten: Ziehen Sie das marinierte Fleisch gleichm\u00e4\u00dfig auf die Holzspie\u00dfe. Wenn Sie Holzspie\u00dfe verwenden, empfiehlt es sich, sie vorher f\u00fcr etwa 30 Minuten in Wasser einzulegen, um ein Anbrennen zu verhindern.<\/div><\/li><li id=\"wprm-recipe-5491-step-0-4\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: decimal;\" value=\"5\"><div class=\"wprm-recipe-instruction-text\" style=\"margin-bottom: 10px;\">Grillen der Spie\u00dfe: Grillen Sie die griechischen Kachelfleisch Spie\u00dfe zuerst bei direkter Hitze, bis sie von allen Seiten gleichm\u00e4\u00dfig gebr\u00e4unt sind.Anschlie\u00dfend ziehen Sie die Spie\u00dfe in den indirekten Bereich des Grills, um sie langsam und gleichm\u00e4\u00dfig gar zu ziehen.<\/div><\/li><li id=\"wprm-recipe-5491-step-0-5\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: decimal;\" value=\"6\"><div class=\"wprm-recipe-instruction-text\" style=\"margin-bottom: 10px;\">Servieren: Genie\u00dfen Sie die fertigen Spie\u00dfe mit knusprigem Baguette und frischem Tzatziki. Ein perfektes Gericht f\u00fcr gesellige Grillabende oder besondere Anl\u00e4sse!<\/div><\/li><\/ol><\/div><\/div>\n      <div id=\"recipe-5491-nutrition\" class=\"wprm-nutrition-label-shortcode-container\"><h3 class=\"wprm-recipe-header wprm-recipe-nutrition-header wprm-block-text-bold wprm-align-left wprm-header-decoration-none\" style=\"\">N\u00e4hrwerte<\/h3><div class=\"wprm-spacer\" style=\"height: 15px;\"><\/div><div class=\"wprm-internal-container wprm-internal-container-nutrition wprm-expandable-container wprm-expandable-expanded\" style=\"\"><div class=\"wprm-internal-container-toggle\"><a role=\"button\" aria-expanded=\"false\" class=\"wprm-expandable-button wprm-expandable-button-show\" aria-label=\"Show Section\"><span class=\"wprm-recipe-icon wprm-collapsible-icon\"><svg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"16\" height=\"16\" viewBox=\"0 0 16 16\"><g class=\"nc-icon-wrapper\" stroke-width=\"1\" fill=\"none\" stroke=\"#333333\" stroke-miterlimit=\"10\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\"><polyline points=\"3.5,9.5 8,5 12.5,9.5 \"><\/polyline><\/g><\/svg><\/span> <\/a><a role=\"button\" aria-expanded=\"true\" class=\"wprm-expandable-button wprm-expandable-button-hide\" aria-label=\"Hide Section\"><span class=\"wprm-recipe-icon wprm-collapsible-icon\"><svg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"16\" height=\"16\" viewBox=\"0 0 16 16\"><g class=\"nc-icon-wrapper\" stroke-width=\"1\" fill=\"none\" stroke=\"#333333\" stroke-miterlimit=\"10\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\"><polyline points=\"3.5,6.5 8,11 12.5,6.5 \"><\/polyline><\/g><\/svg><\/span> <\/a><\/div><div class=\"wprm-nutrition-label-container wprm-nutrition-label-container-grouped wprm-block-text-normal wprm-nutrition-label-container-grouped-text\" style=\"text-align: left;column-gap: 20px;\"><span class=\"wprm-nutrition-label-text-nutrition-container wprm-nutrition-label-text-nutrition-container-serving_size\"style=\"flex-basis: 200px;\"><span class=\"wprm-nutrition-label-text-nutrition-label  wprm-block-text-normal\" style=\"color: #333333\">Serving: <\/span><span class=\"wprm-nutrition-label-text-nutrition-value\" style=\"color: var(--meadow-accent-color)\">2<\/span><span class=\"wprm-nutrition-label-text-nutrition-unit\" style=\"color: var(--meadow-accent-color)\">g<\/span><\/span><span class=\"wprm-nutrition-label-text-nutrition-container wprm-nutrition-label-text-nutrition-container-empty\" style=\"flex-basis: 200px\"><\/span><\/div><\/div><\/div>\n      <div id=\"recipe-video\"><\/div>\n      \n      <div class=\"wprm-spacer\" style=\"height: 40px;\"><\/div>\n      <div class=\"wprm-call-to-action wprm-call-to-action-simple\" style=\"color: #ffffff;background-color: var(--meadow-accent-color);margin: 0px;padding-top: 30px;padding-bottom: 30px;border-radius: 12px;\"><span class=\"wprm-call-to-action-text-container\"><h3 class=\"wprm-call-to-action-header\" style=\"color: #ffffff;\">Du magst das Rezpet?<\/h3><span class=\"wprm-call-to-action-text\"><a href=\"#comment\" target=\"_self\" style=\"color: #ffffff\" >Bewerte das Rezept<\/a> und sag uns wie du es findest!<\/span><\/span><span class=\"wprm-recipe-icon wprm-call-to-action-icon\"><svg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"16\" height=\"16\" viewBox=\"0 0 16 16\"><g class=\"nc-icon-wrapper\" stroke-width=\"1\" fill=\"#ffffff\" stroke=\"#ffffff\"><path fill=\"none\" stroke=\"#ffffff\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" stroke-miterlimit=\"10\" d=\"M11.5,0.5 C9.982,0.5,8.678,1.355,8,2.601C7.322,1.355,6.018,0.5,4.5,0.5c-2.209,0-4,1.791-4,4c0,4,7.5,11,7.5,11s7.5-7,7.5-11 C15.5,2.291,13.709,0.5,11.5,0.5z\" data-cap=\"butt\"\/> <\/g><\/svg><\/span> <\/div>\n    <\/div>\n  <\/div>\n<\/div><\/div><\/div>[\/et_pb_code][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=&#8220;4.27.4&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;][et_pb_column type=&#8220;4_4&#8243; _builder_version=&#8220;4.27.4&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;][et_pb_blurb title=&#8220;Tipps f\u00fcr die Zubereitung auf dem Grill&#8220; use_icon=&#8220;on&#8220; font_icon=&#8220;&#xf184;||fa||400&#8243; icon_placement=&#8220;left&#8220; _builder_version=&#8220;4.27.4&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; header_level=&#8220;h3&#8243; header_text_align=&#8220;left&#8220; header_text_color=&#8220;#FFFFFF&#8220; body_text_align=&#8220;left&#8220; body_text_color=&#8220;#FFFFFF&#8220; background_color=&#8220;#000000&#8243; module_alignment=&#8220;left&#8220; custom_padding=&#8220;15px|10px|15px|10px|false|false&#8220; box_shadow_style=&#8220;preset1&#8243; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;]<\/p>\n<p class=\"\" data-start=\"1120\" data-end=\"1654\">Damit deine Kachelfleisch-Spie\u00dfe perfekt gelingen, solltest du einige Grilltipps beachten. <strong data-start=\"1211\" data-end=\"1262\">Achte darauf, dass der Grill gut vorgeheizt ist<\/strong>, bevor du die Spie\u00dfe auflegst. So erh\u00e4lt das Fleisch eine sch\u00f6ne R\u00f6staroma-Kruste. Verwende zuerst <strong data-start=\"1362\" data-end=\"1379\">direkte Hitze<\/strong>, um die Spie\u00dfe scharf anzugrillen, und lasse sie anschlie\u00dfend im <strong data-start=\"1445\" data-end=\"1478\">indirekten Bereich nachziehen<\/strong>, damit sie innen saftig bleiben. Drehe die Spie\u00dfe regelm\u00e4\u00dfig, damit sie von allen Seiten gleichm\u00e4\u00dfig garen. Mit diesen Tipps wird dein Grillabend garantiert ein voller Erfolg!<\/p>\n<p>[\/et_pb_blurb][et_pb_text _builder_version=&#8220;4.27.4&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;]<\/p>\n<h3>Die perfekte Marinade f\u00fcr griechische Kachelfleisch Spie\u00dfe<\/h3>\n<p>Die richtige Marinade ist der Schl\u00fcssel zu besonders zartem und aromatischem Kachelfleisch. Der griechische Joghurt sorgt daf\u00fcr, dass das Fleisch besonders saftig bleibt, w\u00e4hrend das Gyros-Gew\u00fcrz eine intensive W\u00fcrze verleiht. Wer es noch geschmacksintensiver mag, kann zus\u00e4tzlich <strong>frischen Knoblauch, Zitronensaft oder Oliven\u00f6l<\/strong> hinzuf\u00fcgen. Durch die Kombination aus S\u00e4ure und Gew\u00fcrzen zieht die Marinade tief in das Fleisch ein und macht die Spie\u00dfe unwiderstehlich lecker.<\/p>\n<p>[\/et_pb_text][et_pb_blurb title=&#8220;Kachelfleisch: Ein seltener Genuss vom Oberpf\u00e4lzer Landschwein&#8220; url=&#8220;https:\/\/www.oberpfalz-beef.de\/kachelfleisch\/1228&#8243; image=&#8220;\/magazin\/dm-wp-content\/uploads\/kachelfleisch.jpg&#8220; alt=&#8220;Kachelfleisch&#8220; icon_placement=&#8220;left&#8220; admin_label=&#8220;Werbe-Banner zum eigenen Shop&#8220; module_class=&#8220;werbe-banner&#8220; _builder_version=&#8220;4.27.4&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; header_text_color=&#8220;#FFFFFF&#8220; body_text_color=&#8220;#FFFFFF&#8220; background_color=&#8220;#000000&#8243; custom_padding=&#8220;15px|15px|15px|15px|false|false&#8220; link_option_url=&#8220;https:\/\/www.oberpfalz-beef.de\/kachelfleisch\/1228&#8243; link_option_url_new_window=&#8220;on&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;]<\/p>\n<p>Kachelfleisch, auch bekannt als Spinne, Fledermaus oder Deckelchen, ist ein besonders zartes und saftiges St\u00fcck Fleisch, das vom Beckenbodenmuskel des Oberpf\u00e4lzer Landschweins stammt. Diese einzigartige Muskelpartie wird kaum beansprucht, was dem Kachelfleisch seine au\u00dfergew\u00f6hnliche Zartheit und Saftigkeit verleiht. Da pro Tier nur wenige 100 Gramm dieses seltenen Fleischst\u00fccks gewonnen werden k\u00f6nnen, ist Kachelfleisch ein echter Geheimtipp f\u00fcr Feinschmecker und Fleischliebhaber. Das tiefrote, feste Fleisch besticht durch seinen kr\u00e4ftigen Geschmack und bietet einen unvergleichlichen Genuss, der sich hervorragend f\u00fcr besondere Anl\u00e4sse eignet. Wenn du dich selbst mit etwas Au\u00dfergew\u00f6hnlichem belohnen m\u00f6chtest, ist Kachelfleisch die perfekte Wahl.<\/p>\n<p>[\/et_pb_blurb][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=&#8220;4.27.4&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;][et_pb_column type=&#8220;4_4&#8243; _builder_version=&#8220;4.27.4&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;][et_pb_text _builder_version=&#8220;4.27.4&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;]<\/p>\n<h2>H\u00e4ufig gestellte Fragen zu <em>Griechische Kachelfleisch<\/em> <em>Spie\u00dfe<\/em><\/h2>\n<p>[\/et_pb_text][et_pb_accordion _builder_version=&#8220;4.27.4&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;][et_pb_accordion_item title=&#8220;Was ist Kachelfleisch?&#8220; open=&#8220;on&#8220; _builder_version=&#8220;4.27.4&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;]<\/p>\n<p>Kachelfleisch ist ein besonders saftiger Zuschnitt vom Schwein, der sich zwischen R\u00fccken und H\u00fcfte befindet. Durch seinen hohen Fettanteil bleibt er beim Grillen besonders zart und aromatisch.<\/p>\n<p>[\/et_pb_accordion_item][et_pb_accordion_item title=&#8220;Warum sollte man Kachelfleisch marinieren?&#8220; _builder_version=&#8220;4.27.4&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220; open=&#8220;off&#8220;]<\/p>\n<p>Die Marinade sorgt daf\u00fcr, dass das Fleisch saftig bleibt und intensiv gew\u00fcrzt wird. Besonders gut eignet sich eine Mischung aus griechischem Joghurt und Gyros-Gew\u00fcrz, da die S\u00e4ure des Joghurts das Fleisch wunderbar zart macht.<\/p>\n<p>[\/et_pb_accordion_item][et_pb_accordion_item title=&#8220;Wie lange sollte Kachelfleisch marinieren?&#8220; _builder_version=&#8220;4.27.4&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220; open=&#8220;off&#8220;]<\/p>\n<p>Optimal sind mindestens <strong>1 Stunde im K\u00fchlschrank<\/strong>, damit das Fleisch die Aromen aufnehmen kann. Noch besser wird es, wenn du es \u00fcber Nacht marinierst.<\/p>\n<p>[\/et_pb_accordion_item][et_pb_accordion_item title=&#8220;Wie grille ich Kachelfleisch-Spie\u00dfe richtig?&#8220; title_last_edited=&#8220;off|desktop&#8220; _builder_version=&#8220;4.27.4&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220; open=&#8220;off&#8220;]<\/p>\n<p>Die Spie\u00dfe sollten zuerst <strong>bei direkter Hitze (ca. 200\u2013220\u00b0C) f\u00fcr 8\u201310 Minuten<\/strong> gegrillt werden, bis sie von allen Seiten gebr\u00e4unt sind. Danach in den indirekten Bereich legen und weitere 7\u201310 Minuten garziehen lassen.<\/p>\n<p>[\/et_pb_accordion_item][et_pb_accordion_item title=&#8220;Welche Beilagen passen zu griechischen Kachelfleisch-Spie\u00dfen?&#8220; _builder_version=&#8220;4.27.4&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220; open=&#8220;off&#8220;]<\/p>\n<p>Klassische Beilagen sind <strong>Tzatziki, Pitabrot, gegrilltes Gem\u00fcse oder ein griechischer Salat<\/strong> mit Feta, Tomaten und Gurken.<\/p>\n<p>[\/et_pb_accordion_item][et_pb_accordion_item title=&#8220;Kann man Kachelfleisch-Spie\u00dfe auch in der Pfanne zubereiten?&#8220; _builder_version=&#8220;4.27.4&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220; open=&#8220;off&#8220;]<\/p>\n<p>Ja! Einfach in einer hei\u00dfen Pfanne mit etwas \u00d6l anbraten, bis sie goldbraun sind, dann bei mittlerer Hitze durchgaren lassen.<\/p>\n<p>[\/et_pb_accordion_item][et_pb_accordion_item title=&#8220;Kann man die Spie\u00dfe vorbereiten und einfrieren?&#8220; _builder_version=&#8220;4.27.4&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220; open=&#8220;off&#8220;]<\/p>\n<p>Ja, du kannst die marinierten Fleischst\u00fccke einfrieren und sp\u00e4ter auftauen. Allerdings empfiehlt es sich, die Spie\u00dfe frisch zu grillen, um die beste Konsistenz zu erhalten.<\/p>\n<p>[\/et_pb_accordion_item][\/et_pb_accordion][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Griechische Kachelfleisch Spie\u00dfe \u2013 Saftig, Aromatisch &amp; Perfekt f\u00fcr den Grill Griechische Kachelfleisch Spie\u00dfe sind ein echter Geheimtipp f\u00fcr Grillfans! Das zarte Kachelfleisch vom Schwein, kombiniert mit einer w\u00fcrzigen Marinade aus griechischem Joghurt und Gyros-Gew\u00fcrz, sorgt f\u00fcr ein einzigartiges Geschmackserlebnis. Dieses einfache Rezept ist ideal f\u00fcr den n\u00e4chsten Grillabend oder eine gesellige Runde mit Freunden. In diesem Artikel erf\u00e4hrst du, wie du die perfekten Kachelfleisch-Spie\u00dfe zubereitest \u2013 mit Tipps f\u00fcr das richtige Marinieren, das optimale Grillen und die besten Beilagen. Lass dich von der mediterranen K\u00fcche inspirieren und bringe mit diesen saftigen Spie\u00dfen griechisches Flair auf deinen Teller!Was ist Kachelfleisch und warum eignet es sich perfekt f\u00fcr Spie\u00dfe? Kachelfleisch ist ein besonders zarter und saftiger Fleischzuschnitt vom Schwein, der sich durch seinen hohen Fettanteil perfekt f\u00fcr das Grillen eignet. Es bleibt selbst bei direkter Hitze wunderbar saftig und entwickelt ein intensives Aroma. In Kombination mit einer griechischen Joghurt-Marinade wird es besonders zart und nimmt die Gew\u00fcrze perfekt auf. Einfache Zubereitung: Wenige Zutaten, schnelle Marinade, unkompliziertes Grillen. Perfekt f\u00fcr den Sommer: Ein ideales Rezept f\u00fcr Grillpartys und laue Sommerabende. Unwiderstehlicher Geschmack: Saftiges Kachelfleisch mit w\u00fcrzigem Gyros-Aroma. Leicht anpassbar: Kann mit verschiedenen Gew\u00fcrzen oder Beilagen variiert werden. 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