{"id":4221,"date":"2025-09-22T11:10:00","date_gmt":"2025-09-22T10:10:00","guid":{"rendered":"\/magazin\/?p=4221"},"modified":"2025-09-22T11:10:03","modified_gmt":"2025-09-22T10:10:03","slug":"zitronenhaehnchen-von-der-rotisserie-saftig-knusprig-aromatisch-grillen","status":"publish","type":"post","link":"\/magazin\/zitronenhaehnchen-von-der-rotisserie-saftig-knusprig-aromatisch-grillen\/","title":{"rendered":"Zitronenh\u00e4hnchen von der Rotisserie \u2013 Saftig, knusprig &#038; aromatisch grillen"},"content":{"rendered":"<p>[et_pb_section fb_built=&#8220;1&#8243; _builder_version=&#8220;4.23.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220; theme_builder_area=&#8220;post_content&#8220;][et_pb_row _builder_version=&#8220;4.23.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220; theme_builder_area=&#8220;post_content&#8220;][et_pb_column type=&#8220;4_4&#8243; _builder_version=&#8220;4.23.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220; theme_builder_area=&#8220;post_content&#8220;][et_pb_text _builder_version=&#8220;4.27.4&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; hover_enabled=&#8220;0&#8243; global_colors_info=&#8220;{}&#8220; theme_builder_area=&#8220;post_content&#8220; sticky_enabled=&#8220;0&#8243;]<\/p>\n<h2><em>Zitronenh\u00e4hnchen<\/em> von der Rotisserie \u2013 Knusprig, saftig &amp; voller Aroma<\/h2>\n<p>Ein H\u00e4hnchen vom Grill ist immer ein Highlight \u2013 doch wenn es langsam am Spie\u00df gart, entsteht ein unvergleichlicher Genuss. Das <strong>Zitronenh\u00e4hnchen von der Rotisserie<\/strong> vereint die frische S\u00e4ure sonnengereifter Zitronen, die w\u00fcrzige Note von Thymian und den vollen Geschmack aromatischer Kr\u00e4uterbutter. Au\u00dfen knusprig, innen butterzart \u2013 so schmeckt Sommer, Garten und mediterranes Lebensgef\u00fchl auf dem Teller.<\/p>\n<p>Gerade auf der Rotisserie gelingt ein Brath\u00e4hnchen perfekt: W\u00e4hrend es sich langsam dreht, br\u00e4unt die Haut gleichm\u00e4\u00dfig und wird wunderbar kross. Das austretende Fett verteilt sich \u00fcber das Fleisch, wodurch es saftig bleibt und mit jedem Bissen intensiven Geschmack entfaltet. Dieses Rezept ist ideal f\u00fcr gesellige Grillabende, ein Sonntagsessen mit der Familie oder als Highlight bei einer Gartenparty.<\/p>\n<p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=&#8220;4.27.4&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220; theme_builder_area=&#8220;post_content&#8220;][et_pb_column type=&#8220;4_4&#8243; _builder_version=&#8220;4.27.4&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220; theme_builder_area=&#8220;post_content&#8220;][et_pb_text _builder_version=&#8220;4.27.4&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; hover_enabled=&#8220;0&#8243; global_colors_info=&#8220;{}&#8220; theme_builder_area=&#8220;post_content&#8220; sticky_enabled=&#8220;0&#8243;]<\/p>\n<h3><em>H\u00e4hnchen<\/em> auf dem Grillspie\u00df \u2013 der Start ins Grillvergn\u00fcgen<\/h3>\n<p>W\u00e4hrend sich das <strong>H\u00e4hnchen langsam auf dem Grillspie\u00df dreht<\/strong>, steigt der Duft von Zitronen und frischen Kr\u00e4utern auf. Das gleichm\u00e4\u00dfige Rotieren sorgt daf\u00fcr, dass die Haut rundum goldbraun und kross wird. Ein Anblick, der sofort Lust auf sommerliches Grillen macht und die Vorfreude auf das erste saftige St\u00fcck Fleisch steigert.<\/p>\n<p>[\/et_pb_text][et_pb_image src=&#8220;\/magazin\/dm-wp-content\/uploads\/Zitronenhaehnchen-Rotisserie_31.webp&#8220; alt=&#8220;Souvlaki&#8220; title_text=&#8220;Zitronenha\u0308hnchen Rotisserie_31&#8243; url=&#8220;https:\/\/www.oberpfalz-beef.de\/weisswuerste-4er-pack\/356&#8243; url_new_window=&#8220;on&#8220; _builder_version=&#8220;4.27.4&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; hover_enabled=&#8220;0&#8243; global_colors_info=&#8220;{}&#8220; theme_builder_area=&#8220;post_content&#8220; sticky_enabled=&#8220;0&#8243;][\/et_pb_image][et_pb_text _builder_version=&#8220;4.27.4&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; theme_builder_area=&#8220;post_content&#8220; hover_enabled=&#8220;0&#8243; sticky_enabled=&#8220;0&#8243;]<\/p>\n<h3>Drehender Genuss \u2013 <em>Zitronenh\u00e4hnchen<\/em> in Aktion<\/h3>\n<p>Mit jeder Umdrehung tropft das aromatische Fett \u00fcber das H\u00e4hnchen, wodurch es sich selbst immer wieder mit Geschmack \u00fcberzieht. Dieses Schauspiel am Grill ist nicht nur k\u00f6stlich, sondern auch ein echter Hingucker f\u00fcr G\u00e4ste. Ein knuspriges <strong>Rotisserie-<a href=\"\/magazin\/brathaehnchen-vom-grillspiess-rezept-aus-der-oberpfalz\/\">H\u00e4hnchen<\/a> mit Zitrone und Thymian<\/strong> ist daher nicht nur ein Genussmoment, sondern auch ein Highlight f\u00fcr jede Gartenparty.<\/p>\n<p>[\/et_pb_text][et_pb_image _builder_version=&#8220;4.27.4&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; theme_builder_area=&#8220;post_content&#8220; title_text=&#8220;Zitronenha\u0308hnchen Rotisserie_61&#8243; src=&#8220;\/magazin\/dm-wp-content\/uploads\/Zitronenhaehnchen-Rotisserie_61.webp&#8220; hover_enabled=&#8220;0&#8243; sticky_enabled=&#8220;0&#8243;][\/et_pb_image][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=&#8220;4.27.4&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220; theme_builder_area=&#8220;post_content&#8220;][et_pb_column type=&#8220;4_4&#8243; _builder_version=&#8220;4.27.4&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220; 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zrdn-recipe-159 zrdn-jump-to-link\" >\n    <div class=\"zrdn-block zrdn-block-100\">\n\t<div class=\"zrdn-block-wrap zrdn-recipe_title\"  ><h2 class=\"zrdn-element_recipe_title\">Rotisserie Zitronenh\u00e4hnchen \u2013 Rezept f\u00fcr saftiges Grillh\u00e4hnchen mit Thymian<\/h2>\n<\/div>\n<div class=\"zrdn-block-wrap zrdn-recipe_image\"  >\t        <div class=\"zrdn-recipe-image  zrdn-element_recipe_image\">\n                \n\t\t\t\t<img decoding=\"async\" src=\"\/magazin\/dm-wp-content\/uploads\/Zitronenhaehnchen-Rotisserie_131.webp\" alt=\"\" title=\"Zitronenha\u0308hnchen Rotisserie_131\">\t    <\/div>\n\t<\/div>\n<div class=\"zrdn-block-wrap zrdn-actions\"  >\n\t\n\t<div class=\"zrdn-print-link\">\n\t\t\t\t<a title=\"Das Rezept ausdrucken\" href=\"javascript:void(0);\" onclick=\"zlrPrint('zrdn-recipe-container', 'https:\/\/www.oberpfalz-beef.de\/magazin\/dm-wp-content\/plugins\/zip-recipes-lover\/'); return false\" rel=\"nofollow\">\n            <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.oberpfalz-beef.de\/magazin\/dm-wp-content\/plugins\/zip-recipes-lover\/\/images\/print.png\" alt=\"Das Rezept ausdrucken\">\n\t\t<\/a>\n\t<\/div>\n\n    \n\t\n\t<\/div>\n\n<\/div><div class=\"zrdn-block zrdn-block-50\">\n\t<div class=\"zrdn-block-wrap zrdn-VisitorRating\"  >    <div data-recipeid=\"159\" class=\"zrdn__rating__container\" id=\"zrdn-rating\">\n        <div class=\"ratings\">\n            <div class=\"zrdn__rating_print zrdn_three\"><\/div>\n            <div class=\"zrdn-ratings-container zrdn-hide-print\">\n                <label for=\"zrdn-rating-select\">\n                    <select id=\"zrdn-rating-select\" class=\"zrdn__rating\">\n                        <option value=\"\"><\/option>\n                                                        <option value=\"1\">1<\/option>\n                                                            <option value=\"2\">2<\/option>\n                                                            <option selected 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class=\"zrdn-block zrdn-block-50\">\n\t<div class=\"zrdn-block-wrap zrdn-category\"  >        <span class=\"zrdn-recipe-label zrdn-cuisine-label\">K\u00fcche<\/span>\n    <span>\n        <span class=\"zrdn-cuisine zrdn-element_cuisine\">Deutsch<\/span>\n    <\/span>\n\t<div class=\"zrdn-cuisine-category-divider\"><\/div>\n\n\n\n<\/div>\n\n<\/div><div class=\"zrdn-block zrdn-block-50\">\n\t<div class=\"zrdn-block-wrap zrdn-ingredients\"  ><h3 class=\"zrdn-recipe-label zrdn-ingredients-label\">\n    Zutaten<\/h3>\n\n\n<ul class=\"zrdn-list zrdn-ingredients-list nobullets zrdn-element_ingredients\">\n            <li>1 Brath\u00e4hnchen (ca. 1,5 kg)\r<\/li>\n\n            \n            <li>3 Bio-Zitronen\r<\/li>\n\n            \n            <li>6 St\u00e4ngel frischer Thymian\r<\/li>\n\n            \n            <li>6 EL Kr\u00e4uterbutter (weich)\r<\/li>\n\n            \n            <li>Meersalz (grob oder fein, nach Geschmack)<\/li>\n\n            <\/ul>\n\n<\/div>\n\n<\/div><div class=\"zrdn-block zrdn-block-50\">\n\t<div class=\"zrdn-block-wrap zrdn-details\"  >    <div class=\"zrdn-details-item\">\n        <div class=\"zrdn-recipe-label\">\n\t        Personen        <\/div>\n\t    <div class=\"zrdn-value zrdn-yield zrdn-element_yield\">4<\/div>\n    <\/div>\n\n\n\t<div class=\"zrdn-details-item zrdn-prep-time\">\n        <div class=\"zrdn-recipe-label\">\n\t        Vorbereitungszeit        <\/div>\n        <div class=\"zrdn-value zrdn-element_prep_time\">15 Minuten<\/div>\n\t<\/div>\n\n\t<div class=\"zrdn-details-item zrdn-cook-time\">\n        <div class=\"zrdn-recipe-label\">\n\t        Kochzeit        <\/div>\n        <div class=\"zrdn-value zrdn-element_cook_time\">1 Stunde, 15 Minuten<\/div>\n\t<\/div>\n\n\n\t<div class=\"zrdn-details-item zrdn-total-time\">\n        <div class=\"zrdn-recipe-label\">\n\t        Gesamtzeit        <\/div>\n        <div class=\"zrdn-value zrdn-element_total_time\">1 Stunde, 30 Minuten<\/div>\n\t<\/div>\n\n\n\n\n\n\n<\/div>\n\n<\/div><div class=\"zrdn-block zrdn-block-100\">\n\t<div class=\"zrdn-block-wrap zrdn-instructions\"  >    <h3 class=\"zrdn-recipe-label zrdn-instructions-label\">\n        Anleitung    <\/h3>\n<ol class=\"zrdn-list zrdn-instructions-list  zrdn-numbered zrdn-counter  zrdn-element_instructions\">\n\t\t\t\t\t<\/ol>            <h4 class=\"zrdn-subtitle\"> Vorbereitung des Zitronenh\u00e4hnchens\r<\/h4>\n\t\t\t<ol class=\"zrdn-list zrdn-instructions-list  zrdn-numbered zrdn-counter\"\">\t\t\n\t\t            <li>Damit das H\u00e4hnchen seinen vollen Geschmack entfalten kann, ist die richtige Vorbereitung entscheidend:\r<\/li>\n\t\t\n\t\t            <li>Zitronen vorbereiten: Die Zitronen gr\u00fcndlich waschen, anschlie\u00dfend vierteln.\r<\/li>\n\t\t\n\t\t            <li>Thymian waschen: Die Thymianzweige unter flie\u00dfendem Wasser absp\u00fclen und trocken sch\u00fctteln.\r<\/li>\n\t\t\n\t\t            <li>H\u00e4hnchen f\u00fcllen: Zitronenst\u00fccke zusammen mit den Thymianzweigen in das Innere des H\u00e4hnchens geben. So zieht das Fleisch beim Garen mit frischem Zitrusaroma und Kr\u00e4uterduft durch.\r<\/li>\n\t\t\n\t\t\t\t\t<\/ol>            <h4 class=\"zrdn-subtitle\"> Kr\u00e4uterbutter unter die Haut schieben\r<\/h4>\n\t\t\t<ol class=\"zrdn-list zrdn-instructions-list  zrdn-numbered zrdn-counter\"\">\t\t\n\t\t            <li>Ein Geheimnis f\u00fcr besonders saftiges Fleisch ist die Butter unter der Haut:\r<\/li>\n\t\t\n\t\t            <li>Die Haut vorsichtig mit den Fingern vom Fleisch l\u00f6sen, dabei darauf achten, dass sie nicht rei\u00dft.\r<\/li>\n\t\t\n\t\t            <li>Die weiche Kr\u00e4uterbutter gleichm\u00e4\u00dfig unter die Haut schieben und verteilen.\r<\/li>\n\t\t\n\t\t            <li>Anschlie\u00dfend die Haut wieder glatt \u00fcber das H\u00e4hnchen ziehen \u2013 so bleibt die Butter dort, wo sie hingeh\u00f6rt, und das Fleisch gart saftig und aromatisch.\r<\/li>\n\t\t\n\t\t\t\t\t<\/ol>            <h4 class=\"zrdn-subtitle\"> W\u00fcrzen &amp; Einspannen\r<\/h4>\n\t\t\t<ol class=\"zrdn-list zrdn-instructions-list  zrdn-numbered zrdn-counter\"\">\t\t\n\t\t            <li>Bevor das H\u00e4hnchen in die Rotisserie kommt:\r<\/li>\n\t\t\n\t\t            <li>Die Haut au\u00dfen mit grobem Meersalz einreiben. Das sorgt f\u00fcr eine kr\u00e4ftige W\u00fcrze und unterst\u00fctzt die Knusprigkeit.\r<\/li>\n\t\t\n\t\t            <li>Das vorbereitete Brath\u00e4hnchen sicher in die Rotisserie einspannen, sodass es gleichm\u00e4\u00dfig rotieren kann.\r<\/li>\n\t\t\n\t\t\t\t\t<\/ol>            <h4 class=\"zrdn-subtitle\"> Grillzeit \u2013 so wird das Zitronenh\u00e4hnchen perfekt\r<\/h4>\n\t\t\t<ol class=\"zrdn-list zrdn-instructions-list  zrdn-numbered zrdn-counter\"\">\t\t\n\t\t            <li>Die Rotisserie bei direkter Hitze laufen lassen.\r<\/li>\n\t\t\n\t\t            <li>Das H\u00e4hnchen je nach Gr\u00f6\u00dfe 1 bis 1,5 Stunden garen.\r<\/li>\n\t\t\n\t\t            <li>W\u00e4hrenddessen immer wieder pr\u00fcfen, ob die Haut gleichm\u00e4\u00dfig br\u00e4unt.\r<\/li>\n\t\t\n\t\t            <li>Das H\u00e4hnchen ist fertig, wenn die Haut goldbraun und knusprig ist und sich Fleischsaft klar vom Knochen l\u00f6st.<\/li>\n\t\t<\/ol><\/div>\n<div class=\"zrdn-block-wrap zrdn-nutrition_text\"  ><\/div>\n<div class=\"zrdn-block-wrap zrdn-social_sharing\"  ><h4 class=\"zrdn-recipe-label zrdn-social-sharing-label\">Teile auf sozialen Netzwerken<\/h4>\n<script>\n    function zrdnPopupCenter(url, title, w, h) {\n        \/\/ Fixes dual-screen position                         Most browsers      Firefox\n        var dualScreenLeft = window.screenLeft != undefined ? window.screenLeft : window.screenX;\n        var dualScreenTop = window.screenTop != undefined ? window.screenTop : window.screenY;\n        var width = window.innerWidth ? window.innerWidth : document.documentElement.clientWidth ? document.documentElement.clientWidth : screen.width;\n        var height = window.innerHeight ? window.innerHeight : document.documentElement.clientHeight ? document.documentElement.clientHeight : screen.height;\n        var left = ((width \/ 2) - (w \/ 2)) + dualScreenLeft;\n        var top = ((height \/ 2) - (h \/ 2)) + dualScreenTop;\n        var newWindow = window.open(url, title, 'scrollbars=yes, width=' + w + ', height=' + h + ', top=' + top + ', left=' + left);\n        if (window.focus) {newWindow.focus();}\n    }\n<\/script>\n<div class=\"zrdn-social-container\">\n            <a class=\"zrdn-share facebook\"\n           href=\"#\" onClick=\"zrdnPopupCenter('https:\/\/www.facebook.com\/share.php?u=\/magazin\/zitronenhaehnchen-von-der-rotisserie-saftig-knusprig-aromatisch-grillen\/&width&layout=standard&action=share&show_faces=true&share=true&height=80','Facebook',600, 500); 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So zieht das Fleisch beim Garen mit frischem Zitrusaroma und Kr\\u00e4uterduft durch.\\r\",\"Kr\\u00e4uterbutter unter die Haut schieben\\r\",\"Ein Geheimnis f\\u00fcr besonders saftiges Fleisch ist die Butter unter der Haut:\\r\",\"Die Haut vorsichtig mit den Fingern vom Fleisch l\\u00f6sen, dabei darauf achten, dass sie nicht rei\\u00dft.\\r\",\"Die weiche Kr\\u00e4uterbutter gleichm\\u00e4\\u00dfig unter die Haut schieben und verteilen.\\r\",\"Anschlie\\u00dfend die Haut wieder glatt \\u00fcber das H\\u00e4hnchen ziehen \\u2013 so bleibt die Butter dort, wo sie hingeh\\u00f6rt, und das Fleisch gart saftig und aromatisch.\\r\",\"W\\u00fcrzen &amp; Einspannen\\r\",\"Bevor das H\\u00e4hnchen in die Rotisserie kommt:\\r\",\"Die Haut au\\u00dfen mit grobem Meersalz einreiben. Das sorgt f\\u00fcr eine kr\\u00e4ftige W\\u00fcrze und unterst\\u00fctzt die Knusprigkeit.\\r\",\"Das vorbereitete Brath\\u00e4hnchen sicher in die Rotisserie einspannen, sodass es gleichm\\u00e4\\u00dfig rotieren kann.\\r\",\"Grillzeit \\u2013 so wird das Zitronenh\\u00e4hnchen perfekt\\r\",\"Die Rotisserie bei direkter Hitze laufen lassen.\\r\",\"Das H\\u00e4hnchen je nach Gr\\u00f6\\u00dfe 1 bis 1,5 Stunden garen.\\r\",\"W\\u00e4hrenddessen immer wieder pr\\u00fcfen, ob die Haut gleichm\\u00e4\\u00dfig br\\u00e4unt.\\r\",\"Das H\\u00e4hnchen ist fertig, wenn die Haut goldbraun und knusprig ist und sich Fleischsaft klar vom Knochen l\\u00f6st.\"],\"recipeYield\":\"4 Personen\",\"totalTime\":\"PT1H30M\",\"aggregateRating\":{\"bestRating\":5,\"ratingValue\":3,\"itemReviewed\":\"Rotisserie Zitronenh\\u00e4hnchen \\u2013 Rezept f\\u00fcr saftiges Grillh\\u00e4hnchen mit Thymian\",\"ratingCount\":5,\"worstRating\":1}}<\/script><\/div>\n\n<\/div>\n<\/div>[\/et_pb_code][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=&#8220;4.27.4&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; theme_builder_area=&#8220;post_content&#8220; column_structure=&#8220;1_2,1_2&#8243;][et_pb_column _builder_version=&#8220;4.27.4&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; type=&#8220;1_2&#8243; theme_builder_area=&#8220;post_content&#8220;][et_pb_text _builder_version=&#8220;4.27.4&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; theme_builder_area=&#8220;post_content&#8220; hover_enabled=&#8220;0&#8243; sticky_enabled=&#8220;0&#8243;]<\/p>\n<h3><em>Zitronenh\u00e4hnchen<\/em> von der Rotisserie als Highlight f\u00fcr den Grillabend<\/h3>\n<p>Ein knuspriges <strong>Zitronenh\u00e4hnchen vom Grillspie\u00df<\/strong> ist mehr als nur ein einfaches Rezept \u2013 es ist ein echtes Erlebnis. Durch die langsame Garzeit und das gleichm\u00e4\u00dfige Drehen entfaltet das H\u00e4hnchen ein intensives Aroma, das G\u00e4ste wie Familie begeistert. Ob auf dem Holzkohlegrill, Gasgrill oder in der modernen Outdoork\u00fcche: Mit der Rotisserie gelingt dieses Gericht garantiert und wird zum Mittelpunkt jedes Grillabends.<\/p>\n<h3><em>Mediterrane<\/em> Aromen treffen auf saftiges Gefl\u00fcgel<\/h3>\n<p>Die Kombination aus frischer Zitrone, w\u00fcrzigem Thymian und cremiger Kr\u00e4uterbutter macht dieses <strong>Rotisserie-H\u00e4hnchen<\/strong> besonders aromatisch. W\u00e4hrend die Zitrone f\u00fcr Frische sorgt, bringt der Thymian eine herzhafte Kr\u00e4uternote ins Fleisch. Diese mediterrane Zubereitung verleiht dem Gefl\u00fcgel nicht nur einen unverwechselbaren Geschmack, sondern auch einen Hauch von Urlaubsfeeling direkt auf den Teller.<\/p>\n<h3><em>Vielf\u00e4ltige<\/em> Beilagen-Ideen f\u00fcr Zitronenh\u00e4hnchen<\/h3>\n<p>Zu einem perfekt gegrillten Zitronenh\u00e4hnchen passen viele unterschiedliche Beilagen. Klassische Grillkartoffeln oder Rosmarinkartoffeln runden das Gericht ebenso ab wie gegrilltes Gem\u00fcse oder ein leichter Salat. Wer es etwas ausgefallener mag, kombiniert das H\u00e4hnchen mit Couscous, Bulgur oder mediterranem Fladenbrot. So entsteht ein vielseitiges Men\u00fc, das sich individuell anpassen l\u00e4sst und sowohl Fleischliebhaber als auch Vegetarier in der Runde gl\u00fccklich macht.<\/p>\n<h3>Fazit: Ein <em>Grillrezept<\/em> f\u00fcr jede Jahreszeit<\/h3>\n<p>Das <strong>Zitronenh\u00e4hnchen von der Rotisserie<\/strong> ist nicht nur im Sommer ein Genuss. Auch in den k\u00fchleren Monaten kann man es auf dem Grill oder sogar im Backofen zubereiten. Durch die einfache Zubereitung, die saftige Textur und den einzigartigen Geschmack ist dieses Rezept ein echter Allrounder f\u00fcr jede Gelegenheit. Wer ein unkompliziertes, aber beeindruckendes Grillgericht sucht, wird mit diesem Zitronenh\u00e4hnchen garantiert gl\u00fccklich.<\/p>\n<p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][et_pb_column _builder_version=&#8220;4.27.4&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; type=&#8220;1_2&#8243; theme_builder_area=&#8220;post_content&#8220;][et_pb_image _builder_version=&#8220;4.27.4&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; theme_builder_area=&#8220;post_content&#8220; title_text=&#8220;Zitronenha\u0308hnchen Rotisserie_121&#8243; src=&#8220;\/magazin\/dm-wp-content\/uploads\/Zitronenhaehnchen-Rotisserie_121.webp&#8220; hover_enabled=&#8220;0&#8243; sticky_enabled=&#8220;0&#8243;][\/et_pb_image][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=&#8220;4.27.4&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220; theme_builder_area=&#8220;post_content&#8220;][et_pb_column type=&#8220;4_4&#8243; _builder_version=&#8220;4.27.4&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220; theme_builder_area=&#8220;post_content&#8220;][et_pb_text _builder_version=&#8220;4.27.4&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; hover_enabled=&#8220;0&#8243; global_colors_info=&#8220;{}&#8220; theme_builder_area=&#8220;post_content&#8220; sticky_enabled=&#8220;0&#8243;]<\/p>\n<h2>H\u00e4ufigsten Fragen zur <em>H\u00e4hnchen von der Rotisserie<\/em><\/h2>\n<p>[\/et_pb_text][et_pb_accordion _builder_version=&#8220;4.27.4&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; theme_builder_area=&#8220;post_content&#8220; toggle_level=&#8220;h3&#8243; hover_enabled=&#8220;0&#8243; sticky_enabled=&#8220;0&#8243;][et_pb_accordion_item _builder_version=&#8220;4.27.4&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; theme_builder_area=&#8220;post_content&#8220; title=&#8220;Wie lange braucht ein H\u00e4hnchen auf der Rotisserie?&#8220; hover_enabled=&#8220;0&#8243; sticky_enabled=&#8220;0&#8243;]<\/p>\n<p>Ein Brath\u00e4hnchen ben\u00f6tigt auf der Rotisserie bei direkter Hitze in der Regel 1 bis 1,5 Stunden. Die genaue Garzeit h\u00e4ngt von Gr\u00f6\u00dfe, Gewicht und Hitzequelle ab. Entscheidend ist die Kerntemperatur von etwa 75 \u00b0C im Brustfleisch \u2013 dann ist das H\u00e4hnchen saftig gegart, aber nicht mehr roh. Tipp: W\u00e4hrend des Grillens immer wieder die Br\u00e4unung pr\u00fcfen, damit die Haut sch\u00f6n knusprig wird.<\/p>\n<p>[\/et_pb_accordion_item][et_pb_accordion_item _builder_version=&#8220;4.27.4&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; theme_builder_area=&#8220;post_content&#8220; title=&#8220;Wie bleibt Rotisserie-H\u00e4hnchen saftig?&#8220; hover_enabled=&#8220;0&#8243; sticky_enabled=&#8220;0&#8243;]<\/p>\n<p>Das Geheimnis f\u00fcr ein besonders saftiges H\u00e4hnchen ist eine Kombination aus Butter unter der Haut, frischen Zutaten wie Zitronen und Kr\u00e4utern sowie das gleichm\u00e4\u00dfige Drehen auf dem Spie\u00df. So verteilt sich der Fleischsaft immer wieder \u00fcber das H\u00e4hnchen, was es zart und aromatisch h\u00e4lt. Auch eine leichte Salzkruste sorgt daf\u00fcr, dass die Feuchtigkeit im Fleisch bleibt.<\/p>\n<p>[\/et_pb_accordion_item][et_pb_accordion_item _builder_version=&#8220;4.27.4&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; theme_builder_area=&#8220;post_content&#8220; title=&#8220;Welche Beilagen passen zu Zitronenh\u00e4hnchen?&#8220; hover_enabled=&#8220;0&#8243; sticky_enabled=&#8220;0&#8243;]<\/p>\n<p>Zum Zitronenh\u00e4hnchen von der Rotisserie passen sowohl klassische als auch mediterrane Beilagen. Besonders beliebt sind Rosmarinkartoffeln, gegrilltes Gem\u00fcse, Couscous, frische Salate oder Knoblauchbrot. Wer ein festliches Men\u00fc plant, kann das Gericht auch mit cremigem Risotto, Kartoffelgratin oder einem fruchtigen Orangen-Rotkohlsalat erg\u00e4nzen.<\/p>\n<p>[\/et_pb_accordion_item][et_pb_accordion_item _builder_version=&#8220;4.27.4&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; theme_builder_area=&#8220;post_content&#8220; title=&#8220;Kann man Zitronenh\u00e4hnchen auch im Backofen machen?&#8220; hover_enabled=&#8220;0&#8243; sticky_enabled=&#8220;0&#8243;]<\/p>\n<p>Ja, ein Zitronenh\u00e4hnchen l\u00e4sst sich auch im Backofen zubereiten, falls keine Rotisserie vorhanden ist. Daf\u00fcr das H\u00e4hnchen auf ein Rost legen, darunter ein Backblech mit etwas Wasser stellen und bei 180\u2013200 \u00b0C Umluft etwa 70\u201390 Minuten garen. Wichtig ist auch hier, die Haut mit Butter und Salz einzureiben, damit sie knusprig wird.<\/p>\n<p>[\/et_pb_accordion_item][et_pb_accordion_item _builder_version=&#8220;4.27.4&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; theme_builder_area=&#8220;post_content&#8220; title=&#8220;Welche Kr\u00e4uter eignen sich neben Thymian?&#8220; hover_enabled=&#8220;0&#8243; sticky_enabled=&#8220;0&#8243;]<\/p>\n<p>Neben Thymian passen viele mediterrane Kr\u00e4uter hervorragend zum Zitronenh\u00e4hnchen. Besonders aromatisch sind Rosmarin, Oregano, Majoran und Salbei. Wer es etwas kr\u00e4ftiger mag, kann auch Knoblauch oder Chili in die F\u00fcllung geben. So l\u00e4sst sich das Rezept individuell variieren und immer wieder neu interpretieren.<\/p>\n<p>[\/et_pb_accordion_item][\/et_pb_accordion][et_pb_button _builder_version=&#8220;4.27.4&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; theme_builder_area=&#8220;post_content&#8220; button_text=&#8220;Ein weiteres tolles H\u00e4hnchen Rezept &#8220; button_url=&#8220;@ET-DC@eyJkeW5hbWljIjp0cnVlLCJjb250ZW50IjoicG9zdF9saW5rX3VybF9wb3N0Iiwic2V0dGluZ3MiOnsicG9zdF9pZCI6IjI3NDcifX0=@&#8220; _dynamic_attributes=&#8220;button_url&#8220; hover_enabled=&#8220;0&#8243; sticky_enabled=&#8220;0&#8243;][\/et_pb_button][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=&#8220;4.27.4&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; theme_builder_area=&#8220;post_content&#8220;][et_pb_column _builder_version=&#8220;4.27.4&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; type=&#8220;4_4&#8243; theme_builder_area=&#8220;post_content&#8220;][et_pb_blurb title=&#8220;Jetzt im Shop entecken &#8220; image=&#8220;\/magazin\/dm-wp-content\/uploads\/oberpfalzer-bauernhahnchen_1920x1920.jpg&#8220; icon_placement=&#8220;left&#8220; admin_label=&#8220;Werbe-Banner zum eigenen Shop&#8220; module_class=&#8220;werbe-banner&#8220; _builder_version=&#8220;4.27.4&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; header_text_color=&#8220;#FFFFFF&#8220; body_text_color=&#8220;#FFFFFF&#8220; background_color=&#8220;#000000&#8243; custom_padding=&#8220;15px|15px|15px|15px|false|false&#8220; hover_enabled=&#8220;0&#8243; global_colors_info=&#8220;{}&#8220; theme_builder_area=&#8220;post_content&#8220; title_text=&#8220;Bauerh\u00e4hnchen&#8220; sticky_enabled=&#8220;0&#8243; url=&#8220;https:\/\/www.oberpfalz-beef.de\/bauernhaehnchen\/130&#8243; link_option_url=&#8220;https:\/\/www.oberpfalz-beef.de\/bauernhaehnchen\/130&#8243;]<\/p>\n<p>Du m\u00f6chtest unser <strong>Rezept<\/strong> ausprobieren? 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Gerade auf der Rotisserie gelingt ein Brath\u00e4hnchen perfekt: W\u00e4hrend es sich langsam dreht, br\u00e4unt die Haut gleichm\u00e4\u00dfig und wird wunderbar kross. Das austretende Fett verteilt sich \u00fcber das Fleisch, wodurch es saftig bleibt und mit jedem Bissen intensiven Geschmack entfaltet. Dieses Rezept ist ideal f\u00fcr gesellige Grillabende, ein Sonntagsessen mit der Familie oder als Highlight bei einer Gartenparty.H\u00e4hnchen auf dem Grillspie\u00df \u2013 der Start ins Grillvergn\u00fcgen W\u00e4hrend sich das H\u00e4hnchen langsam auf dem Grillspie\u00df dreht, steigt der Duft von Zitronen und frischen Kr\u00e4utern auf. Das gleichm\u00e4\u00dfige Rotieren sorgt daf\u00fcr, dass die Haut rundum goldbraun und kross wird. Ein Anblick, der sofort Lust auf sommerliches Grillen macht und die Vorfreude auf das erste saftige St\u00fcck Fleisch steigert.Drehender Genuss \u2013 Zitronenh\u00e4hnchen in Aktion Mit jeder Umdrehung tropft das aromatische Fett \u00fcber das H\u00e4hnchen, wodurch es [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":4237,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_et_pb_use_builder":"on","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","footnotes":""},"categories":[9,7],"tags":[30],"class_list":["post-4221","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gefluegel","category-rezepte","tag-gefluegel"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.oberpfalz-beef.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4221","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.oberpfalz-beef.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.oberpfalz-beef.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.oberpfalz-beef.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.oberpfalz-beef.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4221"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.oberpfalz-beef.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4221\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4242,"href":"https:\/\/www.oberpfalz-beef.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4221\/revisions\/4242"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.oberpfalz-beef.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4237"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.oberpfalz-beef.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4221"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.oberpfalz-beef.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4221"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.oberpfalz-beef.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4221"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}