{"id":4221,"date":"2025-09-22T11:10:00","date_gmt":"2025-09-22T10:10:00","guid":{"rendered":"\/magazin\/?p=4221"},"modified":"2026-10-18T13:29:20","modified_gmt":"2026-10-18T12:29:20","slug":"zitronenhaehnchen-von-der-rotisserie-saftig-knusprig-aromatisch-grillen","status":"publish","type":"post","link":"\/magazin\/zitronenhaehnchen-von-der-rotisserie-saftig-knusprig-aromatisch-grillen\/","title":{"rendered":"Zitronenh\u00e4hnchen von der Rotisserie \u2013 Saftig, knusprig &#038; aromatisch grillen"},"content":{"rendered":"<p>[et_pb_section fb_built=&#8220;1&#8243; _builder_version=&#8220;4.23.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220; theme_builder_area=&#8220;post_content&#8220;][et_pb_row _builder_version=&#8220;4.23.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220; theme_builder_area=&#8220;post_content&#8220;][et_pb_column type=&#8220;4_4&#8243; _builder_version=&#8220;4.23.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220; theme_builder_area=&#8220;post_content&#8220;][et_pb_text _builder_version=&#8220;4.27.4&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; hover_enabled=&#8220;0&#8243; global_colors_info=&#8220;{}&#8220; theme_builder_area=&#8220;post_content&#8220; sticky_enabled=&#8220;0&#8243;]<\/p>\n<h2><em>Zitronenh\u00e4hnchen<\/em> von der Rotisserie \u2013 Knusprig, saftig &amp; voller Aroma<\/h2>\n<p>Ein H\u00e4hnchen vom Grill ist immer ein Highlight \u2013 doch wenn es langsam am Spie\u00df gart, entsteht ein unvergleichlicher Genuss. Das <strong>Zitronenh\u00e4hnchen von der Rotisserie<\/strong> vereint die frische S\u00e4ure sonnengereifter Zitronen, die w\u00fcrzige Note von Thymian und den vollen Geschmack aromatischer Kr\u00e4uterbutter. Au\u00dfen knusprig, innen butterzart \u2013 so schmeckt Sommer, Garten und mediterranes Lebensgef\u00fchl auf dem Teller.<\/p>\n<p>Gerade auf der Rotisserie gelingt ein Brath\u00e4hnchen perfekt: W\u00e4hrend es sich langsam dreht, br\u00e4unt die Haut gleichm\u00e4\u00dfig und wird wunderbar kross. Das austretende Fett verteilt sich \u00fcber das Fleisch, wodurch es saftig bleibt und mit jedem Bissen intensiven Geschmack entfaltet. Dieses Rezept ist ideal f\u00fcr gesellige Grillabende, ein Sonntagsessen mit der Familie oder als Highlight bei einer Gartenparty.<\/p>\n<p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=&#8220;4.27.4&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220; theme_builder_area=&#8220;post_content&#8220;][et_pb_column type=&#8220;4_4&#8243; _builder_version=&#8220;4.27.4&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220; theme_builder_area=&#8220;post_content&#8220;][et_pb_text _builder_version=&#8220;4.27.4&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; hover_enabled=&#8220;0&#8243; global_colors_info=&#8220;{}&#8220; theme_builder_area=&#8220;post_content&#8220; sticky_enabled=&#8220;0&#8243;]<\/p>\n<h3><em>H\u00e4hnchen<\/em> auf dem Grillspie\u00df \u2013 der Start ins Grillvergn\u00fcgen<\/h3>\n<p>W\u00e4hrend sich das <strong>H\u00e4hnchen langsam auf dem Grillspie\u00df dreht<\/strong>, steigt der Duft von Zitronen und frischen Kr\u00e4utern auf. Das gleichm\u00e4\u00dfige Rotieren sorgt daf\u00fcr, dass die Haut rundum goldbraun und kross wird. Ein Anblick, der sofort Lust auf sommerliches Grillen macht und die Vorfreude auf das erste saftige St\u00fcck Fleisch steigert.<\/p>\n<p>[\/et_pb_text][et_pb_image src=&#8220;\/magazin\/dm-wp-content\/uploads\/Zitronenhaehnchen-Rotisserie_31.webp&#8220; alt=&#8220;Souvlaki&#8220; title_text=&#8220;Zitronenha\u0308hnchen Rotisserie_31&#8243; url=&#8220;https:\/\/www.oberpfalz-beef.de\/weisswuerste-4er-pack\/356&#8243; url_new_window=&#8220;on&#8220; _builder_version=&#8220;4.27.4&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; hover_enabled=&#8220;0&#8243; global_colors_info=&#8220;{}&#8220; theme_builder_area=&#8220;post_content&#8220; sticky_enabled=&#8220;0&#8243;][\/et_pb_image][et_pb_text _builder_version=&#8220;4.27.4&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; theme_builder_area=&#8220;post_content&#8220; hover_enabled=&#8220;0&#8243; sticky_enabled=&#8220;0&#8243;]<\/p>\n<h3>Drehender Genuss \u2013 <em>Zitronenh\u00e4hnchen<\/em> in Aktion<\/h3>\n<p>Mit jeder Umdrehung tropft das aromatische Fett \u00fcber das H\u00e4hnchen, wodurch es sich selbst immer wieder mit Geschmack \u00fcberzieht. Dieses Schauspiel am Grill ist nicht nur k\u00f6stlich, sondern auch ein echter Hingucker f\u00fcr G\u00e4ste. Ein knuspriges <strong>Rotisserie-<a href=\"\/magazin\/brathaehnchen-vom-grillspiess-rezept-aus-der-oberpfalz\/\">H\u00e4hnchen<\/a> mit Zitrone und Thymian<\/strong> ist daher nicht nur ein Genussmoment, sondern auch ein Highlight f\u00fcr jede Gartenparty.<\/p>\n<p>[\/et_pb_text][et_pb_image _builder_version=&#8220;4.27.4&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; theme_builder_area=&#8220;post_content&#8220; title_text=&#8220;Zitronenha\u0308hnchen Rotisserie_61&#8243; src=&#8220;\/magazin\/dm-wp-content\/uploads\/Zitronenhaehnchen-Rotisserie_61.webp&#8220; hover_enabled=&#8220;0&#8243; sticky_enabled=&#8220;0&#8243;][\/et_pb_image][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=&#8220;4.27.4&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220; theme_builder_area=&#8220;post_content&#8220;][et_pb_column type=&#8220;4_4&#8243; _builder_version=&#8220;4.27.4&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220; 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var(--meadow-main-background-color);\">\n  <div class=\"wprm-recipe-jump-to-section-container wprm-recipe-jump-to-section-container-scroll scrolled-left wprm-recipe-jump-to-section-icon-above\" style=\"--wprm-jump-to-section-alignment: space-between;--wprm-jump-to-section-text-color: var(--meadow-accent-color);\"><a href=\"#recipe-7459-ingredients\" class=\"wprm-recipe-jump-to-section wprm-block-text-smaller\"><span class=\"wprm-recipe-icon wprm-recipe-jump-to-section-icon\" style=\"font-size: 28px;\"><svg width=\"54\" height=\"50\" viewBox=\"0 0 54 50\" fill=\"none\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\">\n<g clip-path=\"url(#clip0_135_292)\">\n<path d=\"M23.424 37.308L47.8222 23.0331C48.4587 22.6607 49.2988 22.8556 49.688 23.4903L49.9024 23.84C54.3182 31.0416 51.9199 40.3821 44.5475 44.6956C37.175 49.0091 27.6129 46.6664 23.197 39.4648L22.9826 39.115C22.6014 38.4933 22.8008 37.6727 23.4506 37.2925L23.424 37.308Z\" stroke=\"var(--meadow-accent-color)\" stroke-width=\"2.0908\" 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21.7819L31.7641 21.797Z\" stroke=\"var(--meadow-accent-color)\" stroke-width=\"2.0908\" stroke-miterlimit=\"10\"\/>\n<path d=\"M42.5578 7.29608L38.3924 8.74175C37.6041 9.01534 37.1921 9.86134 37.4722 10.6314L38.9522 14.7003C39.2323 15.4703 40.0983 15.8727 40.8866 15.5991L45.0521 14.1535C45.8403 13.8799 46.2523 13.0339 45.9723 12.2639L44.4923 8.19495C44.2122 7.42493 43.3461 7.02249 42.5578 7.29608Z\" stroke=\"var(--meadow-accent-color)\" stroke-width=\"2.0908\" stroke-miterlimit=\"10\"\/>\n<path d=\"M12.9856 7.46869C12.9856 7.46869 17.9162 9.52205 17.1434 14.7913\" stroke=\"var(--meadow-accent-color)\" stroke-width=\"2.0908\" stroke-miterlimit=\"10\" stroke-linecap=\"round\"\/>\n<path d=\"M8.36171 46.8107C11.6311 46.8107 14.2815 44.2218 14.2815 41.0281C14.2815 37.8345 11.6311 35.2455 8.36171 35.2455C5.09229 35.2455 2.44189 37.8345 2.44189 41.0281C2.44189 44.2218 5.09229 46.8107 8.36171 46.8107Z\" stroke=\"var(--meadow-accent-color)\" stroke-width=\"2.0908\" stroke-miterlimit=\"10\"\/>\n<path d=\"M33.6169 46.2672L34.467 39.8504\" stroke=\"var(--meadow-accent-color)\" stroke-width=\"2.0908\" stroke-miterlimit=\"10\" stroke-linecap=\"round\"\/>\n<path d=\"M47.451 42.4926L44.3906 39.02\" stroke=\"var(--meadow-accent-color)\" stroke-width=\"2.0908\" stroke-miterlimit=\"10\" stroke-linecap=\"round\"\/>\n<path d=\"M51.5317 32.1806L46.7866 31.6219\" stroke=\"var(--meadow-accent-color)\" stroke-width=\"2.0908\" stroke-miterlimit=\"10\" stroke-linecap=\"round\"\/>\n<\/g>\n<defs>\n<clipPath id=\"clip0_135_292\">\n<rect width=\"53.201\" height=\"48.7612\" fill=\"white\" transform=\"translate(0 0.308289)\"\/>\n<\/clipPath>\n<\/defs>\n<\/svg>\n<\/span> Zutaten<\/a><a href=\"#recipe-7459-instructions\" class=\"wprm-recipe-jump-to-section wprm-block-text-smaller\"><span class=\"wprm-recipe-icon wprm-recipe-jump-to-section-icon\" style=\"font-size: 28px;\"><svg width=\"43\" height=\"51\" viewBox=\"0 0 43 51\" fill=\"none\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\">\n<g clip-path=\"url(#clip0_135_313)\">\n<path d=\"M1.16528 30.2541V23.2404H41.6085V30.2541C41.6085 40.0501 32.5532 47.9913 21.3869 47.9913C10.2206 47.9913 1.16528 40.0357 1.16528 30.2541Z\" stroke=\"var(--meadow-accent-color)\" stroke-width=\"2.07453\" stroke-miterlimit=\"10\" stroke-linecap=\"round\"\/>\n<path d=\"M30.9519 6.32898C35.9163 7.15498 39.2502 8.69104 39.2502 10.43C39.2502 12.5457 34.4023 14.3281 27.6763 14.9657\" stroke=\"var(--meadow-accent-color)\" stroke-width=\"2.07453\" stroke-miterlimit=\"10\" stroke-linecap=\"round\"\/>\n<path d=\"M15.7369 14.5456C9.47678 13.85 5.05103 12.1255 5.05103 10.1113C5.05103 7.7202 11.2529 5.7494 19.3328 5.40161\" stroke=\"var(--meadow-accent-color)\" stroke-width=\"2.07453\" stroke-miterlimit=\"10\" stroke-linecap=\"round\"\/>\n<path d=\"M18.0688 23.2403L27.2261 1.95276\" stroke=\"var(--meadow-accent-color)\" stroke-width=\"2.07453\" stroke-miterlimit=\"10\" stroke-linecap=\"round\"\/>\n<path d=\"M1.16528 27.5006H41.6231\" stroke=\"var(--meadow-accent-color)\" stroke-width=\"2.07453\" stroke-miterlimit=\"10\" stroke-linecap=\"round\"\/>\n<path d=\"M11.9092 48.9042H31.0244\" stroke=\"var(--meadow-accent-color)\" stroke-width=\"2.07453\" stroke-miterlimit=\"10\" stroke-linecap=\"round\"\/>\n<path d=\"M30.995 7.85065L29.7721 6.05374C29.7721 6.05374 29.743 5.89434 29.8158 5.85087L31.621 4.63361\" stroke=\"var(--meadow-accent-color)\" stroke-width=\"2.07453\" stroke-miterlimit=\"10\" stroke-linecap=\"round\"\/>\n<path d=\"M14.9666 12.8646L16.2769 14.6036C16.2769 14.6036 16.306 14.763 16.2477 14.8064L14.5007 16.1107\" stroke=\"var(--meadow-accent-color)\" stroke-width=\"2.07453\" stroke-miterlimit=\"10\" stroke-linecap=\"round\"\/>\n<\/g>\n<defs>\n<clipPath id=\"clip0_135_313\">\n<rect width=\"42.6884\" height=\"49.3843\" fill=\"white\" transform=\"translate(0 0.793579)\"\/>\n<\/clipPath>\n<\/defs>\n<\/svg>\n<\/span> Anleitung<\/a><\/div>\n  <div class=\"wprm-layout-column-container wprm-column-gap-40 wprm-column-rows-recipe-900 meadow-main-columns\">\n    <div class=\"wprm-layout-column wprm-column-width-50 meadow-main-left\">\n      <div id=\"recipe-7459-ingredients\" class=\"wprm-recipe-ingredients-container wprm-recipe-ingredients-no-images wprm-recipe-7459-ingredients-container wprm-block-text-normal wprm-ingredient-style-regular wprm-recipe-images-before\" data-recipe=\"7459\" data-servings=\"4\"><h3 class=\"wprm-recipe-header wprm-recipe-ingredients-header wprm-block-text-bold wprm-align-left wprm-header-decoration-spacer wprm-header-has-actions wprm-header-has-actions\" style=\"\">Zutaten<div class=\"wprm-decoration-spacer\"><\/div>&nbsp;&nbsp;<div class=\"wprm-recipe-adjustable-servings-container wprm-recipe-adjustable-servings-7459-container wprm-toggle-container wprm-toggle-pills-container wprm-block-text-normal\" style=\"--wprm-toggle-pills-gap: 6px;--wprm-toggle-pills-active-background: var(--meadow-accent-color);--wprm-toggle-pills-active-text: #ffffff;--wprm-toggle-pills-active-border: var(--meadow-accent-color);\"><button class=\"wprm-recipe-adjustable-servings wprm-toggle wprm-toggle-active\" data-multiplier=\"1\" data-servings=\"4\" data-recipe=\"7459\" aria-label=\"Adjust servings by 1x\">1x<\/button><button class=\"wprm-recipe-adjustable-servings wprm-toggle\" data-multiplier=\"2\" data-servings=\"4\" data-recipe=\"7459\" aria-label=\"Adjust servings by 2x\">2x<\/button><button class=\"wprm-recipe-adjustable-servings wprm-toggle\" data-multiplier=\"3\" data-servings=\"4\" data-recipe=\"7459\" aria-label=\"Adjust servings by 3x\">3x<\/button><button class=\"wprm-recipe-adjustable-servings wprm-toggle\" data-multiplier=\"?\" data-servings=\"4\" data-recipe=\"7459\" aria-label=\"Change servings to...\">?<\/button><\/div><\/h3><div class=\"wprm-spacer\" style=\"height: 15px;\"><\/div><div class=\"wprm-internal-container wprm-internal-container-ingredients wprm-expandable-container wprm-expandable-expanded\" style=\"background-color: #000000;border-color: #d7bf8d;border-width: 1px;\"><div class=\"wprm-internal-container-toggle\"><a role=\"button\" aria-expanded=\"false\" class=\"wprm-expandable-button wprm-expandable-button-show\" style=\"color: #ffffff\" aria-label=\"Abschnitt anzeigen\"><span class=\"wprm-recipe-icon wprm-collapsible-icon\"><svg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"16\" height=\"16\" viewBox=\"0 0 16 16\"><g class=\"nc-icon-wrapper\" stroke-width=\"1\" fill=\"none\" stroke=\"#ffffff\" stroke-miterlimit=\"10\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\"><polyline points=\"3.5,9.5 8,5 12.5,9.5 \"><\/polyline><\/g><\/svg><\/span> <\/a><a role=\"button\" aria-expanded=\"true\" class=\"wprm-expandable-button wprm-expandable-button-hide\" style=\"color: #ffffff\" aria-label=\"Abschnitt ausblenden\"><span class=\"wprm-recipe-icon wprm-collapsible-icon\"><svg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"16\" height=\"16\" viewBox=\"0 0 16 16\"><g class=\"nc-icon-wrapper\" stroke-width=\"1\" fill=\"none\" stroke=\"#ffffff\" stroke-miterlimit=\"10\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\"><polyline points=\"3.5,6.5 8,11 12.5,6.5 \"><\/polyline><\/g><\/svg><\/span> <\/a><\/div><div class=\"wprm-recipe-ingredient-group\"><ul class=\"wprm-recipe-ingredients\"><li class=\"wprm-recipe-ingredient\" style=\"list-style-type: none;border-bottom: 1px solid var(--meadow-list-border-color);padding-bottom: 5px;margin-bottom: 5px;\" data-uid=\"0\"><span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">1<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">Brath\u00e4hnchen<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-notes wprm-recipe-ingredient-notes-faded\">ca. 1,5 kg<\/span><\/li><li class=\"wprm-recipe-ingredient\" style=\"list-style-type: none;border-bottom: 1px solid var(--meadow-list-border-color);padding-bottom: 5px;margin-bottom: 5px;\" data-uid=\"1\"><span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">3<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">Bio-Zitronen<\/span><\/li><li class=\"wprm-recipe-ingredient\" style=\"list-style-type: none;border-bottom: 1px solid var(--meadow-list-border-color);padding-bottom: 5px;margin-bottom: 5px;\" data-uid=\"2\"><span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">6<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">St\u00e4ngel frischer Thymian<\/span><\/li><li class=\"wprm-recipe-ingredient\" style=\"list-style-type: none;border-bottom: 1px solid var(--meadow-list-border-color);padding-bottom: 5px;margin-bottom: 5px;\" data-uid=\"3\"><span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">6<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">EL<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">Kr\u00e4uterbutter<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-notes wprm-recipe-ingredient-notes-faded\">weich<\/span><\/li><li class=\"wprm-recipe-ingredient\" style=\"list-style-type: none;\" data-uid=\"4\"><span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">Meersalz<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-notes wprm-recipe-ingredient-notes-faded\">grob oder fein, nach Geschmack<\/span><\/li><\/ul><\/div><\/div><\/div>\n      \n    <\/div>\n    <div class=\"wprm-layout-column wprm-column-width-50 meadow-main-right\">\n      <div id=\"recipe-7459-instructions\" class=\"wprm-recipe-instructions-container wprm-recipe-7459-instructions-container wprm-block-text-normal\" data-recipe=\"7459\"><h3 class=\"wprm-recipe-header wprm-recipe-instructions-header wprm-block-text-bold wprm-align-left wprm-header-decoration-spacer wprm-header-has-actions\" style=\"\">Anleitung<div class=\"wprm-decoration-spacer\"><\/div>&nbsp;<\/h3><div class=\"wprm-spacer\" style=\"height: 15px;\"><\/div><div class=\"wprm-recipe-instruction-group\"><ol class=\"wprm-recipe-instructions\"><li id=\"wprm-recipe-7459-step-0-0\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: decimal;\" value=\"1\"><div class=\"wprm-recipe-instruction-text\" style=\"margin-bottom: 10px;\"><span style=\"display: block;\"><strong>F\u00fcllen:<\/strong> Wasche die Zitronen und viertle sie. F\u00fclle das H\u00e4hnchen mit den Zitronen und den abgesp\u00fclten Thymianzweigen.<\/span><\/div><\/li><li id=\"wprm-recipe-7459-step-0-1\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: decimal;\" value=\"2\"><div class=\"wprm-recipe-instruction-text\" style=\"margin-bottom: 10px;\"><span style=\"display: block;\"><strong>Kr\u00e4uterbutter:<\/strong> L\u00f6se die Haut vorsichtig mit den Fingern vom Fleisch, schiebe die weiche Kr\u00e4uterbutter darunter und verteile sie gleichm\u00e4\u00dfig. Ziehe die Haut wieder glatt.<\/span><\/div><\/li><li id=\"wprm-recipe-7459-step-0-2\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: decimal;\" value=\"3\"><div class=\"wprm-recipe-instruction-text\" style=\"margin-bottom: 10px;\"><span style=\"display: block;\"><strong>W\u00fcrzen:<\/strong> Reibe die Haut au\u00dfen mit grobem Meersalz ein.<\/span><\/div><\/li><li id=\"wprm-recipe-7459-step-0-3\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: decimal;\" value=\"4\"><div class=\"wprm-recipe-instruction-text\" style=\"margin-bottom: 10px;\"><span style=\"display: block;\"><strong>Einspannen:<\/strong> Spanne das H\u00e4hnchen fest und mittig in die Rotisserie ein.<\/span><\/div><\/li><li id=\"wprm-recipe-7459-step-0-4\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: decimal;\" value=\"5\"><div class=\"wprm-recipe-instruction-text\" style=\"margin-bottom: 10px;\"><span style=\"display: block;\"><strong>Grillen:<\/strong> Lass das H\u00e4hnchen je nach Gr\u00f6\u00dfe 1\u20131,5 Stunden rotieren, bis die Haut goldbraun und knusprig ist und der Fleischsaft klar austritt.<\/span><\/div><\/li><\/ol><\/div><\/div>\n      \n      <div id=\"recipe-video\"><\/div>\n      \n      <div class=\"wprm-spacer\" style=\"height: 40px;\"><\/div>\n      <div class=\"wprm-call-to-action wprm-call-to-action-simple\" style=\"color: #ffffff;background-color: var(--meadow-accent-color);margin: 0px;padding-top: 30px;padding-bottom: 30px;border-radius: 12px;\"><span class=\"wprm-call-to-action-text-container\"><h3 class=\"wprm-call-to-action-header\" style=\"color: #ffffff;\">Du magst das Rezept?<\/h3><span class=\"wprm-call-to-action-text\"><a href=\"#comment\" target=\"_self\" style=\"color: #ffffff\" >Bewerte das Rezept<\/a> und sag uns wie du es findest!<\/span><\/span><span class=\"wprm-recipe-icon wprm-call-to-action-icon\"><svg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"16\" height=\"16\" viewBox=\"0 0 16 16\"><g class=\"nc-icon-wrapper\" stroke-width=\"1\" fill=\"#ffffff\" stroke=\"#ffffff\"><path fill=\"none\" stroke=\"#ffffff\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" stroke-miterlimit=\"10\" d=\"M11.5,0.5 C9.982,0.5,8.678,1.355,8,2.601C7.322,1.355,6.018,0.5,4.5,0.5c-2.209,0-4,1.791-4,4c0,4,7.5,11,7.5,11s7.5-7,7.5-11 C15.5,2.291,13.709,0.5,11.5,0.5z\" data-cap=\"butt\"\/> <\/g><\/svg><\/span> <\/div>\n    <\/div>\n  <\/div>\n<\/div><\/div><\/div>[\/et_pb_code][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=&#8220;4.27.4&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; theme_builder_area=&#8220;post_content&#8220; column_structure=&#8220;1_2,1_2&#8243;][et_pb_column _builder_version=&#8220;4.27.4&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; type=&#8220;1_2&#8243; theme_builder_area=&#8220;post_content&#8220;][et_pb_text _builder_version=&#8220;4.27.4&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; theme_builder_area=&#8220;post_content&#8220; hover_enabled=&#8220;0&#8243; sticky_enabled=&#8220;0&#8243;]<\/p>\n<h3><em>Zitronenh\u00e4hnchen<\/em> von der Rotisserie als Highlight f\u00fcr den Grillabend<\/h3>\n<p>Ein knuspriges <strong>Zitronenh\u00e4hnchen vom Grillspie\u00df<\/strong> ist mehr als nur ein einfaches Rezept \u2013 es ist ein echtes Erlebnis. Durch die langsame Garzeit und das gleichm\u00e4\u00dfige Drehen entfaltet das H\u00e4hnchen ein intensives Aroma, das G\u00e4ste wie Familie begeistert. Ob auf dem Holzkohlegrill, Gasgrill oder in der modernen Outdoork\u00fcche: Mit der Rotisserie gelingt dieses Gericht garantiert und wird zum Mittelpunkt jedes Grillabends.<\/p>\n<h3><em>Mediterrane<\/em> Aromen treffen auf saftiges Gefl\u00fcgel<\/h3>\n<p>Die Kombination aus frischer Zitrone, w\u00fcrzigem Thymian und cremiger Kr\u00e4uterbutter macht dieses <strong>Rotisserie-H\u00e4hnchen<\/strong> besonders aromatisch. W\u00e4hrend die Zitrone f\u00fcr Frische sorgt, bringt der Thymian eine herzhafte Kr\u00e4uternote ins Fleisch. Diese mediterrane Zubereitung verleiht dem Gefl\u00fcgel nicht nur einen unverwechselbaren Geschmack, sondern auch einen Hauch von Urlaubsfeeling direkt auf den Teller.<\/p>\n<h3><em>Vielf\u00e4ltige<\/em> Beilagen-Ideen f\u00fcr Zitronenh\u00e4hnchen<\/h3>\n<p>Zu einem perfekt gegrillten Zitronenh\u00e4hnchen passen viele unterschiedliche Beilagen. Klassische Grillkartoffeln oder Rosmarinkartoffeln runden das Gericht ebenso ab wie gegrilltes Gem\u00fcse oder ein leichter Salat. Wer es etwas ausgefallener mag, kombiniert das H\u00e4hnchen mit Couscous, Bulgur oder mediterranem Fladenbrot. So entsteht ein vielseitiges Men\u00fc, das sich individuell anpassen l\u00e4sst und sowohl Fleischliebhaber als auch Vegetarier in der Runde gl\u00fccklich macht.<\/p>\n<h3>Fazit: Ein <em>Grillrezept<\/em> f\u00fcr jede Jahreszeit<\/h3>\n<p>Das <strong>Zitronenh\u00e4hnchen von der Rotisserie<\/strong> ist nicht nur im Sommer ein Genuss. Auch in den k\u00fchleren Monaten kann man es auf dem Grill oder sogar im Backofen zubereiten. Durch die einfache Zubereitung, die saftige Textur und den einzigartigen Geschmack ist dieses Rezept ein echter Allrounder f\u00fcr jede Gelegenheit. Wer ein unkompliziertes, aber beeindruckendes Grillgericht sucht, wird mit diesem Zitronenh\u00e4hnchen garantiert gl\u00fccklich.<\/p>\n<p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][et_pb_column _builder_version=&#8220;4.27.4&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; type=&#8220;1_2&#8243; theme_builder_area=&#8220;post_content&#8220;][et_pb_image _builder_version=&#8220;4.27.4&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; theme_builder_area=&#8220;post_content&#8220; title_text=&#8220;Zitronenha\u0308hnchen Rotisserie_121&#8243; src=&#8220;\/magazin\/dm-wp-content\/uploads\/Zitronenhaehnchen-Rotisserie_121.webp&#8220; hover_enabled=&#8220;0&#8243; sticky_enabled=&#8220;0&#8243;][\/et_pb_image][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=&#8220;4.27.4&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;][et_pb_column type=&#8220;4_4&#8243; _builder_version=&#8220;4.27.4&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;][et_pb_code admin_label=&#8220;Shop-Teaser&#8220; _builder_version=&#8220;4.27.4&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;]<\/p>\n<div class=\"op-teaser\">\n<div class=\"op-teaser__grid\">\n<div class=\"op-teaser__image\" style=\"background-image: url('https:\/\/www.oberpfalz-beef.de\/thumbnail\/55\/c7\/02\/1769077109\/oberpfalzer-bauernhahnchen_800x800.jpg');\"><\/div>\n<div class=\"op-teaser__content\"><span class=\"op-teaser__kicker\">Unsere Empfehlung<\/span><\/p>\n<h3 class=\"op-teaser__title\">Bauernh\u00e4hnchen<\/h3>\n<pee class=\"op-teaser__subtitle\">Bauernh\u00e4hnchen als ganzes, frisches H\u00e4hnchen: knusprig aus dem Ofen oder vom Grill, gek\u00fchlt per DHL oder GO Express geliefert.<\/pee>\n<ul class=\"op-teaser__features\">\n<li><strong>Ganzes Bauernh\u00e4hnchen<\/strong><\/li>\n<li><strong>Im Ganzen gebraten mit knuspriger Haut<\/strong><\/li>\n<li><strong>Reicht f\u00fcr etwa 3\u20134 Personen<\/strong><\/li>\n<li><strong>Inhalt<\/strong> \u2013 ca. 1,4 kg<\/li>\n<\/ul>\n<p><a href=\"https:\/\/www.oberpfalz-beef.de\/bauernhaehnchen\/130\" class=\"op-teaser__cta\">Jetzt bestellen \u2192<\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<p>[\/et_pb_code][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=&#8220;4.27.4&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220; theme_builder_area=&#8220;post_content&#8220;][et_pb_column type=&#8220;4_4&#8243; _builder_version=&#8220;4.27.4&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220; theme_builder_area=&#8220;post_content&#8220;][et_pb_text _builder_version=&#8220;4.27.4&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; hover_enabled=&#8220;0&#8243; global_colors_info=&#8220;{}&#8220; theme_builder_area=&#8220;post_content&#8220; sticky_enabled=&#8220;0&#8243;]<\/p>\n<h2>H\u00e4ufigsten Fragen zur <em>H\u00e4hnchen von der Rotisserie<\/em><\/h2>\n<p>[\/et_pb_text][et_pb_accordion _builder_version=&#8220;4.27.4&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; theme_builder_area=&#8220;post_content&#8220; toggle_level=&#8220;h3&#8243; hover_enabled=&#8220;0&#8243; sticky_enabled=&#8220;0&#8243;][et_pb_accordion_item _builder_version=&#8220;4.27.4&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; theme_builder_area=&#8220;post_content&#8220; title=&#8220;Wie lange braucht ein H\u00e4hnchen auf der Rotisserie?&#8220; hover_enabled=&#8220;0&#8243; sticky_enabled=&#8220;0&#8243;]<\/p>\n<p>Ein Brath\u00e4hnchen ben\u00f6tigt auf der Rotisserie bei direkter Hitze in der Regel 1 bis 1,5 Stunden. Die genaue Garzeit h\u00e4ngt von Gr\u00f6\u00dfe, Gewicht und Hitzequelle ab. Entscheidend ist die Kerntemperatur von etwa 75 \u00b0C im Brustfleisch \u2013 dann ist das H\u00e4hnchen saftig gegart, aber nicht mehr roh. Tipp: W\u00e4hrend des Grillens immer wieder die Br\u00e4unung pr\u00fcfen, damit die Haut sch\u00f6n knusprig wird.<\/p>\n<p>[\/et_pb_accordion_item][et_pb_accordion_item _builder_version=&#8220;4.27.4&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; theme_builder_area=&#8220;post_content&#8220; title=&#8220;Wie bleibt Rotisserie-H\u00e4hnchen saftig?&#8220; hover_enabled=&#8220;0&#8243; sticky_enabled=&#8220;0&#8243;]<\/p>\n<p>Das Geheimnis f\u00fcr ein besonders saftiges H\u00e4hnchen ist eine Kombination aus Butter unter der Haut, frischen Zutaten wie Zitronen und Kr\u00e4utern sowie das gleichm\u00e4\u00dfige Drehen auf dem Spie\u00df. So verteilt sich der Fleischsaft immer wieder \u00fcber das H\u00e4hnchen, was es zart und aromatisch h\u00e4lt. Auch eine leichte Salzkruste sorgt daf\u00fcr, dass die Feuchtigkeit im Fleisch bleibt.<\/p>\n<p>[\/et_pb_accordion_item][et_pb_accordion_item _builder_version=&#8220;4.27.4&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; theme_builder_area=&#8220;post_content&#8220; title=&#8220;Welche Beilagen passen zu Zitronenh\u00e4hnchen?&#8220; hover_enabled=&#8220;0&#8243; sticky_enabled=&#8220;0&#8243;]<\/p>\n<p>Zum Zitronenh\u00e4hnchen von der Rotisserie passen sowohl klassische als auch mediterrane Beilagen. Besonders beliebt sind Rosmarinkartoffeln, gegrilltes Gem\u00fcse, Couscous, frische Salate oder Knoblauchbrot. Wer ein festliches Men\u00fc plant, kann das Gericht auch mit cremigem Risotto, Kartoffelgratin oder einem fruchtigen Orangen-Rotkohlsalat erg\u00e4nzen.<\/p>\n<p>[\/et_pb_accordion_item][et_pb_accordion_item _builder_version=&#8220;4.27.4&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; theme_builder_area=&#8220;post_content&#8220; title=&#8220;Kann man Zitronenh\u00e4hnchen auch im Backofen machen?&#8220; hover_enabled=&#8220;0&#8243; sticky_enabled=&#8220;0&#8243;]<\/p>\n<p>Ja, ein Zitronenh\u00e4hnchen l\u00e4sst sich auch im Backofen zubereiten, falls keine Rotisserie vorhanden ist. Daf\u00fcr das H\u00e4hnchen auf ein Rost legen, darunter ein Backblech mit etwas Wasser stellen und bei 180\u2013200 \u00b0C Umluft etwa 70\u201390 Minuten garen. Wichtig ist auch hier, die Haut mit Butter und Salz einzureiben, damit sie knusprig wird.<\/p>\n<p>[\/et_pb_accordion_item][et_pb_accordion_item _builder_version=&#8220;4.27.4&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; theme_builder_area=&#8220;post_content&#8220; title=&#8220;Welche Kr\u00e4uter eignen sich neben Thymian?&#8220; hover_enabled=&#8220;0&#8243; sticky_enabled=&#8220;0&#8243;]<\/p>\n<p>Neben Thymian passen viele mediterrane Kr\u00e4uter hervorragend zum Zitronenh\u00e4hnchen. Besonders aromatisch sind Rosmarin, Oregano, Majoran und Salbei. Wer es etwas kr\u00e4ftiger mag, kann auch Knoblauch oder Chili in die F\u00fcllung geben. So l\u00e4sst sich das Rezept individuell variieren und immer wieder neu interpretieren.<\/p>\n<p>[\/et_pb_accordion_item][\/et_pb_accordion][et_pb_button _builder_version=&#8220;4.27.4&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; theme_builder_area=&#8220;post_content&#8220; button_text=&#8220;Ein weiteres tolles H\u00e4hnchen Rezept &#8220; button_url=&#8220;@ET-DC@eyJkeW5hbWljIjp0cnVlLCJjb250ZW50IjoicG9zdF9saW5rX3VybF9wb3N0Iiwic2V0dGluZ3MiOnsicG9zdF9pZCI6IjI3NDcifX0=@&#8220; _dynamic_attributes=&#8220;button_url&#8220; hover_enabled=&#8220;0&#8243; sticky_enabled=&#8220;0&#8243;][\/et_pb_button][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=&#8220;4.27.4&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; theme_builder_area=&#8220;post_content&#8220;][et_pb_column _builder_version=&#8220;4.27.4&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; type=&#8220;4_4&#8243; theme_builder_area=&#8220;post_content&#8220;][et_pb_blurb title=&#8220;Jetzt im Shop entecken &#8220; image=&#8220;\/magazin\/dm-wp-content\/uploads\/oberpfalzer-bauernhahnchen_1920x1920.jpg&#8220; icon_placement=&#8220;left&#8220; admin_label=&#8220;Werbe-Banner zum eigenen Shop&#8220; module_class=&#8220;werbe-banner&#8220; _builder_version=&#8220;4.27.4&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; header_text_color=&#8220;#FFFFFF&#8220; body_text_color=&#8220;#FFFFFF&#8220; background_color=&#8220;#000000&#8243; custom_padding=&#8220;15px|15px|15px|15px|false|false&#8220; hover_enabled=&#8220;0&#8243; global_colors_info=&#8220;{}&#8220; theme_builder_area=&#8220;post_content&#8220; title_text=&#8220;Bauerh\u00e4hnchen&#8220; sticky_enabled=&#8220;0&#8243; url=&#8220;https:\/\/www.oberpfalz-beef.de\/bauernhaehnchen\/130&#8243; link_option_url=&#8220;https:\/\/www.oberpfalz-beef.de\/bauernhaehnchen\/130&#8243;]<\/p>\n<p>Du m\u00f6chtest unser <strong>Rezept<\/strong> ausprobieren? Dann hol dir jetzt ein Oberpf\u00e4lzer Bauernh\u00e4hnchen in Premium-Qualit\u00e4t, frisch aus der Metzgerei Lotter. Saftig, aromatisch und frisch geschlachtet \u2013 perfekt f\u00fcr dein Zitronenh\u00e4hnchen von der Rotisserie.<\/p>\n<p>[\/et_pb_blurb][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zitronenh\u00e4hnchen von der Rotisserie \u2013 Knusprig, saftig &amp; voller Aroma Ein H\u00e4hnchen vom Grill ist immer ein Highlight \u2013 doch wenn es langsam am Spie\u00df gart, entsteht ein unvergleichlicher Genuss. Das Zitronenh\u00e4hnchen von der Rotisserie vereint die frische S\u00e4ure sonnengereifter Zitronen, die w\u00fcrzige Note von Thymian und den vollen Geschmack aromatischer Kr\u00e4uterbutter. Au\u00dfen knusprig, innen butterzart \u2013 so schmeckt Sommer, Garten und mediterranes Lebensgef\u00fchl auf dem Teller. Gerade auf der Rotisserie gelingt ein Brath\u00e4hnchen perfekt: W\u00e4hrend es sich langsam dreht, br\u00e4unt die Haut gleichm\u00e4\u00dfig und wird wunderbar kross. Das austretende Fett verteilt sich \u00fcber das Fleisch, wodurch es saftig bleibt und mit jedem Bissen intensiven Geschmack entfaltet. Dieses Rezept ist ideal f\u00fcr gesellige Grillabende, ein Sonntagsessen mit der Familie oder als Highlight bei einer Gartenparty.H\u00e4hnchen auf dem Grillspie\u00df \u2013 der Start ins Grillvergn\u00fcgen W\u00e4hrend sich das H\u00e4hnchen langsam auf dem Grillspie\u00df dreht, steigt der Duft von Zitronen und frischen Kr\u00e4utern auf. Das gleichm\u00e4\u00dfige Rotieren sorgt daf\u00fcr, dass die Haut rundum goldbraun und kross wird. Ein Anblick, der sofort Lust auf sommerliches Grillen macht und die Vorfreude auf das erste saftige St\u00fcck Fleisch steigert.Drehender Genuss \u2013 Zitronenh\u00e4hnchen in Aktion Mit jeder Umdrehung tropft das aromatische Fett \u00fcber das H\u00e4hnchen, wodurch es [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":4237,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_et_pb_use_builder":"on","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","footnotes":""},"categories":[9,7],"tags":[30],"class_list":["post-4221","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gefluegel","category-rezepte","tag-gefluegel"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.oberpfalz-beef.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4221","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.oberpfalz-beef.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.oberpfalz-beef.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.oberpfalz-beef.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.oberpfalz-beef.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4221"}],"version-history":[{"count":8,"href":"https:\/\/www.oberpfalz-beef.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4221\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":8605,"href":"https:\/\/www.oberpfalz-beef.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4221\/revisions\/8605"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.oberpfalz-beef.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4237"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.oberpfalz-beef.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4221"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.oberpfalz-beef.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4221"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.oberpfalz-beef.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4221"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}