[et_pb_section fb_built=“1″ _builder_version=“4.23.1″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_row _builder_version=“4.23.1″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_column type=“4_4″ _builder_version=“4.23.1″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_text _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ hover_enabled=“0″ global_colors_info=“{}“ sticky_enabled=“0″]<\/p>\n
Saftige Rippchen mit kr\u00e4ftigem Raucharoma geh\u00f6ren f\u00fcr viele zum perfekten BBQ einfach dazu. Mit der Spare Ribs St. Louis Style Box \u2013 Sous Vide vorgegart<\/strong> wird genau dieses Erlebnis deutlich unkomplizierter: Die Ribs sind bereits schonend vorgegart und m\u00fcssen zu Hause nur noch erw\u00e4rmt und veredelt werden.<\/p>\n Statt stundenlang am Grill zu stehen und st\u00e4ndig die Temperatur zu kontrollieren, kannst du dich auf das konzentrieren, was beim BBQ wirklich z\u00e4hlt: gemeinsam genie\u00dfen. Die Box bringt alles mit, was du f\u00fcr ein vollwertiges Rippchen-Erlebnis brauchst \u2013 inklusive Brotbr\u00f6tchen und BBQ-Sauce, die perfekt zu den aromatischen Spare Ribs passen.<\/p>\n In diesem Beitrag erf\u00e4hrst du, was den St. Louis Style<\/strong> ausmacht, warum Sous-Vide gegarte Ribs so zuverl\u00e4ssig gelingen und wie du die Box Schritt f\u00fcr Schritt auf Grill oder im Backofen perfektionierst.<\/p>\n [\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row column_structure=“1_2,1_2″ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_column type=“1_2″ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_image src=“\/magazin\/dm-wp-content\/uploads\/sous-vide-vorgegarte-spare-ribs-st-louis-style-box_1920x1920.jpg“ title_text=“sous-vide-vorgegarte-spare-ribs-st-louis-style-box_1920x1920″ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ hover_enabled=“0″ global_colors_info=“{}“ sticky_enabled=“0″][\/et_pb_image][\/et_pb_column][et_pb_column type=“1_2″ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_text _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ hover_enabled=“0″ global_colors_info=“{}“ sticky_enabled=“0″]<\/p>\n Beim St. Louis Style<\/strong> handelt es sich um einen Zuschnitt aus dem Schweinebauch- bzw. Rippenbereich, bei dem Knorpel, Brustbein und unregelm\u00e4\u00dfige Teile entfernt werden. Zur\u00fcck bleibt ein relativ gleichm\u00e4\u00dfiges, rechteckiges Rippenst\u00fcck mit:<\/p>\n Gerade f\u00fcr BBQ-Fans ist dieser Cut spannend, weil er sich besonders gut r\u00e4uchern, glasieren und servieren l\u00e4sst. In Verbindung mit einer kr\u00e4ftigen Gew\u00fcrzmischung und einer guten BBQ-Sauce entsteht ein typischer US-BBQ-Rib<\/strong> \u2013 nur eben in Metzgerqualit\u00e4t aus der Oberpfalz.<\/p>\n [\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“][et_pb_column _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ type=“4_4″][et_pb_text _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ hover_enabled=“0″ sticky_enabled=“0″]<\/p>\n Klassische Spare Ribs ben\u00f6tigen je nach Methode mehrere Stunden auf dem Grill oder im Smoker. Temperatur-Schwankungen, Wind und Hitze machen es schwer, die perfekte Balance zwischen zartem Fleisch und saftiger Textur zu treffen.<\/p>\n Die Sous-Vide-Garmethode<\/strong> l\u00f6st genau dieses Problem:<\/p>\n Damit wird aus einer zeitaufwendigen Disziplin ein gelingsicheres BBQ-Projekt<\/strong>, das auch unter der Woche oder bei spontanen Einladungen funktioniert.<\/p>\n [\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row column_structure=“1_2,1_2″ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ custom_padding=“||||false|false“ global_colors_info=“{}“][et_pb_column type=“1_2″ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_text admin_label=“Text: 01″ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ text_text_color=“#FFFFFF“ text_font_size=“72px“ text_line_height=“1em“ custom_margin=“||0px||false|false“ global_module=“4390″ saved_tabs=“all“ global_colors_info=“{}“]<\/p>\n 01<\/strong><\/p>\n [\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ hover_enabled=“0″ global_colors_info=“{}“ sticky_enabled=“0″]<\/p>\n Der Grill ist die naheliegende Wahl, wenn du das Maximum aus der St. Louis Style Box herausholen m\u00f6chtest. Die Ribs sind bereits gegart \u2013 du gibst ihnen nur noch Hitze, Rauch und eine sch\u00f6ne Kruste.<\/p>\n So erh\u00e4ltst du Spare Ribs, die zart, saftig und gleichzeitig sch\u00f6n glasiert sind \u2013 ideal zum Servieren im Ganzen oder in einzelne Rippen geschnitten.<\/p>\n [\/et_pb_text][\/et_pb_column][et_pb_column type=“1_2″ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_text admin_label=“Text: 02″ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ text_text_color=“#FFFFFF“ text_font_size=“72px“ text_line_height=“1em“ custom_margin=“||0px||false|false“ global_module=“4391″ saved_tabs=“all“ global_colors_info=“{}“]<\/p>\n 02<\/strong><\/p>\n [\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ custom_margin=“|5px||5px|false|false“ custom_padding=“||||false|false“ hover_enabled=“0″ global_colors_info=“{}“ sticky_enabled=“0″]<\/p>\n Nicht jeder m\u00f6chte f\u00fcr Ribs den Grill anwerfen. Dank Sous-Vide-Garmethode funktioniert die Box auch im Backofen hervorragend.<\/p>\n Das Ergebnis kommt sehr nah an ein Grill-Finish heran und ist ideal f\u00fcr alle, die unabh\u00e4ngig vom Wetter Rippchen genie\u00dfen m\u00f6chten.<\/p>\n [\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row column_structure=“1_2,1_2″ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_column type=“1_2″ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_text _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ hover_enabled=“0″ global_colors_info=“{}“ sticky_enabled=“0″]<\/p>\n Die Spare Ribs St. Louis Style Box<\/strong> ist mehr als nur ein einzelnes St\u00fcck Fleisch. Durch die Kombination mit Br\u00f6tchen und BBQ-Sauce l\u00e4sst sich damit im Handumdrehen ein vollst\u00e4ndiges BBQ-Men\u00fc bauen.<\/p>\n Ein paar Ideen:<\/p>\n So wird aus der Box im Handumdrehen ein Men\u00fc f\u00fcr Freunde, Familie oder den n\u00e4chsten Football-Abend.<\/p>\n [\/et_pb_text][\/et_pb_column][et_pb_column type=“1_2″ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_image src=“\/magazin\/dm-wp-content\/uploads\/sous-vide-vorgegarte-spare-ribs-st-louis-style-box_1_1920x1920.jpg“ title_text=“sous-vide-vorgegarte-spare-ribs-st-louis-style-box_1_1920x1920″ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ hover_enabled=“0″ global_colors_info=“{}“ sticky_enabled=“0″][\/et_pb_image][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_column type=“4_4″ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_text _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ hover_enabled=“0″ global_colors_info=“{}“ sticky_enabled=“0″]<\/p>\n Die Box ist ideal f\u00fcr alle, die:<\/p>\n Durch die vorgegarten Ribs l\u00e4sst sich die Menge gut planen, der Zeitaufwand ist \u00fcberschaubar und das Ergebnis ist wiederholbar \u2013 unabh\u00e4ngig von Wetter oder Erfahrung am Grill.<\/p>\n Die Spare Ribs St. Louis Style Box \u2013 Sous Vide vorgegart<\/strong> verbindet das Beste aus zwei Welten: authentisches BBQ-Feeling und maximale Alltagstauglichkeit. Die Ribs sind bereits perfekt gegart, du k\u00fcmmerst dich nur noch um das Finish auf Grill oder im Ofen.<\/p>\n Wer saftige, aromatische Spare Ribs mit gleichbleibend hoher Qualit\u00e4t sucht, findet in dieser Box eine zuverl\u00e4ssige L\u00f6sung \u2013 ob f\u00fcr den gem\u00fctlichen Abend zu zweit, die n\u00e4chste Grillrunde mit Freunden oder als Highlight beim BBQ-Buffet.<\/p>\n [\/et_pb_text][et_pb_blurb title=“Jetzt im Shop entecken “ url=“https:\/\/www.oberpfalz-beef.de\/spare-ribs-st.-louis-style-box-sous-vide-vorgegart\/8344″ url_new_window=“on“ image=“\/magazin\/dm-wp-content\/uploads\/sous-vide-vorgegarte-spare-ribs-st-louis-style-box_1920x1920.jpg“ icon_placement=“left“ admin_label=“Werbe-Banner zum eigenen Shop“ module_class=“werbe-banner“ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ header_text_color=“#FFFFFF“ body_text_color=“#FFFFFF“ background_color=“#000000″ custom_padding=“15px|15px|15px|15px|false|false“ link_option_url=“https:\/\/www.oberpfalz-beef.de\/spare-ribs-st.-louis-style-box-sous-vide-vorgegart\/8344″ link_option_url_new_window=“on“ hover_enabled=“0″ global_colors_info=“{}“ sticky_enabled=“0″ title_text=“sous-vide-vorgegarte-spare-ribs-st-louis-style-box_1920x1920″]<\/p>\n Die Spare Ribs St. Louis Style Box ist bereits Sous Vide vorgegart und garantiert saftige, aromatische Rippchen ohne lange Garzeiten. Mit BBQ-Sauce, Br\u00f6tchen und Bacon wird daraus ein komplettes BBQ-Erlebnis, das sich zuhause in wenigen Minuten finalisieren l\u00e4sst. Entdecke die Box und weitere BBQ-Spezialit\u00e4ten jetzt im Oberpfalz-Beef Shop.<\/p>\n [\/et_pb_blurb][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Spare Ribs St. Louis Style Sous Vide: So holst du das Maximum aus der BBQ-Box Saftige Rippchen mit kr\u00e4ftigem Raucharoma geh\u00f6ren f\u00fcr viele zum perfekten BBQ einfach dazu. Mit der Spare Ribs St. Louis Style Box \u2013 Sous Vide vorgegart wird genau dieses Erlebnis deutlich unkomplizierter: Die Ribs sind bereits schonend vorgegart und m\u00fcssen zu Hause nur noch erw\u00e4rmt und veredelt werden. Statt stundenlang am Grill zu stehen und st\u00e4ndig die Temperatur zu kontrollieren, kannst du dich auf das konzentrieren, was beim BBQ wirklich z\u00e4hlt: gemeinsam genie\u00dfen. Die Box bringt alles mit, was du f\u00fcr ein vollwertiges Rippchen-Erlebnis brauchst \u2013 inklusive Brotbr\u00f6tchen und BBQ-Sauce, die perfekt zu den aromatischen Spare Ribs passen. In diesem Beitrag erf\u00e4hrst du, was den St. Louis Style ausmacht, warum Sous-Vide gegarte Ribs so zuverl\u00e4ssig gelingen und wie du die Box Schritt f\u00fcr Schritt auf Grill oder im Backofen perfektionierst.Was bedeutet \u201eSpare Ribs St. Louis Style\u201c? Beim St. Louis Style handelt es sich um einen Zuschnitt aus dem Schweinebauch- bzw. Rippenbereich, bei dem Knorpel, Brustbein und unregelm\u00e4\u00dfige Teile entfernt werden. 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Warum Sous-Vide Spare Ribs<\/i> so gelingsicher sind<\/h2>\n
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Zubereitung auf dem Grill:<\/i> F\u00fcr echtes BBQ-Feeling<\/h2>\n
Schritt-f\u00fcr-Schritt-Anleitung<\/h3>\n
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Den Grill auf indirekte Hitze<\/strong> einrichten (ca. 160\u2013180 \u00b0C). Holzkohlegrill: Kohlen nur auf einer Seite platzieren, Gasgrill: einen Brenner an, einen aus.<\/li>\n
Ribs vorsichtig aus der Verpackung nehmen und austretenden Sud auffangen. Dieser eignet sich zum Bestreichen oder als Basis f\u00fcr eine Sauce.<\/li>\n
Die Ribs im indirekten Bereich auf den Rost legen und 10\u201315 Minuten<\/strong> erw\u00e4rmen, dabei den Deckel geschlossen halten.<\/li>\n
Ribs mit der beiliegenden BBQ-Sauce bestreichen. Noch einmal 5\u201310 Minuten<\/strong> indirekt grillen, bis die Sauce leicht karamellisiert.<\/li>\n
F\u00fcr eine ausgepr\u00e4gte Kruste die Ribs am Ende kurz in den direkten Hitze-Bereich ziehen \u2013 nur wenige Minuten, sonst verbrennt der Zucker in der Sauce.<\/li>\n<\/ol>\nZubereitung im Backofen:<\/i> BBQ-Genuss ohne Grill<\/h2>\n
So bereitest du die Ribs im Ofen zu<\/h3>\n
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Br\u00f6tchen, Bacon & Sauce:<\/i> Aus der Box wird ein komplettes BBQ-Men\u00fc<\/h2>\n
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F\u00fcr wen eignet sich die Spare Ribs St. Louis Style Box?<\/i><\/h2>\n
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Fazit: Restaurantreife Spare Ribs<\/i> ohne Stress<\/h2>\n