[et_pb_section fb_built=“1″ _builder_version=“4.23.1″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_row _builder_version=“4.23.1″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_column type=“4_4″ _builder_version=“4.23.1″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_text _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“]<\/p>\n
Schweinebacken geh\u00f6ren zu den untersch\u00e4tzten Spezialit\u00e4ten der traditionellen K\u00fcche. Richtig zubereitet sind sie au\u00dfergew\u00f6hnlich zart, intensiv im Geschmack und perfekt geeignet f\u00fcr deftige Gerichte, die trotzdem fein wirken. Mit der Schweinebackenbox Sous Vide vorgegart<\/strong> bietet Oberpfalz-Beef ein komplettes Men\u00fc, das ohne viel Aufwand gelingt und selbst an stressigen Tagen ein hochwertiges Essen auf den Tisch bringt.<\/p>\n Durch das Sous-Vide-Garen bleiben die Schweinebacken angenehm m\u00fcrbe, verlieren keine Fl\u00fcssigkeit und entfalten ein besonders rundes Aroma. In Kombination mit Rotkohl, Kl\u00f6\u00dfen und Schweinebratenso\u00dfe ergibt sich ein stimmiges Gericht, das an ein klassisches Sonntagsmen\u00fc erinnert \u2013 nur deutlich schneller serviert.<\/p>\n In diesem Beitrag erf\u00e4hrst du, warum Schweinebacken so beliebt sind, wie die Sous-Vide-Methode das Produkt veredelt und wie du die Box zu Hause perfekt zubereitest.<\/p>\n [\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row column_structure=“1_2,1_2″ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_column type=“1_2″ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_image src=“\/magazin\/dm-wp-content\/uploads\/oberpfalzer-schweinebackenbox_1920x1920.jpg“ title_text=“oberpfalzer-schweinebackenbox_1920x1920″ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ hover_enabled=“0″ global_colors_info=“{}“ sticky_enabled=“0″][\/et_pb_image][\/et_pb_column][et_pb_column type=“1_2″ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_text _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“]<\/p>\n Schweinebacken bestehen aus stark beanspruchter Muskulatur und enthalten viel Bindegewebe. Genau das macht sie \u2013 richtig gegart \u2013 so zart. Beim klassischen Schmoren im Topf ben\u00f6tigt das Fleisch mehrere Stunden, bis es weich genug ist und sein volles Aroma entfalten kann.<\/p>\n Durch die Sous-Vide-Zubereitung<\/strong> entsteht derselbe Effekt, nur kontrollierter und mit konstanter Qualit\u00e4t:<\/p>\n Damit ist der zeitintensivste Teil bereits erledigt \u2013 zu Hause brauchst du die Backen nur noch aufzuw\u00e4rmen und kurz anzur\u00f6sten, wenn du R\u00f6staromen m\u00f6chtest.<\/p>\n [\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row column_structure=“1_2,1_2″ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ custom_padding=“||||false|false“ global_colors_info=“{}“][et_pb_column type=“1_2″ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_text admin_label=“Text: 01″ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ text_text_color=“#FFFFFF“ text_font_size=“72px“ text_line_height=“1em“ custom_margin=“||0px||false|false“ global_module=“4390″ saved_tabs=“all“ global_colors_info=“{}“]<\/p>\n 01<\/strong><\/p>\n [\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“]<\/p>\n Da die Schweinebacken Sous Vide vorgegart sind, geht es zu Hause vor allem darum, sie schonend zu erw\u00e4rmen und optional kurz zu br\u00e4unen.<\/p>\n Diese Methode ist ideal, wenn du ein saftiges Ergebnis m\u00f6chtest, das trotzdem eine leichte, appetitliche Oberfl\u00e4che hat.<\/p>\n [\/et_pb_text][\/et_pb_column][et_pb_column type=“1_2″ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_text admin_label=“Text: 02″ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ text_text_color=“#FFFFFF“ text_font_size=“72px“ text_line_height=“1em“ custom_margin=“||0px||false|false“ global_module=“4391″ saved_tabs=“all“ global_colors_info=“{}“]<\/p>\n 02<\/strong><\/p>\n [\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ custom_margin=“|5px||5px|false|false“ custom_padding=“||||false|false“ global_colors_info=“{}“]<\/p>\n Die Pfanne eignet sich hervorragend, wenn du die Backen besonders kr\u00e4ftig anbraten m\u00f6chtest.<\/p>\n So erh\u00e4lt das Fleisch die typische dunkle, gl\u00e4nzende Farbe und ein intensives Aroma.<\/p>\n [\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row column_structure=“1_2,1_2″ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_column type=“1_2″ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_text admin_label=“Text: 03″ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ text_text_color=“#FFFFFF“ text_font_size=“72px“ text_line_height=“1em“ custom_margin=“||0px||false|false“ global_module=“4392″ global_colors_info=“{}“]<\/p>\n 03<\/strong><\/p>\n [\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“]<\/p>\n F\u00fcr die urspr\u00fcnglichste Sous-Vide-Textur erw\u00e4rmst du die Schweinebacken direkt im Beutel.<\/p>\n Das Ergebnis bleibt maximal saftig und sehr weich.<\/p>\n [\/et_pb_text][\/et_pb_column][et_pb_column type=“1_2″ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_text _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“]<\/p>\n Die Beilagen sind bereits vorbereitet und m\u00fcssen nur noch erhitzt werden.<\/p>\n [\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row column_structure=“1_2,1_2″ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_column type=“1_2″ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_text _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“]<\/p>\n Die Box ist ideal f\u00fcr alle, die:<\/p>\n Durch die Kombination aus Fleisch, Beilagen und So\u00dfe entsteht ein stimmiges Men\u00fc, das sich auch f\u00fcr Feiertage oder als Geschenkbox eignet.<\/p>\n [\/et_pb_text][\/et_pb_column][et_pb_column type=“1_2″ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_image src=“\/magazin\/dm-wp-content\/uploads\/oberpfalzer-schweinebackenbox_3_1920x1920.jpg“ title_text=“oberpfalzer-schweinebackenbox_3_1920x1920″ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][\/et_pb_image][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_column type=“4_4″ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_text _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“]<\/p>\n Die Schweinebackenbox Sous Vide vorgegart<\/strong> vereint traditionelle K\u00fcche mit moderner Gartechnik. Zartes Fleisch, passende Beilagen und eine kr\u00e4ftige Bratenso\u00dfe ergeben ein rundes Men\u00fc, das in wenigen Minuten servierbereit ist.<\/p>\n Wer ein herzhaftes, authentisches Gericht mit hohem Genussfaktor sucht, findet in dieser Box die perfekte L\u00f6sung \u2013 egal ob f\u00fcr ein schnelles Abendessen oder als Sonntagsklassiker.<\/p>\n [\/et_pb_text][et_pb_blurb title=“Jetzt im Shop entecken “ url=“https:\/\/www.oberpfalz-beef.de\/schweinebackenbox-sous-vide-vorgegart\/8333″ url_new_window=“on“ image=“\/magazin\/dm-wp-content\/uploads\/oberpfalzer-schweinebackenbox_1920x1920.jpg“ icon_placement=“left“ admin_label=“Werbe-Banner zum eigenen Shop“ module_class=“werbe-banner“ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ header_text_color=“#FFFFFF“ body_text_color=“#FFFFFF“ background_color=“#000000″ custom_padding=“15px|15px|15px|15px|false|false“ link_option_url=“https:\/\/www.oberpfalz-beef.de\/schweinebackenbox-sous-vide-vorgegart\/8333″ link_option_url_new_window=“on“ global_colors_info=“{}“]<\/p>\n Die Schweinebackenbox ist bereits Sous Vide vorgegart und l\u00e4sst sich zuhause in wenigen Minuten servieren. Zartes Fleisch, passende Beilagen und eine kr\u00e4ftige Bratenso\u00dfe ergeben ein rundes Men\u00fc, das ohne gro\u00dfen Aufwand gelingt. Entdecke die Box und weitere Spezialit\u00e4ten jetzt im Oberpfalz-Beef Shop.<\/p>\n [\/et_pb_blurb][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Schweinebacken Sous Vide: Zartes Fleisch, kr\u00e4ftiger Geschmack und ein fertiges Men\u00fc in Minuten Schweinebacken geh\u00f6ren zu den untersch\u00e4tzten Spezialit\u00e4ten der traditionellen K\u00fcche. Richtig zubereitet sind sie au\u00dfergew\u00f6hnlich zart, intensiv im Geschmack und perfekt geeignet f\u00fcr deftige Gerichte, die trotzdem fein wirken. Mit der Schweinebackenbox Sous Vide vorgegart bietet Oberpfalz-Beef ein komplettes Men\u00fc, das ohne viel Aufwand gelingt und selbst an stressigen Tagen ein hochwertiges Essen auf den Tisch bringt. Durch das Sous-Vide-Garen bleiben die Schweinebacken angenehm m\u00fcrbe, verlieren keine Fl\u00fcssigkeit und entfalten ein besonders rundes Aroma. In Kombination mit Rotkohl, Kl\u00f6\u00dfen und Schweinebratenso\u00dfe ergibt sich ein stimmiges Gericht, das an ein klassisches Sonntagsmen\u00fc erinnert \u2013 nur deutlich schneller serviert. In diesem Beitrag erf\u00e4hrst du, warum Schweinebacken so beliebt sind, wie die Sous-Vide-Methode das Produkt veredelt und wie du die Box zu Hause perfekt zubereitest.Warum Schweinebacken so saftig und aromatisch sind Schweinebacken bestehen aus stark beanspruchter Muskulatur und enthalten viel Bindegewebe. Genau das macht sie \u2013 richtig gegart \u2013 so zart. Beim klassischen Schmoren im Topf ben\u00f6tigt das Fleisch mehrere Stunden, bis es weich genug ist und sein volles Aroma entfalten kann. Durch die Sous-Vide-Zubereitung entsteht derselbe Effekt, nur kontrollierter und mit konstanter Qualit\u00e4t: das Bindegewebe wird langsam butterweich das Fleisch […]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":4504,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_et_pb_use_builder":"on","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","footnotes":""},"categories":[46],"tags":[29],"class_list":["post-4499","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-zubereitung","tag-schwein"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.oberpfalz-beef.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4499","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.oberpfalz-beef.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.oberpfalz-beef.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.oberpfalz-beef.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.oberpfalz-beef.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4499"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.oberpfalz-beef.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4499\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4654,"href":"https:\/\/www.oberpfalz-beef.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4499\/revisions\/4654"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.oberpfalz-beef.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4504"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.oberpfalz-beef.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4499"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.oberpfalz-beef.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4499"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.oberpfalz-beef.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4499"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}Warum Schweinebacken<\/i> so saftig und aromatisch sind<\/h2>\n
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Zubereitung im Backofen:<\/i> Einfach und zuverl\u00e4ssig<\/h2>\n
So gelingt es:<\/h3>\n
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Zubereitung in der Pfanne:<\/i> Mehr R\u00f6staroma in kurzer Zeit<\/h2>\n
Anleitung:<\/h3>\n
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Zubereitung im Wasserbad:<\/i> Besonders schonend<\/h2>\n
Schritt f\u00fcr Schritt:<\/h3>\n
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Kl\u00f6\u00dfe und Rotkohl<\/i> richtig erw\u00e4rmen<\/h2>\n
Kl\u00f6\u00dfe:<\/h3>\n
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Rotkohl:<\/h3>\n
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Schweinebratenso\u00dfe:<\/h3>\n
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F\u00fcr wen eignet sich die Schweinebackenbox<\/i>?<\/h2>\n
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Fazit: Traditioneller Genuss<\/i> ohne Aufwand<\/h2>\n