[et_pb_section fb_built=“1″ _builder_version=“4.23.1″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_row _builder_version=“4.23.1″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_column type=“4_4″ _builder_version=“4.23.1″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_text _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“]<\/p>\n
Sauerbraten geh\u00f6rt zu den traditionsreichsten Gerichten der deutschen K\u00fcche. Aromatisch eingelegt, besonders zart und mit einer angenehm ausgewogenen S\u00e4ure \u2013 ein Klassiker, der oft mit viel Zeit und Geduld verbunden ist. Genau hier bietet der vorgegarte Sauerbraten von Oberpfalz-Beef eine moderne L\u00f6sung: voller Geschmack, perfekt gegart und ohne lange Wartezeit.<\/p>\n
Der Braten wird nach traditioneller Art vorbereitet, eingelegt und langsam gegart. Das Ergebnis ist ein besonders zartes St\u00fcck Rindfleisch, das seinen charakteristischen Geschmack voll entfalten kann. Durch das stressfreie Finish zuhause gelingt Sauerbraten jederzeit \u2013 ob f\u00fcr ein Sonntagsessen, ein spontanes Men\u00fc oder ein hochwertiges Feierabendgericht.<\/p>\n
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Ein guter Sauerbraten entsteht aus mehreren Komponenten:<\/p>\n
Das Problem: Zuhause dauert die Zubereitung oft mehrere Stunden.<\/p>\n
Der vorgegarte Sauerbraten von Oberpfalz-Beef l\u00f6st genau dieses Problem. Er ist bereits fertig gegart und bringt einen intensiven, runden Geschmack mit, sodass nur noch wenige Minuten erw\u00e4rmt werden muss. Die typische Saftigkeit und Textur bleiben dabei vollst\u00e4ndig erhalten.<\/p>\n
[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_column type=“4_4″ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_text _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“]<\/p>\n
Dieser Sauerbraten ist bereits sous-vide bzw. klassisch vorgegart und somit in wenigen Minuten servierfertig. Das Fleisch bleibt saftig und zart \u2013 ideal f\u00fcr schnelle, hochwertige Mahlzeiten.<\/p>\n
[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row column_structure=“1_2,1_2″ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ custom_padding=“||||false|false“ global_colors_info=“{}“][et_pb_column type=“1_2″ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_text admin_label=“Text: 01″ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ text_text_color=“#FFFFFF“ text_font_size=“72px“ text_line_height=“1em“ custom_margin=“||0px||false|false“ global_module=“4390″ saved_tabs=“all“ global_colors_info=“{}“]<\/p>\n
01<\/strong><\/p>\n [\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“]<\/p>\n Die klassische und schonende Art, Aroma & Saftigkeit zu bewahren<\/p>\n Ergebnis:<\/strong> Zartes Fleisch, perfekt temperiert und im eigenen Sud verfeinert.<\/p>\n [\/et_pb_text][\/et_pb_column][et_pb_column type=“1_2″ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_text admin_label=“Text: 02″ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ text_text_color=“#FFFFFF“ text_font_size=“72px“ text_line_height=“1em“ custom_margin=“||0px||false|false“ global_module=“4391″ saved_tabs=“all“ global_colors_info=“{}“]<\/p>\n 02<\/strong><\/p>\n [\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ custom_margin=“|5px||5px|false|false“ custom_padding=“||||false|false“ global_colors_info=“{}“]<\/p>\n Perfekt f\u00fcr gr\u00f6\u00dfere Portionen oder wenn der Herd belegt ist<\/p>\n Ergebnis:<\/strong> Gleichm\u00e4\u00dfige Erw\u00e4rmung und wunderbar saftige Konsistenz.<\/p>\n [\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row column_structure=“1_2,1_2″ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_column type=“1_2″ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_text admin_label=“Text: 03″ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ text_text_color=“#FFFFFF“ text_font_size=“72px“ text_line_height=“1em“ custom_margin=“||0px||false|false“ global_module=“4392″ saved_tabs=“all“ global_colors_info=“{}“]<\/p>\n 03<\/strong><\/p>\n [\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“]<\/p>\n Nur geeignet f\u00fcr das reine Erw\u00e4rmen der Scheiben<\/p>\n Ergebnis:<\/strong> Schnell und unkompliziert \u2013 ideal f\u00fcr 1\u20132 Portionen.<\/p>\n [\/et_pb_text][\/et_pb_column][et_pb_column type=“1_2″ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_text admin_label=“Text: 04″ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ text_text_color=“#FFFFFF“ text_font_size=“72px“ text_line_height=“1em“ custom_margin=“||0px||false|false“ global_module=“4393″ global_colors_info=“{}“]<\/p>\n 04<\/strong><\/p>\n [\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ custom_margin=“||||false|false“ custom_padding=“|5px||5px|false|false“ global_colors_info=“{}“]<\/p>\n Die sanfteste Art, um das Fleisch ohne Hitzeverlust zu erw\u00e4rmen<\/p>\n Ergebnis:<\/strong> Maximale Saftigkeit, kein Austrocknen.<\/p>\n [\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row column_structure=“1_2,1_2″ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_column type=“1_2″ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_text _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ hover_enabled=“0″ global_colors_info=“{}“ sticky_enabled=“0″]<\/p>\n Traditionelle Beilagen, die perfekt harmonieren:<\/p>\n Der typische Sauerbraten-Sud<\/a> l\u00e4sst sich zu einer kr\u00e4ftigen, leicht s\u00fc\u00df-sauren Sauce verfeinern \u2013 ein Muss f\u00fcr den authentischen Genuss.<\/p>\n [\/et_pb_text][\/et_pb_column][et_pb_column type=“1_2″ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_image src=“\/magazin\/dm-wp-content\/uploads\/portion-sous-vide-vorgegarter-sauerbraten-vom-rind_3_1920x1920.jpg“ title_text=“portion-sous-vide-vorgegarter-sauerbraten-vom-rind_3_1920x1920″ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][\/et_pb_image][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_column type=“4_4″ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_text _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“]<\/p>\n Eine Packung enth\u00e4lt rund 180 g sous vide vorgegarten Sauerbraten vom Rind<\/strong> \u2013 eine Portion. Das Fleisch hat die w\u00fcrzig-s\u00e4uerliche Marinade bereits aufgenommen; das tagelange Einlegen und das Schmoren entfallen.<\/p>\n Damit wird Sauerbraten vom Sonntags-Projekt zum Feierabendessen.<\/p>\n Sauerbraten vorgegart im Shop ansehen<\/a><\/p>\n Unge\u00f6ffnet h\u00e4lt sich der Sauerbraten im K\u00fchlschrank bei h\u00f6chstens 5 \u00b0C mindestens 10 Tage ab Kauf. Brauchst du ihn erst sp\u00e4ter, kannst du ihn im Vakuumbeutel einfrieren. Zum Auftauen legst du den Beutel am besten \u00fcber Nacht in den K\u00fchlschrank. Aufgetaut bereitest du ihn innerhalb von ein bis zwei Tagen zu und frierst ihn nicht erneut ein.<\/p>\n Klassisch serviert man Sauerbraten mit Kartoffelkl\u00f6\u00dfen und Rotkohl \u2013 unser Krustenbraten mit Kartoffelkl\u00f6\u00dfen<\/a> zeigt, wie die Kl\u00f6\u00dfe gelingen. Weitere Schmorgerichte findest du bei den beliebtesten Weihnachtsessen<\/a>.<\/p>\n [\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_column type=“4_4″ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_text _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“]<\/p>\nZubereitung im Topf (empfohlen)<\/em><\/h3>\n
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Zubereitung im Backofen<\/em><\/h3>\n
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Zubereitung im Airfryer<\/em><\/h3>\n
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Zubereitung im Wasserbad<\/em><\/h3>\n
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Was passt dazu?<\/em><\/h3>\n
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Das steckt drin \u2013 und f\u00fcr wen es reicht<\/em><\/h3>\n
Lagern, einfrieren, auftauen<\/em><\/h3>\n
Drei Fehler, die du vermeiden solltest<\/em><\/h3>\n
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Dazu passt<\/em><\/h3>\n
H\u00e4ufig gestellte Fragen<\/i><\/h2>\n