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G\u00e4nsebrust ist ein traditionelles Festtagsgericht, das besonders zu Weihnachten und in der kalten Jahreszeit beliebt ist. Ihr aromatisches Fleisch, die feine W\u00fcrzung und die knusprige Haut machen sie zu einem der begehrtesten St\u00fccke aus der Gans. Gleichzeitig ist die Zubereitung klassisch anspruchsvoll \u2013 die Brust neigt dazu auszutrocknen, wenn sie zu hei\u00df oder zu lange gegart wird.<\/p>\n
Die Sous-Vide G\u00e4nsebrust von Oberpfalz-Beef bietet hier eine perfekte L\u00f6sung: Durch das langsame und schonende Garen bei niedriger Temperatur bleibt das Fleisch zart, saftig und voller Aroma. Die Brust ist bereits vollst\u00e4ndig vorgegart und muss zuhause nur noch kurz erhitzt und knusprig finalisiert werden.<\/p>\n
Damit wird ein traditionelles Festtagsgericht zum stressfreien Genuss \u2013 ideal f\u00fcr besondere Anl\u00e4sse, Feiertage und hochwertige Sonntagsgerichte.<\/p>\n
[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row column_structure=“1_2,1_2″ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“ theme_builder_area=“post_content“][et_pb_column type=“1_2″ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“ theme_builder_area=“post_content“][et_pb_image src=“\/magazin\/dm-wp-content\/uploads\/sous-vide-vorgegarte-gansebrustfilet-ohne-knochen_1_1920x1920.jpg“ title_text=“sous-vide-vorgegarte-gansebrustfilet-ohne-knochen_1_1920x1920″ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ hover_enabled=“0″ global_colors_info=“{}“ theme_builder_area=“post_content“ sticky_enabled=“0″][\/et_pb_image][\/et_pb_column][et_pb_column type=“1_2″ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“ theme_builder_area=“post_content“][et_pb_text _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ hover_enabled=“0″ global_colors_info=“{}“ theme_builder_area=“post_content“ sticky_enabled=“0″]<\/p>\n
G\u00e4nsebrust ist ein mageres, aber aromatisches St\u00fcck, das sehr sensibel auf \u00dcberhitzung reagiert. Sous-Vide umgeht diese Herausforderung perfekt:<\/p>\n
Besonders praktisch: Das Filet wird ohne Knochen geliefert, wodurch es sich besonders leicht schneiden und servieren l\u00e4sst.<\/p>\n
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G\u00e4nsebrust ohne Knochen ist ein besonderes Festtagsst\u00fcck \u2013 aromatisch, zart und mit einer saftigen Fleischstruktur. Durch die Sous-Vide-Garung ist das Fleisch bereits perfekt vorgegart und l\u00e4sst sich zuhause in wenigen Minuten finalisieren.<\/p>\n
[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row column_structure=“1_2,1_2″ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ custom_padding=“||||false|false“ global_colors_info=“{}“ theme_builder_area=“post_content“][et_pb_column type=“1_2″ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“ theme_builder_area=“post_content“][et_pb_text admin_label=“Text: 01″ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ text_text_color=“#FFFFFF“ text_font_size=“72px“ text_line_height=“1em“ custom_margin=“||0px||false|false“ global_module=“4390″ saved_tabs=“all“ global_colors_info=“{}“ theme_builder_area=“post_content“]<\/p>\n
01<\/strong><\/p>\n [\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ hover_enabled=“0″ global_colors_info=“{}“ theme_builder_area=“post_content“ sticky_enabled=“0″]<\/p>\n Die ideale Methode f\u00fcr knusprige Haut und festliche Optik<\/p>\n Ergebnis:<\/strong> Saftig, aromatisch mit einer fein crossen Haut.<\/p>\n [\/et_pb_text][\/et_pb_column][et_pb_column type=“1_2″ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“ theme_builder_area=“post_content“][et_pb_text admin_label=“Text: 02″ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ text_text_color=“#FFFFFF“ text_font_size=“72px“ text_line_height=“1em“ custom_margin=“||0px||false|false“ global_module=“4391″ saved_tabs=“all“ global_colors_info=“{}“ theme_builder_area=“post_content“]<\/p>\n 02<\/strong><\/p>\n [\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ custom_margin=“|5px||5px|false|false“ custom_padding=“||||false|false“ hover_enabled=“0″ global_colors_info=“{}“ theme_builder_area=“post_content“ sticky_enabled=“0″]<\/p>\n F\u00fcr intensives Aroma und feine Br\u00e4unung<\/p>\n Ergebnis:<\/strong> Knusprige Haut und aromatische Sauce \u2013 ideal f\u00fcr kleinere Portionen.<\/p>\n [\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row column_structure=“1_2,1_2″ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“ theme_builder_area=“post_content“][et_pb_column type=“1_2″ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“ theme_builder_area=“post_content“][et_pb_text admin_label=“Text: 03″ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ text_text_color=“#FFFFFF“ text_font_size=“72px“ text_line_height=“1em“ custom_margin=“||0px||false|false“ global_module=“4392″ saved_tabs=“all“ global_colors_info=“{}“ theme_builder_area=“post_content“]<\/p>\n 03<\/strong><\/p>\n [\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ hover_enabled=“0″ global_colors_info=“{}“ theme_builder_area=“post_content“ sticky_enabled=“0″]<\/p>\n Die schnellste Methode f\u00fcr besonders krosse Haut<\/p>\n Ergebnis:<\/strong> Sehr knusprige Haut, innen wunderbar zart.<\/p>\n [\/et_pb_text][\/et_pb_column][et_pb_column type=“1_2″ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“ theme_builder_area=“post_content“][et_pb_text admin_label=“Text: 04″ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ text_text_color=“#FFFFFF“ text_font_size=“72px“ text_line_height=“1em“ custom_margin=“||0px||false|false“ global_module=“4393″ global_colors_info=“{}“ theme_builder_area=“post_content“]<\/p>\n 04<\/strong><\/p>\n [\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ custom_margin=“||||false|false“ custom_padding=“|5px||5px|false|false“ hover_enabled=“0″ global_colors_info=“{}“ theme_builder_area=“post_content“ sticky_enabled=“0″]<\/p>\n Perfekte Saftigkeit und feine Textur<\/p>\n Ergebnis:<\/strong> Extrem saftiges Fleisch und original Sous-Vide-Charakter.<\/p>\n [\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row column_structure=“1_2,1_2″ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“ theme_builder_area=“post_content“][et_pb_column type=“1_2″ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“ theme_builder_area=“post_content“][et_pb_text _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ hover_enabled=“0″ global_colors_info=“{}“ theme_builder_area=“post_content“ sticky_enabled=“0″]<\/p>\n Der Sud im Beutel eignet sich hervorragend f\u00fcr:<\/p>\n Einfach einkochen, mit Fond auff\u00fcllen und abschmecken.<\/p>\n [\/et_pb_text][\/et_pb_column][et_pb_column type=“1_2″ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“ theme_builder_area=“post_content“][et_pb_image src=“\/magazin\/dm-wp-content\/uploads\/sous-vide-vorgegarte-gansebrustfilet-ohne-knochen_2_1920x1920.jpg“ title_text=“sous-vide-vorgegarte-gansebrustfilet-ohne-knochen_2_1920x1920″ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ hover_enabled=“0″ global_colors_info=“{}“ theme_builder_area=“post_content“ sticky_enabled=“0″][\/et_pb_image][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_column type=“4_4″ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_text _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“]<\/p>\n Eine Packung enth\u00e4lt rund 500 g sous vide vorgegartes G\u00e4nsebrustfilet ohne Knochen<\/strong> \u2013 genug f\u00fcr zwei Personen. Ohne Knochen l\u00e4sst sich das Filet nach dem Erw\u00e4rmen direkt in Scheiben schneiden.<\/p>\n Ideal f\u00fcr ein kleines Festessen oder als Gans-Ersatz, wenn keine ganze Gans auf den Tisch soll.<\/p>\n G\u00e4nsebrustfilet ohne Knochen im Shop ansehen<\/a><\/p>\n Unge\u00f6ffnet h\u00e4lt sich das G\u00e4nsebrustfilet im K\u00fchlschrank bei h\u00f6chstens 5 \u00b0C mindestens 10 Tage ab Kauf. Brauchst du es erst sp\u00e4ter, kannst du es im Vakuumbeutel einfrieren. Zum Auftauen legst du den Beutel am besten \u00fcber Nacht in den K\u00fchlschrank. Aufgetaut bereitest du es innerhalb von ein bis zwei Tagen zu und frierst es nicht erneut ein.<\/p>\n Mit Knochen und noch saftiger: die G\u00e4nsebrust mit Knochen<\/a>. F\u00fcr das komplette G\u00e4nse-Men\u00fc gibt es die G\u00e4nsebox mit Keulen<\/a>. Dazu passen Semmelkn\u00f6del, Blaukraut und Rosenkohl.<\/p>\n [\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_column type=“4_4″ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_text _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“]<\/p>\nZubereitung im Backofen<\/em><\/h3>\n
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Zubereitung in der Pfanne<\/em><\/h3>\n
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Zubereitung im Airfryer<\/em><\/h3>\n
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Zubereitung im Wasserbad<\/em><\/h3>\n
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Tipp: Den Sud nicht entsorgen<\/em><\/h3>\n
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Das steckt drin \u2013 und f\u00fcr wen es reicht<\/em><\/h3>\n
Lagern, einfrieren, auftauen<\/em><\/h3>\n
Drei Fehler, die du vermeiden solltest<\/em><\/h3>\n
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Dazu passt<\/em><\/h3>\n
H\u00e4ufig gestellte Fragen<\/i><\/h2>\n