{"id":4716,"date":"2025-11-20T11:34:36","date_gmt":"2025-11-20T10:34:36","guid":{"rendered":"\/magazin\/?p=4716"},"modified":"2025-11-20T11:34:39","modified_gmt":"2025-11-20T10:34:39","slug":"bauerente-klein-sous-vide-zart-aromatisch-perfekt-vorgegart","status":"publish","type":"post","link":"\/magazin\/bauerente-klein-sous-vide-zart-aromatisch-perfekt-vorgegart\/","title":{"rendered":"Bauerente klein Sous Vide \u2013 zart, aromatisch &#038; perfekt vorgegart"},"content":{"rendered":"<p>[et_pb_section fb_built=&#8220;1&#8243; _builder_version=&#8220;4.23.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;][et_pb_row _builder_version=&#8220;4.23.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;][et_pb_column type=&#8220;4_4&#8243; _builder_version=&#8220;4.23.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;][et_pb_text _builder_version=&#8220;4.27.4&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;]<\/p>\n<h2><em>Bauerente klein Sous Vide \u2013 aromatischer Genuss f\u00fcr besondere Anl\u00e4sse<\/em><\/h2>\n<p>Die Bauerente z\u00e4hlt zu den Klassikern der festlichen K\u00fcche \u2013 intensiv aromatisch, zart und voller Charakter. Gleichzeitig gilt die Zubereitung traditionell als zeitaufwendig und anspruchsvoll. Die <strong>Bauerente klein Sous Vide vorgegart<\/strong> macht daraus ein unkompliziertes Erlebnis, das selbst an stressigen Feiertagen gelingt.<\/p>\n<p>Durch das Sous-Vide-Garverfahren wird die Ente bei niedriger Temperatur perfekt gegart. Das Ergebnis: unglaublich zartes Fleisch mit vollem Aroma. Alles, was zuhause noch n\u00f6tig ist, ist ein kurzes Finish im Ofen oder in der Pfanne \u2013 und schon steht ein beeindruckendes Gericht bereit.<\/p>\n<p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row column_structure=&#8220;1_2,1_2&#8243; _builder_version=&#8220;4.27.4&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;][et_pb_column type=&#8220;1_2&#8243; _builder_version=&#8220;4.27.4&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;][et_pb_image src=&#8220;\/magazin\/dm-wp-content\/uploads\/kleine-sous-vide-vorgegarte-oberpfalzer-bauernente_1_1920x1920.jpg&#8220; title_text=&#8220;kleine-sous-vide-vorgegarte-oberpfalzer-bauernente_1_1920x1920&#8243; _builder_version=&#8220;4.27.4&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;][\/et_pb_image][\/et_pb_column][et_pb_column type=&#8220;1_2&#8243; _builder_version=&#8220;4.27.4&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;][et_pb_text _builder_version=&#8220;4.27.4&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;]<\/p>\n<h3><em>Was die Bauerente Sous Vide so besonders macht<\/em><\/h3>\n<ul>\n<li>Zartes, intensiv aromatisches Fleisch<\/li>\n<li>Bereits vollst\u00e4ndig vorgegart<\/li>\n<li>Schnell knusprig und servierfertig<\/li>\n<li>Gr\u00f6\u00dfe ideal f\u00fcr kleine Feiern oder Familienessen<\/li>\n<li>Entspannte Zubereitung ohne Zeitdruck<\/li>\n<li>Artgerechte Haltung aus Freilandaufzucht<\/li>\n<\/ul>\n<p>Die kleinere Bauerente ist besonders geeignet f\u00fcr Paare, kleine Familien oder Festessen mit mehreren G\u00e4ngen.<\/p>\n<p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=&#8220;4.27.4&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;][et_pb_column type=&#8220;4_4&#8243; _builder_version=&#8220;4.27.4&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;][et_pb_text _builder_version=&#8220;4.27.4&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;]<\/p>\n<h3><em>Zubereitung: Bauerente klein Sous Vide vorgegart<\/em><\/h3>\n<p>Die kleinere Bauerente wurde bereits \u00fcber viele Stunden Sous Vide gegart. Dadurch ist das Fleisch herrlich zart, aromatisch und absolut gelingsicher. Zuhause braucht es nur noch ein kurzes Finish, um die Haut perfekt knusprig und das Fleisch servierfertig zu machen.<\/p>\n<p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row column_structure=&#8220;1_2,1_2&#8243; _builder_version=&#8220;4.27.4&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; custom_padding=&#8220;||||false|false&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;][et_pb_column type=&#8220;1_2&#8243; _builder_version=&#8220;4.27.4&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;][et_pb_text admin_label=&#8220;Text: 01&#8243; _builder_version=&#8220;4.27.4&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; text_text_color=&#8220;#FFFFFF&#8220; text_font_size=&#8220;72px&#8220; text_line_height=&#8220;1em&#8220; custom_margin=&#8220;||0px||false|false&#8220; global_module=&#8220;4390&#8243; saved_tabs=&#8220;all&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;]<\/p>\n<p><strong>01<\/strong><\/p>\n<p>[\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=&#8220;4.27.4&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;]<\/p>\n<h3><em>Zubereitung im Backofen (empfohlen f\u00fcr beste Knusprigkeit)<\/em><\/h3>\n<ol>\n<li>Backofen auf <strong>180\u2013190 \u00b0C<\/strong> Ober-\/Unterhitze vorheizen.<\/li>\n<li>Ente aus dem Beutel nehmen, gut trocken tupfen, besonders die Haut.<\/li>\n<li>Mit der Brustseite nach oben in eine ofenfeste Form legen.<\/li>\n<li><strong>25\u201335 Minuten<\/strong> erhitzen, je nach Gr\u00f6\u00dfe.<\/li>\n<li>F\u00fcr die perfekte Kruste: in den letzten 8\u201310 Minuten auf <strong>210\u2013220 \u00b0C<\/strong> erh\u00f6hen oder Grill zuschalten.<\/li>\n<\/ol>\n<p><strong>Ergebnis:<\/strong> Krosse Haut, aromatisches Fleisch und optimale Br\u00e4unung.<\/p>\n<p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][et_pb_column type=&#8220;1_2&#8243; _builder_version=&#8220;4.27.4&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;][et_pb_text admin_label=&#8220;Text: 02&#8243; _builder_version=&#8220;4.27.4&#8243; 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herrliche R\u00f6staromen.<\/p>\n<p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][et_pb_column type=&#8220;1_2&#8243; _builder_version=&#8220;4.27.4&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;][et_pb_text admin_label=&#8220;Text: 04&#8243; _builder_version=&#8220;4.27.4&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; text_text_color=&#8220;#FFFFFF&#8220; text_font_size=&#8220;72px&#8220; text_line_height=&#8220;1em&#8220; custom_margin=&#8220;||0px||false|false&#8220; global_module=&#8220;4393&#8243; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;]<\/p>\n<p><strong>04<\/strong><\/p>\n<p>[\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=&#8220;4.27.4&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; custom_margin=&#8220;||||false|false&#8220; custom_padding=&#8220;|5px||5px|false|false&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;]<\/p>\n<h3><em>Zubereitung im Wasserbad (schonend und extrem saftig)<\/em><\/h3>\n<ol>\n<li>Wasserbad auf <strong>80\u201385 \u00b0C<\/strong> erhitzen.<\/li>\n<li>Ente im verschlossenen Beutel <strong>20\u201325 Minuten<\/strong> erw\u00e4rmen.<\/li>\n<li>Danach im Ofen oder in der Pfanne die Haut knusprig finishen.<\/li>\n<\/ol>\n<p><strong>Ergebnis:<\/strong> Maximale Saftigkeit und intensiver Entengeschmack.<\/p>\n<p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row column_structure=&#8220;1_2,1_2&#8243; 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Saftiges Fleisch, knusprige Haut und ein authentisches Aroma machen sie zur perfekten Wahl f\u00fcr jeden, der Qualit\u00e4t sch\u00e4tzt und den Aufwand reduzieren m\u00f6chte..<\/p>\n<p>[\/et_pb_text][et_pb_blurb title=&#8220;Jetzt im Shop entecken &#8220; url=&#8220;https:\/\/www.oberpfalz-beef.de\/roulade-vom-rind-sous-vide-vorgegart\/8308&#8243; url_new_window=&#8220;on&#8220; image=&#8220;\/magazin\/dm-wp-content\/uploads\/kleine-sous-vide-vorgegarte-oberpfalzer-bauernente_1_1920x1920.jpg&#8220; icon_placement=&#8220;left&#8220; admin_label=&#8220;Werbe-Banner zum eigenen Shop&#8220; module_class=&#8220;werbe-banner&#8220; _builder_version=&#8220;4.27.4&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; header_text_color=&#8220;#FFFFFF&#8220; body_text_color=&#8220;#FFFFFF&#8220; background_color=&#8220;#000000&#8243; custom_padding=&#8220;15px|15px|15px|15px|false|false&#8220; link_option_url=&#8220;https:\/\/www.oberpfalz-beef.de\/roulade-vom-rind-sous-vide-vorgegart\/8308&#8243; link_option_url_new_window=&#8220;on&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;]<\/p>\n<p>Die Bauerente klein Sous Vide verbindet intensiven Entengeschmack mit absoluter Gelinggarantie. Zart vorgegart, schnell knusprig und ideal f\u00fcr kleinere Feiern oder besondere Anl\u00e4sse.<\/p>\n<p>[\/et_pb_blurb][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Bauerente klein Sous Vide \u2013 aromatischer Genuss f\u00fcr besondere Anl\u00e4sse Die Bauerente z\u00e4hlt zu den Klassikern der festlichen K\u00fcche \u2013 intensiv aromatisch, zart und voller Charakter. Gleichzeitig gilt die Zubereitung traditionell als zeitaufwendig und anspruchsvoll. Die Bauerente klein Sous Vide vorgegart macht daraus ein unkompliziertes Erlebnis, das selbst an stressigen Feiertagen gelingt. Durch das Sous-Vide-Garverfahren wird die Ente bei niedriger Temperatur perfekt gegart. Das Ergebnis: unglaublich zartes Fleisch mit vollem Aroma. 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