{"id":5089,"date":"2025-12-04T11:17:59","date_gmt":"2025-12-04T10:17:59","guid":{"rendered":"\/magazin\/?p=5089"},"modified":"2025-12-04T11:18:02","modified_gmt":"2025-12-04T10:18:02","slug":"kalbsbackenbox-sous-vide-zarte-kalbsbaeckchen-beilagen","status":"publish","type":"post","link":"\/magazin\/kalbsbackenbox-sous-vide-zarte-kalbsbaeckchen-beilagen\/","title":{"rendered":"Kalbsbackenbox Sous Vide \u2013 zarte Kalbsb\u00e4ckchen & Beilagen"},"content":{"rendered":"

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Kalbsbackenbox Sous Vide \u2013 k\u00f6niglich zarter Genuss ohne Aufwand<\/em><\/h3>\n

Die Kalbsbackenbox Sous Vide<\/strong> ist eine kulinarische Spezialit\u00e4t f\u00fcr alle, die zartes Fleisch lieben. Die Kalbsb\u00e4ckchen werden stundenlang bei niedriger Temperatur sous vide geschmort, bis sie butterweich sind und sich fast von selbst zerteilen.<\/p>\n

Dazu gibt es hochwertige Beilagen wie Kartoffelkn\u00f6del, Rotkohl und eine kr\u00e4ftige Bratenso\u00dfe. Eine elegante, festliche Mahlzeit \u2013 in nur wenigen Minuten servierfertig.<\/p>\n

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Warum diese Box so besonders ist<\/em><\/h3>\n
    \n
  • Extrem zartes Fleisch:<\/strong> Kalbsbacken geh\u00f6ren zu den edelsten Schmorst\u00fccken.<\/li>\n
  • Sous-Vide perfekt gegart:<\/strong> Beste Textur, maximaler Geschmack.<\/li>\n
  • Premium-Beilagen inklusive:<\/strong> Kn\u00f6del, Rotkohl, So\u00dfe \u2013 alles aus eigener Herstellung.<\/li>\n
  • Stressfrei genie\u00dfen:<\/strong> Kein langes Schmoren, kein Aufwand.<\/li>\n
  • Ideal f\u00fcr besondere Anl\u00e4sse:<\/strong> Festtage, Candle-Light-Dinner oder Sonntagsessen.<\/li>\n<\/ul>\n

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    Zubereitung: Kalbsbackenbox Sous Vide vorgart<\/em><\/h3>\n

    Inhalt der Box:<\/strong><\/p>\n

      \n
    • Sous-vide gegarte Kalbsbacken (butterzart & fertig geschmort)<\/li>\n
    • Kartoffelkn\u00f6del<\/li>\n
    • Rotkohl oder Blaukraut<\/li>\n
    • Hausgemachte Kalbs- oder Bratenso\u00dfe<\/li>\n
    • Oberpf\u00e4lzer Blut- oder Leberwurst (je nach Variante)<\/li>\n<\/ul>\n

      Die Kalbsbacken sind bereits perfekt gegart \u2013 zart, saftig und unglaublich aromatisch.<\/p>\n

      [\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row column_structure=“1_2,1_2″ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ custom_padding=“||||false|false“ global_colors_info=“{}“][et_pb_column type=“1_2″ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_text admin_label=“Text: 01″ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ text_text_color=“#FFFFFF“ text_font_size=“72px“ text_line_height=“1em“ custom_margin=“||0px||false|false“ global_module=“4390″ saved_tabs=“all“ global_colors_info=“{}“]<\/p>\n

      01<\/strong><\/p>\n

      [\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“]<\/p>\n

      Sous-Vide \/ Wasserbad (beste Saftigkeit \u2013 Empfehlung)<\/em><\/h3>\n
        \n
      1. Originalbeutel in 80\u201385 \u00b0C<\/strong> hei\u00dfes Wasser legen<\/li>\n
      2. 15 Minuten<\/strong> erw\u00e4rmen<\/li>\n
      3. Beilagen separat hei\u00df machen<\/li>\n
      4. Servieren & genie\u00dfen<\/li>\n<\/ol>\n

        Ergebnis:<\/strong> Perfekt saftig, wie im Spitzenrestaurant.<\/p>\n

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        02<\/strong><\/p>\n

        [\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ custom_margin=“|5px||5px|false|false“ custom_padding=“||||false|false“ global_colors_info=“{}“]<\/p>\n

        Pfanne (f\u00fcr R\u00f6staromen & intensiven Geschmack)<\/em><\/h3>\n
          \n
        1. Kalbsbacken aus dem Beutel nehmen<\/li>\n
        2. Kurz scharf anbraten<\/li>\n
        3. Mit etwas So\u00dfe 2\u20133 Minuten schmoren<\/li>\n
        4. Beilagen parallel erhitzen<\/li>\n<\/ol>\n

          Ergebnis:<\/strong> Angenehme Kruste, intensiver Geschmack.<\/p>\n

          [\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row column_structure=“1_2,1_2″ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_column type=“1_2″ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_text admin_label=“Text: 03″ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ text_text_color=“#FFFFFF“ text_font_size=“72px“ text_line_height=“1em“ custom_margin=“||0px||false|false“ global_module=“4392″ saved_tabs=“all“ global_colors_info=“{}“]<\/p>\n

          03<\/strong><\/p>\n

          [\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“]<\/p>\n

          Backofen (ideal f\u00fcr gr\u00f6\u00dfere Mengen)<\/em><\/h3>\n
            \n
          1. Ofen auf 160 \u00b0C<\/strong> vorheizen<\/li>\n
          2. Kalbsbacken in hitzefeste Form geben & mit So\u00dfe \u00fcbergie\u00dfen<\/li>\n
          3. 12\u201315 Minuten<\/strong> erhitzen<\/li>\n
          4. Kn\u00f6del & Rotkohl separat warm machen<\/li>\n<\/ol>\n

            [\/et_pb_text][\/et_pb_column][et_pb_column type=“1_2″ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_text admin_label=“Text: 04″ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ text_text_color=“#FFFFFF“ text_font_size=“72px“ text_line_height=“1em“ custom_margin=“||0px||false|false“ global_module=“4393″ global_colors_info=“{}“]<\/p>\n

            04<\/strong><\/p>\n

            [\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ custom_margin=“||||false|false“ custom_padding=“|5px||5px|false|false“ global_colors_info=“{}“]<\/p>\n

            Airfryer (schnell & modern)<\/em><\/h3>\n
              \n
            1. Kalbsbacken in eine feuerfeste Schale legen<\/li>\n
            2. Bei 165 \u00b0C<\/strong> f\u00fcr 8\u201310 Minuten<\/strong> erhitzen<\/li>\n
            3. So\u00dfe am Herd erw\u00e4rmen<\/li>\n<\/ol>\n

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              Serviervorschl\u00e4ge<\/em><\/h3>\n
                \n
              • Mit Selleriep\u00fcree und Rotweinso\u00dfe<\/li>\n
              • Kalbsbacken mit Butterbandnudeln<\/li>\n
              • Kn\u00f6del in Butterbr\u00f6seln schwenken<\/li>\n
              • Mit frischer Petersilie garnieren<\/li>\n
              • Fein mit Portwein oder Thymian veredeln<\/li>\n<\/ul>\n

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                Festtagsk\u00fcche leicht gemacht<\/em><\/h3>\n

                Die Kalbsbackenbox Sous Vide ist die perfekte Wahl f\u00fcr Genie\u00dfer, die ein edles Gericht ohne lange Vorbereitung servieren m\u00f6chten. Harmonie aus zartem Fleisch, k\u00f6stlicher So\u00dfe und traditionellen Beilagen.<\/p>\n

                [\/et_pb_text][et_pb_blurb title=“Jetzt im Shop entecken “ url=“https:\/\/www.oberpfalz-beef.de\/kalbsbackenbox-sous-vide-vorgegart\/8332″ url_new_window=“on“ image=“\/magazin\/dm-wp-content\/uploads\/oberpfalzer-kalbsbackenbox_1920x1920.jpg“ icon_placement=“left“ admin_label=“Werbe-Banner zum eigenen Shop“ module_class=“werbe-banner“ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ header_text_color=“#FFFFFF“ body_text_color=“#FFFFFF“ background_color=“#000000″ custom_padding=“15px|15px|15px|15px|false|false“ link_option_url=“https:\/\/www.oberpfalz-beef.de\/kalbsbackenbox-sous-vide-vorgegart\/8332″ link_option_url_new_window=“on“ global_colors_info=“{}“]<\/p>\n

                Zart, aromatisch und in Minuten servierfertig: Die Kalbsbackenbox Sous Vide vereint edle Kalbsb\u00e4ckchen mit traditionellen Beilagen \u2013 ein Festessen ohne Aufwand.<\/p>\n

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                Kalbsbackenbox Sous Vide \u2013 k\u00f6niglich zarter Genuss ohne Aufwand Die Kalbsbackenbox Sous Vide ist eine kulinarische Spezialit\u00e4t f\u00fcr alle, die zartes Fleisch lieben. Die Kalbsb\u00e4ckchen werden stundenlang bei niedriger Temperatur sous vide geschmort, bis sie butterweich sind und sich fast von selbst zerteilen. Dazu gibt es hochwertige Beilagen wie Kartoffelkn\u00f6del, Rotkohl und eine kr\u00e4ftige Bratenso\u00dfe. Eine elegante, festliche Mahlzeit \u2013 in nur wenigen Minuten servierfertig.Warum diese Box so besonders ist Extrem zartes Fleisch: Kalbsbacken geh\u00f6ren zu den edelsten Schmorst\u00fccken. Sous-Vide perfekt gegart: Beste Textur, maximaler Geschmack. Premium-Beilagen inklusive: Kn\u00f6del, Rotkohl, So\u00dfe \u2013 alles aus eigener Herstellung. Stressfrei genie\u00dfen: Kein langes Schmoren, kein Aufwand. Ideal f\u00fcr besondere Anl\u00e4sse: Festtage, Candle-Light-Dinner oder Sonntagsessen. Zubereitung: Kalbsbackenbox Sous Vide vorgart Inhalt der Box: Sous-vide gegarte Kalbsbacken (butterzart & fertig geschmort) Kartoffelkn\u00f6del Rotkohl oder Blaukraut Hausgemachte Kalbs- oder Bratenso\u00dfe Oberpf\u00e4lzer Blut- oder Leberwurst (je nach Variante) Die Kalbsbacken sind bereits perfekt gegart \u2013 zart, saftig und unglaublich aromatisch.01 Sous-Vide \/ Wasserbad (beste Saftigkeit \u2013 Empfehlung) Originalbeutel in 80\u201385 \u00b0C hei\u00dfes Wasser legen 15 Minuten erw\u00e4rmen Beilagen separat hei\u00df machen Servieren & genie\u00dfen Ergebnis: Perfekt saftig, wie im Spitzenrestaurant.02 Pfanne (f\u00fcr R\u00f6staromen & intensiven Geschmack) Kalbsbacken aus dem Beutel nehmen Kurz scharf anbraten Mit etwas So\u00dfe […]<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":5094,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_et_pb_use_builder":"on","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","footnotes":""},"categories":[46],"tags":[28],"class_list":["post-5089","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-zubereitung","tag-rind"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.oberpfalz-beef.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5089","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.oberpfalz-beef.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.oberpfalz-beef.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.oberpfalz-beef.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.oberpfalz-beef.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5089"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/www.oberpfalz-beef.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5089\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5100,"href":"https:\/\/www.oberpfalz-beef.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5089\/revisions\/5100"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.oberpfalz-beef.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5094"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.oberpfalz-beef.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5089"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.oberpfalz-beef.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5089"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.oberpfalz-beef.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5089"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}