Bevor wir uns ins Rezept st\u00fcrzen, lohnt es sich, einen kurzen Blick auf die Herkunft des Caesar’s Salad zu werfen. Entgegen der weit verbreiteten Annahme hat dieser Salat nichts mit Julius Caesar zu tun. Vielmehr wurde er Anfang der 1920er Jahre von Caesar Cardini, einem italienisch-amerikanischen Restaurantbesitzer, erfunden. In seinem Restaurant in Tijuana, Mexiko, improvisierte Cardini das Gericht, als ihm die Zutaten f\u00fcr andere Gerichte ausgingen. Mit den wenigen vorhandenen Zutaten \u2013 Salat, Brot, Ei, Oliven\u00f6l, Knoblauch und Parmesan \u2013 kreierte er den legend\u00e4ren Caesar’s Salad. Im Laufe der Zeit erfuhr das Rezept zahlreiche Variationen, und die Zugabe von H\u00e4hnchenbrust und anderen Zutaten wurde immer beliebter. In unserem Rezept gehen wir noch einen Schritt weiter und kombinieren den klassischen Caesar’s Salad mit dem rauchigen Geschmack von gesmoktem H\u00e4hnchen und knusprigem Baguette. Ein wahrer Genuss f\u00fcr alle, die ihren Salat gerne mit etwas Extra-Aroma genie\u00dfen.<\/p>\n
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Die Zubereitung Schritt f\u00fcr Schritt<\/h3>\nVorbereitung des gesmokten H\u00e4hnchens<\/h3>\n
F\u00fcr unser Rezept verwenden wir H\u00e4hnchenkeulen, die wir mit einem w\u00fcrzigen Oberpfalz Chicken Rub<\/strong> verfeinern. Das sorgt nicht nur f\u00fcr eine kr\u00e4ftige W\u00fcrze, sondern harmoniert perfekt mit den rauchigen Aromen des Grills.<\/p>\n W\u00e4hrend das H\u00e4hnchen auf dem Grill liegt, bleibt gen\u00fcgend Zeit, sich um die weiteren Zutaten zu k\u00fcmmern.<\/p>\n [\/et_pb_text][\/et_pb_column][et_pb_column type=“1_2″ _builder_version=“4.27.0″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_image src=“\/dm-wp-content\/uploads\/Caesar-Salad-02.jpg“ alt=“Caesar Salad“ title_text=“Caesar Salad“ _builder_version=“4.27.0″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][\/et_pb_image][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row column_structure=“1_2,1_2″ _builder_version=“4.27.0″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_column type=“1_2″ _builder_version=“4.27.0″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_image src=“\/dm-wp-content\/uploads\/Caesar-Salad-03.jpg“ alt=“Caesar Salad“ title_text=“Caesar Salad“ _builder_version=“4.27.0″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][\/et_pb_image][et_pb_image src=“\/dm-wp-content\/uploads\/Caesar-Salad-05.jpg“ alt=“Caesar Salad“ title_text=“Caesar Salad“ _builder_version=“4.27.0″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][\/et_pb_image][\/et_pb_column][et_pb_column type=“1_2″ _builder_version=“4.27.0″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_text _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“]<\/p>\n Ein echter Caesar’s Salad kommt ohne knusprige Brotw\u00fcrfel, die sogenannten Croutons, nicht aus. In unserem Rezept ersetzen wir die klassischen Croutons durch aromatisches Baguette, das wir ebenfalls mit einer raffinierten Note verfeinern.<\/p>\n W\u00e4hrend das H\u00e4hnchen und das Baguette weiter garen, k\u00f6nnen wir uns dem Herzst\u00fcck des Caesar’s Salads widmen: dem Dressing.<\/p>\n [\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row column_structure=“1_2,1_2″ _builder_version=“4.27.0″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_column type=“1_2″ _builder_version=“4.27.0″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_text _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“]<\/p>\n Was w\u00e4re ein Caesar’s Salad ohne sein unverwechselbares Dressing? Dieses besteht aus wenigen, aber geschmacklich intensiven Zutaten, die zusammen eine cremige und w\u00fcrzige Sauce ergeben.<\/p>\n [\/et_pb_text][\/et_pb_column][et_pb_column type=“1_2″ _builder_version=“4.27.0″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_text _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“]<\/p>\n W\u00e4hrend das H\u00e4hnchen die letzten Minuten auf dem Grill verbringt, waschen wir den Romana Salat<\/strong> gr\u00fcndlich und schneiden ihn in mundgerechte St\u00fccke. Romana Salat eignet sich besonders gut f\u00fcr Caesar’s Salad, da er einen festen Biss hat und nicht so schnell zusammenf\u00e4llt. Sobald das H\u00e4hnchen und das Baguette knusprig und goldbraun sind, nehmen wir sie vom Grill.<\/p>\n [\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row column_structure=“1_2,1_2″ _builder_version=“4.27.0″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_column type=“1_2″ _builder_version=“4.27.0″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_text _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“]<\/p>\n Der besondere Clou bei diesem Caesar’s Salad ist, dass er warm serviert wird. Das warme H\u00e4hnchen und das frisch vom Grill kommende, knusprige Baguette sorgen f\u00fcr ein einzigartiges Geschmackserlebnis. Die Frische des Salats und das cremige Dressing bilden dabei einen wunderbaren Kontrast zu den herzhaften und w\u00fcrzigen Aromen des H\u00e4hnchens.<\/p>\n [\/et_pb_text][\/et_pb_column][et_pb_column type=“1_2″ _builder_version=“4.27.0″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_image src=“\/dm-wp-content\/uploads\/Caesar-Salad-07.jpg“ alt=“Caesar Salad“ title_text=“Caesar Salad“ _builder_version=“4.27.0″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][\/et_pb_image][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=“4.27.0″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_column type=“4_4″ _builder_version=“4.27.0″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_code _builder_version=“4.27.2″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“]\n
Das perfekte Baguette f\u00fcr den Caesar’s Salad<\/em><\/h3>\n
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Das cremige Caesar-Dressing<\/em> \u2013 selbst gemacht<\/h3>\n
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Frischer Romana-Salat und finale Zusammenstellung<\/h3>\n
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Warm servieren und genie\u00dfen<\/h3>\n
![\"Caesar](\"\/magazin\/dm-wp-content\/uploads\/Caesar-Salad-06.jpg\")
<\/div>\nRezept f\u00fcr Caesar Salad<\/h2>\n