Mageres Fleisch wie Lende oder Schinken wird dagegen trocken und faserig.<\/p>\n
- \n
- Fleisch<\/strong>: 2 kg Schweineschulter oder Schweinehals<\/li>\n
- Garmethode<\/strong>: im geschlossenen Dutch Oven schmoren<\/li>\n
- Garzeit<\/strong>: 4\u20135 Stunden bei niedriger Hitze<\/li>\n
- Kerntemperatur<\/strong>: 90\u201395 \u00b0C zum Zupfen<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n
Bei uns bekommst du Schweinehals f\u00fcr Pulled Pork<\/a> oder die dicke Schweineschulter ohne Schwarte<\/a>. Statt den Rub selbst zu mischen, kannst du auch unseren Pork Rub<\/a> nehmen.<\/p>\n
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<\/div>\n\n \n \n \n\n![\"Gezupftes](\"\/magazin\/dm-wp-content\/uploads\/pulled-pork-aus-dem-dutch-oven-06.webp\")
<\/div>\n<\/div>\n\n \n <\/div>\n\nPulled Pork aus dem Dutch Oven<\/h2>\n
<\/div>\n \n<\/div>\nSchweineschulter mit w\u00fcrzigem BBQ-Rub, scharf angebraten und in Apfelsaft, Apfelessig und BBQ-Sauce 4\u20135 Stunden im Dutch Oven geschmort und gezupft.<\/div>\n \n - Garmethode<\/strong>: im geschlossenen Dutch Oven schmoren<\/li>\n