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Oberpfälzer Gänsebox Brustfilet ohne Knochen

72,00 € *
Inhalt: 1.5

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Produktinformationen "Oberpfälzer Gänsebox Brustfilet ohne Knochen"

Damit ihr Spaß statt Stress beim Kochen habt, schicken wir euch unsere Oberpfälzer Gänsebrustfilets bereits sous vide vorgegart. Nach einem kurzen Nachgaren im Ofen ist das Gänsefleisch schön knusprig und fertig zum Servieren. Dazu gibt es noch alles andere, was ihr für das perfekte Gänseessen braucht, komplett in einer Box. Noch entspannter kann man einen Gänsebraten nicht zubereiten.

Dank einer artgerechten Haltung auf den Oberpfälzer Wiesen und einer gesunden, natürlichen Fütterung erreichen die Oberpfälzer Bauerngänse vom Geflügelhof Schmidl und Lugeder eine exzellente Qualität. Sie zeichnen sich durch einen hohen Fleischanteil aus und sind immer ein Genuss.

Ihr erhaltet von uns Oberpfälzer Gänsebrustfilets, die bereits sous vide vorgegart und damit besonders schnell und unkompliziert zubereitet sind. Mit dabei gibt es außerdem Semmelknödel, Apfelblaukraut und Gänsebratensoße, also ein ganzes Festessen in einer Box. Statt Stress beim Kochen könnt ihr so ganz einfach genießen, egal ob zu Weihnachten, St. Martin oder einfach so.

Hinweis außerhalb der Geflügelsaison wird dieser Artikel tiefgefroren versendet.

Inhalt:

2 sous vide vorgegarte Oberpfälzer Gänsebrustfilets ohne Knochen, ca. 500g

2x 170g Semmelknödel

1x 400g Apfelblaukraut

1x 400ml Gänsebratensoße im Glas

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Gänsebrustfilet: Zucker, Gewürze, Paprika, Knoblauch, Kreuzkümmel, Cayenepfeffer, Muskat,... mehr
Gänsebrustfilet: Zucker, Gewürze, Paprika, Knoblauch, Kreuzkümmel, Cayenepfeffer, Muskat, Pfeffer, Piment, Zimt, Speisesalz

Semmelknödel: Semmeln, Milch, Dextrose, Speisesalz, Würze, Getrockneter Glukosesirup, Vollei, Gewürze, Zwiebeln, Mononatriumglutamat

Blaukraut: Rotkohl, Wasser, Brühe, Apfelstücke, Speisesalz, Gewürze

Gänsebratensoße: : Gänseknochen, Wasser, Gewürze, Gemüse, Salz, Pfeffer, Stärke
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Getreide, Milch
Den Ofen auf 150 Grad vorheizen und die Gänsebrustfilet aus dem Beutel nehmen. Weil die... mehr
Den Ofen auf 150 Grad vorheizen und die Gänsebrustfilet aus dem Beutel nehmen.
Weil die Gänsebrustfilet bereits sous vide vorgegart ist, braucht ihr sie nur noch im Ofen fertig zu garen.
Zunächst die Gänsebrustfilet bei 150 Grad 10 Minuten erwärmen.
Anschließend mit etwas zerlaufener Butter einpinseln. Den Ofen auf 200 Grad einstellen und die Gänsebrustfilet weitere 5 Minuten im Ofen lassen.
Die Gänsebrustfilet noch einmal mit zerlaufener Butter einpinseln und wieder für 10-15 Minuten in den Ofen stellen, bis die Haut schön knusperig ist.
Fleisch ist ein Naturprodukt und wir schneiden unser Fleisch noch von Hand. Deshalb können wir auch nicht garantieren, dass wir das von Ihnen bestelle, Gewicht zu 100% einhalten. Aufgrund dessen kann es dazu kommen, dass Sie abweichend von ihrer Bestellung mehr oder weniger Fleisch erhalten. Um alles weiterhin korrekt abzuwickeln, erhalten Sie bei einer geringeren Liefermenge von uns eine Rückzahlung über den entsprechenden Betrag. Im Umkehrschluss müssen wir von Ihnen bei einer größer ausfallenden Menge eine Nachzahlung einfordern. Dabei handelt es sich im Normalfall nur um kleine Beträge. Diese sind für uns aber wichtig um den Verkauf rechtlich korrekt abzuschließen.

Vielen Dank für euer Verständnis euere Beefbuddys von Oberpfalz-Beef.
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