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Oberpfälzer Gänsebox Keule

65,00 € *
Inhalt: 1.7

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Mit unserer Oberpfälzer Gänsebox Keule für 2 Personen genießt ihr euer Gänseessen mühelos wie... mehr
Produktinformationen "Oberpfälzer Gänsebox Keule"

Mit unserer Oberpfälzer Gänsebox Keule für 2 Personen genießt ihr euer Gänseessen mühelos wie nie. Ihr liebt Gänsekeulen, aber ihr habt keine Lust auf die ganze Arbeit und wollt nicht stundenlang in der Küche stehen? Unsere Oberpfälzer Gänsekeulen kommen bereits sous vide vorgegart bei euch an. Die fertige Zubereitung geht dann ganz schnell und ist dazu noch super einfach. So gelingt euer Festessen sicher und ihr könnt entspannt Weihnachten oder St. Martin feiern.

Dank einer artgerechten Haltung auf den Oberpfälzer Wiesen und einer gesunden, natürlichen Fütterung erreichen die Oberpfälzer Bauerngänse vom Geflügelhof Schmidl und Lugeder eine exzellente Qualität. Sie zeichnen sich durch einen hohen Fleischanteil aus und sind immer ein Genuss.

Damit ihr überhaupt keinen Stress am Fest habt, liefern wir euch sogar noch die passenden Beilagen mit dazu. Leckere Semmelknödel, saftiges Apfelblaukraut und schmackhafte Gänsebratensoße machen euer Menü perfekt. Höchste Qualität der Zutaten und eine einfache Zubereitung schaffen beste Voraussetzungen für einen entspannten Festtag.

Hinweis außerhalb der Geflügelsaison wird dieser Artikel tiefgefroren versendet.

Inhalt:

2 sous vide vorgegarte Oberpfälzer Gänsekeulen, ca. 700g

2x 170g Semmelknödel

1x 400g Apfelblaukraut

1x 400ml Gänsebratensoße im Glas

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Gänsekeulen: Zucker, Gewürze, Paprika, Knoblauch, Kreuzkümmel, Cayenepfeffer, Muskat, Pfeffer,... mehr
Gänsekeulen: Zucker, Gewürze, Paprika, Knoblauch, Kreuzkümmel, Cayenepfeffer, Muskat, Pfeffer, Piment, Zimt, Speisesalz

Semmelknödel: Semmeln, Milch, Dextrose, Speisesalz, Würze, Getrockneter Glukosesirup, Vollei, Gewürze, Zwiebeln, Mononatriumglutamat

Blaukraut: Rotkohl, Wasser, Brühe, Apfelstücke, Speisesalz, Gewürze

Gänsebratensoße: Gänseknochen, Wasser, Gewürze, Gemüse, Salz, Pfeffer, Stärke
Getreide, Milch mehr
Getreide, Milch
Den Ofen auf 150 Grad vorheizen und die Gänsekeulen aus dem Beutel nehmen. Weil die Gänsekeulen... mehr
Den Ofen auf 150 Grad vorheizen und die Gänsekeulen aus dem Beutel nehmen.
Weil die Gänsekeulen bereits sous vide vorgegart sind, braucht ihr sie nur noch im Ofen fertig zu garen.
Zunächst die Gänsekeulen bei 150 Grad 10 Minuten erwärmen.
Anschließend mit etwas zerlaufener Butter einpinseln. Den Ofen auf 200 Grad einstellen und die Gänsekeulen weitere 5 Minuten im Ofen lassen.
Die Gänsekeule noch einmal mit zerlaufener Butter einpinseln und wieder für 10-15 Minuten in den Ofen stellen, bis die Haut schön knusperig ist.
Fleisch ist ein Naturprodukt und wir schneiden unser Fleisch noch von Hand. Deshalb können wir auch nicht garantieren, dass wir das von Ihnen bestelle, Gewicht zu 100% einhalten. Aufgrund dessen kann es dazu kommen, dass Sie abweichend von ihrer Bestellung mehr oder weniger Fleisch erhalten. Um alles weiterhin korrekt abzuwickeln, erhalten Sie bei einer geringeren Liefermenge von uns eine Rückzahlung über den entsprechenden Betrag. Im Umkehrschluss müssen wir von Ihnen bei einer größer ausfallenden Menge eine Nachzahlung einfordern. Dabei handelt es sich im Normalfall nur um kleine Beträge. Diese sind für uns aber wichtig um den Verkauf rechtlich korrekt abzuschließen.

Vielen Dank für euer Verständnis euere Beefbuddys von Oberpfalz-Beef.
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