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Sous Vide vorgegartes Pulled Beef vom Oberpfalz-Rind

53,80 € *
Inhalt: 2 Kilogramm (26,90 € * / 1 Kilogramm)

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Pulled Beef ist eine leckere und außergewöhnliche Abwechslung zu herkömmlichen Burgerpatties.... mehr
Produktinformationen "Sous Vide vorgegartes Pulled Beef vom Oberpfalz-Rind"

Pulled Beef ist eine leckere und außergewöhnliche Abwechslung zu herkömmlichen Burgerpatties. Das Fleisch wird über viele Stunden bei niedriger Temperatur gegart, was in Amerika slow & low genannt wird. Unter einer knusprigen Oberfläche wird das Muskelgewebe schön zart und feinfaserig, während sich das Fett- und Bindegewebe vollständig zersetzt.

Damit ihr auch ohne stundenlange Zubereitung bestes Pulled Beef vom Oberpfalz Rind genießen könnt, bekommt ihr es bei uns sous vide vorgegart. Nach kurzem Erhitzen kann das Zupffleisch schon auf den Tisch. Ob mit Krautsalat oder mit Brötchen, das butterweiche Rindfleisch schmeckt wie frisch vom Grill.

So spart ihr euch nicht nur Zeit, sondern auch Nerven. Denn die punktgenaue Garung auf die exakt richtige Kerntemperatur, damit das Fleisch schön saftig bleibt und so locker zerfällt wie erwünscht, will geübt sein. Gerade wenn ihr für Besuch kocht, könnt ihr euch mit unserem sous vide vorgegarten Rindfleisch sicher sein, dass euch das perfekte Menü gelingt.

Hinweis kann Tiefgefroren versendet werden

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Pulled Beef, Salz, Pfeffer, Gewürze
Das Pulled Beef aus dem Beutel nehmen. Die Darin enthaltenen Soße aufheben. Fleisch in die Röhre... mehr
Das Pulled Beef aus dem Beutel nehmen.
Die Darin enthaltenen Soße aufheben.
Fleisch in die Röhre oder den Grill legen bei sehr hohen Temperaturen von ca 180° für ca 30 Minuten erwärmen und außen schön Cross grillen oder braten.
Anschließend das Fleisch in eine Schale geben mit einer Gabel oder Krallen pullen und damit das Fleisch schön saftig bleibt die Soße aus dem Beutel über das Fleisch geben.
Fleisch ist ein Naturprodukt und wir schneiden unser Fleisch noch von Hand. Deshalb können wir auch nicht garantieren, dass wir das von Ihnen bestelle, Gewicht zu 100% einhalten. Aufgrund dessen kann es dazu kommen, dass Sie abweichend von ihrer Bestellung mehr oder weniger Fleisch erhalten. Um alles weiterhin korrekt abzuwickeln, erhalten Sie bei einer geringeren Liefermenge von uns eine Rückzahlung über den entsprechenden Betrag. Im Umkehrschluss müssen wir von Ihnen bei einer größer ausfallenden Menge eine Nachzahlung einfordern. Dabei handelt es sich im Normalfall nur um kleine Beträge. Diese sind für uns aber wichtig um den Verkauf rechtlich korrekt abzuschließen.

Vielen Dank für euer Verständnis euere Beefbuddys von Oberpfalz-Beef.
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