• Mega Special für eure nächste Grillparty... Es gibt 20% auf Oberpfalz-Beef Burger Pattys Dry Aged!!!

1 Sous Vide vorgegarte Oberpfälzer Ochsenbacke

12,50 € *
Inhalt: 0.3

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 2-3 Werktage

  • SW10898
  • bis zu 10 Tage bei 5°C
Ochsenbacken sind besonders festes Fleisch, da die Kaumuskulatur vom Tier stark beansprucht... mehr
Produktinformationen "1 Sous Vide vorgegarte Oberpfälzer Ochsenbacke"

Ochsenbacken sind besonders festes Fleisch, da die Kaumuskulatur vom Tier stark beansprucht wird. Das von Natur aus sehr zähe Fleisch ist daher weniger für das bloße Anbraten in der Pfanne geeignet. Stattdessen eignet es sich hervorragend zum langsamen Garen, wobei die Muskelfasern wunderbar zart und saftig werden, während gleichzeitig das Bindegewebe und das darin enthaltene Kollagen aufgelöst und in Gelatine umgewandelt werden.

Die richtige Zubereitung von Ochsenbacken ist aufwendig, da sie nicht nur viel Zeit in Anspruch nimmt, sondern gleichzeitig auch durchgehend auf eine passende Temperatur geachtet werden muss, damit Muskeln und Bindegewebe sich wie gewünscht verändern können. Dieses Gericht ist so leider nur schwer in einen stressigen Alltag zu integrieren. Doch für diesen Fall haben wir jetzt genau das Richtige für euch.

Von uns bekommt ihr sous vide vorgegarte Ochsenbacken vom Oberpfälzer Rind, die ihr nur noch kurz erhitzen müsst. Das Fleisch ist garantiert butterweich, genau richtig gegart und von bester Qualität. So kommt ihr in den Genuss feinster Ochsenbäckchen, ohne stundenlang und gestresst in der Küche stehen zu müssen.

Hinweis werden Tiefgefroren versendet

Weiterführende Links zu "1 Sous Vide vorgegarte Oberpfälzer Ochsenbacke"
Ochsenbacke, Salz, Peffer, Gewürze mehr
Ochsenbacke, Salz, Peffer, Gewürze
Die Soße aus dem Beutel in einen Topf geben. Die Ochsenbacke aus der Folie nehmen und in den Topf... mehr
Die Soße aus dem Beutel in einen Topf geben. Die Ochsenbacke aus der Folie nehmen und in den Topf mit der Soße geben. Bei niedriger Hitze schonend erhitzen.
Alternativ die Ochsenbacke auf einem Teller mit Soße in der Mikrowelle erhitzen.
Fleisch ist ein Naturprodukt und wir schneiden unser Fleisch noch von Hand. Deshalb können wir auch nicht garantieren, dass wir das von Ihnen bestelle, Gewicht zu 100% einhalten. Aufgrund dessen kann es dazu kommen, dass Sie abweichend von ihrer Bestellung mehr oder weniger Fleisch erhalten. Um alles weiterhin korrekt abzuwickeln, erhalten Sie bei einer geringeren Liefermenge von uns eine Rückzahlung über den entsprechenden Betrag. Im Umkehrschluss müssen wir von Ihnen bei einer größer ausfallenden Menge eine Nachzahlung einfordern. Dabei handelt es sich im Normalfall nur um kleine Beträge. Diese sind für uns aber wichtig um den Verkauf rechtlich korrekt abzuschließen.

Vielen Dank für euer Verständnis euere Beefbuddys von Oberpfalz-Beef.
Oberpfälzer Bauernschinken geschnitten Oberpfälzer Bauernschinken geschnitten
Inhalt 0.1 Kilogramm (28,50 € * / 1 Kilogramm)
ab 2,85 € *
3 Käsegriller 3 Käsegriller
Inhalt 0.18 Kilogramm (17,50 € * / 1 Kilogramm)
3,15 € *
2 Leberknödel in Rinderkraftbrühe im Glas 2 Leberknödel in Rinderkraftbrühe im Glas
Inhalt 0.58 Kilogramm (8,10 € * / 1 Kilogramm)
4,70 € *
4 Oberpfälzer Bratwürste klein 4 Oberpfälzer Bratwürste klein
Inhalt 0.2 Kilogramm (17,50 € * / 1 Kilogramm)
3,50 € *
Roastbeef Steak Dry Aged vom Oberpfalz-Rind Roastbeef Steak Dry Aged vom Oberpfalz-Rind
Inhalt 0.3 Kilogramm (58,50 € * / 1 Kilogramm)
ab 17,55 € *
Oberpfalz-Beef BBQ Soße Oberpfalz-Beef BBQ Soße
Inhalt 0.25 Liter (19,60 € * / 1 Liter)
4,90 € *
Filesteak Butter-Aged vom Oberpfalz-Rind Filesteak Butter-Aged vom Oberpfalz-Rind
Inhalt 0.25 Kilogramm (92,52 € * / 1 Kilogramm)
23,13 € *
T-Bone Steak Butter-Aged vom Oberpfalz-Rind T-Bone Steak Butter-Aged vom Oberpfalz-Rind
Inhalt 0.7 Kilogramm (49,00 € * / 1 Kilogramm)
34,30 € *
Kotelettsteak m.Kn. Classic vom Oberpfälzer Landschwein Kotelettsteak m.Kn. Classic vom Oberpfälzer...
Inhalt 0.4 Kilogramm (21,75 € * / 1 Kilogramm)
8,70 € *
Göttinger geschnitten Göttinger geschnitten
Inhalt 0.1 Kilogramm (18,50 € * / 1 Kilogramm)
ab 1,85 € *
Krustenschinken geschnitten Krustenschinken geschnitten
Inhalt 0.1 Kilogramm (23,80 € * / 1 Kilogramm)
ab 2,38 € *
Haussalami geschnitten Haussalami geschnitten
Inhalt 0.1 Kilogramm (28,50 € * / 1 Kilogramm)
ab 2,85 € *
Hackfleisch vom Oberpfalz-Rind Hackfleisch vom Oberpfalz-Rind
Inhalt 0.5 Kilogramm (16,40 € * / 1 Kilogramm)
8,20 € *
Hackfleisch gemischt vom Oberpfalz Rind und Schwein Hackfleisch gemischt vom Oberpfalz Rind und...
Inhalt 0.5 Kilogramm (11,00 € * / 1 Kilogramm)
5,50 € *
2 Stränge Extra Fleischige Babyback-Ribs vom Oberpfälzer Landschwein 2 Stränge Extra Fleischige Babyback-Ribs vom...
Inhalt 1.5 Kilogramm (15,21 € * / 1 Kilogramm)
22,82 € * 26,85 € *
Geschnetzeltes vom Oberpfälzer-Milchkalb Geschnetzeltes vom Oberpfälzer-Milchkalb
Inhalt 0.5 Kilogramm (22,50 € * / 1 Kilogramm)
ab 11,25 € *
Geschnetzeltes vom Oberpfälzer Landschwein Geschnetzeltes vom Oberpfälzer Landschwein
Inhalt 0.5 Kilogramm (15,80 € * / 1 Kilogramm)
ab 7,90 € *
Gulasch geschnitten vom Oberpfälzer Landschwein Gulasch geschnitten vom Oberpfälzer Landschwein
Inhalt 0.5 Kilogramm (15,80 € * / 1 Kilogramm)
ab 7,90 € *
Outsideskirt vom Oberpfälzer Landschwein Outsideskirt vom Oberpfälzer Landschwein
Inhalt 0.4 Kilogramm (17,50 € * / 1 Kilogramm)
7,00 € *
Beefgold Dry Aged im Glas Beefgold Dry Aged im Glas
Inhalt 0.16 Stück (27,63 € * / 1 Stück)
4,42 € *
Zunge vom Oberpfälzer-Milchkalb Zunge vom Oberpfälzer-Milchkalb
Inhalt 0.4 Kilogramm (19,75 € * / 1 Kilogramm)
7,90 € *
Klaus Grillt Rib Rib Hurra Beutel Klaus Grillt Rib Rib Hurra Beutel
Inhalt 0.25 Kilogramm (43,80 € * / 1 Kilogramm)
10,95 € *
Klaus Grillt Sauerei Beutel Klaus Grillt Sauerei Beutel
Inhalt 0.25 Kilogramm (43,80 € * / 1 Kilogramm)
10,95 € *
TIPP!
2 St. Oberpfalz Beef Burger Patties Dry Aged 2 St. Oberpfalz Beef Burger Patties Dry Aged
Inhalt 0.32 Kilogramm (18,44 € * / 1 Kilogramm)
5,90 € * 7,38 € *
TIPP!
Brustfilet vom Oberpfälzer Bauernhähnchen Brustfilet vom Oberpfälzer Bauernhähnchen
Inhalt 0.4 Kilogramm (24,68 € * / 1 Kilogramm)
9,87 € *
Schnitzel aus der Oberschale vom Oberpfälzer Landschwein Schnitzel aus der Oberschale vom Oberpfälzer...
Inhalt 0.32 Kilogramm (16,00 € * / 1 Kilogramm)
5,12 € *
4 Pfefferbeißer 4 Pfefferbeißer
Inhalt 0.29 Kilogramm (18,52 € * / 1 Kilogramm)
5,37 € *
Kotelett-Steak Dry Aged vom Oberpfälzer Landschwein Kotelett-Steak Dry Aged vom Oberpfälzer...
Inhalt 0.4 Kilogramm (27,50 € * / 1 Kilogramm)
11,00 € *
Hot-Dog Würstchen Hot-Dog Würstchen
Inhalt 0.4 Kilogramm (16,50 € * / 1 Kilogramm)
ab 6,60 € *
Kotelettsteak frisch o.Kn vom Oberpfälzer Landschwein Kotelettsteak frisch o.Kn vom Oberpfälzer...
Inhalt 0.4 Kilogramm (21,50 € * / 1 Kilogramm)
8,60 € *
2 Stränge Babyback-Ribs vom Oberpfälzer Landschwein 2 Stränge Babyback-Ribs vom Oberpfälzer...
Inhalt 1.2 Kilogramm (15,90 € * / 1 Kilogramm)
19,08 € *
BBQ Bacon geschnitten vom Oberpfälzer Landschwein BBQ Bacon geschnitten vom Oberpfälzer Landschwein
Inhalt 0.15 Kilogramm (19,20 € * / 1 Kilogramm)
ab 2,88 € *
Geräucherte Oberpfälzer Bauernbratwurst im Ring Geräucherte Oberpfälzer Bauernbratwurst im Ring
Inhalt 0.3 Kilogramm (17,50 € * / 1 Kilogramm)
5,25 € *
Lotters Luftgetrockneter Schinken Lotters Luftgetrockneter Schinken
Inhalt 0.2 Kilogramm (27,00 € * / 1 Kilogramm)
5,40 € *
Inside Skirt Wet Aged vom Oberpfalz-Rind Inside Skirt Wet Aged vom Oberpfalz-Rind
Inhalt 0.45 Kilogramm (37,91 € * / 1 Kilogramm)
ab 17,06 € *
Schweinehals ohne Knochen für Pulled Pork Schweinehals ohne Knochen für Pulled Pork
Inhalt 1 Kilogramm
ab 17,20 € *
Oberpfälzer Ochsenbackenbox Oberpfälzer Ochsenbackenbox
Inhalt 1.3
39,80 € *
Sous Vide vorgegartes Beef Brisket vom Oberpfalz-Rind Sous Vide vorgegartes Beef Brisket vom...
Inhalt 2 Kilogramm (25,85 € * / 1 Kilogramm)
51,70 € *
TIPP!
2 St. Oberpfalz Beef Burger Patties Dry Aged 2 St. Oberpfalz Beef Burger Patties Dry Aged
Inhalt 0.32 Kilogramm (18,44 € * / 1 Kilogramm)
5,90 € * 7,38 € *
Sous Videvorgegartes Pulled Pork vom Oberpfälzer-Landschwein Sous Videvorgegartes Pulled Pork vom...
Inhalt 1.2 Kilogramm (22,00 € * / 1 Kilogramm)
ab 26,40 € *
S-Oberpfälzer Kalbsbackenbox S-Oberpfälzer Kalbsbackenbox
Inhalt 1.4
44,80 € *
Ochsenbacken Wet Aged vom Oberpfalz-Rind Ochsenbacken Wet Aged vom Oberpfalz-Rind
Inhalt 0.4 Kilogramm (27,50 € * / 1 Kilogramm)
11,00 € *
Oberpfälzer Rouladenbox Oberpfälzer Rouladenbox
Inhalt 1.8
31,50 € *
Oberpfälzer Gänsebox Maxi Oberpfälzer Gänsebox Maxi
Inhalt 4.6
97,00 € *
Oberpfälzer Bauernschinken geschnitten Oberpfälzer Bauernschinken geschnitten
Inhalt 0.1 Kilogramm (28,50 € * / 1 Kilogramm)
ab 2,85 € *
Hackfleisch gemischt vom Oberpfalz Rind und Schwein Hackfleisch gemischt vom Oberpfalz Rind und...
Inhalt 0.5 Kilogramm (11,00 € * / 1 Kilogramm)
5,50 € *
TIPP!
Roastbeef am Stück Dry Aged von der alten Kuh Roastbeef am Stück Dry Aged von der alten Kuh
Inhalt 0.5 Kilogramm (61,20 € * / 1 Kilogramm)
ab 30,60 € *
4 Oberpfälzer Bratwürste klein 4 Oberpfälzer Bratwürste klein
Inhalt 0.2 Kilogramm (17,50 € * / 1 Kilogramm)
3,50 € *
Oberpfälzer Schweinebackenbox Oberpfälzer Schweinebackenbox
Inhalt 1.8
39,80 € *
TIPP!
Spare Ribs St. Louis Style vom Oberpfälzer Landschwein TK Spare Ribs St. Louis Style vom Oberpfälzer...
Inhalt 2 Kilogramm (13,26 € * / 1 Kilogramm)
26,52 € *
3 Käsegriller 3 Käsegriller
Inhalt 0.18 Kilogramm (17,50 € * / 1 Kilogramm)
3,15 € *
TIPP!
Pulled Beef Wet Aged vom Oberpfalz-Rind Pulled Beef Wet Aged vom Oberpfalz-Rind
Inhalt 1 Kilogramm
ab 18,90 € *
Sous Vide vorgegartes Pulled Beef vom Oberpfalz-Rind Sous Vide vorgegartes Pulled Beef vom...
Inhalt 1.2 Kilogramm (26,92 € * / 1 Kilogramm)
ab 32,30 € *
S-Oberpfälzer Sauerbratenbox S-Oberpfälzer Sauerbratenbox
Inhalt 1.4
32,00 € *
Oberpfälzer Gänsebox Keule Oberpfälzer Gänsebox Keule
Inhalt 1.7
65,00 € *
S-Oberpfälzer Gänsebox Brust S-Oberpfälzer Gänsebox Brust
Inhalt 1.8
65,80 € *
Haussalami geschnitten Haussalami geschnitten
Inhalt 0.1 Kilogramm (28,50 € * / 1 Kilogramm)
ab 2,85 € *
Hackfleisch vom Oberpfalz-Rind Hackfleisch vom Oberpfalz-Rind
Inhalt 0.5 Kilogramm (16,40 € * / 1 Kilogramm)
8,20 € *
2 Stränge Extra Fleischige Babyback-Ribs vom Oberpfälzer Landschwein 2 Stränge Extra Fleischige Babyback-Ribs vom...
Inhalt 1.5 Kilogramm (15,21 € * / 1 Kilogramm)
22,82 € * 26,85 € *
Short Ribs Korean Style vom Oberpfalz-Rind Short Ribs Korean Style vom Oberpfalz-Rind
Inhalt 0.5 Kilogramm (23,46 € * / 1 Kilogramm)
11,73 € *
Hunde- und Katzenwurst Hunde- und Katzenwurst
Inhalt 0.6 Kilogramm (9,80 € * / 1 Kilogramm)
ab 5,88 € *
Beefgold Dry Aged im Glas Beefgold Dry Aged im Glas
Inhalt 0.16 Stück (27,63 € * / 1 Stück)
4,42 € *
Rib Fingers Wet Aged vom Oberpfalz-Rind Rib Fingers Wet Aged vom Oberpfalz-Rind
Inhalt 0.5 Kilogramm (33,00 € * / 1 Kilogramm)
16,50 € *
4 Pfefferbeißer 4 Pfefferbeißer
Inhalt 0.29 Kilogramm (18,52 € * / 1 Kilogramm)
5,37 € *
2 Stränge Babyback-Ribs vom Oberpfälzer Landschwein 2 Stränge Babyback-Ribs vom Oberpfälzer...
Inhalt 1.2 Kilogramm (15,90 € * / 1 Kilogramm)
19,08 € *
Geräucherte Oberpfälzer Bauernbratwurst im Ring Geräucherte Oberpfälzer Bauernbratwurst im Ring
Inhalt 0.3 Kilogramm (17,50 € * / 1 Kilogramm)
5,25 € *
Back Ribs Wet Aged vom Oberpfalz-Rind Back Ribs Wet Aged vom Oberpfalz-Rind
Inhalt 1.2 Kilogramm (19,10 € * / 1 Kilogramm)
22,92 € *
Zuletzt angesehen