• Mega Burger Special 20% auf Oberpfalz-Beef Buger Pattys Dry Aged

1 Sous Vide vorgegarte Oberpfälzer Ochsenbacke

12,50 € *
Inhalt: 0.3 Kilogramm (41,67 € * / 1 Kilogramm)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 2-3 Werktage

  • SW10898
  • bis zu 10 Tage bei 5°C
Ochsenbacken sind besonders festes Fleisch, da die Kaumuskulatur vom Tier stark beansprucht... mehr
Produktinformationen "1 Sous Vide vorgegarte Oberpfälzer Ochsenbacke"

Ochsenbacken sind besonders festes Fleisch, da die Kaumuskulatur vom Tier stark beansprucht wird. Das von Natur aus sehr zähe Fleisch ist daher weniger für das bloße Anbraten in der Pfanne geeignet. Stattdessen eignet es sich hervorragend zum langsamen Garen, wobei die Muskelfasern wunderbar zart und saftig werden, während gleichzeitig das Bindegewebe und das darin enthaltene Kollagen aufgelöst und in Gelatine umgewandelt werden.

Die richtige Zubereitung von Ochsenbacken ist aufwendig, da sie nicht nur viel Zeit in Anspruch nimmt, sondern gleichzeitig auch durchgehend auf eine passende Temperatur geachtet werden muss, damit Muskeln und Bindegewebe sich wie gewünscht verändern können. Dieses Gericht ist so leider nur schwer in einen stressigen Alltag zu integrieren. Doch für diesen Fall haben wir jetzt genau das Richtige für euch.

Von uns bekommt ihr sous vide vorgegarte Ochsenbacken vom Oberpfälzer Rind, die ihr nur noch kurz erhitzen müsst. Das Fleisch ist garantiert butterweich, genau richtig gegart und von bester Qualität. So kommt ihr in den Genuss feinster Ochsenbäckchen, ohne stundenlang und gestresst in der Küche stehen zu müssen.

Hinweis werden Tiefgefroren versendet

Weiterführende Links zu "1 Sous Vide vorgegarte Oberpfälzer Ochsenbacke"
Ochsenbacke, Salz, Peffer, Gewürze mehr
Ochsenbacke, Salz, Peffer, Gewürze
Die Soße aus dem Beutel in einen Topf geben. Die Ochsenbacke aus der Folie nehmen und in den Topf... mehr
Die Soße aus dem Beutel in einen Topf geben. Die Ochsenbacke aus der Folie nehmen und in den Topf mit der Soße geben. Bei niedriger Hitze schonend erhitzen.
Alternativ die Ochsenbacke auf einem Teller mit Soße in der Mikrowelle erhitzen.
Fleisch ist ein Naturprodukt und wir schneiden unser Fleisch noch von Hand. Deshalb können wir auch nicht garantieren, dass wir das von Ihnen bestelle, Gewicht zu 100% einhalten. Aufgrund dessen kann es dazu kommen, dass Sie abweichend von ihrer Bestellung mehr oder weniger Fleisch erhalten. Um alles weiterhin korrekt abzuwickeln, erhalten Sie bei einer geringeren Liefermenge von uns eine Rückzahlung über den entsprechenden Betrag. Im Umkehrschluss müssen wir von Ihnen bei einer größer ausfallenden Menge eine Nachzahlung einfordern. Dabei handelt es sich im Normalfall nur um kleine Beträge. Diese sind für uns aber wichtig um den Verkauf rechtlich korrekt abzuschließen.

Vielen Dank für euer Verständnis euere Beefbuddys von Oberpfalz-Beef.
TIPP!
2 St. Oberpfalz Beef Burger Patties Dry Aged 2 St. Oberpfalz Beef Burger Patties Dry Aged
Inhalt 0.32 Kilogramm (23,06 € * / 1 Kilogramm)
7,38 € *
Sous Vide vorgegarte Roulade vom Oberpfalz-Rind Sous Vide vorgegarte Roulade vom Oberpfalz-Rind
Inhalt 0.25 Kilogramm (34,00 € * / 1 Kilogramm)
8,50 € *
Oberpfälzer Bauernschinken geschnitten Oberpfälzer Bauernschinken geschnitten
Inhalt 0.1 Kilogramm (28,50 € * / 1 Kilogramm)
ab 2,85 € *
3 Käsegriller 3 Käsegriller
Inhalt 0.18 Kilogramm (17,50 € * / 1 Kilogramm)
3,15 € *
2 Leberknödel in Rinderkraftbrühe im Glas 2 Leberknödel in Rinderkraftbrühe im Glas
Inhalt 0.58 Kilogramm (8,45 € * / 1 Kilogramm)
4,90 € *
4 Oberpfälzer Bratwürste klein 4 Oberpfälzer Bratwürste klein
Inhalt 0.2 Kilogramm (17,50 € * / 1 Kilogramm)
3,50 € *
Roastbeef Steak Dry Aged vom Oberpfalz-Rind Roastbeef Steak Dry Aged vom Oberpfalz-Rind
Inhalt 0.3 Kilogramm (66,20 € * / 1 Kilogramm)
ab 19,86 € *
Sous Vide vorgegarte Baby-Back Ribs vom Oberpfälzer-Landschwein Sous Vide vorgegarte Baby-Back Ribs vom...
Inhalt 0.8 Kilogramm (24,00 € * / 1 Kilogramm)
19,20 € *
3 Sous Vide vorgegarte Bäckchen vom Oberpfälzer Landschwein 3 Sous Vide vorgegarte Bäckchen vom...
Inhalt 0.4 Kilogramm (31,25 € * / 1 Kilogramm)
12,50 € *
2 Sous Vide vorgegarte Oberpfälzer Kalbsbacken 2 Sous Vide vorgegarte Oberpfälzer Kalbsbacken
Inhalt 0.4 Kilogramm (33,75 € * / 1 Kilogramm)
13,50 € *
S-2Sous Vide vorgegarte Oberpfälzer Entenkeulen S-2Sous Vide vorgegarte Oberpfälzer Entenkeulen
Inhalt 0.6 Kilogramm (32,00 € * / 1 Kilogramm)
19,20 € *
Oberpfalz-Beef BBQ Soße Oberpfalz-Beef BBQ Soße
Inhalt 0.25 Liter (19,60 € * / 1 Liter)
4,90 € *
Filesteak Butter-Aged vom Oberpfalz-Rind Filesteak Butter-Aged vom Oberpfalz-Rind
Inhalt 0.25 Kilogramm (94,92 € * / 1 Kilogramm)
23,73 € *
T-Bone Steak Butter-Aged vom Oberpfalz-Rind T-Bone Steak Butter-Aged vom Oberpfalz-Rind
Inhalt 0.7 Kilogramm (56,50 € * / 1 Kilogramm)
39,55 € *
Kotelettsteak m.Kn. Classic vom Oberpfälzer Landschwein Kotelettsteak m.Kn. Classic vom Oberpfälzer...
Inhalt 0.4 Kilogramm (21,75 € * / 1 Kilogramm)
8,70 € *
Rinderbraten aus der Hüfte vom Oberpfalz-Rind Rinderbraten aus der Hüfte vom Oberpfalz-Rind
Inhalt 1 Kilogramm
ab 22,50 € *
Göttinger geschnitten Göttinger geschnitten
Inhalt 0.1 Kilogramm (18,50 € * / 1 Kilogramm)
ab 1,85 € *
Krustenschinken geschnitten Krustenschinken geschnitten
Inhalt 0.1 Kilogramm (23,80 € * / 1 Kilogramm)
ab 2,38 € *
Haussalami geschnitten Haussalami geschnitten
Inhalt 0.1 Kilogramm (28,50 € * / 1 Kilogramm)
ab 2,85 € *
Hackfleisch vom Oberpfalz-Rind Hackfleisch vom Oberpfalz-Rind
Inhalt 0.5 Kilogramm (18,50 € * / 1 Kilogramm)
9,25 € *
Hackfleisch gemischt vom Oberpfalz Rind und Schwein Hackfleisch gemischt vom Oberpfalz Rind und...
Inhalt 0.5 Kilogramm (15,90 € * / 1 Kilogramm)
7,95 € *
2 Stränge Extra Fleischige Babyback-Ribs vom Oberpfälzer Landschwein 2 Stränge Extra Fleischige Babyback-Ribs vom...
Inhalt 1.5 Kilogramm (18,50 € * / 1 Kilogramm)
27,75 € *
Geschnetzeltes vom Oberpfälzer-Milchkalb Geschnetzeltes vom Oberpfälzer-Milchkalb
Inhalt 0.5 Kilogramm (22,50 € * / 1 Kilogramm)
ab 11,25 € *
Geschnetzeltes vom Oberpfälzer Landschwein Geschnetzeltes vom Oberpfälzer Landschwein
Inhalt 0.5 Kilogramm (15,80 € * / 1 Kilogramm)
ab 7,90 € *
Ossobuco vom Oberpfälzer-Milchkalb Ossobuco vom Oberpfälzer-Milchkalb
Inhalt 0.8 Kilogramm (24,50 € * / 1 Kilogramm)
19,60 € *
Gulasch geschnitten vom Oberpfälzer Landschwein Gulasch geschnitten vom Oberpfälzer Landschwein
Inhalt 0.5 Kilogramm (15,80 € * / 1 Kilogramm)
ab 7,90 € *
Rinderbratensoße im Glas Rinderbratensoße im Glas
Inhalt 0.4 Kilogramm (12,25 € * / 1 Kilogramm)
4,90 € *
Outsideskirt vom Oberpfälzer Landschwein Outsideskirt vom Oberpfälzer Landschwein
Inhalt 0.4 Kilogramm (17,50 € * / 1 Kilogramm)
7,00 € *
TIPP!
Beefgold Dry Aged im Glas Beefgold Dry Aged im Glas
Inhalt 0.16 Stück (27,63 € * / 1 Stück)
4,42 € *
Ochsenschwanz vom Oberpfalz-Rind Ochsenschwanz vom Oberpfalz-Rind
Inhalt 0.35 Kilogramm (18,51 € * / 1 Kilogramm)
6,48 € *
Zunge vom Oberpfälzer-Milchkalb Zunge vom Oberpfälzer-Milchkalb
Inhalt 0.4 Kilogramm (21,50 € * / 1 Kilogramm)
8,60 € *
Klaus Grillt Rib Rib Hurra Beutel Klaus Grillt Rib Rib Hurra Beutel
Inhalt 0.25 Kilogramm (43,80 € * / 1 Kilogramm)
10,95 € *
Klaus Grillt Sauerei Beutel Klaus Grillt Sauerei Beutel
Inhalt 0.25 Kilogramm (43,80 € * / 1 Kilogramm)
10,95 € *
TIPP!
Brustfilet vom Oberpfälzer Bauernhähnchen Brustfilet vom Oberpfälzer Bauernhähnchen
Inhalt 0.4 Kilogramm (24,68 € * / 1 Kilogramm)
9,87 € *
Schnitzel aus der Oberschale vom Oberpfälzer Landschwein Schnitzel aus der Oberschale vom Oberpfälzer...
Inhalt 0.32 Kilogramm (16,91 € * / 1 Kilogramm)
5,41 € *
4 Pfefferbeißer 4 Pfefferbeißer
Inhalt 0.29 Kilogramm (18,52 € * / 1 Kilogramm)
5,37 € *
Kotelett-Steak Dry Aged vom Oberpfälzer Landschwein Kotelett-Steak Dry Aged vom Oberpfälzer...
Inhalt 0.4 Kilogramm (27,50 € * / 1 Kilogramm)
11,00 € *
Hot-Dog Würstchen Hot-Dog Würstchen
Inhalt 0.4 Kilogramm (16,50 € * / 1 Kilogramm)
ab 6,60 € *
Sous Vide vorgegartes Beef Brisket vom Oberpfalz-Rind Sous Vide vorgegartes Beef Brisket vom...
Inhalt 2 Kilogramm (28,90 € * / 1 Kilogramm)
57,80 € *
Ochsenbacken Wet Aged vom Oberpfalz-Rind Ochsenbacken Wet Aged vom Oberpfalz-Rind
Inhalt 0.4 Kilogramm (28,50 € * / 1 Kilogramm)
11,40 € *
Oberpfälzer Ochsenbackenbox Oberpfälzer Ochsenbackenbox
Inhalt 1.3 Kilogramm (30,62 € * / 1 Kilogramm)
39,80 € *
TIPP!
2 St. Oberpfalz Beef Burger Patties Dry Aged 2 St. Oberpfalz Beef Burger Patties Dry Aged
Inhalt 0.32 Kilogramm (23,06 € * / 1 Kilogramm)
7,38 € *
2 Stränge Babyback-Ribs vom Oberpfälzer Landschwein 2 Stränge Babyback-Ribs vom Oberpfälzer...
Inhalt 1.2 Kilogramm (16,50 € * / 1 Kilogramm)
19,80 € *
Oberpfälzer Rinderbratenbox Oberpfälzer Rinderbratenbox
Inhalt 1.4 Kilogramm (22,86 € * / 1 Kilogramm)
32,00 € *
2 Sous Vide vorgegarte Oberpfälzer Kalbsbacken 2 Sous Vide vorgegarte Oberpfälzer Kalbsbacken
Inhalt 0.4 Kilogramm (33,75 € * / 1 Kilogramm)
13,50 € *
Oberpfälzer Rouladenbox Oberpfälzer Rouladenbox
Inhalt 1.8 Kilogramm (17,50 € * / 1 Kilogramm)
31,50 € *
Sous Vide vorgegarte Oberpfälzer Entenbrust Sous Vide vorgegarte Oberpfälzer Entenbrust
Inhalt 0.27 Kilogramm (45,56 € * / 1 Kilogramm)
12,30 € *
Kleine Sous Vide vorgegarte Oberpfälzer Bauernente Kleine Sous Vide vorgegarte Oberpfälzer Bauernente
Inhalt 1.5 Kilogramm (26,53 € * / 1 Kilogramm)
39,80 € *
2Stück Sous Vide vorgegarte Gänsekeulen 2Stück Sous Vide vorgegarte Gänsekeulen
Inhalt 0.7 Kilogramm (55,00 € * / 1 Kilogramm)
38,50 € *
Sous Vide vorgegarte Gänsebrustfilet ohne Knochen Sous Vide vorgegarte Gänsebrustfilet ohne Knochen
Inhalt 0.5 Kilogramm (62,00 € * / 1 Kilogramm)
31,00 € *
Oberpfälzer Gänsebox Maxi Oberpfälzer Gänsebox Maxi
Inhalt 4.6 Kilogramm (21,09 € * / 1 Kilogramm)
97,00 € *
Rinderbraten aus der Hüfte vom Oberpfalz-Rind Rinderbraten aus der Hüfte vom Oberpfalz-Rind
Inhalt 1 Kilogramm
ab 22,50 € *
Oberpfälzer Bauernschinken geschnitten Oberpfälzer Bauernschinken geschnitten
Inhalt 0.1 Kilogramm (28,50 € * / 1 Kilogramm)
ab 2,85 € *
Haussalami geschnitten Haussalami geschnitten
Inhalt 0.1 Kilogramm (28,50 € * / 1 Kilogramm)
ab 2,85 € *
Short Ribs Korean Style vom Oberpfalz-Rind Short Ribs Korean Style vom Oberpfalz-Rind
Inhalt 0.5 Kilogramm (25,50 € * / 1 Kilogramm)
12,75 € *
TIPP!
Roastbeef am Stück Dry Aged von der alten Kuh Roastbeef am Stück Dry Aged von der alten Kuh
Inhalt 0.5 Kilogramm (66,50 € * / 1 Kilogramm)
ab 33,25 € *
Hunde- und Katzenwurst Hunde- und Katzenwurst
Inhalt 0.6 Kilogramm (9,80 € * / 1 Kilogramm)
ab 5,88 € *
Rinderbratensoße im Glas Rinderbratensoße im Glas
Inhalt 0.4 Kilogramm (12,25 € * / 1 Kilogramm)
4,90 € *
TIPP!
TIPP!
Oberpfälzer Bauernhähnchen Oberpfälzer Bauernhähnchen
Inhalt 1.4 Kilogramm (13,90 € * / 1 Kilogramm)
19,46 € *
3 Halssteaks vom Oberpfälzer Landschwein gewürzt 3 Halssteaks vom Oberpfälzer Landschwein gewürzt
Inhalt 0.6 Kilogramm (18,50 € * / 1 Kilogramm)
11,10 € *
Sous Vide vorgegartes Pulled Beef vom Oberpfalz-Rind Sous Vide vorgegartes Pulled Beef vom...
Inhalt 1.2 Kilogramm (28,90 € * / 1 Kilogramm)
ab 34,68 € *
Sous Vide vorgegarte Roulade vom Oberpfalz-Rind Sous Vide vorgegarte Roulade vom Oberpfalz-Rind
Inhalt 0.25 Kilogramm (34,00 € * / 1 Kilogramm)
8,50 € *
S-Oberpfälzer Sauerbratenbox S-Oberpfälzer Sauerbratenbox
Inhalt 1.4 Kilogramm (22,86 € * / 1 Kilogramm)
32,00 € *
S-2Sous Vide vorgegarte Oberpfälzer Entenkeulen S-2Sous Vide vorgegarte Oberpfälzer Entenkeulen
Inhalt 0.6 Kilogramm (32,00 € * / 1 Kilogramm)
19,20 € *
Große Sous Vide vorgegarte Oberpfälzer Bauernente Große Sous Vide vorgegarte Oberpfälzer Bauernente
Inhalt 3 Kilogramm (26,54 € * / 1 Kilogramm)
79,63 € *
Sous Vide vorgegarte Gänsebrust mit Knochen Sous Vide vorgegarte Gänsebrust mit Knochen
Inhalt 0.8 Kilogramm (55,00 € * / 1 Kilogramm)
44,00 € *
Halbe Sous Vide vorgegarte Oberpfälzer Bauern/Weihnachtsgans Halbe Sous Vide vorgegarte Oberpfälzer...
Inhalt 2 Kilogramm (30,00 € * / 1 Kilogramm)
60,00 € *
Oberpfälzer Entenbox Keule Oberpfälzer Entenbox Keule
Inhalt 1.7 Kilogramm (22,35 € * / 1 Kilogramm)
38,00 € *
Oberpfälzer Entenbox Brust Oberpfälzer Entenbox Brust
Inhalt 1.6 Kilogramm (31,88 € * / 1 Kilogramm)
51,00 € *
Oberpfälzer Entenbox Maxi Oberpfälzer Entenbox Maxi
Inhalt 6.2 Kilogramm (19,68 € * / 1 Kilogramm)
122,00 € *
Oberpfälzer Gänsebox Keule Oberpfälzer Gänsebox Keule
Inhalt 1.7 Kilogramm (38,24 € * / 1 Kilogramm)
65,00 € *
Oberpfälzer Gänsebox Brustfilet ohne Knochen Oberpfälzer Gänsebox Brustfilet ohne Knochen
Inhalt 1.5 Kilogramm (48,00 € * / 1 Kilogramm)
72,00 € *
S-Oberpfälzer Gänsebox Brust S-Oberpfälzer Gänsebox Brust
Inhalt 1.8 Kilogramm (36,56 € * / 1 Kilogramm)
65,80 € *
Paprikawurst geschnitten Paprikawurst geschnitten
Inhalt 0.1 Kilogramm (18,80 € * / 1 Kilogramm)
ab 1,88 € *
Krustenschinken geschnitten Krustenschinken geschnitten
Inhalt 0.1 Kilogramm (23,80 € * / 1 Kilogramm)
ab 2,38 € *
Kochschinken geschnitten Kochschinken geschnitten
Inhalt 0.1 Kilogramm (23,80 € * / 1 Kilogramm)
ab 2,38 € *
Leberkäse geschnitten Leberkäse geschnitten
Inhalt 0.1 Kilogramm (17,90 € * / 1 Kilogramm)
ab 1,79 € *
Zuletzt angesehen