• Nur noch diese Woche Cyber-Week Special!!! Hammer Preise auf Hammer Produkte.....

2 Sous Vide vorgegarte Oberpfälzer Kalbsbacken

13,50 € *
Inhalt: 0.4 Kilogramm (33,75 € * / 1 Kilogramm)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 2-3 Werktage

  • SW10899
  • bis zu 10 Tage bei 5°C
Die Kalbsbacke zählt als Kalbsfleisch zu den Delikatessen und sticht hier noch einmal besonders... mehr
Produktinformationen "2 Sous Vide vorgegarte Oberpfälzer Kalbsbacken"

Die Kalbsbacke zählt als Kalbsfleisch zu den Delikatessen und sticht hier noch einmal besonders heraus. Denn die Muskulatur der Wange wird vom Tier stark beansprucht, weshalb es sehr fest wird. Gleichzeitig sitzt in diesem Bereich viel Bindegewebe. Das Kollagen darin weicht während des Garens auf und macht das Fleisch unvergleichlich weich.

Damit das Bindegewebe sich auflösen und das Muskelgewebe zart wird, braucht es eine stetig konstante Temperatur und viel Zeit. Dieses Garverfahren lässt sich jedoch nur schwer mit einem hektischen Alltag vereinbaren, weshalb ihr bei uns die Kalbsbacke vom Oberpfälzer Rind sous vide vorgegart erhaltet.

Das vorgegarte Kalbsbäckchen muss nur noch kurz erhitzt werden und kann dann sofort serviert werden. Damit müsst ihr für diese Spezialität nicht auf die richtige Gelegenheit warten, sondern könnt sie euch auch im Alltag gönnen. Und gelingen tut es auch immer. Unsere Oberpfälzer Kalbsbacke schmeckt garantiert.

Hinweis werden Tiefgefroren versendet

Weiterführende Links zu "2 Sous Vide vorgegarte Oberpfälzer Kalbsbacken"
Kalbsbacken, Salz, Pfeffer, Gewürze mehr
Kalbsbacken, Salz, Pfeffer, Gewürze
Die Soße aus dem Beutel in einen Topf geben. Die Kalbsbacke aus der Folie nehmen und in den Topf... mehr
Die Soße aus dem Beutel in einen Topf geben. Die Kalbsbacke aus der Folie nehmen und in den Topf mit der Soße geben. Bei niedriger Hitze schonend erhitzen.
Alternativ die Kalbsbacke auf einem Teller mit Soße in der Mikrowelle erhitzen.
Fleisch ist ein Naturprodukt und wir schneiden unser Fleisch noch von Hand. Deshalb können wir auch nicht garantieren, dass wir das von Ihnen bestelle, Gewicht zu 100% einhalten. Aufgrund dessen kann es dazu kommen, dass Sie abweichend von ihrer Bestellung mehr oder weniger Fleisch erhalten. Um alles weiterhin korrekt abzuwickeln, erhalten Sie bei einer geringeren Liefermenge von uns eine Rückzahlung über den entsprechenden Betrag. Im Umkehrschluss müssen wir von Ihnen bei einer größer ausfallenden Menge eine Nachzahlung einfordern. Dabei handelt es sich im Normalfall nur um kleine Beträge. Diese sind für uns aber wichtig um den Verkauf rechtlich korrekt abzuschließen.

Vielen Dank für euer Verständnis euere Beefbuddys von Oberpfalz-Beef.
4 Oberpfälzer Bratwürste klein 4 Oberpfälzer Bratwürste klein
Inhalt 0.2 Kilogramm (17,50 € * / 1 Kilogramm)
3,50 € *
Roastbeef Steak Dry Aged vom Oberpfalz-Rind Roastbeef Steak Dry Aged vom Oberpfalz-Rind
Inhalt 0.3 Kilogramm (66,20 € * / 1 Kilogramm)
ab 19,86 € *
Hackfleisch vom Oberpfalz-Rind Hackfleisch vom Oberpfalz-Rind
Inhalt 0.5 Kilogramm (18,50 € * / 1 Kilogramm)
9,25 € *
TIPP!
Drum Sticks/ Unterkeulen vom Oberpfälzer Bauernhähnchen Drum Sticks/ Unterkeulen vom Oberpfälzer...
Inhalt 0.45 Kilogramm (14,51 € * / 1 Kilogramm)
6,53 € *
TIPP!
2 St. Oberpfalz Beef Burger Patties Dry Aged 2 St. Oberpfalz Beef Burger Patties Dry Aged
Inhalt 0.32 Kilogramm (18,44 € * / 1 Kilogramm)
5,90 € * 7,38 € *
TIPP!
Brustfilet vom Oberpfälzer Bauernhähnchen Brustfilet vom Oberpfälzer Bauernhähnchen
Inhalt 0.4 Kilogramm (24,68 € * / 1 Kilogramm)
9,87 € *
Sous Vide vorgegarte Baby-Back Ribs vom Oberpfälzer-Landschwein Sous Vide vorgegarte Baby-Back Ribs vom...
Inhalt 0.8 Kilogramm (24,00 € * / 1 Kilogramm)
19,20 € *
3 Sous Vide vorgegarte Bäckchen vom Oberpfälzer Landschwein 3 Sous Vide vorgegarte Bäckchen vom...
Inhalt 0.4 Kilogramm (31,25 € * / 1 Kilogramm)
12,50 € *
1 Sous Vide vorgegarte Oberpfälzer Ochsenbacke 1 Sous Vide vorgegarte Oberpfälzer Ochsenbacke
Inhalt 0.3 Kilogramm (41,67 € * / 1 Kilogramm)
12,50 € *
Haussalami geschnitten Haussalami geschnitten
Inhalt 0.1 Kilogramm (28,50 € * / 1 Kilogramm)
ab 2,85 € *
Geschnetzeltes Handgeschnitten vom Oberpfälzer-Milchkalb Geschnetzeltes Handgeschnitten vom...
Inhalt 0.5 Kilogramm (22,50 € * / 1 Kilogramm)
ab 11,25 € *
Geschnetzeltes Handgeschnitten vom Oberpfalz-Rind Geschnetzeltes Handgeschnitten vom Oberpfalz-Rind
Inhalt 0.5 Kilogramm (19,80 € * / 1 Kilogramm)
ab 9,90 € *
Leber in Scheiben vom Oberpfälzer-Milchkalb Leber in Scheiben vom Oberpfälzer-Milchkalb
Inhalt 0.3 Kilogramm
7,50 € *
4 Oberpfälzer Bratwürste groß 4 Oberpfälzer Bratwürste groß
Inhalt 0.4 Kilogramm (17,50 € * / 1 Kilogramm)
7,00 € *
Schäuferl vom Oberpfälzer Landschwein Schäuferl vom Oberpfälzer Landschwein
Inhalt 0.75 Kilogramm (10,91 € * / 1 Kilogramm)
8,18 € *
Unterschale o. Frikandeau vom Oberpfälzer Milchkalb Unterschale o. Frikandeau vom Oberpfälzer...
Inhalt 1 Kilogramm
ab 27,50 € *
Schnitzel vom Oberpfälzer Milchkalb Schnitzel vom Oberpfälzer Milchkalb
Inhalt 0.4 Kilogramm (32,50 € * / 1 Kilogramm)
13,00 € *
NEU
Sous Vide vorgegarte Beef Back Ribs vom Oberpfalz-Rind Sous Vide vorgegarte Beef Back Ribs vom...
Inhalt 1 Kilogramm
26,50 € *
NEU
SousVide vorgegarte Beef Short Ribs vom Oberpfalz-Rind SousVide vorgegarte Beef Short Ribs vom...
Inhalt 2 Kilogramm (26,50 € * / 1 Kilogramm)
ab 53,00 € *
Sous Vide vorgegartes Beef Brisket vom Oberpfalz-Rind Sous Vide vorgegartes Beef Brisket vom...
Inhalt 2 Kilogramm (28,90 € * / 1 Kilogramm)
57,80 € *
Oberpfälzer Schweinebackenbox Oberpfälzer Schweinebackenbox
Inhalt 1.8 Kilogramm (22,11 € * / 1 Kilogramm)
39,80 € *
2Sous Vide vorgegarte Oberpfälzer Entenkeulen 2Sous Vide vorgegarte Oberpfälzer Entenkeulen
Inhalt 0.6 Kilogramm (32,00 € * / 1 Kilogramm)
19,20 € *
Oberpfalz-Beef Magic Dust Oberpfalz-Beef Magic Dust
Inhalt 0.25 Kilogramm (30,00 € * / 1 Kilogramm)
7,50 € *
Oberpfalz Beef Rub Oberpfalz Beef Rub
Inhalt 0.25 Kilogramm (30,00 € * / 1 Kilogramm)
7,50 € *
Handcrafted Oberpfalz-Beef Nuss Schnaps Handcrafted Oberpfalz-Beef Nuss Schnaps
Inhalt 0.5 Liter (35,00 € * / 1 Liter)
17,50 € *
TIPP!
Spare Ribs St. Louis Style vom Oberpfälzer Landschwein TK Spare Ribs St. Louis Style vom Oberpfälzer...
Inhalt 2 Kilogramm (14,50 € * / 1 Kilogramm)
29,00 € *
Krustenschinken geschnitten Krustenschinken geschnitten
Inhalt 0.1 Kilogramm (23,80 € * / 1 Kilogramm)
ab 2,38 € *
Oberpfälzer Bauernschinken geschnitten Oberpfälzer Bauernschinken geschnitten
Inhalt 0.1 Kilogramm (28,50 € * / 1 Kilogramm)
ab 2,85 € *
Hackfleisch gemischt vom Oberpfalz Rind und Schwein Hackfleisch gemischt vom Oberpfalz Rind und...
Inhalt 0.5 Kilogramm (15,90 € * / 1 Kilogramm)
7,95 € *
2 Stränge Extra Fleischige Babyback-Ribs vom Oberpfälzer Landschwein 2 Stränge Extra Fleischige Babyback-Ribs vom...
Inhalt 1.5 Kilogramm (18,50 € * / 1 Kilogramm)
27,75 € *
Short Ribs Korean Style vom Oberpfalz-Rind Short Ribs Korean Style vom Oberpfalz-Rind
Inhalt 0.5 Kilogramm (25,50 € * / 1 Kilogramm)
12,75 € *
Ochsenbäckchen im Glas Ochsenbäckchen im Glas
Inhalt 0.4 Kilogramm (24,75 € * / 1 Kilogramm)
9,90 € *
Geschnetzeltes Handgeschnitten von der Oberpfälzer Bauernpute Geschnetzeltes Handgeschnitten von der...
Inhalt 0.5 Kilogramm (18,70 € * / 1 Kilogramm)
ab 9,35 € *
Geschnetzeltes Handgeschnitten vom Oberpfälzer Landschwein Geschnetzeltes Handgeschnitten vom Oberpfälzer...
Inhalt 0.5 Kilogramm (15,80 € * / 1 Kilogramm)
ab 7,90 € *
Gulasch Handgeschnitten vom Oberpfälzer Landschwein Gulasch Handgeschnitten vom Oberpfälzer...
Inhalt 0.5 Kilogramm (15,80 € * / 1 Kilogramm)
ab 7,90 € *
Rinderbratensoße im Glas Rinderbratensoße im Glas
Inhalt 0.4 Kilogramm (12,25 € * / 1 Kilogramm)
4,90 € *
Short Ribs Dry Aged Portionsstück vom Oberpfalz-Rind Short Ribs Dry Aged Portionsstück vom...
Inhalt 0.5 Kilogramm (25,50 € * / 1 Kilogramm)
12,75 € *
1 Sous Vide vorgegarte Oberpfälzer Ochsenbacke 1 Sous Vide vorgegarte Oberpfälzer Ochsenbacke
Inhalt 0.3 Kilogramm (41,67 € * / 1 Kilogramm)
12,50 € *
TIPP!
2 St. Oberpfalz Beef Burger Patties Dry Aged 2 St. Oberpfalz Beef Burger Patties Dry Aged
Inhalt 0.32 Kilogramm (18,44 € * / 1 Kilogramm)
5,90 € * 7,38 € *
Sous Vide vorgegartes St.LouisCut Rib vom Oberpfälzer Landschwein Sous Vide vorgegartes St.LouisCut Rib vom...
Inhalt 1.7 Kilogramm (23,90 € * / 1 Kilogramm)
40,63 € *
Sous Vide vorgegartes Beef Brisket vom Oberpfalz-Rind Sous Vide vorgegartes Beef Brisket vom...
Inhalt 2 Kilogramm (28,90 € * / 1 Kilogramm)
57,80 € *
Sous Vide vorgegarte Baby-Back Ribs vom Oberpfälzer-Landschwein Sous Vide vorgegarte Baby-Back Ribs vom...
Inhalt 0.8 Kilogramm (24,00 € * / 1 Kilogramm)
19,20 € *
3 Sous Vide vorgegarte Bäckchen vom Oberpfälzer Landschwein 3 Sous Vide vorgegarte Bäckchen vom...
Inhalt 0.4 Kilogramm (31,25 € * / 1 Kilogramm)
12,50 € *
Oberpfälzer Ochsenbackenbox Oberpfälzer Ochsenbackenbox
Inhalt 1.3 Kilogramm (30,62 € * / 1 Kilogramm)
39,80 € *
TIPP!
Roastbeef am Stück Dry Aged von der alten Kuh Roastbeef am Stück Dry Aged von der alten Kuh
Inhalt 0.5 Kilogramm (66,50 € * / 1 Kilogramm)
ab 33,25 € *
2 Semmelknödel 2 Semmelknödel
Inhalt 0.32 Kilogramm (15,63 € * / 1 Kilogramm)
5,00 € *
Short Ribs Korean Style vom Oberpfalz-Rind Short Ribs Korean Style vom Oberpfalz-Rind
Inhalt 0.5 Kilogramm (25,50 € * / 1 Kilogramm)
12,75 € *
Rinderbratensoße im Glas Rinderbratensoße im Glas
Inhalt 0.4 Kilogramm (12,25 € * / 1 Kilogramm)
4,90 € *
Ochsenbacken Wet Aged vom Oberpfalz-Rind Ochsenbacken Wet Aged vom Oberpfalz-Rind
Inhalt 0.4 Kilogramm (28,50 € * / 1 Kilogramm)
11,40 € *
Roastbeef Steak Dry Aged vom Oberpfalz-Rind Roastbeef Steak Dry Aged vom Oberpfalz-Rind
Inhalt 0.3 Kilogramm (66,20 € * / 1 Kilogramm)
ab 19,86 € *
Sous Vide vorgegarte Roulade vom Oberpfalz-Rind Sous Vide vorgegarte Roulade vom Oberpfalz-Rind
Inhalt 0.25 Kilogramm (34,00 € * / 1 Kilogramm)
8,50 € *
TIPP!
Pulled Beef Wet Aged vom Oberpfalz-Rind Pulled Beef Wet Aged vom Oberpfalz-Rind
Inhalt 1 Kilogramm
ab 21,90 € *
Entrecote, Rip Eye Steak Dry Aged vom Oberpfalz-Rind Entrecote, Rip Eye Steak Dry Aged vom...
Inhalt 0.35 Kilogramm (66,20 € * / 1 Kilogramm)
ab 23,17 € *
Flank Steak Wet Aged vom Oberpfalz-Rind Flank Steak Wet Aged vom Oberpfalz-Rind
Inhalt 0.9 Kilogramm (28,40 € * / 1 Kilogramm)
25,56 € * 31,95 € *
Sous Vide vorgegartes Pulled Beef vom Oberpfalz-Rind Sous Vide vorgegartes Pulled Beef vom...
Inhalt 1.2 Kilogramm (28,90 € * / 1 Kilogramm)
ab 34,68 € *
Sous Videvorgegartes Pulled Pork vom Oberpfälzer-Landschwein Sous Videvorgegartes Pulled Pork vom...
Inhalt 1.2 Kilogramm (24,90 € * / 1 Kilogramm)
ab 29,88 € *
1 Portion Sous Vide vorgegarter Sauerbraten vom Oberpfalz-Rind 1 Portion Sous Vide vorgegarter Sauerbraten vom...
Inhalt 0.18 Kilogramm (51,11 € * / 1 Kilogramm)
9,20 € *
Sous Vide vorgegarte Oberpfälzer Entenbrust Sous Vide vorgegarte Oberpfälzer Entenbrust
Inhalt 0.27 Kilogramm (45,56 € * / 1 Kilogramm)
12,30 € *
TIPP!
Entrecote Rib Eye von der alten Kuh am Stück Dry Aged Entrecote Rib Eye von der alten Kuh am Stück...
Inhalt 0.5 Kilogramm (66,50 € * / 1 Kilogramm)
ab 33,25 € *
Schnitzel vom Oberpfälzer Milchkalb Schnitzel vom Oberpfälzer Milchkalb
Inhalt 0.4 Kilogramm (32,50 € * / 1 Kilogramm)
13,00 € *
NEU
Sous Vide vorgegarte Beef Back Ribs vom Oberpfalz-Rind Sous Vide vorgegarte Beef Back Ribs vom...
Inhalt 1 Kilogramm
26,50 € *
NEU
SousVide vorgegarte Beef Short Ribs vom Oberpfalz-Rind SousVide vorgegarte Beef Short Ribs vom...
Inhalt 2 Kilogramm (26,50 € * / 1 Kilogramm)
ab 53,00 € *
Gänsebratensoße Gänsebratensoße
Inhalt 0.4
4,90 € *
2Stück Sous Vide vorgegarte Gänsekeulen 2Stück Sous Vide vorgegarte Gänsekeulen
Inhalt 0.7 Kilogramm (55,00 € * / 1 Kilogramm)
38,50 € *
Sous Vide vorgegarte Gänsebrustfilet ohne Knochen Sous Vide vorgegarte Gänsebrustfilet ohne Knochen
Inhalt 0.5 Kilogramm (62,00 € * / 1 Kilogramm)
31,00 € *
Oberpfälzer Entenbox Maxi Oberpfälzer Entenbox Maxi
Inhalt 6.2 Kilogramm (19,68 € * / 1 Kilogramm)
122,00 € *
Krustenschinken geschnitten Krustenschinken geschnitten
Inhalt 0.1 Kilogramm (23,80 € * / 1 Kilogramm)
ab 2,38 € *
Oberpfälzer Bauernschinken geschnitten Oberpfälzer Bauernschinken geschnitten
Inhalt 0.1 Kilogramm (28,50 € * / 1 Kilogramm)
ab 2,85 € *
Haussalami geschnitten Haussalami geschnitten
Inhalt 0.1 Kilogramm (28,50 € * / 1 Kilogramm)
ab 2,85 € *
Hackfleisch vom Oberpfalz-Rind Hackfleisch vom Oberpfalz-Rind
Inhalt 0.5 Kilogramm (18,50 € * / 1 Kilogramm)
9,25 € *
Hackfleisch gemischt vom Oberpfalz Rind und Schwein Hackfleisch gemischt vom Oberpfalz Rind und...
Inhalt 0.5 Kilogramm (15,90 € * / 1 Kilogramm)
7,95 € *
Ochsenschwanz vom Oberpfalz-Rind Ochsenschwanz vom Oberpfalz-Rind
Inhalt 0.35 Kilogramm (18,51 € * / 1 Kilogramm)
6,48 € *
Zunge vom Oberpfälzer-Milchkalb Zunge vom Oberpfälzer-Milchkalb
Inhalt 0.4 Kilogramm (21,50 € * / 1 Kilogramm)
8,60 € *
Backen vom Oberpfälzer-Milchkalb Backen vom Oberpfälzer-Milchkalb
Inhalt 0.4 Kilogramm (31,50 € * / 1 Kilogramm)
12,60 € *
Zuletzt angesehen