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Pepperino

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Aktuell sind die Beefbuddys im Betriebsurlaub, Bestellungen können in der Zwischenzeit jederzeit aufgegeben werden, erster Versandtag nach unseren Betriebsferien ist Dienstag der 27.08.19. Als kleinen Trost haben wir während unseres Urlaubs ein Megaspecial für euch. Es gibt 20% auf unsere Beefburger Dry Aged.
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Die Pepperino gehört zu den Neuheiten in unserem Salamisortiment. Lotters Pepperinoi wird wie... mehr
Produktinformationen "Pepperino"

Die Pepperino gehört zu den Neuheiten in unserem Salamisortiment. Lotters Pepperinoi wird wie alle Salamis bei uns im Hause Lotter im Naturreifeverfahren hergestellt, und reift mindestens fünf Wochen in unseren speziellen Klima- und Reiferäumen. Die Pepperino mit der weißen Haut wird aus Schweine- und Rindfleisch hergestellt und mit edlen Naturgewürzen abgestimmt. Zur Räucherung werden auch Tannenzapfen und harziges Fichtenholz verwendet. Diese Besonderheiten geben eine unverwechselbare Geschmacksnote.

Zutaten: Schweine- und Rindfleisch, jodiertes Speisesalz, Gewürze, Konservierungsstoff: Natriumnitrit ( in Nitritpökelsalz), Kaliumsorbat, Farbstoff: Echtes Karmin, Stabilisator: Diphosphat, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat,Rauch

100g aus 119g Schweine- und Rindfleisch hergestellt.

Allergene: Senf 

Aufbewahrung: 2 Monate bei +7°c im Kühlschrank

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