Marinade vorbereiten: Mische Hoisin Sauce, Honig und Crying Tiger Sauce in einer Schüssel. Nach Geschmack kannst du auch Sojasauce hinzufügen für eine zusätzliche Tiefe im Geschmack.
Hähnchen marinieren: Schneide die Hähnchenbrust in mundgerechte Stücke und lege sie in die Marinade. Lass das Hähnchen für mindestens 30 Minuten in der Marinade ziehen, um den vollen Geschmack zu entfalten.
Spieße vorbereiten: Stecke die marinierten Hähnchenstücke auf Holzspieße. Achte darauf, genug Platz zwischen den Stücken zu lassen, um eine gleichmäßige Garung zu gewährleisten.
Grillen der Spieße: Grille die Hähnchenspieße auf einem vorgeheizten Grill für etwa 8-10 Minuten, bis sie durchgegart sind. Während des Grillens kannst du die restliche Marinade mit einem Pinsel auf die Spieße auftragen, um ihnen zusätzlichen Geschmack zu verleihen.
Servieren: Serviere die heißen Hähnchenspieße zusammen mit gekochtem Reis. Garniere das Gericht mit frischem Koriander, knusprigen Röstzwiebeln und dünn geschnittenen Chili-Ringen für eine würzige Note.
