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Authentisches BBQ Brisket Beans Rezept für Grillliebhaber

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Vorbereitungszeit 20 Minuten
Zubereitungszeit 3 Stunden
Gesamtzeit 3 Stunden 20 Minuten
Portionen: 4 -6 Personen
Zutaten Anleitung

Zutaten
  

  • 500 g Brisket
  • 800 g Kidney Bohnen
  • 200 g Bacon gewürfelt
  • 200 g brauner Zucker
  • 200 ml BBQ Sauce
  • 100 ml Ketchup
  • 100 ml Weißweinessig
  • 100 g eingelegte Jalapenos
  • 2 große Zwiebeln
  • 3 EL Worchestersauce

Anleitung
 

  1. Den Bacon und die Zwiebeln im Dutch Oven leicht andünsten. Anschließend mit dem braunen Zucker und dem Weißweinessig ablöschen. In der Zwischenzeit das Brisket in ca. 1cm große Würfel schneiden.
  2. Die Brisket-Würfel hinzufügen und kurz anbraten, bis sie leicht gebräunt sind.
  3. Fügen Sie die Kidney Bohnen, BBQ Sauce, Ketchup, eingelegte Jalapenos und Worcestersauce hinzu. Je nach gewünschter Konsistenz etwas Wasser dazugeben.
  4. Alles zusammen kurz aufkochen und anschließend die Temperatur verringern. Den Dutch Oven mit geöffnetem Deckel ca. 3 Stunden im Grill belassen. Gelegentlich umrühren und bei Bedarf etwas Wasser nachgießen.
  5. Die fertigen BBQ Brisket Beans heiß servieren und den unwiderstehlichen Geschmack genießen!

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