1. Alabama White Sauce vorbereiten

Die Alabama White Sauce ist das Geheimnis für den besonderen Geschmack. Einfach alle Zutaten in einer Schüssel gut verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Sauce kann vorab zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden – so entfaltet sie ihr volles Aroma.

2. Hot Dog Buns mit Käse überbacken

Den Backofen auf 160 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Hot Dog Buns oben einschneiden, ohne sie komplett durchzutrennen. Den Schnitt etwas aufziehen und mit geriebenem Käse bestreuen. Die Buns für 8–10 Minuten backen, bis der Käse schön geschmolzen ist.

3. Bratwürste grillen oder braten

Während die Buns im Ofen sind, die Bratwürste in einer Pfanne goldbraun anbraten oder auf dem Grill grillen. Je nach Geschmack kann man sie leicht anritzen, damit sie besonders knusprig werden.

4. Cheese Dog zusammenstellen

Die überbackenen Buns aus dem Ofen nehmen, die heißen Bratwürste darauflegen und mit ein paar Jalapeño-Scheiben belegen. Anschließend die Alabama White Sauce großzügig darüber geben – und genießen!