Vorbereitung des Fleisches: Schneiden Sie das Kachelfleisch in etwa 1-2 cm große Stücke.

Marinade vorbereiten: Vermengen Sie etwa 2 EL des Gyros Gewürzes mit dem griechischen Joghurt, um eine köstliche Marinade zu erhalten.

Marinieren des Fleisches: Mischen Sie das gewürfelte Fleisch gründlich mit der vorbereiteten Marinade und lassen Sie es für mindestens eine Stunde im Kühlschrank ziehen, um die Aromen vollständig aufzunehmen.

Spieße vorbereiten: Ziehen Sie das marinierte Fleisch gleichmäßig auf die Holzspieße. Wenn Sie Holzspieße verwenden, empfiehlt es sich, sie vorher für etwa 30 Minuten in Wasser einzulegen, um ein Anbrennen zu verhindern.

Grillen der Spieße: Grillen Sie die griechischen Kachelfleisch Spieße zuerst bei direkter Hitze, bis sie von allen Seiten gleichmäßig gebräunt sind.Anschließend ziehen Sie die Spieße in den indirekten Bereich des Grills, um sie langsam und gleichmäßig gar zu ziehen.

Servieren: Genießen Sie die fertigen Spieße mit knusprigem Baguette und frischem Tzatziki. Ein perfektes Gericht für gesellige Grillabende oder besondere Anlässe!