Vorbereitung des Gyros Spießes: Nehmen Sie den Gyros Spieß vorsichtig aus der Verpackung und stecken Sie ihn auf den Drehspieß.

Grill vorbereiten: Platzieren Sie den Gyros Spieß und starten Sie den Backburner des Grills. Lassen Sie das Fleisch für ca. 60 Minuten drehen, bis es goldbraun und knusprig ist. Falls Ihr Grill keinen Backburner hat, verwenden Sie einfach die Brenner im indirekten Bereich und schalten Sie gelegentlich den direkten Brenner ein, um eine knusprige Textur zu erzielen. Achten Sie darauf, das Fleisch im Auge zu behalten, um ein Überkochen zu vermeiden.

Schneiden des Gyros: Sobald die oberste Schicht des Gyros schön knusprig ist, halten Sie den Motor an und schneiden Sie das Fleisch mit einem scharfen Messer ab. Legen Sie die geschnittenen Stücke wieder auf den Grill, um sie warm zu halten, während der Rest des Fleisches weiterdreht.

Servieren: Arrangeieren Sie das köstlich knusprige Gyros auf einem Teller und servieren Sie es mit frischem Krautsalat, cremigem Tzatziki und warmem Pita Fladenbrot. Ihre Gäste werden es lieben!