Hähnchenbrust vorbereiten: Schneiden Sie die Hähnchenbrust in ca. 2 cm große Würfel. Würzen Sie das Fleisch großzügig mit Ihrem Lieblingsrub. Dies kann eine gekaufte Rubmischung oder Ihre eigene Kreation sein.

Marinieren: Legen Sie die gewürzten Hähnchenbrustwürfel in eine Schüssel und bedecken Sie sie mit dem Joghurt. Mischen Sie alles gut, um sicherzustellen, dass das Fleisch gleichmäßig mit Joghurt bedeckt ist. Decken Sie die Schüssel ab und lassen Sie das Fleisch für 1-2 Stunden im Kühlschrank marinieren. Dadurch wird das Fleisch zart und saftig.

Schaschlik vorbereiten: Schneiden Sie die Gemüsezwiebel in dicke Scheiben. Nehmen Sie die marinierten Hähnchenbruststücke aus dem Kühlschrank und stecken Sie sie abwechselnd mit den Zwiebelscheiben auf große Schaschlikspieße. Dies sorgt für eine köstliche Kombination von Geschmacksrichtungen.

Grill vorheizen: Heizen Sie Ihren Grill auf hohe direkte Hitze vor. Stellen Sie sicher, dass der Grill sauber ist und leicht eingefettet wurde, um ein Ankleben zu verhindern.

Grillen: Legen Sie die vorbereiteten Hähnchenbrust-Schaschlikspieße auf den heißen Grill. Grillen Sie sie von allen Seiten gleichmäßig, bis das Fleisch saftig ist und eine goldbraune Farbe hat. Dies dauert in der Regel etwa 10-15 Minuten, je nach Grilltemperatur und Dicke der Fleischstücke.

Servieren: Nehmen Sie die fertig gegrillten Hähnchenbrust-Schaschlikspieße vom Grill und servieren Sie sie sofort. Sie können sie mit frischen Kräutern garnieren und mit einer Beilage Ihrer Wahl servieren, wie zum Beispiel Reis, Salat oder gegrilltem Gemüse