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Knusprige Zitronen Drumsticks mit Zitronenbutter aus der Heißluftfritteuse

Drumsticks mit Zitronenpanierung, knusprig aus der Heißluftfritteuse – dazu eine selbst gemachte Zitronenbutter zum Dippen. Frisch, einfach, in 40 Minuten auf dem Tisch.
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 30 Minuten
Gesamtzeit 40 Minuten
Portionen: 2 Personen
Gericht: Hauptgericht
Küche: Deutsch
Zutaten Anleitung

Zutaten
  

  • 8 Hähnchenunterschenkel Drumsticks
  • 50 g Paniermehl
  • 1 TL Backpulver
  • 1 TL Zitronenpfeffer optional
  • 1 TL Zitronenabrieb frisch oder getrocknet
  • 1 TL Salz
Für die Zitronen Butter
  • 100 g Butter
  • Saft einer halben Zitrone
  • 1 EL braunen Zucker
  • ½ TL Salz

Anleitung
 

  1. Panieren: Mische Paniermehl, Backpulver, Zitronenpfeffer, Zitronenabrieb und Salz und wälze die Drumsticks darin.
  2. Vorheizen: Heize die Heißluftfritteuse ca. 5 Minuten auf 180 °C vor, lege die Drumsticks hinein und besprühe sie nach Wunsch mit etwas Öl.
  3. Garen: Gare sie 15 Minuten bei 180 °C, wende sie und gare sie weitere 10 Minuten.
  4. Zitronenbutter: Schmelze die Butter, rühre Zitronensaft und braunen Zucker ein und lass alles ca. 5 Minuten köcheln. Salze die Butter und lass sie etwas abkühlen.
  5. Servieren: Dippe die Drumsticks in die Zitronenbutter.

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