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Korean Fried Chicken Wings mit Gochujang-Honig-Soße aus der Heißluftfritteuse

Chicken Wings in Stärke-Mehl-Panade, knusprig aus der Heißluftfritteuse – dann mit einer süß-scharfen Gochujang-Honig-Soße eingepinselt und kurz fertiggebacken. Streetfood aus Seoul, in 45 Minuten auf dem Tisch.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 30 Minuten
Gesamtzeit 45 Minuten
Portionen: 4 Personen
Gericht: Hauptgericht
Küche: Koreanisch
Zutaten

Zutaten
  

  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 Stück Ingwer
  • 1 EL Speiseöl
  • 6 EL Ketchup
  • 1 EL Kochujang asiatische Chilipaste
  • 1 EL Honig
  • Außerdem:
  • 3 EL Speisestärke
  • 2 EL Mehl
  • 1 TL Salz
  • 1 TL schwarzer Pfeffer
  • 1 kg Chicken Wings
  • 1 Ei
  • Sprühfett
  • Sesam zum Bestreuen

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