Vorbereiten: Schneide das Flanksteak in Stücke und vermenge es mit der Speisestärke.
Anschwitzen: Erhitze das Öl im Dutch Oven und schwitze Zwiebel und Knoblauch an, bis sie leicht gebräunt sind.
Sauce: Gib Rinderbrühe, Sojasauce, braunen Zucker und Chiliflocken dazu und rühre, bis sich der Zucker gelöst hat.
Schmoren: Gib das Fleisch dazu, bring die Sauce bei direkter Hitze zum Kochen und lass alles bei niedriger Temperatur 2–3 Stunden köcheln, bis das Fleisch zart ist.
Servieren: Koche den Reis nach Packungsanweisung und serviere ihn zum Flanksteak.
