Patty-Masse: Entferne Knochen und Silberhaut der Ribs, drehe das Fleisch durch den Fleischwolf und vermenge es mit Salz, Zucker und Wasser.
Formen: Forme daraus längliche Patties in der typischen McRib-Form.
BBQ-Sauce: Koche alle Zutaten für die BBQ-Sauce kurz auf. Schneide Zwiebel und Gurken in dünne Ringe bzw. Scheiben.
Braten: Brate die Patties auf einer gusseisernen Platte oder in der Pfanne von beiden Seiten an und tauche sie rundum in die BBQ-Sauce.
Belegen: Halbiere die Brötchen, lege die Patties darauf und belege sie mit Zwiebeln, Gurken und nach Wunsch extra Sauce.
