Vorbereiten: Schneide die Zwiebel in feine Streifen, teile das Hack in zwei Kugeln und bestreiche die Toastscheiben nach Wunsch leicht mit Butter.
Toasten: Röste die Brotscheiben auf der Grillplatte oder in der Pfanne goldbraun und lege sie beiseite.
Smashen: Drücke die Hackkugeln auf der heißen Platte kräftig flach, gib die Zwiebelstreifen direkt auf die rohen Patties und brate sie kräftig an.
Wenden: Wende die Patties, damit die Zwiebeln karamellisieren, und lege je eine Scheibe Cheddar darauf.
Zusammenbauen: Lege die Patties auf eine Brotscheibe, gib Senf und Ketchup dazu, decke sie mit der zweiten Scheibe ab und halbiere sie.
