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Sticky Chicken Wings

Sticky Chicken Wings

Gegrillte Chicken Wings in klebriger Glasur aus Sojasauce, Honig, Ketchup und Ingwer – süß, salzig und zum Abschlecken.
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 25 Minuten
Gesamtzeit 35 Minuten
Portionen: 4 Personen
Gericht: Hauptgericht
Küche: Amerikanisch
Zutaten Anleitung

Zutaten
  

Für die Hähnchenflügel
  • 1 kg Hähnchenflügel
  • 2 EL Pflanzenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Für die klebrige Sauce
  • ½ Tasse Sojasauce
  • ½ Tasse Honig
  • ¼ Tasse brauner Zucker
  • ¼ Tasse Ketchup
  • 1 EL Reisessig oder Apfelessig
  • 2 Knoblauchzehen fein gehackt
  • 1 TL Ingwerpulver
  • 1 TL Chilipulver optional für eine pikante Note

Anleitung
 

  1. Würzen: Tupfe die Flügel trocken, reibe sie mit Pflanzenöl ein und würze sie mit Salz und Pfeffer.
  2. Grillen: Grille die Flügel bei mittlerer Hitze auf dem leicht geölten Rost 20–25 Minuten und wende sie regelmäßig, bis sie außen knusprig und gar sind.
  3. Sauce: Koche alle Zutaten für die Sauce unter Rühren auf und lass sie 5–7 Minuten leicht eindicken.
  4. Glasieren: Übergieße die Flügel in einer Schüssel mit der heißen Sauce, mische alles gut und serviere sie warm.

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