Patties füllen: Teile das Hack in vier Portionen. Drücke mit der Burgerpresse eine Mulde hinein, fülle den Cheddar ein und verschließe die Patties mit dem restlichen Hack, sodass der Käse ganz umschlossen ist.
Braten: Brate die Patties auf der heißen Plancha von beiden Seiten scharf an und lass sie bei mittlerer Hitze durchziehen – eine Burgerglocke beschleunigt das. Sie sind fertig, wenn der Käse zu schmelzen beginnt.
Buns rösten: Halbiere die Buns und röste sie mit der Schnittfläche nach unten goldbraun.
Zusammenbauen: Belege die untere Bun-Hälfte mit Salat, Patty, BBQ-Sauce und Pulled Pork oder Bacon Jam und setze den Deckel auf.
