Stuffed Burger Patty vorbereiten: Das Rinderhackfleisch in vier gleich große Portionen teilen. Mit einer Burgerpresse eine Vertiefung in das Fleisch drücken. Den geriebenen Cheddar in die Vertiefung geben und das Patty mit der zweiten Hackfleischhälfte verschließen. Darauf achten, dass der Käse vollständig umschlossen ist, um ein Austreten während des Grillens zu vermeiden.

Patty braten: Die Stuffed Burger Patties auf einer heißen Plancha oder Grillplatte von beiden Seiten scharf anbraten. Anschließend bei mittlerer Hitze langsam durchziehen lassen. Für eine gleichmäßige Hitzeverteilung und schnelleren Garprozess kann eine Burger-Glocke verwendet werden. Sobald der Käse im Inneren zu schmelzen beginnt und leicht herausläuft, ist das Patty perfekt.

Burger Buns rösten: Die Burger Buns halbieren und mit der Schnittfläche nach unten auf der Plancha goldbraun rösten. So bleiben sie knusprig und nehmen die Sauce besser auf.

Burger zusammenbauen: Beginne mit der unteren Hälfte des Burger Buns. Darauf legst du ein frisches Salatblatt. Nun folgt das Stuffed Patty, direkt gefolgt von einer großzügigen Portion BBQ Sauce. Veredle den Burger mit einem Topping wie Pulled Pork oder Bacon Jam. Setze die obere Hälfte des Buns darauf – fertig!