Pulled Pork Box Sous Vide vorgegart – zartes BBQ-Erlebnis ohne Aufwand
Pulled Pork gehört zu den Königsdisziplinen des BBQ. Stundenlanges Garen, perfekte Temperaturführung und viel Erfahrung gehören normalerweise dazu, damit das Fleisch butterzart zerfällt und seinen unverwechselbaren Rauch- und Gewürzgeschmack entwickelt.
Mit der Pulled Pork Box Sous Vide vorgegart der Metzgerei Lotter geht das deutlich einfacher – und genauso köstlich.
Die Kombination aus Sous-Vide-Garung, BBQ-Gewürzen und hochwertigen Zutaten verwandelt das Set in ein unkompliziertes Genuss-Paket für Zuhause. Ob für die nächste Grillfeier, einen entspannten Abend mit Freunden oder den perfekten Burger – die Box liefert alles, was man braucht.
Was steckt in der Pulled Pork Box?
Die Pulled Pork Box wurde für alle entwickelt, die erstklassiges BBQ lieben, aber nicht stundenlang am Grill stehen möchten. Im Paket enthalten sind:
- Sous-vide gegartes Schweinefleisch – butterzart und saftig
- Kross gebratener, fein geschnittener Bacon für zusätzliche Rauch- und Knuspernoten
- BBQ-Buns mit Sesam, ideal für Burger und Sandwiches
- Hausgemachte BBQ-Sauce von Oberpfalz Beef
- Aromatische Gewürze zur finalen Veredelung
Alles wurde bereits schonend vorgegart oder vorbereitet – für ein authentisches Pulled-Pork-Erlebnis mit minimalem Aufwand.
01
Schritt-für-Schritt: So gelingt das Finish im Backofen
Das Pulled Pork in dieser BBQ-Box ist bereits vollständig sous-vide gegart. Zu Hause geht es nur noch darum, das Fleisch zu erwärmen und auf Wunsch eine leichte Kruste zu erzeugen.
Zubereitung im Backofen (empfohlen)
- Backofen auf 120–140 °C Umluft vorheizen.
- Pulled Pork im geschlossenen Beutel auf ein Backblech legen.
- 25–35 Minuten schonend erhitzen, bis das Fleisch durchgehend heiß ist.
- Beutel öffnen, Fleisch in eine Schale geben und mit zwei Gabeln auseinanderziehen.
- Nach Geschmack mit BBQ-Sauce vermengen.
Für extra Röstaromen:
- Fleisch nach dem Pullen auf einem Blech verteilen.
- Temperatur kurz auf 200–220 °C erhöhen.
- 5–8 Minuten anrösten, bis einzelne Stellen leicht karamellisieren.
Das sorgt für ein besonders authentisches BBQ-Aroma.
02
Alternative: Besonders zart aus dem Wasserbad
Die klassischste Art, sous-vide gegartes Fleisch erneut zu erwärmen:
- Wasserbad oder Sous-Vide-Becken auf 75–80 °C erhitzen.
- Pulled Pork im Beutel für 20–30 Minuten ins Wasser legen.
- Herausnehmen, öffnen und wie gewohnt „pullen“.
- BBQ-Sauce unterheben – fertig.
Diese Methode ist ideal, wenn das Fleisch extrem saftig bleiben soll.
03
Schnelle Variante aus der Pfanne
Perfekt für spontane Mahlzeiten:
- Das Fleisch aus dem Beutel nehmen und mit etwas BBQ-Sauce in die Pfanne geben.
- Bei mittlerer Hitze 5–8 Minuten erwärmen.
- Regelmäßig wenden, bis alles heiß und leicht glasiert ist.
Die Pfanne liefert zusätzlich leichte Röstaromen.
Pulled-Pork-Burger: So wird’s perfekt
Die Pulled Pork Box bringt alles mit, was du für richtig saftige Burger brauchst:
- Buns kurz im Ofen oder in der Pfanne anrösten.
- Pulled Pork nach Wunsch zubereiten.
- Buns mit BBQ-Sauce bestreichen.
- Pulled Pork darauf verteilen.
- Optional: knusprigen Bacon als Topping nutzen.
- Mit Coleslaw, Zwiebeln oder Pickles verfeinern.
Ein BBQ-Klassiker, der immer gelingt.
Beilagenideen: klassisch oder modern
Pulled Pork ist vielseitig – ob als Burger, als BBQ-Teller oder als Füllung für kreative Gerichte.
Klassische BBQ-Beilagen
- Coleslaw
- Maiskolben
- Pommes oder Wedges
- Baked Beans
- Knuspriger Bacon
Moderne Alternativen
- Süßkartoffel-Pommes
- Avocado-Salsa
- Nachos mit Käse
- Gegrillter Brokkoli
- Frischer Krautsalat mit Limette
Mit diesen Beilagen lässt sich die Pulled Pork Box an jeden Anlass anpassen – von gemütlichen Abenden bis zur großen Grillrunde.
Für wen ist die Pulled Pork Box ideal?
Das vorgegarte Pulled Pork eignet sich perfekt für:
- schnelle, unkomplizierte BBQ-Erlebnisse
- Familien, die wenig Zeit haben, aber guten Geschmack wollen
- Grillabende ohne lange Vorbereitung
- Burger-Fans, die ein zuverlässiges Ergebnis möchten
- Gastgeber, die stressfrei kochen wollen
- alle, die echtes BBQ lieben – ohne Smoker oder Aufwand
Durch die sous-vide Vorbereitung bleibt mehr Zeit für das Wesentliche: gemeinsam genießen.
Fazit: Saftiger BBQ-Genuss in wenigen Minuten
Die Pulled Pork Box Sous Vide vorgegart verbindet traditionellen BBQ-Geschmack mit maximaler Einfachheit. Während klassisches Pulled Pork viele Stunden im Smoker oder Backofen braucht – und dabei einiges schiefgehen kann –, ist diese sous-vide gegarte Variante bereits perfekt vorbereitet. Das Fleisch wurde über viele Stunden schonend auf den Punkt gegart, wodurch es außergewöhnlich zart, aromatisch und zuverlässig gelingt.
Du musst es zu Hause lediglich erwärmen und, wenn du möchtest, mit wenigen Handgriffen verfeinern. Ob im Backofen, Wasserbad oder in der Pfanne – die Zubereitung dauert nur wenige Minuten und lässt dir genug Freiraum, um dich ganz auf das eigentliche Genießen zu konzentrieren. Das Ergebnis: butterzartes Fleisch, das sich mühelos zerzupfen lässt und in Kombination mit der BBQ-Sauce eine herrlich saftige, würzige Basis für Burger, Sandwiches oder BBQ-Teller bildet.
Die Pulled Pork Box ist damit ideal für alle, die echtes BBQ lieben, aber nicht stundenlang am Grill stehen oder komplexe Gartechniken beherrschen möchten. Ob für Grillabende, Feierlichkeiten, Familienessen oder spontane Genussmomente – diese Box liefert jedes Mal ein garantiert starkes Ergebnis.
So bekommst du echten BBQ-Geschmack, moderne Leichtigkeit und maximale Zeitersparnis in einem Produkt. Ein Genuss, der zuverlässig begeistert – ohne Stress, ohne Aufwand und ohne Kompromisse.
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Saftig, zart und voller BBQ-Aroma: Die Pulled Pork Box Sous Vide liefert dir echtes Barbecue-Feeling in Rekordzeit. Das Fleisch ist bereits schonend vorgegart und gelingt daher immer – ohne Smoker, ohne Aufwand. Ideal für Burger, BBQ-Abende oder die schnelle, hochwertige Küche zuhause.
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