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Tomahawksteak vom Oberpfälzer Milchkalb Dry Aged

Tomahawksteak vom Oberpfälzer Milchkalb Dry Aged
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Das Steak für Leute mit "Stiel" Das Tomahawk vom Kalb  ist einwunderbares zartes und... mehr
Produktinformationen "Tomahawksteak vom Oberpfälzer Milchkalb Dry Aged"

Das Steak für Leute mit "Stiel"

Das Tomahawk vom Kalb  ist einwunderbares zartes und saftiges Stück für Grill und Pfanne. Da es am Knochen gereift ist, wird es wunderbar zart und gilt als geschmacklicher Hochgenuss.


Dry Aged – Die Trockenreifung vom Oberpfälzer Kalb

Unser Qualitätsversprechen mindestens sechswöchige Trockenreifung

„ Altbewährte Handwerkskunst“

Wir reifen unser Oberpfalz Rind mindestens sechs Wochen im Reifeschrank. Während dieser Reifezeit verliert das Fleisch ca. 25 Prozent an Gewicht. Durch diesen Gewichtsverlust und die lange Reifezeit entwickelt das Fleisch einzigartige nussige Aromen und wird butterzart.

Dieser Artikel wird gefroren/tiefkühlfrisch versendet, kann bei der Zustellung angetaut sein.

Aufbewahrung: 10 Tage bei 5°C im Kühlschrank vakuumiert

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