Produkte von Metzgerei Lotter

FLEISCHART: Oberpfalz Rind , mehr Infos zum Fleisch findest Du hier . In vielen Regionen Deutschlands als Delikatesse geliebt, handelt es bei den Rindernieren um sehr mageres und kalorienreduziertes Fleisch. Sie eignen sich sehr gut für...

FLEISCHART: Oberpfälzer Lamm , mehr Infos zum Fleisch findest Du hier . Die Geheimzutat bei der Zubereitung von Lammfleischgerichten, Soßen und Suppen ist unser Lammfond . Eine mit Liebe über 24 Stunden eingekochten Mischung aus...

FLEISCHART: Oberpfälzer Landschwein , mehr Infos zum Fleisch findest Du hier . Die Schweinenieren gehören zu den Innereien und sind in vielen deutschen Regionen etwas ganz besonderes. Das magere Fleisch eignet sich für saure Nieren, zum...

FLEISCHART: Oberpfälzer Kalb, mehr Infos zum Fleisch findest Du hier. Ideal für die schnelle Küche, aber trotzdem extrem lecker und nur mit hochwertigen Zutaten zubereitet. Für unseren Kalbsgulasch verwenden wir nur bestes Fleisch vom...

FLEISCHART: Oberpfalz Rind und Oberpfälzer Landschwein Gönnt euren Haustieren leckere Hunde- und Katzenwurst . Unsere Hunde- und Katzenwurst besteht aus Rinder-Schweinelunge, Rinder- und Schweineherz, Blut, Schwarten und verschiedene für...

Als Soße für oder Soßengrundlage für Schweinebraten ist unsere Schweinebratensoße im Glas unverzichtbar. Der aufwendige Herstellungsprozess sorgt für einen kräftigen und aromatischen Geschmack und sollte bei der Zubereitung von...

FLEISCHART: Oberpfälzer Milchkalb , mehr Infos zum Fleisch findest Du hier . Die Lunge vom Oberpfälzer Milchkalb ist eine beliebte Delikatesse. Jedoch gibt es nicht mehr viele Köche, die die traditionellen Rezepte mit Kalbslunge noch...

FLEISCHART: Oberpfälzer Milchkalb , mehr Infos zum Fleisch findest Du hier . Kalbsnieren gehören zu den Innereien. Sie werden oft als Hauptzutat für Suppen, Ragouts oder Geschnetzeltes verwendet. Vor der Zubereitung muss der Harnstrang...

FLEISCHART: Oberpfälzer Landschwein , mehr Infos zum Fleisch findest Du hier . Die Lunge vom Schwein ist eine beliebte Delikatesse in verschiedenen Regionen Deutschlands. Als Beuschel zubereitet wird die Schweinelunge in Österreich,...

FLEISCHART: Oberpfalz Rind , mehr Infos zum Fleisch findest Du hier . Etwas ganz besonderes in vielen Regionen ist die Rinderlunge . Besonders im niederdeutschen und österreichischen Raum ist diese Delikatesse weit verbreitet. Sehr gerne...

FLEISCHART: Oberpfälzer Geflügel , mehr Infos zum Fleisch findest Du hier . Das Geschnetzelte von der Pute ist sehr mager und eignet sich sehr gut für fettreduzierte Ernährung. Wir legen großen Wert auf Qualität und verwenden...

FLEISCHART: Oberpfalz Rind , mehr Infos zum Fleisch findest Du hier . Die Ochsenbacken befinden sich oberhalb des Unterkiefers. Durch das lange Schmoren sind sie besonders zart und saftig. Sie waren lange Zeit aus der Mode gekommen,...